ANTIPASTI CINESI * ANTIPASTI FUSION* (Involtino, Involtino di Gamberi, Polpette di Gamberi, MomoTibetani, Alghe Goma Wakame)

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1 ANTIPASTI CINESI * 1 Involtino Primavera ( 1 pz. tracce di carne di maiale) 1V Involtino Primavera al Vapore (1 pz. tracce di carne di maiale) 2 Wanton Fritti (4 pz di sfogliatelle con carne) 3 Nuvole di Gamberi 4 Toast di Gamberi ( 2 pz. 20 % di carne ) 7 Polpette di Gamberi ( 20% di carne) 10 Patatine Fritte 216 Focaccine cinesi al vapore ( 2 pz.) 216A Focaccine cinesi fritte ( 2 pz.) 1,50 1,80 2,00 1,50 2,20 2,60 ANTIPASTI FUSION* 1A Antipasto Fusion (Involtino, Involtino di Gamberi, Polpette di Gamberi, MomoTibetani, Alghe Goma Wakame) 1F NEM Involtini Vietnamiti al Vapore (4 pz.con Sfoglia di Riso Vapore Piccanti,ripieno di verdure,carne e spaghetti di soia) 1B GOI CUON involtini vietnamiti solo periodo estivo ( 2pz.con verdura e gamberi ) 1M NEM Involtini Vietnamiti con Insalata e Foglia di Menta (4 pz. con Sfoglie di Riso fritti,ripieno di gamberi,surimi,verdure,carne e spaghetti di soia) 3B Fagottini di Verdura Croccanti (4 pz.) 5B Involtini Thailandesi con Gamberi (2 pz.) RAVIOLI * 11 Ravioli di Gamberi (4 pz. con 20% di carne) 12 Ravioli di Verdura (4 pz.) 13 Ravioli di Carne al Vapore (4 pz.) 14 Ravioli di Carne alla Griglia (4 pz.) 11B Ravioli di Gamberi alla Griglia con Salsa Thai Rosso Piccante (4pz, con 20% di carne) 14B Ravioli di Carne alla Griglia con Salsa Thai Verde Piccante (4pz.) 211 Ravioli Vietnamiti Misti con Gamberi e Verdura ( 4pz. con pasta di riso) 212 Ravioli Coreani (4 pz. ripieni di Verdura misto Gamberi) 213 Momo Tibetani ( 4pz. Ravioli Fritti di Carne con Salsa Esotica Banana ) 5,20 3,80 3,80 4,20 3,80 3,80 4,20

2 ANTIPASTI GIAPPONESI* 766 Onigiri con Salmone Cotto e Philadelphia ( Polpettina trtiangolare di Riso ) 770 Onigiri con Patè di Tonno e Philadelphia 772 Onigiri con Tempura di Gamberi 801 Edamame: Fagioli di Soia Lessati 802 Sunomono:Misto di Alghe in Aceto di Riso con Pesce Crudo INSALATE, TARTAR, TATAKI 17B Antipasto di Alghe (verde chiaro) Goma Wakame Piccante con Sesamo 18B Antipasto di Alghe(verde chiaro) Goma Wakame Piccante con Sesamo e Gamberi 19 Insalata con Gamberi e Polpa di Granchio(Surimi) 19A Insalata con Polipo e Gamberi 19B - Polipo con Gamberi e Cipollotti (Tiepido) 20A Antipasto di Alghe Wakame (verde scuro) con aceto di riso 20M Insalata Nepalese Piccante con Mango e Cetriolo 803 Sake Tartar: Tartare di Salmone con Salsa Ponzu 803A Sake Tartar con Avocado e Salsa Ponzu 804 Maguro Tartar: Tartare di Tonno con Salsa Ponzu 805 Tris Tartar : Tartare di Salmone,Tonno e Bianco 810 Maguro Salad: Insalata Mista con Fette di Tonno 811 Sake Salad: Insalata Mista con Fette di Salmone 812 Sashimi Salad: Insalata Mista con Fette di Salmone, Tonno, Branzino, Gambero 806 Maguro Tataki: Tonno Scottato con sesamo 5,50 11,00 11,00 11,00 12,00

3 ZUPPE 22 Zuppa di Wanton (Zuppa grande,ripieno di carne) 24 Zuppa Agro Piccante (Pechinese) 808 Miso Shiro: Zuppa di Miso 809A Zuppa di Pesce Piccante con Asparagi e Funghi 240 Tom Kha Zuppa Thay con Latte di Cocco Verdure e Gamberi piccante 2,50 ZUPPE GRANDI CON PASTA 30B Zuppa di Ramen (spaghetto riccio)piccante con Pollo,Gamberi e Verdura 42P Zuppa di Udon (spaghetto grosso) con Carne,Gamberi e Verdura Piccante 42A Zuppa Vietnamita Pho (Pasta di Riso,Carne e Verdure) RISO 164 Riso con verdure e Salmone (verdure, salmone e uova) 160 Riso in Stile CITTÀ DEL DRAGO (pollo,gamberi,funghi,cipollotti,soia) 161 Riso alla Cantonese (prosciutto,uova,piselli) 161A Riso Cantonese alla Piastra con Curry (curry,prosciutto,uova,piselli) 166 Riso Bianco 2,00 il Riso è considerato un contorno. Richiedere se si vuole come Primo

4 PASTA CINESE E PASTA FUSION 27 Spaghetti Croccanti CITTÀ DEL DRAGO (Cestino di spaghetti fritti con salsa, carne, gamberi e verdure) 27B Ramen Saltato alla Città del Drago con Carne, Gamberi, Verdure 270 Pad Thay (Pasta di Riso con Verdure, Gamberi, arachidi in Salsa Thay dolce piccante) 28 Gnocchi di Riso Cinese con Verdure 288 Gnocchi di Riso con verdure e Gamberi in stile coreano (piccante dolce) 30 Ramen (pasta riccia di frumento) con Pollo e Gamberi alla Piastra 31B Spaghetti di Soia Piastrati con Polipo,Gamberi,Surimi,Salmone 32 Spaghetti di Soia alla Piastra con Verdure 33 Spaghetti di Soia con Carne Piccante 34G Spaghetti di Soia con Verdure e Gamberi 38 Spaghetti di Riso alla Piastra con Verdure 38B Spaghetti di Riso con Polipo,Gamberi e Verdura alla Piastra 39G Spaghetti di Riso con Verdure e Gamberi 42 Tagliolini (spaghetti di grano duro)con Gamberi e Verdura 42B Yaki Udon (spaghetto grosso di frumento) con Misto Carne, Gamberi e Verdura 420 Soba (Pasta Grano Saraceno) Saltato con Carne Mista e Verdure 41A Spaghetti di Riso al Singapore con Curry e Carne Mista 5,80 5,80

5 SPECIALITA * 43 Grigliata Mista di Gamberoni, Calamari e Spiedini di Gamberi 45 Branzino o Orata alla Griglia Cinese 45F Branzino o Orata al Vapore con Zenzero,Cipollotti e Funghi 45S Salmone alla Griglia 46 Misto di Calamari e Gamberi alla Piastra con bambù, funghi e cipollotti 49 Piatto Famiglia Felice alla Piastra in Salsa(calamari,gamberi e misto carne e funghi) 51 Misto di Carne con Patate alla Piastra 65 Calamari Fritti 73B Piastra di Gamberoni, Calamari, Gamberi e Polpa di Granchio e Verdure alla Piastra in Cartoccio in umido 74 Gamberoni alla Griglia Cinese (4pz.) 69 Filetto di Pesce Fritto in Salsa Agro Dolce 129B Misto di Carne alla Piastra con Verdure in Salsa e Zenzero 130 Misto di Carne con Lemon Grass e Peperoncino (THAI) 134 Maiale in salsa pechinese con crespelle 3142 Anatra saltata in salsa pechinese con crespelle 15,00 14,50 14,50 14,50 13,50 12,00 12,00 POLLO* 110 Pollo alla Piastra con Funghi Shitake, bambù e cipollotti 111 Cestino di Pasta Croccante con Pollo, mandorle, anacardi e verdure 112 Pollo con Mandorle e peperoni 114 Pollo con Salsa Agrodolce 115k Pollo Kon Pao (leggermente piccante con fagiolini neri cinesi) 116 Pollo con Salsa al Curry 117 Pollo Fritto con Salsa al Limone (su richiesta anche non fritto) 120 Pollo con Patate 124 Pollo Fritto 1241 Spiedini di Pollo con Crema di Arachidi e Sesamo 1243 Spiedini di Pollo in salsa Satay Indonesiana(c. arachidi, latte di cocco, piccante) 120B Pollo con Curry Giallo e Latte di Cocco (THAI) 116B Pollo con Curry Rosso piccante (THAI) 118B Pollo in Stile Thai (zenzero, peperoni e cipollotti,salsa thai piccante)(thai) 1240 Pollo Fritto in Tre Tazze Piccante 1688 Pollo Panang con Lychees (dolce e piccante) (THAI)

6 GAMBERI* 80 Gamberi alla Piastra con Funghi Shitake, Bambu e Cipollotti 81 Cestino di Pasta Croccante con Gamberi, mandorle, anacardi e verdure 82 Gamberi Fritti 90 Spiedini di Gamberi 85 Gamberi non fritti con Salsa Agrodolce (su richiesta fritti ) 86 Gamberi in salsa chili 87 Gamberi con Salsa al Curry 88 Gamberi al Vapore con Salsa di Limone 92 Verdure Saltate con Gamberi 48 Gamberi Cipollotti e Zenzero 48A Gamberi Sale e Pepe del Sichuan (tostato) 7B Polpette di Gamberi con Salsa Vietnamita (dolce e piccante 20% di carne) 7A Polpette di Gamberi con Mango,Ananas e Lichees (agrodolce 20% di carne) 8200 Spiedini di Gamberi in Crema di Arachidi e Sesamo 8201 Spiedini di Gamberi con Salsa Satay Indonesiano(c. arachidi,l. cocco, piccante) 468 Gamberi e Calamari con Lemon Grass e Peperoncino(THAI) 287 Gamberi con Curry Verde e Latte di Cocco(Piccante)(THAI) 93B Gamberi con Curry Giallo e latte di Cocco (THAI) 87B Gamberi con Curry Rosso piccante (THAI) 248 Gamberi in Stile Thai (Zenzero, Peperoni e Cipollotti,salsa thay piccante) (THAI) 1680 Gamberi Panang con Lychees (dolce e piccante) (THAI) 9,50 VITELLO e MAIALE * 97 Vitello alla piastra con Funghi Shitake, bambù,cipollotti 98- Cestino di Pasta Croccante con Vitello mandorle, anacardi e verdure 103A Vitello con Cipollotti e Zenzero 105 Vitello con Patate 100 Vitello Kon Pao (leggermente piccante con fagiolini neri cinesi) 131 Maiale fritto in Salsa Agrodolce 133A - Maiale con Cipollotti e Zenzero

7 ANATRA* 142 Anatra Fritta 142A Anatra Arrosto con Salsa Chili 142L Anatra Arrosto con Salsa di Limone 144 Anatra Stufata in Salsa Agrodolce 2142 Anatra Arrosto con Salsa Vietnamita VERDURE 2152 Piatto di Buddha (Verdure Cinesi Saltate con Aglio e Piccante) 152 Misto di Verdure Saltato (carote, romana, g. di soia, zucchine) 154 Bambù, Alghe e Funghi Cinesi 157 Tau fu in Salsa Chili con Carne 158 Tau fu con Bambù e Funghi 5,50 5,50

8 MENU GIAPPONESE SASHIMI 8391 Sashimi Maxi : Sashimi Misto 18 Fette 839 Sashimi Moriawase : Sashimi Misto 12 Fette 840 Sake Sashimi:Sashimi di Salmone 8 Fette 841 Maguro Sashimi: Sashimi di Tonno 5 Fette 842 Suzuki Sashimi :Sashimi di Branzino 5 Fette 843 Amaebi Sashimi: Gamberi Crudi 5 pz. 15,50 13,00 CARPACCIO 845 Carpaccio Misto :Tonno, Salmone, Orata e Branzino 846 Maguro Carpaccio :Tonno 847 Sake Carpaccio : Salmone 11,00 12,00 NIGIRI 2pz 834 Sake : Salmone 8341 Tai : Orata 8342 Ebi: Gambero Cotto 835 Maguro : Tonno 8351 Tako : Polipo 8352 Suzuki: Branzino 836 Unagi: Anguilla Arrosto 8382 Nigiri misti 8 pz. : 2 Salmone,2 Gambero Cotto, 2 Tonno,2 Orata 830 Sushi Sake:10 Salmone 831 Sushi Sake o Ebi: Sushi di Salmone o di Gambero Cotto (5pz.) 3,00 12,00 12,00 Alcuni prodotti sono surgelati o vengono trattati nel rispetto del Reg. CEE853/2004 a tutela della qualità del prodotto servito e del suo consumo.

9 GUNKAN Bignè di Riso con Alga Esterna 2 pz 813 Gunkan Spicy Sake: Salmone Piccante, Maionese e Tobiko 814 Gunkan Spicy Maguro: Tonno Piccante, Maionese e Tobiko 815 Gunkan Ikura: Caviale di Salmone 816 Gunkan Tobiko: Caviale di Pesce Volante Aggiunta di salmone esterno Aggiunta di tonno esterno 1,00 1,50 HOSOMAKI Rotolini con Alga Esterna 8 pz. 850 Kappa Maki: Cetriolo 851 Sake Maki: Salmone 851 Tekka Maki: Tonno 852 Ebi Maki: Gambero Cotto 853 Unagi Maki: Anguilla Arrosto 854 Avocado Maki :Avocado 8516 Hosomaki Fritto: Salmone 3,00 TEMAKI Cono d Alga con Riso e Pesce 1 pz. 855 Spicy Sake Temaki: Salmone Piccante, Tobiko e Maionese 856 Spicy Maguro Temaki :Tonno Piccante, Tobiko e Maionese 857 California Temaki: Gambero Cotto, Salmone, Avocado e Maionese 858 Philadelphia Temaki: Philadelphia e Salmone 859 Amaebi Temaki: Gambero Crudo e Insalata 860 Unagi Temaki: Anguilla, Avocado e Cetriolo 8691 Yasai Temaki: Temaki Vegetariano 8611 Ebiten Temaki: Tempura di Gamberi e insalata 8612 Ikura Temaki: Caviale di Salmone 8613 Salmone e Avocado Temaki ,50

10 URAMAKI Rotoli medi con riso esterno 8pz 864 Spicy Salmon: Salmone Piccante, Tobiko,Tabasco 865 Spicy Maguro:Tonno Piccante, Tobiko,Tabasco 8641 Salmone e Avocado 8651 Ebi: Gambero cotto,avocado e Philadelphia 866 Philadelphia: Salmone e Philadelphia 867 Miura: Salmone cotto e Philadelphia,salsa Teriyaki 868 California: Salmone,Gambero Cotto e Avocado 869 Yasai: Avocado,Cetrioli e Philadelphia 870 Mediterraneo: Paté di Tonno,Gambero Cotto e Cetriolo 872 Ebiten: Tempura di Gamberi,Insalata e Maionese,piccante con Fiammiferi di Patate URAMAKI SPECIALI 8pz. 873 Dragon Roll :Anguilla Arrosto,Granchio Avvolto da Avocado e Caviale di Salmone 874 Rainbow: Salmone Avvolto da Pesce Misto e Avocado 875 Special Ebiten : Tempura di Gamberi,Philadelphia,,,Avvolto da Salmone 876 Tiger Roll: Tempura di Gamberone,Insalata, Avvolto da Salmone 12,00 11,00 11,00 13, hgcgdhh FUTOMAKI Rotolo Grande di Riso con Alga Esterna 5pz. 821 Futomaki Special : Salmone,Tonno,Gambero Cotto,Maionese,Avocado 8721 Futomaki Ebiten: Tempura di Gambero,Salmone e Avocado 8622 Futomaki Fritto: Salmone, Gambero,Philadelphia

11 SUSHI E MAKI 824 Sushi Mono 8pz : 4 Nigiri, 4 Uramaki Philadelphia 8255 Sushi Medio 12 pz: 4 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Hossomaki 826 Sushi Special 16pz: 4 Nigiri, 4 Uramaki,, 4 Uramaki Ebiten 4 Hosomaki 888 Sushi Party 21pz : 8 Nigiri, 4Uramaki, 1 Gunkan Ikura,8 Hosomaki, 10,50 14,00 18,00 BARCA SUSHI, MAKI E SASHIMI 897 Sushi e Sashimi OKINAWA : 6 Sashimi Misto, 6 Nigiri 8971 Sushi e Sashimi TOKYO : 4 Sashimi Misto, 4 Nigiri, 4Uramaki, 4 Hosso 898 BARCA per 1 persona 899 BARCA per 2 persone 13,00 15,00 18,00 36,00 CHIRASHI Ciotolone di Riso con Pesce 822 Sake Don : Salmone su Riso 823 Tekka Don : Tonno su Riso 900 Chirashi Moriawase : Misto di Pesce su Riso 901 Unagi Don : Anguilla Arrosto su Riso 8221 Mini Sake Don : Piccola Ciotola di Riso con Salmone 11,00 13,00 12,00 14,00 TEMPURA (frittura in stile giapponese) 863 Tempura di Gamberoni 13,50

12 DICHIARAZIONE PER I CLIENTI In base al regolamento della UE 1169/11 del 13/12/14 il cliente deve informare il personale addetto alla sala ristorazione o ad un responsabile che capisca italiano delle eventuali allergie in base al menù proposto; qualora il personale non dovesse venire avvisato l esercizio esclude ogni responsabilità LATTE,UOVA,PESCE, MOLLUSCHI E CROSTACEI FRUTTA SECCA, ARACHIDI,SESAMO,FRUTTA SOIA,FRUMENTO,PEPE Se avete un problema di allergia con questi alimenti o altri, il personale di questo locale sapra darvi tutte le informazioni per evitarli Per il pesce crudo : Alcuni prodotti sono surgelati o vengono trattati nel rispetto del Reg. CEE853/2004 a tutela della qualità del prodotto servito e del suo consumo. *alcuni prodotti con questo segno potrebbero essere a volte prodotti surgelati o congelati COPERTO 1,80 RISTORANTE FUSION CITTA DEL DRAGO Dal

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