CUCINA PER INIZIARE TAGLIERE TOSCANO DI AFFETTATI, SOTT'OLI E CROSTINI 11,00 TAGLIERE DI FORMAGGI CON MIELE, MOSTARDA E PERE 10,00

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1 CUCINA PER INIZIARE DALLA TERRA TAGLIERE TOSCANO DI AFFETTATI, SOTT'OLI E CROSTINI 11,00 TAGLIERE DI FORMAGGI CON MIELE, MOSTARDA E PERE 10,00 COCCOLI CON PROSCIUTTO CRUDO E STRACCHINO 8,50 CARPACCIO DI ZUCCHINE, GRANA E AROMA AL TARTUFO 8,00 TERRINA DI PARMIGIANA DI MELANZANE 8,00 CROSTINI TOSCANI 5,50 CROSTINI MISTI 5,50 DAL MARE CARPACCIO DI PESCE SPADA SU RUCOLA MARINATO AGLI AGRUMI 12,00 CARPACCIO DI SALMONE SU PANE ARROSTITO AL BURRO 10,00 INSALATINA DI MARE CON JULIENNE DI VERDURE FRESCHE 12,00 COCKTAIL DI GAMBERETTI E MAZZANCOLLE 10,00 PEPATA DI COZZE FRESCHE 10,00 GRAN PIATTO DI' DOLIO (ASSAGGI DAL MARE) 13,00

2 PASTA E RISOTTI DALLA TERRA RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA MANTECATO CON PECORINO E MENTA 9,00 SPAGHETTI ALLA MEDITERRANEA 8,00 PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE 9,00 pasta fresca: PICI DI' DOLIO CON FUNGHI, SALSICCIA E AROMA AL TARTUFO 10,00 RAVIOLI DI PATATE CON CAPONATINA DI VERDURE E CURCUMA 10,00 DAL MARE PAELLA AI FRUTTI DI MARE CON VERDURE (MIN. 2 PERSONE) 22,00 SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA CON VONGOLE VERACI E POMODORINI 10,00 SPAGHETTI ALLO SCOGLIO 10,00 RISOTTO ALLA PESCATORA 9,00 pasta fresca: PICI AI GAMBERI PROFUMATI AL LIMONE 12,00 TAGLIOLINI ALL'ASTICE (astice intero MIN. 2 PERSONE) 25,00

3 LA CARNE CONTROFILETTO AL PEPE VERDE 12,00 TAGLIATA DI' DOLIO CON POMODORINI E ACETO BALSAMICO CARAMELLATO 15,00 TAGLIATA DI POLLO CON JULIENNE DI VERDURE E SALSA ALLA SENAPE 12,00 IL PESCE FRITTURA DI MARE CON MELANZANE E ZUCCHINE FRITTE 15,00 GRIGLIATA MISTA DI PESCE E CROSTACEI 15,00 PESCATO DEL GIORNO 5,00 cartoccio, grigliato, acquapazza.. all'hg LE VERDURE SPINACI SALTATI 4,00 PATATE CROCCANTI 4,00 PATATE FRITTE 4,00 VERDURE GRIGLIATE 4,00 INSALATA MISTA 4,00

4 LA PIZZERIA Scegli l'impasto che preferisci: con FARINA BIANCA, INTEGRALE o base per intolleranti al glutine TRADIZIONALI 4 STAGIONI 6,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi 4 FORMAGGI 6,50 pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana padano, scamorza ARRABBIATA 6,00 pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoncino BOSCAIOLA 7,00 pomodoro, mozzarella, funghi, porcini CALZONE 6,50 mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro CAMPANA 7,00 pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco CAPRICCIOSA 7,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, funghi, olive, carciofi MAIALONA 7,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, wurstel MARGHERITA 5,50 pomodoro, mozzarella MARINARA 4,50 pomodoro, aglio, origano NAPOLETANA 6,50 pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano PROSCIUTTO E FUNGHI 6,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi SALSICCIA E CIPOLLA 6,50 pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla TONNO E CIPOLLA 6,50 pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla VEGETARIANA 6,50 pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, olive, carciofi, funghi WURSTEL 6,00 pomodoro, mozzarella, wurstel BIANCA COTTO E GORGONZOLA 6,50 mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola BIANCA CRUDO E RUCOLA 7,00 mozzarella, prosciutto crudo, rucola fresca FOCACCIA PRIMAVERA 7,00 mozzarella di bufala, pomodori freschi, rucola FOCACCIA TRICOLORE 7,50 mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola

5 FOCACCIA ALL'OLIO 3,50 SPECIALITÀ BOMBA 7,50 pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salsiccia, wurstel, salamino piccante BRIE 8,00 pomodoro, brie, prosciutto crudo, rucola BUONGUSTAIO 7,50 pomodoro, brie, funghi, pancetta CHIANTI 8,00 pomodoro, pecorino, lonzino CREMOSA 8,00 pomodoro, pecorino, gorgonzola, salamino piccante, olio al tartufo ROMANI 7,00 pomodoro, mozzarella, scamorza, speck DI' DOLIO 9,00 pomodoro, tonno, frutti di mare, origano, aglio 'NDUJA 8,50 pomodoro, mozzarella di bufala, 'nduja PECORINA 7,50 pomodoro, pecorino, funghi, olio al tartufo SARDA 7,50 pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive, cipolla, pancetta STRADA 7,00 pomodoro, mozzarella, olive, porcini, wurstel VEGANA 7,00 pomodoro, melanzane, zucchine, funghi, porcini, olive, carciofi VULCANO ½pizza ½calzone 8,00 pomodoro, mozzarella, cipolle, salamino piccante, salsiccia, peperoncino BIANCA CONTROCORRENTE 9,00 mozzarella, salmone marinato, noci, rucola fresca BIANCA DEL CAPITANO 9,00 mozzarella di bufala, acciughe, bottarga di muggine BIANCA RUSTICA 8,00 mozzarella di bufala, salsiccia, rucola FOCACCIA DELICATA 7,50 pomodoro fresco, grana padano, olio al tartufo FOCACCIA FIORITA 8,00 scamorza, cipolla, lonzino, fiori di zucca FOCACCIA BRUNICO 7,00 scamorza, speck, porcini FOCACCIA DEGLI ABISSI 9,00 frutti di mare, gamberetti, pomodoro fresco PANE ARABO 8,50 mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro fresco, insalata verde

6 PIZZE GIGANTI MARGHERITA 10,00 FARCITA A PIACERE 14,00 aggiunta di mozzarella di bufala 1,50, pizza a doppia pasta 2,00, da aggiungere al costo della pizza LA PASTICCERIA DOLCI FATTI IN CASA: cheesecake, torta della nonna, tiramisù, pannacotta, marengo, crostate DOLCI DA PASTICCERIA: profitterol, mattonella Dai Dai, gelati, crema catalana CHIEDI AL PERSONALE LE DISPONIBILITÀ: 4,50 L'UNO FRUTTA FRESCA E DI STAGIONE: 3,50 A PORZIONE MENÙ DEGUSTAZIONI MENÙ DEGUSTAZIONE DI TERRA min 2 pers 25,00 ANTIPASTO MISTO, 2 PRIMI, SECONDO, ACQUA E CAFFÈ A PERSONA MENÙ DEGUSTAZIONE DI MARE min 2 pers 30,00 ANTIPASTO MISTO, 2 PRIMI, SECONDO, ACQUA E CAFFÈ A PERSONA

7 BEVANDE ACQUA NATURALE O FRIZZANTE 75cl 2,00 BIRRA ALLA SPINA CHIARA PICCOLA 20cl 2,50 BIRRA ALLA SPINA CHIARA MEDIA 40cl 4,50 BIRRA ALLA SPINA CHIARA GRANDE 50cl 5,50 BIRRA ALLA SPINA ROSSA PICCOLA 20cl 3,00 BIRRA ALLA SPINA ROSSA MEDIA 40cl 5,00 BIRRA ALLA SPINA ROSSA GRANDE 50cl 6,00 PEPSI COLA ALLA SPINA PICCOLA 20cl 2,50 PEPSI COLA ALLA SPINA MEDIA 30cl 3,50 PEPSI COLA ALLA SPINA GRANDE 40cl 4,50 VINO DELLA CASA ¼ DI LITRO 3,50 VINO DELLA CASA ½ LITRO 5,00 VINO DELLA CASA 1 LITRO 7,00 (rosso, bianco, bianco frizzante) LATTINE 33cl 2,50 BIBITE 150cl 4,50 BIRRE IN BOTTIGLIA 66cl 4,50 BIRRE IN BOTTIGLIA 33cl 3,00 BIRRE ARTIGIANALI 33cl 5,00 BIRRE ARTIGIANALI 50cl 6,50 BIRRE ARTIGIANALI 75cl 12,00 CAFFÈ 1,00 AMARI E VINI LIQUOROSI 3,00 GRAPPE E DISTILLATI 4,00 COPERTO 1,50

8 VINI VINI ROSSI 75cl BELLO STENTO, Triacca, Chianti Classico 18,00 LA MADONNINA, Triacca, Chianti Class. Riserva 25,00 SANTO STEFANO, Chianti Classico 16,00 LAURA, Pieve San Cresci, Toscana IGT 10,00 SAN CRESCI, Chianti Classico 14,00 VINI BIANCHI 75cl MINA, Astoria, Colli di Conegliano 14,00 SUADE Sauvignon, Astoria, Colli di Conegliano 15,00 ESTRO Chardonnay, Astoria, Colli di Conegliano 15,00 Gewurztraminer, Cantine Toblino, Trentino 17,00 Falanghina del Beneventano, Cantine di Tufo 13,00 BOLLICINE Prosecco Trevisano (secondo disponibilità) 15,00 Champagne (secondo disponibilità) 35,00 Spumante dolce o secco 13,00 Spumante extra dry 15,00

9 VINI A BICCHIERE VINO DELLA CASA 2,50 (rosso, bianco, bianco frizzante) Prosecco 4,00 Spumante 3,00 Chianti Classico 5,00 Rosso Igp 4,00 Bianco Doc 5,00 Bianco Igp 4,00 BIRRE ARTIGIANALI BIRRIFICIO FIORENTINO LAGER 33cl o 75cl BIRRIFICIO FIORENTINO ROSSA 33cl o 75cl THERESIANER PREMIUM LAGER chiara 33cl o 75cl THERESIANER PREMIUM PILS chiara 33cl o 75cl THERESIANER IPA ambrata 33cl o 75cl THERESIANER BOCK rossa 33cl o 75cl THERESIANER WIT weiss 33cl o 75cl KULMBACHER ORIGINAL LAGER chiara 50cl KULMBACHER ZWICKL KELLERBIER scura 50cl chiedi al personale la disponibilità PASSWORD WIFI Username: dolio@chianti Password: doliopiz