Erbario. Progetto Ambiente. Scuola Media Statale G.B. De Rolandis di Castell Alfero. Classi 1 B 2 B 3 B

Transcript

1 di Castell Alfero Erbario Progetto Ambiente Classi 1 B 2 B 3 B Prof. Franca Cavagnero, Alessandro Cutelli, Sandra Bosia Le foto e i disegni sono di proprieta della S.M.S. G. B. De Rolandis

2 Nel novembre del 1998 abbiamo allestito un piccolo giardino botanico nel prato del cortile all interno della nostra scuola. Abbiamo preparato il terreno per poter ospitare le piantine aromatiche; abbiamo disegnato accurate planimetrie del cortile tenendo conto della metratura,dei punti cardinali, delle zone in ombra e di quelle soleggiate. La signora Maria Luisa Sotti, del vivaio Cellarinia, ci ha consigliato sull acquisto delle piantine e sulla loro collocazione. Abbiamo messo a dimora erbe aromatiche e officinali e le abbiamo contrassegnate con apposite etichette: ogni etichetta riporta il nome scientifico, il nome popolare e la famiglia. Negli anni successivi gli alunni hanno svolto ricerche sulle erbe e analizzato le loro proprietà aromatiche e medicinali e preparato schede plastificate per ognuna di queste piantine. Sono state utilizzate per preparare piatti e liquori della nostra tradizione popolare nel nostro laboratorio di cucina.

3 Menta piperita Menta lucy (o acquatica) Menta gentile Menta cervina Melissa Arquebuse Dragoncello Nepeta russa Timo maggiore Timo marschallianus Erba cipollina Assenzio arbustivo Salvia purpurea Aglietto cinese Finocchio selvatico Issopo Ruta Salvia maxima Origano meridionale Santoreggia montana Alchemilla Origano aureo Timo al limone variegato Camedrio Piretro Santolina Rosmarino Menta cinese Erba Curry Malva

4 Erba Nepeta (Nepeta Mussinii) FAM. Labiate Infiorescenza di 4-8 verticillastri formanti un racemo quasi unilaterale. Corolla bilabiata, di colore blu-lilla, pelosa all esterno. Foglie opposte, grigio-vellutate. Lamina più o meno cordata, crenata al margine.

5 Aglio cinese (Allium tuberosum) FAM. Liliacee Fiori riuniti in infiorescenze, bianchi con petali oblunghi e acuti Pianta perenne molto odorosa Foglie lineari e piatte Bulbi attaccati ad un forte rizoma

6 Aglio cinese (frutti) Frutto secco a capsula composta da 3 scomparti che si aprono spontaneamente per lasciare uscire i semi tondi e ruvidi

7 Erba pepe (Calamintha sylvatica) FAM. Labiate I fusti hanno una sezione quadrangolare. I fiori sono riuniti in gruppi, la corolla è tubolare e divisa in due labbra, è di colore rosa acceso con alcune macchie bianche nel labbro inferiore. Le foglie opposte hanno forma ovale con la base cuoriforme, la superficie inferiore abbondante e pelosa; il margine è intero alla base e dentato nel resto.

8 Menta acquatica (Mentha aquatica) FAM. Labiate Foglie opposte, ovate, Crenate o seghettate ai margini Lunghi stoloni rossastri Fiori riuniti in verticillastri globosi all apice degli steli

9 Menta acquatica (Fiore) Fiori riuniti in verticillastri globosi all apice degli steli Foglie opposte, ovate, Crenate o seghettate ai margini

10 Erba cipollina(allium schoenoprasum) Fam. liliacee Infiorescenza Scapo floreale tubuloso-cilindrico Lunghe foglie cilindriche cave

11 Erba cipollina(allium schoenoprasum) Infiorescenza quasi sferica avvolta da spate Petali rosa-porpora (giugno- agosto) Bulbo semplice ovoide con tuniche esterne brune

12 Geranio odoroso(geranium macrorrhizum) Fam. geraniacee Erbacea perenne intensamente profumata Stelo eretto Foglie odorose lungamente picciolate con lamina palmatopartita con 5-7 lobi dentati

13 Geranio selvatico Gli stami sporgono dalla corolla e formano un ciuffo violetto che persiste anche dopo la caduta dei petali Fiori con cinque petali spatolati color rosa porpora (Maggio-giugno)