Fruttuosa CON AROMI E COLORANTI NATURALI SENZA EMULSIONANTI E STABILIZZANTI

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Giuliano Adamo
7 anni fa
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1 tanta vera frutta diventa gelato 100%Naturale CON AROMI E COLORANTI NATURALI SENZA EMULSIONANTI E STABILIZZANTI

3 Un secolo d innovazione Giuso nasce nel 1919, in un piccolo laboratorio artigianale. Da allora ha vissuto, condiviso e raccontato una storia di successo, fino a diventare oggi una solida realtà industriale ed un punto di riferimento per il mercato nazionale ed internazionale. In questo lungo percorso di sviluppo Giuso ha avuto sempre come guida e punto di riferimento la propria mission, ovvero produrre composti e semilavorati per gli artigiani dolciari e le piccole industrie, dedicandosi con passione alla costante ricerca di soluzioni innovative e ponendo gli interessi dei clienti alla base di ogni azione ed iniziativa. Durante questo lungo cammino, Giuso ha consolidato ed interiorizzato alcuni valori chiave che ne guidano costantemente l azione quotidiana ed il pensiero strategico; questi valori fondanti sono: - LA QUALITÀ intesa come selezione accuratissima delle materie prime, processi produttivi consolidati e costantemente monitorati, e speciali linee di prodotto caratterizzate dall assenza di conservanti, aromi, coloranti e oli aggiunti; - L INNOVAZIONE - LA TRADIZIONE - L INTEGRITÀ E LA TRASPARENZA - LA PASSIONE La nuova casa La nuova casa di Giuso si sviluppa su una superficie coperta di circa mq c.a. ed ospita reparti produttivi all avanguardia ed un magazzino automatico unico nel settore, con una capacità di movimentazione di 700 colli all ora. Qui si scriverà la nuova storia di successo di Giuso; da qui partiranno i prossimi cento anni di innovazione e servizio. Oggi Giuso è un importante e qualificato esponente del Made in Italy, esportando in oltre 35 paesi in tutto il mondo, ed ha finalmente coronato un sogno lungamente inseguito, quello di costruire un nuovo complesso industriale che unisse ad un cuore tecnologico all avanguardia una presenza non intrusiva, ma bensì rispettosa e valorizzante per il territorio che lo ospita.

5 è qualità La nuova linea Fruttuosa nasce con l ambizioso obiettivo di velocizzare e semplifi care il processo produttivo di un artigiano gelatiere senza però penalizzare la qualità del prodotto fi nito. E vuole farlo in un modo assolutamente diverso rispetto a tutto quanto fi nora apparso sul mercato. Tutti i prodotti della nuova linea Fruttuosa sono infatti realizzati: - con un altissima percentuale di VERA FRUTTA - con soli AROMI NATURALI - con soli COLORANTI NATURALI - senza emulsionanti, - senza stabilizzanti. Una qualità sitca che tutela ed esalta al massimo la naturalità della vera frutta e che permette di ottenere risultati palatali e visivi mai raggiunti per prodotti simili. è resa e servizio Alta resa e alto livello di servizio sono gli altri concetti fondanti della nuova linea. Innanzitutto per la facilità di impiego: ogni referenza è contenuta in sacchetti da 1,2 Kg a cui vanno aggiunti solo 2,8 litri di acqua. La miscela così composta deve poi essere solo mantecata per ottenere un gelato morbido, cremoso e con tutti i colori ed i sapori della vera frutta. Inoltre l ampia gamma di referenze permette di offrire in modo veloce, efficiente e qualitativamente garantito tutti quei gelati di frutta che possono creare problemi, sia per la diffi cile reperibilità delle materie prime che per eventuali diffi coltà o lentezze di manipolazione (si pensi ad esempio alla pulitura di frutti come il pompelmo). Con Fruttuosa è estate tutto l anno, in modo semplice ed efficiente.

6 è tanta frutta che diventa gelato Tutte le referenze della nuova linea Fruttuosa sono caratterizzate da un altissima percentuale di vera frutta contenuta all interno. Ed è propria questa altissima percentuale di frutta che consente di ottenere un gelato assolutamente naturale nel colore e totalmente corrispondente nel sapore. Prodotto Percentuale di frutta Arancia Rossa 35% Banana 70% Fragola 70% Lampone 70% Lime 35% Limone 35% Mandarino 35% Mela Verde 70% Melone 70% Pesca Gialla 70% Pompelmo Rosa 35% Tropical 70%

7 è alleata dell artigianalità Fruttuosa non è solo qualità, naturalità ed alta resa. Fruttuosa è anche un opportunità di elaborazione one creativa da parte di tutti i gelatieri artigianali; un ottima base di partenza su cui intervenire con idee e e personalizzazioni di ricetta per sviluppare vaschette appaganti, attraenti ed in grado di valorizzare al massimo la professionalità di ogni artigiano. Di seguito alcune semplici idee per chiarire le enormi potenzialità di questa alleanza tra la qualità di Fruttuosa e la professionalità di ogni artigiano gelatiere. Mela stregata Fruttuosa mela verde 1200 g, Acqua 2800 g, Variegato albicocca 350 g, Cioccocereali 50 g Mixare una busta di Fruttuosa mela verde con l acqua e mantecare il gelato. In fase di estrazione guarnire con variegato albicocca e Cioccocereali. Mettere in abbattitore per 2/3 minuti. Completare la decorazione con Variegato Albicocca e Cioccocereali. Banana split Fruttuosa banana 1200 g, Acqua 2800 g, Choconoble 300 g, Cioccocereali 50 g Mixare una busta di Fruttuosa banana con l acqua e mantecare il gelato. Estrarre il gelato e mettere in abbattitore per 2/3 minuti. Guarnire il gelato con copertura Choconoble e Cioccocereali. Caipiroska Fruttuosa fragola 1200 g, Acqua 3000 g, Vodka g, Variegato Fragola q.b. Mixare una busta di Fruttuosa fragola con l acqua e mantecare il gelato. Versare la vodka direttamente in mantecatore durante la gelatura. Estrarre il gelato e mettere in abbattitore per 2/3 minuti. Completare la decorazione con Variegato alla Fragola. Caipirinha Fruttuosa lime 1200 g, Acqua 3000 g Rhum bianco g, Pasta menta 20 g Mixare una busta di Fruttuosa lime con l acqua e la pasta menta e mantecare il gelato. Versare il rhum bianco direttamente in mantecatore durante la gelatura. Estrarre il gelato e mettere in abbattitore per 2/3 minuti. Completare la decorazione con zucchero di canna in granella. Bellini Fruttuosa pesca gialla 1200 g, Acqua 2400 g, Prosecco 500 g Mixare una busta di Fruttuosa pesca gialla con l acqua e mantecare il gelato. Versare il Prosecco direttamente in mantecatore durante la gelatura. Estrarre il gelato e mettere in abbattitore per 2/3 minuti. Completare la decorazione con fette di pesca gialla.

8 tanta vera frutta diventa gelato dati tecnici Codice Prodotto Cnf. Kg. Confezioni per cartone Dosaggio g/kg C00DH120 Arancia Rossa 1, C00DI120 Banana 1, C00DJ120 Fragola 1, C00DK120 Lampone 1, C00DL120 Lime 1, C00DM120 Limone 1, C00DN120 Mandarino 1, C00DO120 Mela Verde 1, C00DP120 Melone 1, C00DQ120 Pesca Gialla 1, C00DR120 Pompelmo Rosa 1, C00DS120 Tropical 1, Guido Giuso SpA Regione Cartesio Bistagno (AL) Italy -t f info@giuso.it

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