Barattoli, fusti, secchielli, bombolette, coperchi e tappi corona

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1 Barattoli, fusti, secchielli, bombolette, coperchi e tappi corona Così come è assai vario il contenuto dei barattoli di latta, lo stesso barattolo può variare per dimensione e forma. A seconda di quello che sarà l utilizzo finale, cambia il sistema di assemblaggio dei pezzi che formano il barattolo e cambia il tipo di coperchio... 48

2 I pregi della scatoletta Il principale pregio della scatoletta è la chiusura ermetica: l ermeticità garantisce l isolamento del prodotto da agenti esterni e quindi la conservazione del prodotto per anni. Fino a quando non viene aperta, la scatoletta è come una cassaforte della natura, che mantiene intatte tutte le caratteristiche e le proprietà nutrizionali dell alimento inscatolato e non ha bisogno di essere conservata in frigo. Tra gli altri pregi: la forma ne consente l impilamento (disposizione dei contenitori messi uno sopra l altro) e ciò facilita il magazzinaggio e il trasporto; in secondo luogo la scatoletta è resistente, il che riduce le perdite durante il trasporto; inoltre il prodotto conservato all interno della scatoletta è protetto dalla luce, che è causa di deterioramento del cibo. La scatoletta è versatile nella forma e si presta quindi ad usi molto diversi; la possibilità di stampare l etichetta direttamente sul metallo ne fa un oggetto comunicativo. Infine, dopo l utilizzo, la scatoletta è riciclabile. Ma di questo parleremo più approfonditamente nel prossimo capitolo. 49

3 Barattoli, lattine e fusti I barattoli in banda stagnata possono essere di diverse dimensioni a seconda che debbano contenere tonno da 80 gr o vernice da 5 kg. La superficie esterna del barattolo può essere liscia o rigata: la rigatura aumenta la resistenza del barattolo quando questo è di spessore sottile. Le lattine per bevande possono avere una capacità di 25, 33 oppure 50 cl. I fusti sono barattoli molto più grandi (possono raggiungere una capacità di 220 litri) ma il procedimento di fabbricazione è praticamente identico a quello dei barattoli. Di solito contengono sostanze liquide per l industria. Bombolette Introdotte in Italia a partire dagli anni 60 anche le bombolette, come i barattoli, sono entrate nell uso comune. La varietà di prodotti contenuti in bomboletta è sempre più ampia: dal sapone da barba alla lacca per capelli, dalla vernice ai prodotti per la pulizia e la cura del legno, agli insetticidi. Coperchi e tappi a corona Coperchi di banda stagnata e tappi a corona sono entrati nell uso comune degli italiani molto prima che si diffondessero i prodotti in scatola. I coperchi chiudono da sempre i barattoli di conserve casalinghe: marmellate, frutta sotto spirito, verdure sott olio e sott aceto. Nella preparazione delle conserve casalinghe niente è cambiato rispetto alle prime conserve in vetro prodotte da Nicolas Appert e poi perfezionate dalle scoperte di Pasteur. Anche i tappi a corona compaiono in Italia molto tempo prima che trovi diffusione l uso dei barattoli. Il tappo a corona chiude le bottiglie di birra e di bibita e di acqua minerale. Il tappo a corona riporta il disegno dell etichetta della bibita e quindi diventa presto un oggetto da collezione, ma non solo. Il tappo diventa anche gioco: i bambini lo praticano per strada, disegnando con il gesso un percorso, sul quale correranno poi i tappini che a seconda della regione si chiamano grette o tollini. 50

4 Il tempo passa... il sapore resta. 51

5 Profumi e vernici si nebulizzano con facilità 52

6 Chiusura... L aggraffatura chiude i barattoli destinati alla conservazione alimentare oppure i bidoni che servono a trasportare merci pericolose; semplici coperchi chiudono i barattoli di vernice; nelle bombolette spray al corpo del cilindro vengono aggraffati sia il fondo che la cupola con la valvola.... e apertura Fino a qualche tempo fa i barattoli si aprivano soltanto con l apriscatole. Successivamente è stata introdotta la chiavetta incorporata nel coperchio che agevola l apertura. Attualmente si sta diffondendo il coperchio che si apre completamente sollevando e tirando semplicemente un anello posto sull apertura (si tratta del così detto easy open, dall inglese: apri facile) Le bombolette sono invece provviste di una valvola e un tappo di plastica. I tappi a corona si rimuovono con l apribottiglia. I coperchi si svitano e riavvitano. 53

7 Tappo corona... l intramontabile! 54

8 Fabbricazione di barattoli, bombolette, tappi, fusti, secchielli e latte Vediamo adesso in modo semplificato il ciclo di produzione dei principali contenitori di latta. Il barattolo in tre pezzi Il PRIMO PEZZO è il rettangolo di banda stagnata con il quale si forma il cilindro del barattolo; il cilindro viene saldato elettricamente tramite la fusione dei due lembi. Il SECONDO PEZZO è il fondo del barattolo, mentre il terzo è il coperchio. Entrambi i pezzi vengono uniti al cilindro mediante il procedimento chiamato aggraffatura. Il barattolo in due pezzi Il cilindro e il fondo del barattolo sono formati da un unico pezzo; la forma del barattolo è ottenuta con un procedimento chiamato imbutitura, mediante il quale un maglio batte sul foglio di banda stagnata spingendolo dentro uno stampo. Questo per quanto riguarda gli alimenti. Per le bevande il barattolo si ottiene oltre che con l imbutitura, anche con successiva trafilatura. Come nel barattolo in tre pezzi, il coperchio viene unito al cilindro mediante aggraffatura. Bomboletta Come per il barattolo in tre pezzi, il PRIMO PEZZO è il rettangolo di banda stagnata con il quale si forma il cilindro del barattolo, che verrà saldato poi elettricamente. Il SECONDO PEZZO è il fondo della bomboletta, e il TERZO è la cupola. Entrambi i pezzi vengono uniti al cilindro con l aggraffatura. 55

9 un regalo dentro l accaio è più bello... 56

10 Tappo a corona Il tondino dal quale viene poi ricavato il tappo a corona è estratto da un lamierino. Il tondino prende la forma del tappo mediante uno stampo con un processo simile a quello dell imbutitura. L interno del tappo è rivestito di una guaina in plastica, che consente una chiusura ermetica. Il fusto Le fasi di produzione del fusto sono le stesse del barattolo in tre pezzi. Il foglio dal quale si ottiene il cilindro, naturalmente, è molto più grande e di maggior spessore. Come per il barattolo, una volta saldato il cilindro, il fondo e il coperchio vengono uniti al cilindro mediante l aggraffatura. L aggraffatura E il sistema con cui si uniscono il fondo ed il coperchio al corpo scatola. Detto molto semplicemente l aggraffatura unisce il bordo del barattolo e quello del coperchio e li arrotola insieme; la chiusura ermetica è perfezionata dal mastice. 57

11 Un mantello d acciaio tutto da illustrare... 58

12 Con l acciaio si può pensare davvero in grande. 59