Giornate tecniche Seminario: La nutrizione delle piante e i fertilizzanti Relatore: dott. sc. agr. Emanuele Frangione Data: 20 febbraio 2011

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1 Giornate tecniche 2011 Seminario: La nutrizione delle piante e i fertilizzanti Relatore: dott. sc. agr. Emanuele Frangione Data: 20 febbraio 2011

2 Aspetti che vedremo Campo Vaso

3 Esigenze nutrizionali della pianta Anidride carbonica Acqua Soluzione circolante Elementi minerali

4 Fertilizzazione La nutrizione delle piante può essere definita come un insieme di processi che la pianta mette in atto per reperire, assorbire ed utilizzare gli elementi chimici per la crescita e la riproduzione

5 Da cosa sono formate le piante? Pianta Temperatura a 80 C Residuo secco Componenti C, O, H, N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn, Bo, Cu, ecc.

6 Carbonio, idrogeno e ossigeno

7 Macro-elementi minerali Azoto (N): livello basso nei suoli elemento mobile nel terreno ione nitrato NO 3- e ione ammonio NH 4 + nell aria N 2 presente in tanti composti della pianta lisciviazione e denitrificazione danni da eccesso e da carenza

8 Ciclo dell azoto

9 L azoto nel terreno azoto organico > azoto ureico > azoto ammoniacale > azoto nitrico CO(NH 2 ) 2 NH + N org 4 NO - 3 frumento > farina > pasta cotta > pasta asciutta

10 Macro-elementi minerali Fosforo (P) buona dotazione nei suoli coinvolto in processi metabolici ed immobilizzato in composti organici nella pianta il fosfato risulta molto mobile tra foglie vecchie > giovani presente nei fosfolipidi, costituenti delle membrane cellulari, negli acidi nucleici (DNA e RNA), nelle molecole di ATP e ADP presente nei semi come riserva dell'elemento da utilizzare durante la germinazione la carenza riduce la sintesi proteica, con crescita stentata, limitato sviluppo dell'apparato radicale e steli sottili, riduzione della produzione le carenza si manifestano nelle foglie vecchie che assumono intensa colorazione verde scuro e cadono precocemente

11 Macro-elementi minerali Potassio (K) assorbito come ione K + assorbimento elevato elevata mobilità, in direzione dei tessuti meristematici assorbimento durante lo sviluppo vegetativo contribuisce e incrementa l'assorbimento dell'acqua regola il meccanismo d'apertura e chiusura degli stomi influenza la qualità della produzione: alla frutta conferisce maggiore sapidità, conservabilità la carenza si manifesta con clorosi a chiazze e di zone necrotiche lungo i margini e le estremità delle foglie, che possono arricciarsi ed accartocciarsi in modo molto caratteristico, inizialmente nelle foglie vecchie Le piante potassio-carenti presentano indebolimento del fusto, accresciuta sensibilità agli agenti patogeni, maggior suscettibilità alle gelate

12 Meso-elementi minerali Calcio (Ca) nel terreno si combina con altri elementi nutritivi riducendo la solubilità di entrambi è componente essenziale delle pectine delle pareti cellulari è direttamente responsabile della consistenza dei frutti aumenta la resistenza meccanica dei tessuti; prolunga i tempi di maturazione e la senescenza dei frutti migliora il vigore generale della pianta e la durezza degli steli carenze: insufficiente dotazione nel terreno, ph acidi, eccesso di zolfo o fosforo le carenze si manifestano su foglie giovani e germogli terminali che si presentano ricurvi e distorti e poi muoiono partendo dalle punte e lungo i margini, le foglie si presentano grinzose e in alcuni casi le foglie giovani non si aprono, le radici sono corte e molto raggruppate nelle piante ornamentali è molto importante perché partecipa alla formazione della parete cellulare, la sua carenza determina "un'ossatura" insufficiente delle piante con germogli deformi e fiori di breve durata

13 Meso-elementi minerali Magnesio (Mg) costituisce l'atomo centrale della clorofilla, importante nella fotosintesi presiede anche alla formazione degli zuccheri, delle proteine, dei grassi e delle vitamine regolatore della pressione osmotica in tutte la parti della pianta, specialmente nelle giovani foglie e negli organi di riproduzione partecipa alla formazione di pigmenti come il carotene e le xantofille una buona concimazione a base di magnesio è messa in risalto dalla colorazione intensa e brillante e da fiori, frutti e ortaggi più profumati e colorati cause della carenza: insufficiente dotazione nel terreno, ph acidi, terreni sabbiosi, squilibrio con il potassio in caso di carenza, si ha un iniziale ingiallimento internervale delle foglie più vecchie, successivamente diventano necrotici e la foglia cade in anticipo, i fiori si presentano piccoli e poco colorati

14 Micro-elementi minerali Presenti in quantità inferiori rispetto ai precedenti elementi, ma comunque fondamentali allo sviluppo delle piante: Ferro (Fe) Cloro (Cl) Boro (Bo) Manganese (Mn) Zinco (Zn) Rame (Cu) Molibdeno (Mo)

15 Concimazione minerale Le legge del minimo di Liebig dice che la crescita è controllata non dall'ammontare totale delle risorse naturali disponibili, ma dalla disponibilità di quella più scarsa

16 Concimazione minerale La concimazione si può distinguere in base: Al tipo di concime organico o di sintesi All aspetto solido, liquido Al periodo concimazione di fondo e di copertura Alla somministrazione al terreno, alle foglie, nell acqua di irrigazione (fertirrigazione)

17 Concimazione minerale I concimi complessi: Titolo N, P, K, Mg, S, Fe per esempio: Attenzione agli inerti presenti nei concimi agricoli!

18 Concimazione in campo Periodo della concimazione: Somministrazione di fondo fosforo e potassio, si attua prima dell impianto di una coltura Somministrazione di copertura azoto (e micro), si applica con la coltura in atto

19 Concimazione in frutteto Pescheto in piena produzione: Produzione annuale q/ha Apporti di concime N, P, K 120, 30, 130 kg/ha Numero di piante Dose per pianta N 240 g, P 60g, K 260 g N.b. Tenere conto di eventuali asportazioni di potatura

20 Concimazione in vaso Problematiche della coltivazione in contenitore: Effetto tampone ridotto Errori di gestione amplificati Parametri da valutare - temperatura, umidità, arieggiamento, elementi minerali, accumuli sostanze tossiche, densità radicale

21 Quando devo concimare in casa? Occorre concimare quando la pianta ne ha bisogno: quando è in accrescimento lo sviluppo delle piante aumenta in primavera, rallenta in estate e riprende (meno) in autunno le concentrazioni di elementi nei tessuti rispecchiano gli andamenti stagionali

22 Con cosa devo concimare in casa? Solitamente si concima il terreno: con concimi solidi a media o lunga durata con concimi liquidi a breve durata in fertirrigazione per i più esperti ed in caso di carenze con concimi fogliari

23 Come devo concimare in casa? usare concimi di elevata qualità e purezza (pochi inerti) rispettando le dosi consigliate in etichetta (gr/pianta) rispettare i cicli di somministrazione (durata della cessione degli elementi nutritivi) rispettare le esigenze particolari delle piante (fiorite, acidofile, grasse, bonsai)

24 Quali prodotti mi consiglia? La tecnologia Osmocote apporta elementi nutritivi assecondando i ritmi di crescita della pianta. Evita bruciature dovute a sovradosaggi ed è la stessa utilizzata dai produttori professionali. Formulazione adatta per tutte le piante in vaso da interno ed esterno. CONCIME CE Concime NPK SO3 Durata: 6 mesi CESSIONE CONTROLLATA NUTRIZIONE EQUILIBRATA STIMOLA LA CRESCITA Dosi d'impiego: 1 Confezione per 20 m2 o 20 piante, alla dose di 50 g/m2 o 50 g/pianta.

25 Quali prodotti mi consiglia? Tutti i benefici della tecnologia Osmocote nel bilanciamento ideale per dare il massimo delle fioriture abbondanti e durature a gerani e piante da fiore in genere. CONCIME CE Concime NPK MgO + micro Durata: 6 mesi CESSIONE CONTROLLATA FIORITURE ABBONDANTI COLORAZIONE INTENSA Dosi d'impiego: 1 Confezione per 15 m2 o 100 piante, alla dose di 70 g/m2 o 10 g/pianta.

26 Quali prodotti mi consiglia? La formulazione di questo Osmocote, oltre a garantire tutti i benefici della cessione controllata, è studiata per le particolari esigenze delle piante acidofile. CONCIME CE Concime NPK MgO + 20,5SO3 + micro Durata: 9 mesi CESSIONE CONTROLLATA RAVVIVA I COLORI LUNGA DURATA Dosi d'impiego: Ortensie: g/pianta; Altre acidofile: g/m2 1 Confezione per ca. 25 m2

27 Quali prodotti mi consiglia? Arbusti e cespugli hanno un andamento vegetativo differente dalle altre piante ed i programmi di nutrizione devono tenerne conto. La curva di rilascio controllato dei nutrienti di questa formulazioni è adatta anche per le conifere. CONCIME CE Concime NPK MgO + micro Durata: 6 mesi CESSIONE CONTROLLATA NUTRIZIONE CALIBRATA MIGLIOR LIGNIFICAZIONE Dosi d'impiego: 1 Confezione per 15 alberi o 40 arbusti, alla dose di 75 g/albero o 25 g/arbusto.

28 Quali prodotti mi consiglia? La qualità di Osmocote, che garantisce piante in vaso verdi e rigogliose, unita alla comodità del tablet già dosato (5 g). CONCIME CE Concime NPK MgO + micro Durata: 6 mesi CESSIONE CONTROLLATA PRATICO PIANTE RIGOGLIOSE Dosi d impiego:

29 Quali prodotti mi consiglia? Appositamente studiato per l orto ed il frutteto. Speciale mix di 2 tecnologie: a pronto effetto - per un rapido stimolo vegetativo iniziale - e a cessione controllata - per assecondare il fabbisogno della pianta durante la crescita. La sua azione dura 2-3 mesi. Per circa 130 m2 (4 kg) o 260 m2 (8 kg) CONCIME CE Concime NPK ,4Mg0 + micro Dosi d impiego: g/m2 oppure g/pianta, secondo la tipologia e stadio di sviluppo della coltura. LUNGA DURATA RAPIDO EFFETTO 1 APPLICAZIONE/STAGIONE

30 Quali prodotti mi consiglia? Indispensabile per completare la concimazione granulare e sostenere la pianta nei periodi di maggior necessità nutrizionale (accrescimento, fioritura, fruttificazione). Inoltre aiuta nelle condizioni avverse quali siccità, grandinate, sbalzi di temperatura, attacchi di parassiti, ecc. La confezione contiene un misurino dosatore. CONCIME CE Concime NPK MgO + micro AZIONE IMMEDIATA CORREGGE LE CARENZE ESTREMAMENTE PURO Dosi d impiego: g/10 litri d acqua ogni 7-10 giorni, durante le fasi di maggior sviluppo. 1 confezione per ca. 300 litri d'acqua.

31 Quali prodotti mi consiglia? Previene e cura efficacemente la clorosi ferrica. E' 6% di Fe totalmente solubile in acqua, chelato con orto-eddha. Massima e rapida disponibilità di minerale per la pianta, grazie alla particolare composizione chimica. Stimola la ripresa vegetativa. CONCIME CE Microgranuli solubili RAPIDO ED EFFICACE ALTAMENTE SOLUBILE TOTALMENTE CHELATO Dosi d impiego: Sciogliere in acqua e distribuire nel terreno irrorando con cura, alla dose di 10 g/litro. Assicurarsi che la soluzione penetri per alcuni centimetri.

32 Quali prodotti mi consiglia? Concime liquido: ideale per un buon adattamento ed uno sviluppo armonioso delle piante in generale. Ricco in microelementi chelati. CONCIME CE - CRESCITA EQUILIBRATA CON MICROELEMENTI Dosi d impiego: 7 ml per 1 litri d acqua ogni 7 giorni micro micro micro micro

33 Quali prodotti mi consiglia? Concime liquido: ideale per un buon adattamento ed uno sviluppo armonioso delle piante in generale. Ricco in microelementi chelati. CONCIME CE - CRESCITA EQUILIBRATA CON MICROELEMENTI Dosi d impiego: 1 tappo per 2 litri d acqua ogni 15 giorni micro 4-4,5-8+micro micro

34 Quali prodotti mi consiglia? Stick concimanti composti da preziose sostanze nutritive e importanti oligoelementi indispensabili per le piante verdi. Agiscono per 2 mesi. CONCIME CE Concime NPK ,4 MgO PRATICO LUNGA DURATA CRESCITA EQUILIBRATA Dosi d'impiego: 3-4 stick in un vaso diametro 20

35 Errori da evitare in casa Dosi superiori rispetto alle esigenze delle piante, sia in quantità totali che nella frequenza (accumulo di sali in superficie)

36 Errori da evitare in casa Scelta del tipo di concime riguardo al tempo che abbiamo disponibile (concimi liquidi con somministrazione settimanale per chi ha poco tempo)

37 Errori da evitare in casa Non rispetto della tipologia di pianta che abbiamo (piante verdi, acidofile, da fiore, grasse, ecc.)

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