LE DONNE DEL VINO DELLA CAMPANIA SORSI DI LUNE 25

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Fabriciano Bevilacqua
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2 LE DONNE DEL VINO L Associazione Nazionale Le Donne del Vino è costituita da Produttrici, Ristoratrici, Enotecarie, Enologhe, Sommelier e Giornaliste, che in tutta Italia con la loro attività promuovono la cultura del vino nel senso più ampio. L Associazione conta quasi settecentotrenta iscritte, di cui oltre trecento produttrici, le rimanenti distribuite nelle varie categorie. Formatasi nel 1988 per merito dell intuito sottile e brillante di una produttrice toscana, Elisabetta Tognana, l Associazione attualmente è uno dei sodalizi più attivi e conosciuti nel vasto panorama di interessi che ruota intorno all enologia. Ha rappresentato e rappresenta un particolare aspetto, in un settore, quello vinicolo, di impronta storicamente maschile, contraddistinto da una vivacità e da una tendenza alla comunicazione moderna e anticipatrice, tale da costituire un autentico fenomeno associativo unico al mondo. Infatti, l Associazione Le Donne del Vino, che raccoglie al suo interno le responsabili in prima persona di tutte le componenti della filiera vitivinicola, dal vigneto alla comunicazione, è riconosciuta come una delle espressioni più interessanti dell imprenditoria femminile.

3 SORSI DI LUNE 25 LE DONNE DEL VINO DELLA CAMPANIA Follia è fare sempre la stessa cosa e aspettare risultati diversi. (A. Einstein) L Associazione Nazionale Donne del Vino compie quest anno 25 anni. Di solito a questa età, terminato il percorso universitario, ci si prepara ad affrontare la sfida dell ingresso nel mondo del lavoro, una competizione davvero ardua, specie di questi tempi. Per tale motivo, le Donne del Vino della Campania, con Sorsi di Lune 25, Giovani e Vino hanno voluto prestare attenzione al mondo giovanile, in particolare a quello più vicino alle proprie professioni. L obiettivo - certamente ambizioso è offrire delle risposte e fare sì che le criticità si trasformino in opportunità. Il contatto con la realtà degli under 25 è avvenuto in duplice maniera: l organizzazione di un cocktail show dove, attraverso il mondo del 2.0, è stato chiesto a barman e aspiranti tali, di preparare cocktails a base di vino da vitigni autoctoni delle produttrici dell associazione, con l obiettivo di un consumo colto e consapevole del vino e degli alcolici; il secondo approccio più scientifico ha visto il coinvolgimento del mondo universitario, relativamente alle facoltà di Enologia e Viticoltura, Agraria e Comunicazione in Scienze Enogastronomiche. Ancora una volta, attraverso i social media, abbiamo ricevuto la risposta entusiasta di molti studenti e giovani laureati a partecipare alle attività di studio e informative programmate per offrire un contributo fattivo a chi ha deciso di lavorare in Agricoltura ed avere a che fare con la Terra che è la nostra risorsa più preziosa. Dall incontro delle Donne del Vino della Campania e il mondo universitario dei settori suddetti, possono nascere, nonostante la difficoltà del momento, opportunità nuove. Non possiamo offrire certezze, ma, senza dubbio, abbiamo messo in campo e continueremo seguendo un progetto che è solo all inizio, tutte le nostre competenze, la nostra passione e la nostra tenacia per offrire come è giusto che sia nuove possibilità, aprire nuove porte professionali nei settori dell Agricoltura e dei Mestieri della Terra, che crediamo fortemente essere il futuro di questa società. Desidero infine ringraziare, una ad una, tutte le donne dell Associazione, che, a titolo diverso, ma con la stessa passione, hanno contribuito alla realizzazione e riuscita di quest evento. Auguro Buon Sorsi di Lune 25 a tutti. Maria Ida Avallone Delegata Regionale Donne del Vino della Campania

4 produttrice provincia di AVELLINO CHIARA ROMANO Soc. Agr. Antico Castello Avellino CARMEN VECCHIONE Dolciarte Avellino produttrice p r o v i n c i a di BENEVENTO PASQUALINA ALVINO Trattoria Valleverde Zia Pasqualina Atripalda LAURA DI MARZIO Az. Agr. Quintodecimo Mirabella Eclano MARIA GIOVANNA DI SOMMA Az. Agr. Di Marzo Tufo ANNA FAMIGLIETTI Az. Agr. Famiglietti Paternopoli MICHELINA FISCHETTI Ristorante Oasis Sapori Antichi Vallesaccarda DANIELA MASTROBERARDINO Az. Agr. Terredora Montefusco SERENA GUSMERI Tenuta Oppida Aminea - Muratori Benevento ALEXIA CAPOLINO PERLINGIERI Az. Agr. Capolino Perlingieri Castelvenere GIUSEPPINA RAPUANO Az. Agr. Torre del Pagus Paupisi MILENA PEPE Tenuta del Cavalier Pepe Sant Angelo all Esca ILARIA PETITTO Az. Agr. Donna Chiara Avellino ROSANNA PETROZZIELLO Azienda vitivinicola I Favati Cesinali IOLANDA MARIA MINASOLA Samnium Resort&Suite Paolisi

5 produttrice provincia di N A P O L I LIVIA IACCARINO Risorante Don Alfonso Sant Agata sui due Golfi GABRIELLA CIOLFI Ristorante Alosclub Pozzuoli ANTONELLA COSENTINO Hotel Ristorante Il Gabbiano W.P. Baia GIOVANNA AMBROSIO Azienda Agricola Villa Dora Terzigno FRANCESCA ADELAIDE DI CRISCIO Cantine di Criscio Quarto ELENA MARTUSCIELLO Cantine Grotta del Sole Quarto LORELLA DI PORZIO Ristorante Umberto ROSARIA GALDIERO Ristorante Veritas LUISA IODICE Ristorante Fenesta Verde Giugliano in Campania GILDA GUIDA MARTUSCIELLO Cantine Grotta del Sole Quarto VENERANDA MAZZELLA Cantine Antonio Mazzella Ischia MARIA PALOMBA Antica Casa Vinicola Giuseppe Scala Portici MARIA PIA NAPOLITANO Ristorante La Festa dei Folli Nola ANTONIETTA ROSSI Ristorante Mia MARIANNA VITALE Ristorante Sud Quarto EMANUELA RUSSO Cantine Degli Astroni RESTITUTA SOMMA La Sibilla Bacoli BENIGNA SORRENTINO Az. Vitivinicola Sorrentino Boscotrecase ANTONELLA BEVILACQUA ANNA CIOTOLA Pozzuoli ELVIRA COPPOLA Sorrento

6 produttrice provincia di CASERTA MICHELA GUADAGNO ANITA MERCOGLIANO LUCIA PERANIO LUCIA IRIS ROMANO Forio d Ischia FOSCA TORTORELLI GIULIA CANNADA BARTOLI Officine Gourmet MARIA IDA AVALLONE Villa Matilde Cellole MARIA FELICIA BRINI Az. Agr. Masseria Felicia Sessa Aurunca MANUELA PIANCASTELLI Az. Terre del Principe Castel Campagnano LAURA CAICO ALESSANDRA GIORDANO GIUSEPPINA AMARELLI MENGANO PAOLA RICCIO Ale.p.a Caiazzo ANNALISA RUSSO Enoteca Le Bifore Caserta ANTONELLA AMODIO Caserta MONICA PISCITELLI DONATELLA BERNABÒ SILORATA ROSARIA CASTALDO San Nicola La Strada ANNA CHIAVAZZO Il giardino di Ginevra Casapulla ROSANNA MARZIALE Ristorante Marziale Le Colonne - Caserta

7 MARIA MONE Caserta MARIATERESA LANZA Ristorante Ex Libris Capua produttrice p r o v i n c i a di S A L E R N O 24 GIUGNO Lucrezio café Via Tito Lucrezio Caro, 40 - WINE COCKTAIL SHOW 17,30: INIZIO LAVORI E MANIFESTAZIONE SALUTI ISTITUZIONALI 18,00: ESIBIZIONE BARTENDER E BARLADY PATRIZIA MALANGA Le Vigne di Raito Vietri sul mare ADA SGUAZZO Di Vino Italy Salerno MARISTELLA DI MARTINO Pellezzano 19,00: RINFRESCO EVENTO PATROCINATO DA AIBES Associazione italiana barman e sostenitori

8 2 5 G I U G N O V i l l a L u c r e z i o Via Tito Lucrezio Caro, 40-17,30: CONVEGNO I MESTIERI DELLA TERRA CON LE DONNE DEL VINO Saluti istituzionali Intervengono: Maria Ida Avallone - Delegata Regionale Donne del Vino della Campania Virginia Gangemi - Pres. sezione di Istituto Nazionale di Bioarchitettura Luciano Pignataro - Giornalista Il Mattino Ludovico Roccatello - Resp. Nazionale reti Giovanili Slow Food Ludovica Titta - Prof. Nutrigenomica - Milano Paolo Veronesi - Pres. Fondazione Umberto Veronesi Ugo Vuoso - Prof. Antropologia Suor Orsola Benincasa Modera: Giulia Cannada Bartoli - Giornalista enogastronomica È stato invitato il Ministro delle Politiche Agricole e Forestali : On. Nunzia di Girolamo 19,00: WORKSHOP PROFESSIONE VINO Case History con le produttrici ed enologhe: Benedetta Sorrentino, Serena Gusmeri, Arianna Occhipinti, Restituta Somma. 21,00: CENA DI GALA I GIOVANI SORSI DELLE DONNE DEL VINO Prenotazioni: info.ddvcampania@gmail.com

9 SOFTW ARE E CONSULENZA GESTIONALE

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