JAPAN RESTAURANT * PRODOTTI SURGELATI O CONSERVATI A BASSA TEMPERATURA # PIATTI ORDINABLI UNA VOLTA SOLA

Transcript

1 HOKKAIDO Menù cena All You Can Eat JAPAN RESTAURANT

2 La raffinatezza e l eleganza dei nostri piatti sono parte integrante della preparazione, i giapponesi sostengono che si mangia prima con gli occhi e poi con la bocca. I nostri ingredienti principali, tra i quali risulta di primaria importanza il pesce, devono essere freschissimi. É così che vogliamo presentarci ai nostri clienti, con pietanze di qualità e l intenzione di presentarvi al meglio la terra del Sol Levante. HOKKAIDO Menù All You Can Eat 19,90 bevande, dolce e coperto ESCLUSO Menù All You Can Eat ridotto 10,00 usufruibile per bambini di altezza massima 1.20 mt bevande e coperto ESCLUSO ATTENZIONE! Non bisogna sprecare, la portata non Finita dovra essere pagata a prezzo pieno COPERTO COPERTO TATAMI 3.00

3 TEMAKI (CONO D ALGA/FOGLIO DI SOIA RIPIENA) 101 TEMAKI SALMON AVOCADO (SALMONE E AVOCADO) 102 TEMAKI TUNA AVOCADO (TONNO E AVOCADO) 103 TEMAKI SPICY SALMON (SALMONE, AVOCADO E SALSA PICCANTE) 104 TEMAKI SPICY TUNA (TONNO, AVOCADO E SALSA PICCANTE) 105 TEMAKI EBI (GAMBERI COTTI*, INSALATA E AVOCADO) 106 TEMAKI EBITEM (TEMPURA DI GAMBERI*, INSALATA) 107 TEMAKI CALIFORNIA (GAMBERI*, SURIMI*, INSALATA E AVOCADO) 108 TEMAKI TUNA PHILADELPHIA (TONNO E PHILADELPHIA) 109 TEMAKI PHILADELPHIA (SALMONE E PHILADELPHIA) 111 TEMAKI TUNA SPECIAL (TONNO COTTO E INSALATA) 112 TEMAKI FRIED CHICKEN (POLLO FRITTO E INSALATA) 113 TEMAKI AVOCADO (AVOCADO E SESAMO)

4 HOSO MAKI 6 pezzi (ROLLS DI RISO DI PICCOLE DIMENSIONI AVVOLTI DA ALGA NORI/FOGLIO DI SOIA) 201 HOSO MAKI SAKE (SALMONE) 202 HOSO MAKI TEKKA (TONNO) 203 HOSO MAKI AVOCADO (AVOCADO) 204 HOSO MAKI KAPPA (CETRIOLI) 205 HOSO MAKI EBI (GAMBERI* COTTI) 206 HOSO MAKI TEMPURA (TEMPURA DI SALMONE) 207 HOSO MAKI IKURA (CAVIALE DI SALMONE*) 208 HOSO MAKI TAKUWAN (RAPA GIAPPONESE) 211 HOSO MAKI KARA-AGE (POLLO FRITTO) 212 HOSO MAKI KANI (SURIMI*) 214 MANGO ROLL

5 URA MAKI 8 pezzi (ROLLS DI RISO CON ALGA NORI/FOGLIO DI SOIA ALL INTERNO) 301 URA MAKI SALMON AVOCADO (SALMONE E AVOCADO) 302 URA MAKI TUNA AVOCADO (TONNO E AVOCADO) 303 URA MAKI SPICY SALMON (SALMONE, AVOCADO E SALSA PICCANTE) 304 URA MAKI SPICY TUNA (TONNO, AVOCADO E SALSA PICCANTE) 305 URA MAKI TOBIKO EBITEM (TEMPURA DI GAMBERI* E CAVIALE DI PESCE VOLANTE*) 306 URA MAKI EBITEM (TEMPURA DI GAMBERI*) 307 URA MAKI CALIFORNIA (GAMBERI*, SURIMI*, INSALATA E AVOCADO) 308 URA MAKI CALIFORNIA SPECIALE (TONNO COTTO, GAMBERI* E AVOCADO) 309 URA MAKI PHILADELPHIA (SALMONE COTTO O CRUDO E PHILADELPHIA) 311 URA MAKI RAINBOW (PESCE MISTO E AVOCADO) 314 TIGER ROLL (TEMPURA DI GAMBERI*, SALMONE E BRANZINO) 315 URA MAKI SALMONCRISPY (SALMONE E SCAGLIE DI TEMPURA) 316 URA MAKI TRAMEZZINO 2 PEZZI (SALMONE, AVOCADO E SCAGLIE DI TEMPURA) 320 CHICKEN ROLL (POLLO FRITTO E INSALATA) 321 URA MAKI TUNA PHILADELPHIA (TONNO E PHILADELPHIA) 322 URA MAKI VEGETARIANO (CETRIOLI, AVOCADO, INSALATA E MAIONESE) 327 FRUITS ROLLS (BANANA E MANGO)

6 FUTO MAKI 8 pezzi (ROLLS DI RISO DI DIMENSIONI MAGGIORI AVVOLTI DA ALGA NORI/FOGLIO DI SOIA) 401 FUTO SALMON (SALMONE E AVOCADO) 402 FUTO TUNA (TONNO E AVOCADO) 403 FUTO MAKI (SALMONE, SURIMI*, FUNGHI GIAPPONESI, RAPA GIAPPONESE E AVOCADO) 404 FUTO FRITTO (SALMONE, SURIMI*, FUNGHI GIAPPONESI, RAPA GIAPPONESE E AVOCADO) 405 FUTO MAKI FRITTO VEGETARIANO (PATATE, ZUCCHINE E INSALATA) 406 FUTO MAKI EBITEM (TEMPURA DI GAMBERI*E INSALATA) 407 FUTO CALIFORNIA (GAMBERI*, SURIMI*, INSALATA E AVOCADO) 408 FUTO PHILADELPHIA (GAMBERI*, SURIMI*, TOBIKO*, SALMONE, PHILADELPHIA ED AVOCADO, FRITTO ALL ESTERNO)

7 NIGIRI 2 pezzi (POLPETTINA DI RISO COPERTA DA FETTINA DI PESCE) 501 NIGIRI SAKE (SALMONE) 502 NIGIRI TEKKA (TONNO) 504 NIGIRI SUZUKI (BRANZINO) 505 NIGIRI EBI (GAMBERI*) 507 NIGIRI TAKO (POLIPO COTTO*) # 508 NIGIRI UNAGI (ANGUILLA) 509 NIGIRI AVOCADO (AVOCADO) SUSHI 702 SUSHI MISTO PICCOLO (2 MAKI, 5 NIGIRI) OSHI ZUSHI 8 pezzi (SUSHI PRESSATO) 706 OSHI ZUSHI SAKE (SALMONE, CAVIALE DI PESCE VOLANTE* E SALSA PICCANTE A SCELTA) 707 OSHI ZUSHI TEKKA (TONNO, CAVIALE DI PESCE VOLANTE* E SALSA PICCANTE A SCELTA) 708 OSHI ZUSHI SUZUKI (BRANZINO, CAVIALE DI PESCE VOLANTE* E SALSA PICCANTE A SCELTA)

8 CHIRASHI SUSHI (CIOTOLA DI RISO CON PESCE) 709 CHIRASHI SALMONE 710 CHIRASHI TONNO 711 CHIRASHI MISTO 712 CHIRASHI MIX (SALMONE E TEMPURA DI VERDURA) SASHIMI (FETTE DI PESCE) 803 SASHIMI MISTO O SOLO SALMONE PICCOLO (8 FETTE) BARCA # 901 BARCA PICCOLA (6 NIGIRI, 7 SASHIMI, 3 HOSOMAKI E 4 URAMAKI)

9 ANTIPASTI 1 INVOLTINI DI POLLO 4 PEZZI 2 INVOLTINI DI PESCE 4 PEZZI # 3 INVOLTINI DI GAMBERONI 2 PEZZI 4 GYOZA (RAVIOLI AL VAPORE CON CARNE, SESAMO E SALSA) 5 INSALATA MISTA GIAPPONESE 6 INSALATA CON SURIMI* 7 INSALATA CON PESCE CRUDO (TONNO, SALMONE E BRANZINO) 8 INSALATA CON PESCE COTTO (GAMBERI COTTI*, SURIMI* E POLIPO* COTTO) 9 GOMAWAKAME* (ALGHE VERDI GIAPPONESI IN SALSA DI SESAMO) 10 HIYAYAKKO (TOU FU GIAPPONESE CON SALSA DI SOIA) 11 NASUBIYAKI (MELANZANA ALLA GRIGLIA) 12 EDAMAME* (BACELLI DI SOIA) # 13 TARTARE DI SALMONE (TARTARE DI SALMONE CON SALSA ED AVOCADO) # 68 CARPACCIO MISTO O SOLO SALMONE 17 MISO SHIRU (ZUPPA DI SOIA CON ALGHE, TOU FU E ERBA CIPOLLINA) 71 ZUPPA DI PESCE (ZUPPA DI SOIA CON PESCE MISTO) 72 VERDURE MISTE SALTATE IN SALSA 73 TAKOYAKI 4 PEZZI (POLPETTINA DI POLIPO* CON SALSA GIAPPONESE)

10 RISO E PASTA 18 RISO BIANCO GIAPPONESE 19 RISO CON VERDURE ALLA PIASTRA 20 RISO CON CARNE E VERDURA ALLA PIASTRA 21 RISO CON PESCE E VERDURA ALLA PIASTRA 61 KATSU DON (CIOTOLA DI RISO CON FETTINE DI CARNE E VERDURE) 25 SOBA CON VERDURA ALLA PIASTRA (PASTA GIAPPONESE AI CEREALI) 26 SOBA CON CARNE E VERDURA ALLA PIASTRA (PASTA GIAPPONESE AI CEREALI) 27 SOBA CON PESCE E VERDURA ALLA PIASTRA (PASTA GIAPPONESE AI CEREALI) 28 UDON CON VERDURA ALLA PIASTRA (PASTA GIAPPONESE DI RISO E GRANO) 29 UDON CON CARNE E VERDURA ALLA PIASTRA (PASTA GIAPPONESE DI RISO E GRANO) 30 UDON CON PESCE E VERDURA ALLA PIASTRA (PASTA GIAPPONESE DI RISO E GRANO) 31 UDON IN BRODO (PESCE E VERDURE) 32 RAMEN IN BRODO (CARNE, PESCE E VERDURE)

11 CARNE 33 POLLO IN SALSA TERIYAKI 34 POLLO TONKATSU 36 MAIALE IN SALSA YAKINIKU 38 ROTOLINI DI VITELLO CON ASPARAGI* 38/1 MAIALE TONKATSU 39 VITELLO TONKATSU 53 YAKI TORI (SPIEDINI DI POLLO CON SALSA TERIYAKI) 67 VITELLO IN SALSA GIAPPONESE PESCE 46 SALMONE ALLA GRIGLIA 47 YAKISAKE # 48 GAMBERONI* ALLA GRIGLIA # 49 SCAMPI* ALLA GRIGLIA 51 SPIEDINI DI GAMBERI* 52 SPIEDINI DI PESCE MISTO 64 GAMBERI* IN SALE E PEPE TEMPURA 54 TEMPURA DI VERDURA 55 TEMPURA DI GAMBERI* 56 TEMPURA DI CALAMARI* 58 TEMPURA DI PESCE MISTO 59 TEMPURA DI PESCE MISTO E VERDURA

12 BEVANDE ACQUA NATURALE 1 LT 2,50 ACQUA NATURALE ½ LT 1,50 ACQUA FRIZZANTE 1LT 2,50 ACQUA FRIZZANTE ½ LT 1,50 BIBITE IN LATTINA 2,50 (COCA COLA, FANTA, SPRITE, THÈ LIMONE E PESCA) THÈ VERDE CALDO 2,50 THÈ VERDE FREDDO (IN LATTINA) 2,50 BIRRE BIRRA ASAHI SUPER DRY 300 ML 3,00 BIRRA ASAHI SUPER DRY 500 ML 5,00 BIRRA ASAHI SUPER DRY 2 LT 19,00 BIRRA KIRIN ICHIBAN 300 ML 3,00 BIRRA KIRIN ICHIBAN 500 ML 5,00 BIRRA SAPPORO 500 ML 5,00 BIRRA SAPPORO 650 ML 7,00 DIGESTIVI CAFFÈ 1,00 CAFFÈ CORRETTO 1,50 CAFFÈ DECAFFEINATO / CAFFÈ D ORZO 1,00 CAPPUCCINO 1,50 CAFFÈ AL JINSENG 1,20 CAFFÈ AMERICANO 1,20 AMARO 3,00 COGNAC/WHISKY 3,50 VODKA 3,00 GRAPPA 3,00 SAKÈ PICCOLO NORMALE O ALLA PRUGNA 4,00 (CALDO O FREDDO) SAKÈ GRANDE NORMALE O ALLA PRUGNA 7,00 (CALDO O FREDDO)

13 FRUTTA E DOLCI PLUMKAKE AL THÈ VERDE 3,50 DORAYAKI 3,50 (DOLCE FARCITO CON MARMELLATA DI FAGIOLI ROSSI) TORTA AL THÈ VERDE 3,50 CHEESECAKE ALLO YUZU 4,00 CHEESECAKE AL THÈ VERDE 4,00 SUSHI DESSERT 5,50

14 FRUTTA E DOLCI MIX MOCHI GELATO 5,50 3 PEZZI MIX MOCHI DI RISO 5,50 4 PEZZI SORBETTO AL LIMONE 3,50 PROFITEROLES 3,50 TORTA MERINGATA 4,00 (CON CIOCCOLATO O SENZA) TIRAMISÙ FRESCO AL THÈ VERDE 3,50

15 FRUTTA E DOLCI PANNA COTTA FRESCA 3,50 MACEDONIA FRESCA CON GELATO 4,00 ANANAS FRESCO 3,00 GELATO MISTO 4,50 FAGIOLO ROSSO, ZENZERO, WASABI, THÈ VERDE, RISO, LATTE DI COCCO, SORBETTO AL LIME CON ZENZERO CANDITO, PRUGNA, CIOCCO MISO, LIMONE E CREMA

16 Corso De Gasperi 52/bis Torino (Zona Crocetta) Tel