4,8. litri. 01. PREPARAZIONE DINAMICA Impastatrici. l Impastatrici planetarie Ideale per la realizzazione di...

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1 Ideale per la realizzazione di... Impasti per biscotti Pane Croissants Pizza Meringhe Pasta frolla Bignè Panna montata Impastatrice planetaria con variatore di velocità. Corpo e base in metallo e vasca da 4,8 in acciaio inox. Dotazione standard: frusta a fili, spatola, uncino e 2 vasche inox. Protezione termica sul motore. Frusta per K50 Uncino per K50 Spatola per K50 4,8 FMKA52W0M Impastatrice planetaria da 4,8 K x 390 x ,32 0/50-60/1 932,00 107

2 Impastatrice planetaria Bakermix modello MIX 50 con vasca inox smontabile da 5. Studiata per l utilizzo professionale, in panifici, pasticcerie o cucine. Silenziosa e potente con protezione termica anti-surriscaldamento. Corpo macchina di colore bianco in fusione di alluminio. Disponibili accessori extra in acciaio inox e coperchio paraspruzzi. Doppi comandi sui fianchi della macchina e ribaltamento della testata per la semplice estrazione della vasca. Coperchio paraspruzzi in dotazione. In dotazione frusta, uncino, spatola in acciaio inox e scivolo per ingredienti. Vasca L aggancio della vasca è molto semplice e robusto, come le maniglie per la presa della vasca. La vasca inox di questo modello ha una capacità di 5. 5 Velocità Tutti i modelli sono dotati di un selettore meccanico di velocità posto sulla parte superiore della macchina. Pozitione 1-3 uncino. Pozitione 4-7 spatola. Pozitione 7-10 frusta. Griglia e tramoggia Il mixer ha una griglia di protezione scorrevole per la facile apertura/chius ura sulla quale è evidente la presenza di un piccolo invaso per l introduzione di ingredienti anche durante la lavorazione. La totale chiusura disattiva il micro si sicurezza per l avvio motore. Utensili Questo modello, come gli altri della stessa linea BakerMix, viene fornito completo dei tre accessori frusta-spatola-uncino costrutiti in acciaio inox. Per panifici, pasticcerie e cucine 108 MX19.MIX501 Impastatrice planetaria da 5 MIX x 310 x , ,00

3 Impastatrici planetarie con struttura metallica verniciata, carter superiore in fusione di metallo e vasca in acciaio inox. Velocità del motore a 1.0 giri/min. con selettore meccanico delle 3 velocità disponibili. Quadro comandi con pulsante di avvio, fungo per l arresto e timer per la prograazione dei tempi di lavorazione. In dotazione frusta, uncino, spatola in acciaio inox. Per panifici, pasticcerie e cucine Frusta in acciaio inox Spatola in acciaio inox Uncino in acciaio inox MX19.MIX801.C MX19.MIX101.B MX19.MIX103.B MX19.MIX203.B MX19.MIX3 MX19.MIX3 MX19.MIX3 MX19.MIX603 7,6 MIX 80 Impastatrice planetaria da 7,6 Impastatrice planetaria da 9,5 Impastatrice planetaria da 9,5 Impastatrice planetaria da 19 Impastatrice planetaria da,7 Impastatrice planetaria da 28,5 Impastatrice planetaria da 38 Impastatrice planetaria da 57 MIX 80 MIX 100 MIX 100 MIX 200 MIX 0 MIX 0 MIX 0 MIX 600 MIX 0,7 0 x 0 x x 450 x x 450 x 7 5 x 470 x x 560 x x 568 x x 720 x x 720 x ,18 0, 0, 0,37 0,55 0,75 0 1,85 38 MIX , , ,00 3.8, , , , ,00 109

4 Planetaria con variatore elettronico da 80/100/120/150. Variatore di velocità elettronico con motoinverter. Comandi con display, 3 velocità più variatore e 4 temporizzatori digitali oppure comandi manuali con 1 temporizzatore meccanico. Trasmissione ad ingranaggi con motoriduttore in bagno d olio. Sollevamento vasca elettrico ed escursione totale utensili. Vasca carrellata. Ripari laterali antinfortunistici inox 18/10. Accessori in dotazione: 1 frusta, 1 spirale, 1 spatola. Accessori a richiesta: raschiatore inox, seconda frusta (di serie per mod. PL150EV), vasca cilindrica abbinata a riscaldatore elettrico ad iersione in liquido. max 150 Supporto raschiatore inox 18/10 CTPL80EV CTPL100EV CTPL120EV CTPL150EV PL 80 PL 100 PL 120 PL 150 Capacità Frusta di serie Spirale di serie Spatola di serie Vasca carrellata optional Frusta inox optional Raschiatore optional PL80EV PL100EV 80 Vasche ø cm Max farina Velocità di rotaz. utensile rpm 120 Raschiatore inox ,5 Frusta inox 18.8, ,00.6,00.027,00 Riscaldatore elettrico 4 + Vasca cilindrica PL120EV 110 PL150EV

5 l Impastatrici a braccia tuffanti 7,5 Impastatrice a braccia tuffanti particolarmente indicata per lavorare sia la pasta consistente che molle, senza riscaldarla. Struttura in metallo verniciato. Gabbia di protezione. Braccia e vasca in acciaio inox. Movimento braccia e vasca con ingranaggi a bagno d olio. Macchina su ruote girevoli. CTTK 50 CTTK 70 TK 50 TK 70 Capacità d impasto 50 (75 ) 70 (106 ) l Impastatrici a forcella MSMSFCM FCM MSMSFCT FCT MSMSFCD FCD [doppia velocità] MSMSFCM FCM MSMSFCT FCT MSMSFCD FCD [doppia velocità] Capacità d impasto Velocità n. 2 2 max Capacità farina 680 x 870 x x 950 x ,1 2, , ,00 Capacità di impasto da a. Vasca, forcella e albero porta utensile in acciaio inox. Protezione della vasca in policarbonato trasparente. Trasmissione con cinghie trapezolidali e riduttori di velocità a bagno d olio indipendenti per vasca e forcella. Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera. Telaio in acciaio di elevato spessore. Impianto elettrico e dispositivi di sicurezza secondo le norme CE. Versione D: a doppia velocità. Volume vasca ,75/ 0,75/ 4.046, , , , , ,00 111