In entrata Selezione di salumi misti 10,00. Tartara di manzo con funghi porcini di stagione 15,00. Prosciutto crudo di Parma con melone 10,00
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- Bonaventura Rosa
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1 In entrata Selezione di salumi misti 10,00 Tartara di manzo con funghi porcini di stagione 15,00 Prosciutto crudo di Parma con melone 10,00 Insalata di funghi porcini con scaglie di grana 13,00 Parmigiana leggera di melanzane 8, Sautè di calamari su vellutata di patate 12,00 Polpo con cimette di broccolo e semi di senape 13,00 Coperto 3,00 con musica 5,00 Iva e servizio inclusi *Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all origine Gamberoni in salsa aurora 15,00 Acciughe di spagna con crostini e burro 10,00
2 I primi I secondi Grigliata mista di carne (min x 2) 16,00 cad Pappardelle in crema di zafferano e speck 10,00 Tagliatelle caserecce con funghi porcini di stagione 13,00 Sedanini alla wodka e guanciale 9,00 Risotto con zucca e salsiccia 10,00 Tagliata di manzo in crema salmì 14,00 Tagliata con funghi porcini al profumo di tartufo 16,00 Costata di manzo (all etto) 4,00 Fiorentina di manzo alla Naviglio Grande (all etto) 4,50 Nodino di vitello burro e salvia 15, Tagliatelle ai filetti di orata con ciuffetti di broccolo 12,00 Tagliolini con code di gamberi e funghi porcini freschi 14,00 Risotto con calamari al nero di seppie 12,00 Sedanini all astice 17, Fritto misto 16,00 Grigliata mista di mare 22,00 Orata alla griglia (min x 2 ) 16,00 cad. Branzino alla vernaccia e olive ( min x 2 ) 18,00 cad. Trancio di spada ai funghi porcini 18,00 Gamberoni al rosmarino su dadolata di zucca 20,00
3 Di contorno Spinaci al burro 4,00 Insalata mista di stagione 4,00 Broccoli aglio olio e peperoncino 4,00 Patate sautè 4,00 Dolci di nostra produzione 5,00 Semifreddi: Torroncino o Tartufo nero 5,00 Gelati: Crema o cioccolato 5,00 Sorbetti: Limone con vodka o mela verde con Calvados 5,00 Affogati: Al caffè o con liquore 5,00 Le bevande La buca l'è minga straca se la sa no de vaca Degustazione mista di formaggi nazionali ed esteri 12,00 Acqua minerale 0,75 cl. 2,50 Vino della casa, bianco o rosso ¼ lt. 3,00 Vino della casa, bianco o rosso ½ lt. 5,50 Vino della casa, bianco o rosso 1 lt. 10,00 Bibite lattina 33 cl. 3,00 Selezione di birre artigianali, italiane ed estere Le dolcezze Il Finepasto
4 Refosco Pighin 16,00 Caffè 1,50 Caffè speciali 2,00 Cappuccino 2,50 Liquori nazionali 3,5 Liquori esteri 5,00 Millesimati 8,00 La cantina Alto Adige, bianchi Gewurztraminer Valle Isarco 22,00 Muller Thurgau Valle Isarco 20,00 Friuli, bianchi Pinot Grigio Pighin 20,00 Pinot Grigio Pighin 0,375 cl 12,00 Sauvignon Pighin 21,00 Ribolla Gialla Pighin 23,00 Lombardia, rossi Bonarda Faravelli 13,00 Bonarda Adorno 17,00 Pinot Nero Adorno 19,00 Merlot Adorno 18,00 Curtefranca Rosso Quadra 23,00 Veneto, rossi Amarone Tommasi 55,00 Ripasso Tommasi 29,00 Valpolicella Classico Tommasi 24,00 Lombardia, bianchi Riesling Campo della Fojada Travaglino 19,50 Lugana Prestige Ca' Maiol 0,375 cl 11,00 Friuli, rossi Merlot Pighin 16,00 Cabernet sauvignon Pighin 16,00 Piemonte, rossi Dolcetto d Alba Le Coste Michele Chiarlo 19,00 Barbera d Asti Le Orme Michele Chiarlo 21,00
5 Nebbiolo d Alba Michele Chiarlo 27,00 Barolo Tortoniano Michele Chiarlo 65,00 Dolcetto d Alba Prunotto 18,00 Barbera d Alba Prunotto 20,00 Piemonte, bianchi Roero Arneis Marchesi di Barolo 19,00 Roero Arneis Marchesi di Barolo 0,375 cl 12,00 Toscana, rossi Remole Rosso Frescobaldi 13,00 Rosso di Montepulciano Carpineto 16,00 Chianti Classico Carpineto 20,00 Chianti Classico Riserva Carpineto 30,00 Brunello di Montalcino Carpineto 55,00 Chianti Classico Peppoli Antinori 24,00 Chianti Classico Peppoli Antinori 0,375 cl 13,00 Il Bruciato Antinori 32,00 Morellino di Scansano Mantellassi 19,00 Morellino di Scansano Mantellassi 0,375 cl 10,00 Morellino di Scansano Riserva Mantellassi 27,00 Nobile di Montepulciano La Braccesca 33,00 Le Difese Tenuta San Guido 30,00 GuidoAlberto Tenuta San Guido 50,00 Sassicaia tenuta San Guido 170,00 Toscana, bianchi Remole bianco Frescobaldi 13,00 Bramito Antinori 27,00 Bramito Antinori 0,375 cl 15,00 Puglia, rossi Negroamaro San Paolo 22,00 Primitivo San Paolo 25,00 Campania, rossi Aglianico San Paolo 20,50 Campania, bianchi Falanghina San Paolo 20,00 Greco di Tufo San Paolo 23,00 Suavemente San Paolo 22,50 Fiano San Paolo 23,00
6 Sardegna, rossi Primo Rosso Mesa 15,00 Buio Buio Mesa 27,00 Sardegna, bianchi Primo Bianco Mesa 15,00 Opale Mesa 30,00 Sicilia, rossi I dolci Moscato d Asti Alte Rocche Bianche 17,00 Moscato dorato Travaglino 18,00 Moscato d Asti Palas Michele Chiarlo 19,00 Vin Santo Antinori 20,00 Riesling Pajarolo vendemmia tardiva Travaglino 27,50 Syrah Y Baglio di Pianetto 16,50 Nero d Avola Y Baglio di Pianetto 16,00 Le Bollicine Blanc de Blanc brut Tor dell'elmo 17,00 Prosecco di Valdobbiadene d.o.c.g. Malibran 20,00 Monteceresino rosè DOCG Tavaglino 28,00 Franciacorta Brut Montenisa 30,00 Ferrari Perlè F.lli Lunelli 35,00 Franciacorta Saten Montenisa 40,00 Champagne De Saint Gall 45,00 Champagne Perrier Jouet 65,00
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