PREFAZIONE. CAPITOLO 1 - L EVAPORATORE Nozioni fondamentali Processi energetici nell evaporatore 2

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1 Indice PREFAZIONE V CAPITOLO 1 - L EVAPORATORE Nozioni fondamentali Processi energetici nell evaporatore 2 CAPITOLO 2 - MODI DI EVAPORAZIONE Introduzione Evaporazione diretta Evaporazione indiretta Tipi di raffreddatori d aria (per refrigerazione industriale e commerciale) Tipi di raffreddatori di liquido 6 CAPITOLO 3 - EVAPORATORE PER RAFFREDDAMENTO DI LIQUIDI A ESPANSIONE SECCA Evaporatori a fascio tubolare Evaporatore coassiale Evaporatore a piastre Vantaggi dell evaporatore a piastre Costruzione e funzione dell evaporatore a piastre Evaporatore a piastre con guarnizioni Evaporatori con moduli di piastre saldate Montaggio delle guarnizioni Struttura delle piastre Collaudo sotto pressione Alimentazione dei fluidi nell evaporatore a piastre Disposizione in parallelo Disposizione in serie Materiali L evaporatore a piastre negli impianti frigoriferi Scambiatore di calore a piastre per il raffreddamento di olio Evaporatore a serpentina di tubo liscio 22 VII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:23

2 3.5 Agitatore per vasca Accumulatore di ghiaccio 23 CAPITOLO 4 - EVAPORATORE ALLAGATO PER RAFFREDDAMENTO DI LIQUIDI Introduzione Evaporatore allagato a fascio tubolare Evaporatore allagato a tubi ascendenti Evaporatore con tubi spruzzati 28 CAPITOLO 5 - AERORAFFREDDATORI Aeroraffreddatori a tubi lisci Evaporatore a piastra Evaporatore a batteria alettata Evaporatori con temperature di evaporazione inferiori a 0 C e temperatura dell aria superiore a 0 C Evaporatori per temperature di evaporazione e dell aria entrambe inferiori a 0 C Evaporatore per temperature di evaporazione e dell aria entrambe superiori a 0 C Evaporatore a convezione naturale per applicazione a parete Conclusioni 37 CAPITOLO 6 - RAFFREDDATORE A PIASTRE EUTETTICHE Caratteristiche 39 CAPITOLO 7 - INSTALLAZIONE DELL EVAPORATORE STATICO IN UNA CELLA FRIGORIFERA Introduzione Un esempio numerico Circolazione dell aria Vantaggi e svantaggi 46 CAPITOLO 8 - EVAPORATORI A VENTILAZIONE FORZATA - AEROEVAPORATORI Caratteristiche 51 VIII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:23

3 CAPITOLO 9 - CARATTERISTICHE PRINCIPALI DEGLI AERORAFFREDDATORI Elementi distintivi 57 CAPITOLO 10 - GLI AERORAFFREDDATORI E IL REFRIGERANTE Introduzione 59 CAPITOLO 11 - DISPOSIZIONE DEGLI AERORAFFREDDATORI Dettagli 63 CAPITOLO 12 - MONTAGGIO DEGLI EVAPORATORI Dettagli 67 CAPITOLO 13 - AERORAFFREDDATORE CENTRALIZZATO Introduzione Aeroraffreddatore centralizzato a superficie di scambio asciutta Aeroraffreddatore centralizzato a superficie di scambio bagnata 72 CAPITOLO 14 - APPORTI DI CALORE DEGLI ELETTROVENTILATORI Introduzione Un esempio numerico 76 CAPITOLO 15 - SBRINAMENTO DELL AERORAFFREDDATORE Introduzione Sbrinamento con l aiuto del ventilatore Sbrinamento elettrico Caratteristiche principali Avviamento del ciclo di sbrinamento Differenziale di temperatura Tempo di sbrinamento predeterminato Microprocessore Metodi di controllo dello sbrinamento Limite termico Limite di tempo Sbrinamento con pump-down Sbrinamento con gas caldo o freddo 87 IX Libro_Manuale_Freddo.indb :46:24

4 Sbrinamento con regolazione di bypass di gas caldo Sbrinamento con valvola di inversione Sbrinamento con il metodo Thermobank Sbrinamento con acqua calda 94 CAPITOLO 16 - DIFFERENZA DI TEMPERATURA MEDIA LOGARITMICA Considerazioni sulle temperature variabili locali dei fluidi in circolazione in un evaporatore Influenza della direzione del flusso dei fluidi sulla differenza di temperatura media logaritmica Flusso equicorrente I due fluidi scorrono nella stessa direzione Flusso controcorrente I due fluidi scorrono in direzione opposta Flusso a correnti incrociate I due fluidi si incontrano a croce Un esempio numerico L aeroraffreddatore e la differenza media di temperatura Definizione della differenza logaritmica di temperatura 105 CAPITOLO 17 - CALCOLI SEMPLIFICATI DI UN AERORAFFREDDATORE Nozioni principali Osservazioni sullo sbrinamento La capacità frigorifera La superficie raffreddante Coefficiente di scambio di calore Primo esempio Secondo esempio Terzo esempio Esercizi 122 CAPITOLO 18 - LA TEMPERATURA DELLA CELLA E LA SUA UMIDITÀ RELATIVA Nozioni principali Un esempio pratico 131 CAPITOLO 19 - SCELTA PRATICA DI UN AEROEVAPORATORE Nozioni fondamentali Un esempio pratico 135 X Libro_Manuale_Freddo.indb :46:24

5 CAPITOLO 20 - DIMENSIONAMENTO DI UN RAFFREDDATORE DI LIQUIDO Nozioni fondamentali Scelta di un evaporatore Funzionamento di evaporatori multipli in serie o in parallelo Funzionamento in parallelo con portata di acqua costante Funzionamento in parallelo con portata d acqua variabile Funzionamento in serie con portata d acqua costante Funzionamento in serie con portata d acqua variabile Dimensionamento di un evaporatore coassiale Un esempio pratico Dimensionamento di un evaporatore a fascio tubiero 150 CAPITOLO 21 - COME DIMENSIONARE IL DIFFERENZIALE DI TEMPERATURA PARTENDO DALL EVAPORATORE E DAL COMPRESSORE FRIGORIFERO Introduzione Primo esempio Secondo esempio Terzo esempio Quarto esempio Correzione della capacità dell aeroevaporatore - Grado di surriscaldamento Un esempio Punto di esercizio dell impianto frigorifero nella pratica Un esempio La capacità di offerta di un impianto frigorifero Un esempio 162 CAPITOLO 22 - DEUMIDIFICAZIONE IN UNA CELLA FRIGORIFERA Concetti fondamentali 163 CAPITOLO 23 - CONTROLLO DELL UMIDIFICAZIONE NELLA CELLA FRIGORIFERA Concetti fondamentali Umidificatore d aria Umidificazione adiabatica Atomizzazione dell acqua con ugelli Umidificazione a ultrasuoni 172 XI Libro_Manuale_Freddo.indb :46:24

6 CAPITOLO 24 - CONDENSATORI FRIGORIFERI Nozioni fondamentali Processi energetici nel condensatore Il flusso di calore nelle zone del condensatore Caratteristiche costruttive dei condensatori Condensatore raffreddato ad aria Circolazione d aria naturale Condensatore a batteria alettata con ventilatore elicoidale Posizionamento del condensatore Condensatore ad aria con ventilatore centrifugo Un esempio Pulizia di un condensatore Propagazione del rumore 190 CAPITOLO 25 - CONDENSATORE RAFFREDDATO AD ACQUA Concetti fondamentali Condensatore ad acqua in controcorrente Condensatore a fascio tubolare (controcorrente) Condensatore coassiale Condensatore a fascio di tubi Condensatore evaporativo con ventilatore centrifugo Funzionamento del condensatore evaporativo Impiego di un condensatore evaporativo Marcia-arresto del ventilatore Serranda modulante sull aria Controllo della circolazione dell aria (invernale) Funzionamento a secco Regolazione del condensatore evaporativo Raffreddatore a secco ibrido (condensatore) Generalità Costruzione Funzionamento del raffreddatore a secco ibrido Raffreddatore a secco ibrido come condensatore Scelta di un raffreddatore a secco ibrido Nozioni fondamentali per la scelta di un idoneo sistema di raffreddamento Un esempio Dati fondamentali per il calcolo del costo annuale di esercizio Un altro esempio Come determinare il rapporto di esercizio dell impianto Costi annuali di esercizio del raffreddatore ibrido HTK 1.8/ XII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:25

7 Costi annuali di esercizio del raffreddatore a secco ibrido HTK 2.4/ Confronto fra i costi annuali dei due modelli di condensatore a secco ibrido Carico frigorifero variabile legato alla temperatura dell aria esterna Tempo di ammortamento abbreviato 220 CAPITOLO 26 - REGOLAZIONE DELLA PRESSIONE DI CONDENSAZIONE Introduzione Regolazione di un condensatore ad aria Regolazione lato refrigerante Regolazione sul lato aria Ventilatore controllato dalla pressione Regolazione della velocità del ventilatore Regolazione dei condensatori raffreddati ad acqua Regolazione di un impianto con torre di raffreddamento Regolazione del raffreddatore a secco ibrido 231 CAPITOLO 27 - RICEVITORE DI LIQUIDO Introduzione Disposizione del ricevitore di liquido in un impianto frigorifero con condensatore ad aria Disposizione della linea di equalizzazione con un condensatore ad aria Problemi con il ricevitore di liquido collegato a un condensatore raffreddato ad acqua Disposizione delle linea del liquido con un condensatore raffreddato ad acqua Carica minima di refrigerante nel ricevitore di liquido 241 CAPITOLO 28 - CARICA DI REFRIGERANTE NELL IMPIANTO FRIGORIFERO Introduzione Grado di riempimento del circuito Grado di riempimento delle tubazioni Grado di riempimento del condensatore Grado di riempimento di un sottoraffreddatore Grado di riempimento di un evaporatore Evaporatore allagato Evaporatore a espansione diretta Un esempio numerico 248 XIII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:25

8 CAPITOLO 29 - CAPACITÀ DI CONDENSAZIONE E DIFFERENZA MEDIA DI TEMPERATURA Concetti fondamentali Primo esempio Secondo esempio 253 CAPITOLO 30 - SEMPLICE CALCOLO DEL CONDENSATORE Capacità del condensatore Coefficiente di scambio termico Esempi Esercizi 258 CAPITOLO 31 - CALCOLI PRATICI DEL CONDENSATORE Condensatore raffreddato ad aria Un esempio Installazione di un condensatore ad aria Condensatore raffreddato ad acqua Fattore di sporcamento Passaggi dell acqua nel condensatore Portata d acqua Un esempio Impiego di acqua di acquedotto Un esempio Impiego di acqua da torre di raffreddamento Un esempio Acqua di reintegro nella torre di raffreddamento Un esempio Considerazioni sul calcolo dei condensatori raffreddati ad acqua Valori pratici della temperatura di condensazione 272 CAPITOLO 32 - DIMENSIONAMENTO DEL CONDENSATORE IN BASE AI DATI DI CATALOGO Condensatore raffreddato ad aria Primo esempio Secondo esempio Osservazioni Condensatore raffreddato ad acqua Un esempio Condensatore di tipo coassiale 279 XIV Libro_Manuale_Freddo.indb :46:25

9 Un esempio Condensatore evaporativo Portata d acqua fresca Variazione della velocità dei motori Funzionamento del condensatore senza acqua Calcoli Un esempio Osservazioni 282 CAPITOLO 33 - TORRE DI RAFFREDDAMENTO Introduzione Costruzione Installazione Dati di dimensionamento Dimensionamento del ventilatore Trattamento dell acqua Regolazione Funzionamento invernale Dimensionamento in base ai dati del fabbricante Un esempio 290 CAPITOLO 34 - COMPRESSORE FRIGORIFERO A PISTONI Introduzione Compressore alternativo (a pistone tuffante) Disposizione dei cilindri Comandi del compressore frigorifero aperto Accoppiamento diretto Flangia a campana Trasmissione a cinghie Corpo del compressore Pistone, anelli di tenuta e bielle Un esempio Testata del cilindro Piastra valvole e valvole di lavoro Tenuta dell albero Albero a gomiti Compressori speciali Guarnizioni Raffreddamento delle testate dei cilindri Avviamento parzializzato (a vuoto) Esecuzione a equicorrente 323 XV Libro_Manuale_Freddo.indb :46:26

10 34.16 Riscaldamento del carter Regolazione della capacità frigorifera Funzionamento intermittente (on-off) Strozzamento dell aspirazione Bypass di gas caldo Regolazione del flusso in aspirazione Flusso invertito (parzializzazione cilindri) Compressore alternativo ermetico Capsula Compressore semiermetico Motocompressori semiermetici alternativi Bock Compressore semiermetico alternativo HTK 339 CAPITOLO 35 - SILENZIATORE Concetti fondamentali 341 CAPITOLO 36 - COMPRESSORE ROTATIVO Introduzione Compressore a pistone ruotante Compressore rotativo a palette multiple Compressore a spirale (scroll) Caratteristiche costruttive e funzioni principali Aspirazione prima fase di rotazione Compressione seconda fase di rotazione Fuoriuscita del vapore terzo stadio circolatorio della guida Principio di funzionamento Capacità frigorifera 361 CAPITOLO 37 - COMPRESSORE A VITI Introduzione Dati fondamentali Compressione Variazione del rapporto volumetrico interno Regolazione della capacità frigorifera Sistema di lubrificazione Circuito di lubrificazione Raffreddamento dell olio Consigli di installazione del raffreddatore d olio Raffreddamento ad acqua dell olio Raffreddamento ad aria dell olio 377 XVI Libro_Manuale_Freddo.indb :46:26

11 Raffreddamento dell olio con iniezione diretta di refrigerante Raffreddamento dell olio con scambiatore a termosifone Economizzatore Compressore a vite aperto Corpo del compressore Rotori Cuscinetti Cuscinetti ad anello strisciante Regolazione della capacità e del rapporto volumetrico V i con indicazione di funzionamento Compressore a viti aperto con motore flangiato Compressore a viti semiermetico Circuito di lubrificazione Caratteristiche delle prestazioni Rendimento prestazionale Rendimento COP 388 CAPITOLO 38 - COMPRESSORE CENTRIFUGO Introduzione Caratteristiche di funzionamento Scelta del refrigerante Numero di stadi Calcolo del numero di stadi Un esempio numerico Regolazione della capacità frigorifera Funzione del compressore centrifugo semplificazione Confronto fra i vari tipi di compressori frigoriferi 397 CAPITOLO 39 - MOTORE DI COMANDO DEL COMPRESSORE FRIGORIFERO Introduzione Avviamento del motore Potenza del motore e capacità frigorifera del compressore Un esempio numerico Protezione del motore 403 CAPITOLO 40 - UNITÀ FRIGORIFERE CONDENSANTI Concetti fondamentali 405 XVII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:27

12 CAPITOLO 41 - CAPACITÀ FRIGORIFERA DEL COMPRESSORE FRIGORIFERO ALTERNATIVO Introduzione Velocità di rotazione Temperatura di evaporazione Un esempio numerico Temperatura di condensazione Un esempio numerico Il tipo di refrigerante e la capacità del compressore Limiti di impiego di un compressore frigorifero 414 CAPITOLO 42 - CAPACITÀ FRIGORIFERA UTILE DEL COMPRESSORE Capacità frigorifera del compressore e apporto di calore nella linea di aspirazione Dati di capacità secondo la normativa EN Parametri per la capacità frigorifera Apporti di calore nella linea di aspirazione Capacità frigorifera limite (aeroevaporatore) Calcolo dalla capacità frigorifera utile del compressore Un esempio numerico 423 CAPITOLO 43 - OLIO DI LUBRIFICAZIONE NEI COMPRESSORI FRIGORIFERI Introduzione Generalità Solubilità del refrigerante nell olio Viscosità dell olio in un evaporatore Ritorno dell olio Evaporazione diretta Evaporatore allagato Strati di liquido Olio nel carter del compressore (alternativo) Un esempio numerico Massa di refrigerante e olio Un esempio numerico Provvedimenti Messa in vuoto (Pump-down) Un esercizio numerico 437 XVIII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:27

13 CAPITOLO 44 - COMPRESSORI MULTIPLI IN PARALLELO Introduzione Capacità frigorifera Regolazione di capacità Funzionamento di ausilio e di riserva Equalizzazione dei circuiti di olio e di vapore Equalizzazione del vapore Controllo del livello dell olio Collettore di aspirazione Collettore di scarico Messa in vuoto (pump-down) Separatore d olio Funzionamento del separatore d olio Installazione Scelta del separatore d olio Un esempio numerico Scelta dell impianto a compressori multipli Un esempio numerico Un secondo esempio numerico Sistema di regolazione dell olio Installazione della linea di ritorno fra ricevitore e regolatore Impianto con compressori multipli ermetici Separatore di liquido Generalità Applicazione Captazione di refrigerante Temperatura minima di evaporazione Capacità massima Separatore di liquido negli impianti a compressori multipli Scelta del separatore di liquido Consigli per il montaggio 464 CAPITOLO 45 - PERDITE DI CARICO NEGLI IMPIANTI FRIGORIFERI Introduzione Dimensionamento e installazione dell impianto Esempio n Esempio n Condensatori ed evaporatori aria-aria Perdita di carico di un impianto frigorifero monostadio su un diagramma lg p, h Esempio n Perdita di carico e quotazione dell impianto 469 XIX Libro_Manuale_Freddo.indb :46:27

14 CAPITOLO 46 - CICLO FRIGORIFERO AD ACQUA (AQUA-TURBO) Nozioni fondamentali Costruzione Vantaggi e resa frigorifera Regolazione della capacità frigorifera Rendimento della macchina frigorifera Aqua-Turbo Funzionamento Schema dei collegamenti idraulici fra il gruppo refrigeratore d acqua Aqua-Turbo e i circuiti di acqua refrigerata e di acqua di raffreddamento 476 CAPITOLO 47 - GHIACCIO BINARIO: UN FRIGOVETTORE A DUE FASI Nozioni fondamentali Ghiaccio binario Produzione del ghiaccio binario Metodo Flo-Ice Metodo con ghiaccio sottovuoto Campi di applicazione Vantaggi e svantaggi del ghiaccio binario Vantaggi del ghiaccio binario Svantaggi del ghiaccio binario Applicazioni Circuito base Accumulatore di ghiaccio aperto o chiuso Accumulatore di ghiaccio aperto Accumulatore a cuscinetto Il ghiaccio binario nella climatizzazione Supermercati Industria alimentare 488 CAPITOLO 48 - REGOLAZIONE E CONTROLLO DEGLI IMPIANTI FRIGORIFERI Introduzione Controllo Controllo di un ciclo di sbrinamento elettrico in un aeroevaporatore (controllo programmato) Regolazione Variabile controllata Variabile di correzione Variabile di disturbo Valore di taratura Sistema controllato 498 XX Libro_Manuale_Freddo.indb :46:28

15 Regolatore Attuatore Circuito di regolazione Apparecchi di regolazione Apparecchi di regolazione funzionanti in modo discontinuo (tutto o niente) Comportamento del regolatore in un sistema di regolazione discontinua a due punti in una cella frigorifera con un rapporto di taratura 0, Regolazione di un circuito frigorifero semplice Apparecchi di regolazione ad azione continua Regolatore proporzionale Regolazione integrale Regolatore proporzionale-integrale (PI) Apparecchi di regolazione Sistema controllato Sistema controllato con un ritardo del primo ordine Sistema controllato con un ritardo del secondo ordine Sistema controllato senza compensazione Circuito di regolazione Circuito di controllo combinato Circuitazione in sequenza delle variabili di disturbo Regolazione in cascata con valvole di espansione elettroniche Regolazione dei compressori frigoriferi Compressore alternativo Regolazione tutto-niente (on-off) Regolazione della velocità Suddivisione fra compressori frigoriferi multipli Possibilità di regolazione della potenza all interno di un compressore alternativo Compressore frigorifero a ricircolo di liquido Compressore a palette Compressore a viti Compressore centrifugo Regolazione con lo strozzamento dell aspirazione Regolazione del pre-vortice Regolazione del diffusore Regolazione con bypass Regolazione del condensatore Regolazione della pressione di condensazione Regolazione dei condensatori raffreddati ad acqua Regolazione dell acqua di raffreddamento con valvole pressostatiche 525 XXI Libro_Manuale_Freddo.indb :46:28

16 Regolazione dell acqua di raffreddamento con valvola termostatica Regolazione dei condensatori raffreddati ad aria Regolazione della portata d aria del ventilatore del condensatore Regolazione della portata d aria con serrande motorizzate Regolazione della portata di refrigerante Regolazione degli evaporatori Regolazione dell alimentazione di refrigerante liquido Regolazione di un evaporatore allagato Regolatore a galleggiante a bassa pressione (BP) con funzionamento meccanico Regolazione a galleggiante ad alta pressione (AP) con funzionamento meccanico Regolatore a galleggiante elettronico Regolazione elettronica di un impianto a ricircolo di liquido Regolazione di livello con galleggiante pilota a BP e valvola di espansione Regolazione del livello con galleggiante pilota AP e valvola di espansione Regolatore di livello ad alta pressione Caratteristiche costruttive Dimensionamento di un regolatore a galleggiante Un esempio numerico Regolazione dell espansione diretta (secca) Valvola di espansione automatica Valvola di espansione termostatica Valvola di espansione elettronica Regolazione della temperatura di evaporazione Regolatore di pressione (pressostato) Controllo della temperatura del prodotto da conservare Controllo ad azione discontinua Controllo ad azione continua Attuatori e valvole di controllo 550 CAPITOLO 49 - NOZIONI FONDAMENTALI DI FLUIDODINAMICA Introduzione Nozioni fondamentali di calcolo Coefficiente di flusso k v Portata volumetrica dei gas incomprimibili Portata volumetrica di un gas comprimibile transcritico Portata volumetrica di un gas comprimibile subcritico 559 XXII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:29

17 49.3 Calcolo della capacità frigorifera con il coefficiente kv Un esempio 563 CAPITOLO 50 - VALVOLA A SOLENOIDE Dati costruttivi generali Funzionamento Comando diretto Valvola a solenoide servoassistita Servocomando con una membrana Servocomando con pistone Disturbi di funzionamento La valvola a solenoide si apre anche se la bobina non è eccitata La valvola a solenoide si chiude anche se il circuito elettrico non viene interrotto Sostanze contaminanti magnetizzabili nel refrigerante Sostanze inquinanti in sospensione nella valvola 576 CAPITOLO 51 - ATTUATORI Introduzione Attuatori elettrici (servocomandi) Sistema a chiusura rapida elettro-idraulica Attuatori pneumatici Attuatore elettrico Danfoss Nozioni di base Funzionamento Calcolo 583 CAPITOLO 52 - VALVOLE DI ESPANSIONE CON FUNZIONAMENTO MANUALE Compito e funzionamento Principio di funzionamento 586 CAPITOLO 53 - VALVOLA DI ESPANSIONE AUTOMATICA Introduzione Dati costruttivi principali Funzionamento Impiego in un impianto frigorifero Valvola di espansione automatica con bypass 594 XXIII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:29

18 CAPITOLO 54 - VALVOLA DI ESPANSIONE TERMOSTATICA Dati generali costruttivi Funzionamento Grado di surriscaldamento Esercizio Esempio Esempio Esempio Esempio Esempio Valvola di espansione con compensazione pressostatica interna Esempio Esempio Valvola di espansione con compensazione pressostatica esterna Esempio Esempio Valvola di espansione con limite di pressione (MOP) Posizionamento del bulbo della valvola Condizioni di funzionamento nell impianto Capacità frigorifera della valvola Un esempio Valvola di post-iniezione Un esempio Distributore di liquido Distributore a camera di ristagno Distributore tipo Venturi Il distributore negli impianti frigoriferi Scelta del distributore di liquido Un esempio Scelta di un distributore di liquido anche per gas caldo 634 CAPITOLO 55 - VALVOLA DI ESPANSIONE ELETTRONICA Introduzione Alimentazione di refrigerante con modulazione di ampiezza di pulsazione Regolatore Sistema di regolazione di un impianto frigorifero Capacità della valvola Determinazione della capacità della valvola di espansione elettronica AKV Alimentazione dell evaporatore per mezzo di una regolazione continua Funzionamento Circuito di controllo sistema evaporatore-valvola di espansione 647 XXIV Libro_Manuale_Freddo.indb :46:30

19 Requisiti pratici delle caratteristiche di controllo Valvola di espansione elettronica con variazioni rapide della capacità frigorifera Valvola di espansione elettronica con bassa capacità frigorifera Le valvola di espansione elettronica per l adattamento ad altre condizioni di esercizio L impiego della valvola di espansione elettronica per l ottenimento di una minore differenza di temperatura nell evaporatore Elementi costruttivi della valvola di espansione elettronica TQ/PHTQ Sistema di regolazione elettronica negli impianti frigoriferi Dimensionamento della valvola di espansione TQ Un esempio 653 CAPITOLO 56 - REGOLAZIONE DELLA PRESSIONE Regolazione della pressione di evaporazione Elementi costruttivi del regolatore Funzione del regolatore ad azione diretta Il regolatore della pressione di evaporazione in un impianto frigorifero Determinazione della capacità di un regolatore della pressione di evaporazione Esempio Regolatore della pressione di aspirazione Caratteristiche costruttive Funzionamento del regolatore ad azione diretta I regolatori della pressione di aspirazione negli impianti frigoriferi Dimensionamento di un regolatore della pressione di aspirazione Un esempio Regolatore di capacità Caratteristiche costruttive Funzionamento del regolatore di capacità Punto di esercizio della capacità del regolatore Regolatore di capacità applicato all impianto frigorifero Determinazione della temperatura finale di compressione isoentropica Il regolatore di capacità nel circuito di regolazione Dimensionamento del regolatore di capacità Un esempio Regolazione della pressione di condensazione Caratteristiche costruttive del regolatore Funzionamento del regolatore a comando diretto (autonomo) Esempio 684 XXV Libro_Manuale_Freddo.indb :46:30

20 Il regolatore di pressione di condensazione nell impianto frigorifero Dimensionamento del regolatore di pressione di condensazione Esempio Regolatore pressostatico dell acqua di raffreddamento Caratteristiche costruttive Funzionamento del regolatore pressostatico di acqua di raffreddamento Il regolatore pressostatico di acqua di raffreddamento nell impianto frigorifero Dimensionamento di un regolatore d acqua pressostatico Esempio Esempio Regolatore ad azione elettrica della capacità di evaporazione (Siemens) Valvola di regolazione motorizzata per il controllo del bypass di gas caldo Caratteristiche costruttive Consigli per il montaggio Valvola MVL 661 per il controllo della capacità di evaporazione Controllo della capacità dell evaporatore mediante il bypass di gas caldo e una valvola deviatrice a tre vie Controllo del ricupero di calore Valvola di regolazione della pressione di aspirazione Dimensionamento di una valvola motorizzata di regolazione del bypass di gas caldo Esempio Esercizi di calcolo Esempio Esempio Esempio Esempio Esempio Esempio Esempio CAPITOLO 57 - REGOLAZIONE DELLA TEMPERATURA Regolazione della temperatura sul lato aspirazione Regolatore di temperatura a comando pilotato Regolatore di temperatura servocomandato La valvola principale La regolazione termostatica pilotata Controllo elettronico della temperatura Caratteristiche principali costruttive Valvola di regolazione della pressione di evaporazione KVS Regolatore EKC XXVI Libro_Manuale_Freddo.indb :46:30

21 Funzionamento del sistema di controllo elettronico Sistema di controllo elettronico negli impianti frigoriferi Dimensionamento della valvola di regolazione della pressione di evaporazione Esempio Sistema di controllo elettronico della temperatura ICM Valvola motorizzata ICM Regolatore elettronico EKC Termostati Caratteristiche costruttive Funzionamento Sensore con riempimento di vapore Sensore con carica ad adsorbimento Sensore con carica massica Il differenziale termico Il termostato nell impianto frigorifero Esempio Termostato a zona neutra Caratteristiche costruttive Funzionamento Termostato a zona neutra negli impianti frigoriferi 729 CAPITOLO 58 - VALVOLE DI INTERCETTAZIONE Valvole comandate a mano Valvole di intercettazione a membrana Caratteristiche costruttive Valvola manuale a sfera Valvola manuale di intercettazione negli impianti frigoriferi Esempio Valvola di ritegno Caratteristiche costruttive Valvola di ritegno negli impianti frigoriferi Esempio 740 CAPITOLO 59 - ORGANI DI SICUREZZA DEGLI IMPIANTI FRIGORIFERI Valvola di sicurezza Caratteristiche costruttive Dimensionamento delle valvole di sicurezza e di sovraflusso Valvola di sicurezza per la protezione di recipienti Valvola di sicurezza per la protezione del compressore 747 XXVII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:31

22 Funzionamento delle valvola di sicurezza negli impianti frigoriferi Pressostato di sicurezza Caratteristiche costruttive Funzionamento Funzionamento del pressostato negli impianti frigoriferi Pressostato a cartuccia Deprimostato Caratteristiche costruttive Funzionamento del deprimostato nell impianto frigorifero Pressostato differenziale dell olio Caratteristiche costruttive Funzionamento del pressostato differenziale dell olio nell impianto frigorifero 756 CAPITOLO 60 - ACCESSORI DI CONTROLLO E DI SUPERVISIONE Filtro essiccatore Caratteristiche costruttive Funzionamento del filtro essiccatore ermetico Umidità Acidità Sporcizia Applicazione del filtro essiccatore nell impianto frigorifero Vetro-spia Caratteristiche costruttive Funzionamento Il vetro-spia nell impianto frigorifero Surriscaldatore (scambiatore di calore) Caratteristiche costruttive Funzionamento Esempio Esempio Il surriscaldatore nell impianto frigorifero Esempio 771 CAPITOLO 61 - TUBAZIONI FRIGORIFERE Nozioni principali Pianificazione Perdita di carico Ritorno dell olio al compressore Protezione del compressore frigorifero 776 XXVIII Libro_Manuale_Freddo.indb :46:31

23 61.3 Dimensionamento delle tubazioni frigorifere Materiale delle tubazioni frigorifere Perdita di carico Velocità Portata di refrigerante (volumetrica) Dimensionamento della linea di aspirazione Esempio Linea di aspirazione a doppio montante Esempio Calcolo della linea di scarico Esempio Calcolo della linea del liquido Esempio Calcolo della linea del condensatore Esempio Disposizione delle tubazioni frigorifere Osservazioni conclusive Tabelle di scelta per R-134a, R-404A, R-407C, R-290, R-744, R Schede di calcolo 828 Schede per il calcolo della linea di aspirazione 828 Scheda per il calcolo della linea di scarico 829 Scheda per il calcolo della linea del liquido Calcoli delle linee frigorifere 831 Esempio numerico N Esempio numerico N Esempio numerico N CAPITOLO 62 - SOLUZIONE DEGLI ESERCIZI Capitolo Capitolo Capitolo Capitolo CAPITOLO 63 - TABELLE DELLE PROPRIETÀ TERMOFISICHE DEI REFRIGERANTI (R-134A, R-290, R-404A, R-410A, R-717, R-600A E R-744 (ESTRATTI) Unità impiegate Comparazione con altre tabelle o con i diagrammi di Mollier Vapore saturo R-134a Vapore surriscaldato R-134a Vapore saturo R XXIX Libro_Manuale_Freddo.indb :46:32

24 63.6 Vapore surriscaldato R Vapore saturo R-404A Vapore surriscaldato R-404A Vapore saturo R-410A Vapore surriscaldato R-410A Vapore saturo R Vapore surriscaldato R Refrigerante R-600a (isobutano) Refrigerante R-744 (anidride carbonica) 935 INDICE ANALITICO 939 XXX Libro_Manuale_Freddo.indb :46:32

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