Alternativa al primo piatto. Tortelli al pomodoro. Oppure. Tortelli rose. Penne al pomodoro. Oppure. Penne all olio. Spaghetti alla carrettiera

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1 Menu primaveraestate secondaria di primo grado 2013 I Settimana Dal 30 settembre al 4 ottobre Alternativa al primo piatto II Settimana Dal 7 all 11 ottobre Menu inizio anno scolastico Tortelli ragu Pollo impanato Insalata mista Cioccolata (prodotto equo e solidale) Penne all amatriciana Prosciutto crudo e formaggio Pomodori Tortelli al pomodoro Tortelli rose penne all arrabbiata Tonno sott olio Pomodori e cetrioli Fusilli al pesto RICETTA TOSCANA: Bistecche di maiale con rape Fusilli rosè Spaghetti appetitosi Scaloppe di vitello alla salvia Spaghetti alla carrettiera Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati banana (prodotto equo e solidale) fusilli alle melanzane Risotto con peperoni Risotto con crema di spinaci pesce alla livornese Carote stufate Spaghetti al burro Risotto ai piselli Maccheroni rosè Scaloppe di pollo alla salvia piselli al prezzemolo Risotto con salsiccia Maccheroni all olio Maccheroni al pomodoro Risotto con zucchine sedani al burro Sedani al pomodoro Gnocchi di patate al pomodoro Gnocchi al ragu petto di pollo fritto Stracchino Verdure in pinzimonio carote filangè Sedani alla panna e prosciutto Gnocchi al burro

2 Menu primaveraestate secondaria di primo grado 2013 III Settimana Dal 14 al 18 ottobre IV Settimana Dal 21 al 25 ottobre Ravioli burro e salvia Affettato di prosciutto cotto Verdure crude miste Ravioli rosè Ravioli al pomodoro Fiocchini alla pizzaiola Arrosto di vitello fagiolini vapore Fiocchino sal pomodoro fiocchino al burro riso olio Tacchino arrosto Tris di verdure al vapore Fusilli panna prosciutto piselli Mozzarella Pomodori e cetrioli frutta Riso al pomodoro oppure Riso al ragù fusilli al pesto orecchiette fave pancetta e pomodorini Bastoncini di pesce al forno Insalata arlecchino frutta Sedani al pomodoro e olive pollo arrosto Patate arrosto Orecchiette alle cime di rapa Pasta rosè Sedani al pomodoro Sedani alla carrettiera penne al pomodoro uovo sodo con salsa verde Misticanza di verdure frutta Penne al tonno Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Maccheroni all olio Maccheroni panna e prosciutto Farfalle pomodoro fresco e mozzarella Filetti di pesce al prezzemolo Farfalle all olio Farfalle al pomodoro Risotto con porri Prosciutto crudo Finocchi filangé Risotto con spinaci Riso al burro

3 Menu autunno-inverno 2013 I Settimana Dal 28 ottobre al 1 novembre II Settimana Dal 4 all 8 novembree Fiocchini con verdure e cotto Scaloppe di pollo alla salvia Spinaci saltati Fiocchini al pomodoro Fiocchini al burro penne funghi Spezzatino con patate piccante penne pomodoro Pecorino toscano Insalata mista Banana (prodotto equo e solidale Penne rose penne all olio Risotto con spinaci Arista al forno Legumi allìolio Riso ai carciofi Risotto allo zafferamo fusilli olio pesce alla livornese carote e fagiolini vapore Fusilli al ragu Fusilli al ragù parmigiano Carote julienne frutta di stagine Fusilli al burro risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate Frutta fresca di stagione Risotto al burro Risotto panna e spinaci minestra brodo di pollo Platessa fritta RICETTA PORTOGHESE. Fagiolini alla portoghese Pasta al rsgu Frsta di tutti i SANTI Maccheroni alla carrettiera oppure passato verdura con riso pizza Risotto al pomodoro Maccheroni al burro Risotto con asparagi

4 Menu autunno-inverno 2013 III Settimana Dal 11 al 15 novembre IV Settimana Dal 18 al 22 novembre fusilli pomodoro Filetti di pesce al prezzemolo carote al vapore Fusilli al burroo Tortellini rosè Caciottina dolce Tortellini panna e prosciutto Crema di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo verdure filange Fiocchini con gamberi Scaloppe di pollo agli aromi Tris di verdure cotte fusilli al ragu Pasta all olio Fiocchini al burro Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo maccheroni burro involtino di frittata bieta tortellini al pomodoro Penne al funghi Maccheroni al ragù polenta al ragu formaggio quick insalata mista fiocchini all arrabbiata Polenta la formaggio penne ragu vegetale Pollo arrosto Patate arrosto maccheroni al pomodoro Pasta al ragù Penne rosè sedani pomodoro fettine di vitello alla pizzaiola purea di patate Sedani all olio Sedani panna e funghi Lasagna al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè Pasta al ragu Pasta strscicata

5 Menu autunno-inverno 2013 I Settimana Dal 25 al 29 novembre II Settimana Dal 2 al 6 dicembre Fiocchini con verdure e cotto Scaloppe di pollo alla salvia Spinaci saltati Fiocchini al pomodoro Fiocchini al burro penne funghi Spezzatino con patate piccante penne pomodoro Pecorino toscano Insalata mista Penne rose penne all olio Risotto con spinaci Arista al forno Legumi allìolio Riso ai carciofi Risotto allo zafferamo fusilli olio pesce alla livornese carote e fagiolini vapore Fusilli al ragu passato verdura con riso pizza Risotto al pomodoro Risotto con asparagi risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate Frutta fresca di stagione Risotto al burro Risotto panna e spinaci minestra brodo di pollo Platessa fritta Patate al forno Pasta al rsgu maccheroni rose Tonno Legumi all olio Maccheroni alla carrettiera oppure Maccheroni al burro Fusilli al ragù parmigiano Carote julienne frutta di stagine Fusilli al burro

6 Menu autunno-inverno 2013 III Settimana Dal 9 al 13 dicembre IV Settimana Dal 16 al 20 dicembre RICETTA REGIONALE LAZIO: Spaghetti alla carbonara Filetti di pesce al prezzemolo carote al vapore banana (prodotto equo e solidale Crema di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo verdure filange Fiocchini con gamberi Scaloppe di pollo agli aromi Tris di verdure cotte spaghetti al burroo spaghetti al ragu Pasta all olio Fiocchini al burro Tortellini rosè Caciottina dolce Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo maccheroni burro involtino di frittata bieta Tortellini panna e prosciutto tortellini al pomodoro Penne al funghi Maccheroni al ragù polenta al ragu formaggio quick insalata mista fiocchini all arrabbiata Polenta la formaggio penne ragu vegetale Pollo arrosto Patate arrosto maccheroni al pomodoro Pasta al ragù Penne rosè sedani pomodoro fettine di vitello alla pizzaiola purea di patate Sedani all olio Sedani panna e funghi Lasagna al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè Pasta al ragu Pasta strscicata

7 Menu autunno-inverno I Settimana Dal 6 al 10 gennaio II Settimana Dal 13 al 17 gennaio Fiocchini con verdure e cotto Scaloppe di pollo alla salvia Spinaci saltati Fiocchini al pomodoro Fiocchini al burro passato verdura con riso pizza Risotto con pomodoro Risotto con spinaci penne pomodoro Pecorino toscano Insalata mista Banana (prodotto equo e solidale Penne rose penne all olio Risotto con spinaci Arista al forno Legumi allìolio Riso ai carciofi Risotto allo zafferamo fusilli olio pesce alla livornese carote e fagiolini vapore Fusilli al ragu Fusilli al ragù parmigiano Carote julienne frutta di stagine Fusilli al burro risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate Frutta fresca di stagione Risotto al burro Risotto panna e spinaci minestra brodo di pollo Platessa fritta Patate al forno banana (prodotto equo e solidale Pasta al rsgu maccheroni rose Tonno Legumi all olio Maccheroni alla carrettiera oppure Maccheroni al burro penne funghi RICETTA TOSCANA: Stracotto alla fiorentina Patate stufate piccante

8 Menu autunno-inverno III Settimana Dal 20 al 24 gennaio IV Settimana Dal 27 al 31 gennaio fusilli pomodoro Filetti di pesce al prezzemolo carote al vapore Fusilli al burroo Tortellini rosè Caciottina dolce Tortellini panna e prosciutto Crema di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo verdure filange Fiocchini con gamberi Scaloppe di pollo agli aromi Tris di verdure cotte fusilli al ragu Pasta all olio Fiocchini al burro Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo maccheroni burro involtino di frittata bieta tortellini al pomodoro Penne al funghi Maccheroni al ragù polenta al ragu formaggio quick insalata mista fiocchini all arrabbiata Polenta la formaggio penne ragu vegetale Pollo arrosto Patate arrosto maccheroni al pomodoro Pasta al ragù Penne rosè sedani pomodoro fettine di vitello alla pizzaiola purea di patate Sedani all olio Sedani panna e funghi Lasagna al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè Pasta al ragu Pasta strscicata

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10 I Settimana Menu autunno-inverno Dal 3 al 7 febbraio II Settimana Dal 10 al 14 febbraio fusilli olio pesce alla livornese carote e fagiolini vapore Fusilli al ragu pennei al ragù parmigiano Carote julienne frutta di stagine Fusilli al burro risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate Frutta fresca di stagione Risotto al burro Risotto panna e spinaci minestra brodo di pollo Platessa fritta Patate al forno Pasta al rsgu maccheroni rose Tonno Legumi all olio Maccheroni alla carrettiera oppure Maccheroni al burro Risotto con spinaci Arista al forno Legumi allìolio Riso ai carciofi Risotto allo zafferamo penne pomodoro Pecorino toscano Insalata mista Banana (prodotto equo e solidale Penne rose penne all olio passato verdura con riso pizza Risotto al pomodoro Risotto con asparagi Fiocchini con verdure e cotto Scaloppe di pollo alla salvia Spinaci saltati Fiocchini al pomodoro Fiocchini al burro penne funghi Spezzatino con patate piccante

11 Menu autunno-inverno III Settimana Dal 17 al 21 febbraio IV Settimana Dal 24 al 28 febbraio Fiocchini con gamberi Scaloppe di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Fiocchini al burro maccheroni burro involtino di frittata bieta Maccheroni al ragù polenta al ragu formaggio quick insalata mista fiocchini all arrabbiata Polenta la formaggio penne ragu vegetale Pollo arrosto Patate arrosto banana (prodotto equo e solidale maccheroni al pomodoro sedani pomodoro RICETTA LIBANESE: carne saltata con pinoli purea di patate Crema di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo verdure filange Pasta al ragù Sedani all olio Sedani panna e funghi Pasta all olio Lasagna al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo Penne rosè Pasta al ragu Pasta strscicata Penne al funghi fusilli pomodoro Filetti di pesce al prezzemolo carote al vapore Fusilli al burroo Tortellini rosè Caciottina dolce Tortellini panna e prosciutto fusilli al ragu tortellini al pomodoro

12 Menu autunno-inverno I Settimana Dal 3 al 7 marzo II Settimana Dal 10 al 14 marzo fusilli olio pesce alla livornese carote e fagiolini vapore Fusilli al ragu Penne al ragù parmigiano Carote julienne frutta di stagine penne al pomodoro penne al burro risotto zucca involtini di tacchino crocchette patate cenci di carnevale Risotto al burro Risotto panna e spinaci minestra brodo di pollo Platessa fritta Patate al forno Pasta al rsgu maccheroni rose Tonno Legumi all olio Maccheroni alla carrettiera oppure Maccheroni al burro Risotto con spinaci Arista al forno Legumi allìolio Riso ai carciofi Risotto allo zafferamo RICETTA REGIONALE ABRUZZO: fettuccine all abruzzese Scaloppe di pollo alla salvia Spinaci saltati fettuccine al pomodoro fettuccine al burro penne funghi Spezzatino con patate piccante Fiocchino al pomodoro Pecorino toscano Insalata mista Banana (prodotto equo e solidale fiocchini rose fiocchini all olio passato verdura con riso pizza Risotto al pomodoro Risotto con asparagi

13 Menu autunno-inverno III Settimana IV Settimana Dal 17 al 21 marzo Dal 24 al 28 marzo Fiocchini con gamberi Scaloppe di pollo agli aromi Tris di verdure cotte Fiocchini al burro maccheroni burro involtino di frittata bieta Maccheroni al ragù polenta al ragu formaggio quick insalata mista fiocchini all arrabbiata Polenta la formaggio penne ragu vegetale Pollo arrosto Patate arrosto banana (prodotto equo e solidale maccheroni al pomodoro sedani pomodoro fettine di vitello alla pizzaiola purea di patate Crema di legumi con pasta Affettato di prosciutto crudo verdure filange Pasta al ragù Sedani all olio Sedani panna e funghi Pasta all olio Lasagna al ragù Prosciutto cotto Finocchi e carote filangè Bastoncini di pesce al forno o crocchette di pesce Piselli al prezzemolo Penne rosè Pasta al ragu Pasta strscicata Penne al funghi fusilli pomodoro Filetti di pesce al prezzemolo carote al vapore Fusilli al burroo Ravioli ricotta rosè Caciottina dolce Ravioli panna e prosciutto fusilli al ragu ravioli al pomodoro

14 Menu primaveraestate secondaria di primo grado I Settimana Dal 31 marzo al 4 aprile Alternativa al primo piatto II Settimana Dal 7 al l 11 aprile fusilli alla siciliana frittata arlecchino piselli prezzemolo penne all arrabbiata Tonno sott olio Pomodori e cetrioli Penne all amatriciana Prosciutto crudo e formaggio Pomodori RICETTA TOSCANA: Biscotti di Pitigliano Spaghetti appetitosi Scaloppe di vitello alla salvia Fusilli pesto Spaghetti alla carrettiera Fusilli al pesto Arista al forno patate e zucchine forno Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati Fusilli rosè fusilli alle melanzane Risotto con peperoni Risotto con crema di spinaci petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio Spaghetti al burro Risotto ai piselli Maccheroni rosè Scaloppe di pollo alla salvia piselli al prezzemolo Risotto con salsiccia Maccheroni all olio Maccheroni al pomodoro sedani al burro pesce alla livornese Carote stufate Risotto con zucchine Sedani al pomodoro Sedani alla panna e prosciutto Gnocchi di patate al pomodoro Stracchino carote filangè Gnocchi al ragu Gnocchi al burro

15 Menu primaveraestate secondaria di primo grado III Settimana Dal 14 al 18 aprile IV Settimana Dal 21 al 25 aprile Ravioli burro e salvia Affettato di prosciutto cotto Verdure crude miste Ravioli rosè Ravioli al pomodoro Fiocchini alla pizzaiola Arrosto di vitello fagiolini vapore Fiocchino sal pomodoro fiocchino al burro riso olio Tacchino arrosto Tris di verdure al vapore banana (prodotto equo e solidale Fusilli panna prosciutto piselli Mozzarella Pomodori e cetrioli frutta Riso al pomodoro oppure Riso al ragù fusilli al pesto orecchiette fave pancetta e pomodorini Bastoncini di pesce al forno Insalata arlecchino frutta Sedani al pomodoro e olive pollo arrosto Patate arrosto Orecchiette alle cime di rapa Pasta rosè Sedani al pomodoro Sedani alla carrettiera penne al pomodoro uovo sodo con salsa verde Misticanza di verdure frutta Penne al tonno Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Maccheroni all olio Maccheroni panna e prosciutto Farfalle pomodoro fresco e mozzarella Filetti di pesce al prezzemolo Farfalle all olio Farfalle al pomodoro Risotto con porri Prosciutto crudo Finocchi filangé Risotto con spinaci Riso al burro

16 Menu primaveraestate secondaria di primo grado I Settimana Dal 28 aprile al 2 maggio Alternativa al primo piatto II Settimana Dal 5 al 9 maggio fusilli alla siciliana frittata arlecchino piselli prezzemolo penne all arrabbiata Tonno sott olio Pomodori e cetrioli Penne all amatriciana Prosciutto crudo e formaggio Pomodori Fusilli pesto Fusilli al pesto Arista al forno patate e zucchine forno Fusilli rosè Spaghetti appetitosi Scaloppe di vitello alla salvia FRAGOLE Spaghetti alla carrettiera Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati fusilli alle melanzane Risotto con peperoni Risotto con crema di spinaci pesce alla livornese Carote stufate Spaghetti al burro Risotto ai piselli Maccheroni rosè Scaloppe di pollo alla salvia piselli al prezzemolo Risotto con salsiccia Maccheroni all olio Maccheroni al pomodoro Risotto con zucchine sedani al burro Sedani al pomodoro Gnocchi di patate al pomodoro Gnocchi al ragu petto di pollo fritto RICETTA GRECA : Verdure in pinzimonio Feta carote filangè Sedani alla panna e prosciutto Gnocchi al burro

17 Menu primaveraestate secondaria di primo grado III Settimana Dal 12 al 16 maggio IV Settimana dal 19 al 23 maggio Ravioli burro e salvia Affettato di prosciutto cotto Verdure crude miste Ravioli rosè Ravioli al pomodoro Fiocchini alla pizzaiola Arrosto di vitello fagiolini vapore Fiocchino sal pomodoro fiocchino al burro riso olio Tacchino arrosto Tris di verdure al vapore Fusilli panna prosciutto piselli Mozzarella Pomodori e cetrioli frutta Riso al pomodoro oppure Riso al ragù fusilli al pesto orecchiette fave pancetta e pomodorini Bastoncini di pesce al forno Insalata arlecchino frutta Sedani al pomodoro e olive pollo arrosto Patate arrosto Orecchiette alle cime di rapa Pasta rosè Sedani al pomodoro Sedani alla carrettiera penne al pomodoro uovo sodo con salsa verde Misticanza di verdure fragole Penne al tonno Maccheroni al ragù Ricotta e pomodori Maccheroni all olio Maccheroni panna e prosciutto Farfalle pomodoro fresco e mozzarella Filetti di pesce al prezzemolo banana (prodotto equo e solidale Farfalle all olio Farfalle al pomodoro Risotto con porri Prosciutto crudo Finocchi filangé Risotto con spinaci Riso al burro

18 Menu primaveraestate secondaria di primo grado I Settimana Dal 26 al 30 maggio Alternativa al primo piatto II Settimana Dal 2 al 6 giugno fusilli alla siciliana frittata arlecchino piselli prezzemolo penne all arrabbiata Tonno sott olio Pomodori e cetrioli Penne all amatriciana Prosciutto crudo e formaggio Pomodori Fusilli pesto Fusilli al pesto Arista al forno patate e zucchine forno Fusilli rosè Spaghetti appetitosi RICETTA REGIONALE SARDEGNA Coietas Spaghetti alla carrettiera Spaghetti al burro Riso al burro Filetti di pesce agli aromi spinaci saltati fusilli alle melanzane Risotto con peperoni Risotto con salsiccia Risotto con crema di spinaci pesce alla livornese Carote stufate Risotto ai piselli Maccheroni rosè Scaloppe di pollo alla salvia piselli al prezzemolo Maccheroni all olio Maccheroni al pomodoro sedani al burro petto di pollo fritto Verdure in pinzimonio fragole Risotto con zucchine Sedani al pomodoro Sedani alla panna e prosciutto Gnocchi di patate al pomodoro Stracchino carote filangè Gnocchi al ragu Gnocchi al burro

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