RA M E N spaghetti in brodo di carne e/o pesce

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1 ANTIPASTI: 1. EDAMAME NEW STYLE Fagioli di soia verdi al vapore 4 2. HARUMAKI Involtini giapponesi di verdure 4 3. WAKAME PICCANTE Gelatina di verdura giapponese piccante 4 4. WAKAME SALAD Insalata di alghe * 6 5. KAISEN SALAD Insalata con misto di pesce alla salsa di carote 4 6. GREEN SALAD insalata con verdura cotta al vapore alla salsa di carote 5 7. GYOZA NIKU Ravioli di carne alla griglia 6 8. GYOZA EBI Ravioli di gamberi* alla griglia 4 9. GYOZA YASAI Ravioli di verdure SPICY MANDU ravioli coreani piccanti con verdure e tofu GOHAN Riso in bianco 2 PRIMI PIATTI: Riso e Pasta C17. YAK UDON pasta di grano integrale saltata con verdure, uova, gamberi 6 C18. YAKI SOBA pasta di grano saraceno saltata con verdure, uova, gamberi 6 C19. TEMPURA ZARU SOBA pasta servita fredda con verdure, uova e gamberoni fritti 5 C20. YAKI MESHI riso saltato con verdure, uova, gamberi 15 C21. UNAGIDO N riso in bianco con anguilla grigliata 5 C22. SPAGHETTI DI RISO SALTATI CON MANZO spaghetti di riso, manzo, verdura, uova 5 C22 BIS. SPAGHETTI DI RISO SALTATO CON GAMBERI spaghetti di riso, gamberi, verdura, uova 5 C23. SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON MANZO spaghetti di soia, manzo, verdura, uova 5 C23 BIS. SPAGHETTI DI SOIA SALTATI CON GAMBERI spaghetti di soia, gamberi, verdura, uova 7 C24. UDON UMAMI pasta udon con polpette di pollo in salsa di pomodoro allo zenzero 7 C25. RISO UMAMI riso con pezzettini di pollo al curry avvolto in omelette 7 RA M E N spaghetti in brodo di carne e/o pesce

2 PAIGE RAMEN costine di maiale brasate, pak choy, carote, tofu fritto, uova 7 2. LUNIU RAMEN manzo brasato in stile cinese, pak choy, tofu fritto, uova 7 3. XUNYU RAMEN pesce affumicato alla salsa di soia, polpette di pesce, tofu fritto, pak choy 7 4. TEMPURA RAMEN tempura di gamberoni e verdure, uova 7 5. SEA RAMEN gamberoni, vongole/cozze, anelli di calamaro, pak choy 7 SECONDI PIATTI: C1.TEMPURA MORIA WAS E 8 Gamberoni e verdura fritti C2. YASAI TEMPURA 6 Verdure miste fritte C3. EBI TEMPURA 10 Gamberoni* fritti C4. TORI NO KARAAGE 6 Pollo fritto Carne e Pesce C5. FIORI DI BUDDHA 10 fiori di zucca ripieni di tartare di gambero* in tempura C9. YAKITO RI 7 bocconcini di pollo saltati in salsa teriyaki C10. YAKIZAKA NA MORIAWA SE 11 pesce misto alla griglia: salmone, branzino, gamberoni C12. BRANZINO ZEN 12 branzino al vapore con alghe wakame C13. SAKE MARUKAY I 10 tagliata di salmone alla piastra in crosta di semi di sesamo C14. MAGURO NO TERIYAKI 13 tagliata di tonno alla piastra in crosta di semi di sesamo C16. UNAGI KABAYAKI 15 anguilla grigliata C17. ANELLI DI CALAMARI ALLA GRIGL IA (COTTI) 12 anelli di calamari ripieni di tartare di gamberi alla griglia C18. GAMBERONI STUFATI ALLO SHANGHAINESE 12 ZUPPE: C6. ZUPPA DI MISO 3 C7. ZUPPA DI MISO CON UDON E GAMBERO 5 C8. ZUPPA DI MISO CON GNOCCHI DI RISO COREANI E POLLO 5

3 PE S C E C RUDO : 9. USUZUKUR I MORIAWA SE 9 Carpaccio misto 10. SAKE NO USUZUKURI 8 Carpaccio di salmone 11. TAKO NO USUZUKURI 8 Carpaccio di polipo 12. MAGURO TATAKI 10 Carpaccio di tonno scottato 13. AMAEBI 9 Gamberi rossi C A RPA C C IO pesce tagliato in fettine sottilissime servito in salsa TA RTA RE pesce crudo tritato finemente 14. TRIS DI TARTA RE 10 Salmone, tonno, branzino, uova di pesce volante, erba cipollina 15. TARTARE DI SALMONE 10 Salmone, uova di pesce volante, erba cipollina, maionese 15B. TARTARE DI TONNO 12 tonno, uova di pesce volante, erba cipollina, maionese 16. SASHIMI MORIAWA SE 16 Sashimi misto 16 fette 17. SAKE SASHIMI 13 Salmone 12 fette 18. MAGURO SASHIMI 16 Tonno 12 fette 19. SASHIMI PARTY 42 Sashimi misto 36 fette S A S H IM I pesce crudo servito in fette sottili SUSHI 1. SAKE NIGIRI (2 PEZZI) 3.00 Salmone 2. MAGURO NIGIRI (2 PEZZI) 3.50 Tonno 3. SUZUKI NIGIRI (2 PEZZI) 3.00 Branzino 4. EBI NIGIRI (2 PEZZI) 3.00 Gambero* cotto Riso con pesce crudo/cotto e/o verdure NIGI R I ( S US H I S INGO L I) "Polpette di Riso con Sopra Pesce e/o Altro 5. EBI TEMPURA NIGIRI (2 PEZZI) 4.00

4 Gambero* fritto 6. TAKKO NIGIRI (2 PEZZI) 3.00 Polipo 7. UNAGI NIGIRI (2 PEZZI) 4.00 Anguilla* 8. AMAEBI NIGIRI (2 PEZZI) 4.00 Gambero rosso * 9. HOTATEGA I NIGIRI (2 PEZZI) 5.00 capasanta * 1. NIGIRI SAKE (10 PEZZI) Salmone NIGI R I B O X piatti composti da più tipi di nigiri 2. NIGIRI MAGURO E SAKE (10 PEZZI) nigiri di salmone, 5 nigiri di tonno 3. NIGIRI MISTI COTTI (6 PEZZI) polipo, 2 gamberi cotti, 1 anguilla, 1 tempura di gamberone 4. NIGIRI MISTI CRUDI (8 PEZZI) salmone, 2 branzino, 2 tonno, 2 gamberi rossi 5. NIGIRI MISTI UMAMI (6 PEZZI) 8.50 salmone, tonno, branzino, polipo, gambero cotto, gambero rosso 6. NIGIRI MISTI SUPER (13 PEZZI) salmone, 3 branzino, 2 tonno, 2 gamberi rossi, 1 scampo, 1 capasanta, 1 tempura di gamberone 7. NIGIRI MISTI VEGETARIA NI (6 PEZZI) cetrioli, 2 avocado, 2 asparagi GUNKA N IKURA 2 PEZZI 4.00 riso, alga nori, uova di pesce volante GUNKA N SAKE TARTA RE 2 PEZZI 5.00 riso, salmone, tartare di salmone GUNKA N SAKE IKURA 2 PEZZI 5.00 riso, salmone, uova di pesce volante GUNKA N bignè di sushi GUNKA N MAGURO TARTA RE 2 PEZZI 5.50 riso, tonno, tartare di tonno GUNKA N VEGGIE 2 PEZZI 3 riso, alga nori, wakame piccante GUNKA N MIX 6 PEZZI 12 2 gunkan sake tartare, 2 gunkan maguro tartare, 2 gunkan veggie O S H IZ US H I sushi schiacciati a forma rettangolare - 6 pezzi OSHIZUSHI UMAMI 10 tartare di salmone, avocado, salmone, branzino, tonno, gambero cotto

5 OSHIZUSHI HOT 9 avocado, salmone scottato in salsa teriyaki, peperoncino verde C H IRA S H IZ US H I riso in bianco ricoperto di pesce crudo e/o verdure misti 1. CHIRASHIZ US H I UMAMI Riso di sushi ricoperto con pesce crudo 2. CHIRASHIZ US H I VEGETARIA NO Riso di sushi ricoperto con verdura mista URA M A K I - 4* O 8 PE Z Z I Involtino con alga interna e riso esterna, * metà prezzo + 0,50 di sovrapprezzo 28.SAKE AVOCADO 8 Salmone, avocado, semi di sesamo, insalata 29.MAGURO AVOCADO 9 Tonno, avocado, semi di sesamo, insalata 30.CALIFORNIA 8 Polpa di granchio, cetriolo, avocado, maionese, semi di sesamo, insalata 31.SPICY SALMON 8 Tartare di salmone (piccante), insalata, semi di sesamo 32.SPICY TUNA 9 Tartare di tonno (piccante), insalata, semi di sesamo 33. PHILADELPH IA 8 Salmone alla griglia o salmone crudo, philadelphia, semi di sesamo, insalata 34. EBITEN 8 Gamberoni* fritti, semi di sesamo, insalata 35. ARCOBALENO 10 Cetriolo, avocado, fette di pesce crudo, semi di sesamo 36.GREEN ROLL 6 Cetriolo, avocado, insalata, semi di sesamo 37.TIGE R ROLL 13 Gamberoni* fritti, fette di salmone, uova di salmone, semi di sesamo 38.DRAGO N ROLL 15 Anguilla* alla griglia, asparagi, avocado, uova di pesce volante, semi di sesamo 38 BIS. SICILY ROLL 15 salmone, avocado, gamberi rossi, uova di pesce volante 39.FUTOMAKI FRITTI 12 Polpa di granchio, avocado, gramberone* fritto, uova di pesce volante 39 BIS. MAKI PARTY (5 GUST I, 20 PEZZI) 26 Tiger roll, Dragon roll, Beijing Roll, Philadelphia in sfoglia di soia green, Sake Avocado in sfogia di soia pink

6 C O L O URF UL M A KI C O L L E C TIO N ( S E NZ A A L GA ) - 4 * * O 8 PE Z Z I "Involtino con Sfoglia di Soia Esterna e Riso Interno" ** metà prezzo + 0,50 di sovrapprezzo 1. GREEN (SFOGLIA DI SOIA AGLI SPINACI) 10,00 salmone,tonno,avocado,cetrioli, philadelphia 2. SOY (SFOGLIA DI SOIA NAT URALE) 9,00 Pollo fritto,insalata,pomodoro 3. PINK (SFOGLIA DI SOIA ROSA) 10,00 Gambero cotto,surimi di granchio,cetrioli,avocado,maionese 4. SESAME (SFOGLIA DI SOIA CON SEMI DI SESAMO) 10,00 Ebi tempura,philadelphia,avocado,daikon, uova di pesce volante H O S O M A KI "involtino di riso con alga nori esterna" (6 pezzi) 40.SAKE HOSOMAKI 3,50 Salmone 41. TEKKA HOSOMAKI 4 Tonno 42.EBI HOSOMAKI 3,50 Gambero 43.KAPPA HOSOMAKI 3,00 Cetriolo TE M A KI involtino di riso con alga nori esterna 44. SAKE TEMAKI 3,50 Salmone, avocado, insalata 45.MAGURO TEMAKI 4 Tonno, avocado, insalata 46.CALIFORNIA TEMAKI 3,50 Polpa di granchio, cetriolo, avocado, insalata, maionese 47. PHILADELPH IA TEMAKI 3,50 Philadelphia con salmone grigliato o crudo 48.SPICY SALMON TEMAKI 4 Salmone piccante 49. SPICY TUNA TEMAKI 4 Tonno piccante 50. EBI TEMAKI 3,50 Gambero cotto 51.ANAGO TEMAKI 4 Anguilla* alla griglia, insalata 52.GREEN TEMAKI 3

7 BEVANDE: ACQUA MINERA LE 500 ml 1,80 BIBITE IN LATINA 330 ml (Coca cola, Fanta, Sprite, Coca zero, tè alla pesca, tè al limone) 2,50 BIRRA 330 ml (Asahi, Singha, Kirin) 3,80 BIRRA 500 ml (Asahi, Kirin) 3,80 BIRRA SINGHA 630 ml DOLCI: FRUTTA MISTA CINESE 3 (lici, occhi di drago) MOCHI FRITTI MIX 3 3 focaccini fritti ripieni di marmellata (soia rossa, patata dolce, zucca) ICE MOCHI MIX 5 3 palline di gelato ricoperti di uno strato sottile di pasta di riso (fragola, tè verde, cioccolato) SWISS ROLL AL TÈ VERDE MATCHA 3 1 fetta SEMIFREDDO AL SESAMO TOSTATO 4 1 porzione TOKYO TIRAM IS U 4 1 porzione