Liberi di scegliere. Liberi di mangiare.

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1 Catalogo prodotti

2 Una tradizione di attenzioni. I prodotti Liberi di Mangiare sono il risultato di una lunga tradizione aziendale orientata al gusto e al benessere. Pandea Dietetica imposta la propria produzione sui principi della qualità, della ricerca e dell innovazione, per rispondere ad un mercato dinamico con offerte evolute. Liberi di scegliere. Liberi di mangiare. Pandea Dietetica ha sempre saputo diversificare la propria produzione in base alle esigenze dei consumatori, e in particolare di coloro che necessitano di un alternativa agli alimenti tradizionali. Sempre con l obiettivo di offrire gusto e benessere ad ogni palato. Oggi questo impegno si traduce in una ricca linea di prodotti senza glutine, pensata per soddisfare le esigenze dei nostri consumatori in ogni momento della giornata, per mantenersi in salute con tutto il sapore della tradizione.

3 Alimentazione senza glutine: la felicità di potersi concedere i piaceri della tradizione e continuare a voler bene alla propria salute. Mangiare senza glutine è un esigenza per chi soffre di celiachia. Un alimentazione a base di prodotti senza glutine è quindi l unica scelta per salvaguardare la salute. Con i prodotti della linea Liberi di Mangiare, l impegno per il proprio benessere acquista anche un nuovo sapore: quello della tradizione. Dalla colazione al pranzo, dal break mattutino alla merenda, dalla cena agli sfizi davanti alla TV, vivere senza glutine ha tutto un altro gusto, senza fare la differenza. Senza Glutine Novità 2013 La pasta Il pane I sostitutivi del pane La colazione e la merenda I surgelati

4 linea prodotti NOVITÀ 2013

5 NOVITÀ 2013 Ancora più golosa! Confezionato in 6 pratiche monoporzioni PANINI SURGELATI 240 g (4 x 60 g) GRISSINI TORINESI 100 g NUOVA BARRETTA SNACK FETTE TOSTATE 25 g 125 g Senza Glutine 5

6 NOVITÀ 2013 CHOCO CRISPIES PeTALI CHOC 200 g (4 monoporzioni da 50 g) 200 g (4 monoporzioni da 50 g) VANIGLIA BALLS 200 g (4 monoporzioni da 50 g) linea prodotti

7 NOVITÀ 2013 Preparato per dolci autolievitante 500 g preparato per pizza e focaccia 510 g PREparato per pane 510 g Presto saranno disponibili molti altri prodotti, dolci e salati! Senza Glutine 7

8 linea prodotti LA PASTA

9 Liberi di Mangiare propone esclusivamente pasta di alta qualità prodotta al 100% con farina di mais, capace di sposarsi perfettamente con tutti i sughi, in sintonia con la tradizione terranea. Senza glutine, leggera, è una pasta ad alta digeribilità e a limitato contenuto di grassi, priva di colesterolo ed emulsionanti e a basso indice glicemico. Disponibile in vari formati, dal colore dorato e dal gusto ricco, è l alternativa ideale alla normale pasta di grano. Senza Glutine 9

10 LA PASTA 500 g penne 500 g rigatoni P mesi 12 sacchetti da 500 g per cartone La 25 x lu 6 x h 13 La 39 x lu 28 x h cartoni (8 cartoni per piano x 6 piani) Peso lordo bancale: 331 Kg La 120 x lu 80 x h 135 Farina di mais, acqua. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari 350 kcal 1483 kj 5,3 g 78,4 g 1,2 g 1 g 0,2 g 3,2 g 0,07 g P mesi 12 sacchetti da 500 g per cartone La 25 x lu 6 x h 13 La 39 x lu 28 x h cartoni (8 cartoni per piano x 6 piani) Peso lordo bancale: 331 Kg La 120 x lu 80 x h 135 Farina di mais, acqua. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari 350 kcal 1483 kj 5,3 g 78,4 g 1,2 g 1 g 0,2 g 3,2 g 0,07 g linea prodotti

11 LA PASTA 500 g fusilli 500 g quadretti P mesi 12 sacchetti da 500 g per cartone La 25 x lu 6 x h 13 La 39 x lu 28 x h cartoni (8 cartoni per piano x 6 piani) Peso lordo bancale: 331 Kg La 120 x lu 80 x h 135 Farina di mais, acqua. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari 350 kcal 1483 kj 5,3 g 78,4 g 1,2 g 1 g 0,2 g 3,2 g 0,07 g P mesi 12 sacchetti da 500 g per cartone La 18 x lu 6 x h 10 La 39 x lu 20 x h cartoni per pallet (12 cartoni x 8 piani) Peso lordo bancale: 630 kg La 120 x lu 80 x h 135 Farina di mais, acqua. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari 350 kcal 1483 kj 5,3 g 78,4 g 1,2 g 1 g 0,2 g 3,2 g 0,07 g Senza Glutine 11

12 LA PASTA 500 g linguine 500 g bucatini P mesi 24 sacchetti da 500 g per cartone La 10 x lu 2 x h 28 La 35 x lu 19 x h cartoni (12 cartoni per piano x 4 piani) Peso lordo bancale: 618 Kg La 120 x lu 80 x h 130 Farina di mais, acqua. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari 350 kcal 1483 kj 5,3 g 78,4 g 1,2 g 1 g 0,2 g 3,2 g 0,07 g P mesi 20 sacchetti da 500 g per cartone La 10 x lu 2 x h 28 La 35 x lu 19 x h cartoni (12 cartoni per piano x 4 piani) Peso lordo bancale: 521 Kg La 120 x lu 80 x h 130 Farina di mais, acqua. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari 350 kcal 1483 kj 5,3 g 78,4 g 1,2 g 1 g 0,2 g 3,2 g 0,07 g linea prodotti

13 LA PASTA 500 g spaghetti P mesi 24 sacchetti da 500 g per cartone La 10 x lu 2 x h 28 La 35 x lu 19 x h cartoni (12 cartoni per piano x 4 piani) Peso lordo bancale: 618 Kg La 120 x lu 80 x h 130 Farina di mais, acqua. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari 350 kcal 1483 kj 5,3 g 78,4 g 1,2 g 1 g 0,2 g 3,2 g 0,07 g Senza Glutine 13

14 linea prodotti IL PANE

15 Una linea di prodotti che nasce dall amore e dal rispetto per la tradizione del pane, con tutto il gusto e la fragranza che ne fanno l insostituibile protagonista della nostra tavola e di una sana alimentazione. La soluzione ideale per non rinunciare mai a questo piacere, con prodotti lievitati naturalmente, da gustare in ogni occasione, in casa o nel tempo libero ovviamente senza glutine. Senza Glutine 15

16 IL PANE 200 g Focaccina 340 g PANCARRè 200 g ROSETTA P mesi 6 flowpack da 200 g per cartone La 37 x lu 11 x h 3 La 38 x lu 30 x h cartoni (8 cartoni per piano x 7 strati) Peso Lordo : 105 Kg La 120 x lu 80 x h 110 Amido di frumento deglutinato, acqua, lievito, farina di mais, olio extra vergine di oliva (3%), farina di riso, fibre vegetali, destrosio, addensanti: farina di guar, E464; sale, zucchero, acidificante: sodio diacetato; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; aromi. Trattato con alcool etilico. Può contenere tracce di: frutta a guscio. Di cui: zuccheri Di cui: saturi Fibre alimentari 269 kcal 1135 kj 1 g 54 g 4 g 5,4 g 0,8 g 3,4 g 0,5 g P mesi 6 flowpack da 340 g per cartone La 39 x lu 10 x h 5 La 38 x lu 30 x h cartoni (8 cartoni per piano x 7 piani) Peso lordo bancale: 105 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Amido di frumento deglutinato, acqua, olio extra vergine di oliva (6%), lievito, farina di mais, farina di riso, fibre vegetali, destrosio, addensanti: farina di guar, E464; sale, zucchero, acidificante: sodio diacetato; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; aromi. Trattato con alcool etilico. Può contenere tracce di: frutta a guscio. per pezzo (42,5 gr) 291 kcal 1227 kj 1 g 55,2 g Di cui: zuccheri 4,1 g 6,6 g Di cui: saturi 1,1 g Fibre alimentari 3,4 g 0,5 g 124 kcal 521 kj 0,4 g 23 g 2 g 2,8 g 0,5 g 1,4 g 0,2 g P mesi 6 flowpack da 200 g per cartone La 39 x lu 13 x h 3,5 La 38 x lu 30 x h cartoni (8 cartoni per piano x 7 piani) Peso lordo bancale: 105 Kg La 120 x lu 80 x h 110 Amido di frumento deglutinato, acqua, olio extra vergine di oliva (5%), lievito, farina di mais, farina di riso, fibre vegetali, destrosio, addensanti: farina di guar, E464; sale, zucchero, acidificante: sodio diacetato; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; aromi. Trattato con alcool etilico. Può contenere tracce di: frutta a guscio. Di cui: zuccheri Di cui: saturi Fibre alimentari 281 kcal 1186 kj 1 g 55,2 g 4,1 g 5,5 g 0,9 g 3,4 g 0,5 g linea prodotti

17 IL PANE 380 g MORBIDE FETTE 300 g PAN BAULETTO PREAFFETTATO P mesi 6 conf. in atmosfera protettiva da 380 g per cartone La 25 x lu 10 x h 5 La 26 x lu 23,2 x h 17,5 90 Cartoni (15 Cartoni per piano x 6 Piani) Peso Lordo: 240 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Acqua, amido di mais, farina di riso (10%), farina di grano saraceno (5%), stabilizzante: sorbitolo, olio vegetale non idrogenato (palma), addensanti: farina di guar e farina di semi di carrube, fibra alimentare (cicoria), sale, lievito, zucchero, sciroppo di glucosio, emulsionante: lecitina di colza, conservante: propinato di calcio. per pezzo (38 gr) 262 kcal 1109 kj 2,5 g 52,7 g 4,6 g 100 kcal 421 kj 1,0 g 20,0 g 1,7 g P mesi 6 Sacchetti da 300 g per cartone La 23 x lu 10 x h 6 La 38 x lu 30 x h Cartoni (8 cartoni per piano x 4 piani) Peso Lordo : 110 Kg La 120 x lu 80 x h 100 Amido di frumento deglutinato, acqua, olio extra vergine di oliva (6%), lievito, farina di mais, farina di riso, fibre vegetali, destrosio, addensanti: farina di guar, E464; sale, zucchero, acidificante: sodio diacetato; emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi; aromi. Trattato con alcool etilico. Può contenere tracce di: frutta a guscio. Di cui: zuccheri Di cui: saturi Fibre alimentari 291 kcal 1227 kj 1 g 55,2 g 4,1 g 6,6 g 1,1 g 3,4 g 0,5 g Senza Glutine 17

18 I SOSTITUTIVI DEL PANE P mesi 12 Sacchetti da 150 g per cartone La 14,0 x lu 7,5 x h 20,5 La 44,6 x lu 34,0 x h Cartoni (5 Cartoni per piano x 7 Piani) Peso Lordo : 100 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Amido di mais, farina di riso, margarina vegetale (grassi e oli di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e di gliceridi degli acidi grassi, sale, aromi), amido modificato di mais*, destrosio, uova, olio di oliva (2,6%), sale, lievito, addensante: farina di semi di guar, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e carbonato acido di ammonio, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale. *La modifica viene fatta al solo scopo di facilitare l utilizzo dell ingrediente. Non è effettuta alcuna modificazione genetica. per pezzo (3 gr) 431 kcal 1816 kj 3,1 g 74,8 g Di cui: zuccheri 3,5 g 13,3 g Di cui: saturi 5,9 g Fibre alimentari 2,0 g 0,9 g 13 kcal 54 kj 0,09 g 2,2 g 0,1 g 0,4 g 0,2 g 0,06 g 0,02 g Le Frondine della linea Liberi di Mangiare, alla nuova ricetta CON OLIO DI OLIVA, accompagnano a tavola ogni piatto con croccante leggerezza. Prodotto certificato senza glutine con esclusivo utilizzo di ingredienti non OGM. Garantito inoltre senza soia e senza latte e derivati P mesi 12 Sacchetti da 150 g per cartone La 14,0 x lu 7,5 x h 20,5 La 44,6 x lu 34,0 x h Cartoni (5 Cartoni per piano x 7 Piani) Peso Lordo : 100 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Amido di mais, farina di riso, margarina vegetale (grassi e oli di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e di gliceridi degli acidi grassi, sale, aromi), amido modificato di mais*, destrosio, uova, olio di oliva (2,6%), sale, lievito, addensante: farina di semi di guar, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e carbonato acido di ammonio, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale. *La modifica viene fatta al solo scopo di facilitare l utilizzo dell ingrediente. Non è effettuta alcuna modificazione genetica. per pezzo (3 gr) 431 kcal 1816 kj 3,1 g 74,8 g Di cui: zuccheri 3,5 g 13,3 g Di cui: saturi 5,9 g Fibre alimentari 2,0 g 0,9 g 13 kcal 54 kj 0,09 g 2,2 g 0,1 g 0,4 g 0,2 g 0,06 g 0,02 g Le Frondine della linea Liberi di Mangiare, alla nuova ricetta CON OLIO DI OLIVA, accompagnano a tavola ogni piatto con croccante leggerezza. Prodotto certificato senza glutine con esclusivo utilizzo di ingredienti non OGM. Garantito inoltre senza soia e senza latte e derivati P mesi 12 Sacchetti da 150 g per cartone La 14,0 x lu 7,5 x h 20,5 La 44,6 x lu 34,0 x h Cartoni (5 Cartoni per piano x 7 Piani) Peso Lordo : 100 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Amido di mais, farina di riso, margarina vegetale (grassi e oli di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e di gliceridi degli acidi grassi, sale, aromi), amido modificato di mais*, destrosio, uova, olio di oliva (2,6%), sale, lievito, addensante: farina di semi di guar, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e carbonato acido di ammonio, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, aroma naturale. *La modifica viene fatta al solo scopo di facilitare l utilizzo dell ingrediente. Non è effettuta alcuna modificazione genetica. per pezzo (3 gr) 431 kcal 1816 kj 3,1 g 74,8 g Di cui: zuccheri 3,5 g 13,3 g Di cui: saturi 5,9 g Fibre alimentari 2,0 g 0,9 g 13 kcal 54 kj 0,09 g 2,2 g 0,1 g 0,4 g 0,2 g 0,06 g 0,02 g Le Frondine della linea Liberi di Mangiare, alla nuova ricetta CON OLIO DI OLIVA, accompagnano a tavola ogni piatto con croccante leggerezza. Prodotto certificato senza glutine con esclusivo utilizzo di ingredienti non OGM. Garantito inoltre senza soia e senza latte e derivati. linea prodotti

19 Dal forno Liberi di Mangiare tutto quel che occorre per sostituire il pane con prodotti fragranti e saporiti, vere e proprie sorprese senza glutine: una volta provati non si abbandonano più. Ottimi a tavola, pratici in tutte le situazioni, dalle ore del lavoro al tempo libero, dagli spuntini agli aperitivi. Realizzati con ingredienti bilanciati, ben curati nei metodi di cottura e con una salatura sempre equilibrata, rappresentano un piacere quotidiano leggero e sano. Il benessere incontra la tradizione e il palato ringrazia! Senza Glutine 19

20 I SOSTITUTIVI DEL PANE 150 g FRONDINE 125 g (2x 62,5g) CRACKERS P mesi 12 Sacchetti da 150 g per cartone La 14,0 x lu 7,5 x h 20,5 La 44,6 x lu 34,0 x h Cartoni (7 Cartoni per piano x 5 Piani) Peso Lordo : 100 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Amido di mais, farina di riso, margarina vegetale (grassi vegetali di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale), amido di mais modificato*, destrosio, uova, emulsionante (farina di riso pregelatinizzata, lecitina di girasole); fibra prebiotica: inulina; sale, olio d oliva 0,6%, addensante: farina di guar; agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e carbonato acido di ammonio; antiossidante: estratto di rosmarino. * La modifica viene fatta al solo scopo di facilitare l utilizzo dell ingrediente. Non è effettuata alcuna modificazione genetica. 441 kcal 1857 kj 2,4 g 77,9 g Di cui: zuccheri 3,4 g 13 g Di cui: saturi 5,9 g Fibre alimentari 1,4 g 0,9 g per pezzo (3 gr) 13 kcal 56 kj 0,1 g 2,3 g 0,1 g 0,4 g 0,2 g 0,04 g 0,03 g P mesi 12 Astucci da 125 g per cartone La 14 x lu 6,5 x h 18,5 La 28,2 x lu 20,2 x h cartoni (6 cartoni per piano x 5 piani) Peso lordo bancale: 100 Kg La 120 x lu 80 x h 122,5 Amido di mais, farina di riso, margarina vegetale (grassi vegetali di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e di gliceridi degli acidi grassi; sale), amido modificato di mais*, destrosio, uova, sale, lievito, addensante: farina di guar, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e carbonato acido di ammonio; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, antiossidante: estratto di rosmarino. * La modifica viene fatta al solo scopo di facilitare l utilizzo dell ingrediente. Non è effettuata alcuna modificazione genetica. per pezzo (3,5 gr) 447 kcal 1880 kj 3,3 g 76,6 g Di cui: zuccheri 3,4 g 13,7 g Di cui: saturi 7,7 g Fibre alimentari 1,8 g 1 g 16 kcal 66 kj 0,12 g 2,7 g 0,1 g 0,5 g 0,3 g tracce tracce linea prodotti

21 I SOSTITUTIVI DEL PANE 125 g (2x 62,5g) MINIGRISSINI RUSTICI P mesi 12 Astucci da 125 g per cartone La 14 x lu 6,5 x h 18,5 La 28,2 x lu 20,2 x h cartoni (6 cartoni per piano x 5 piani) Peso lordo bancale: 100 Kg La 120 x lu 80 x h 122,5 Amido di mais, margarina vegetale (grassi vegetali di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale); fecola di patate, amido di mais modificato*, uova, destrosio, latte intero in polvere, emulsionante (farina di riso pregelatinizzata, lecitina di girasole); sale, zucchero, addensante: farina di guar; agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio; aromi, antiossidante: estratto di rosmarino. * La modifica viene fatta al solo scopo di facilitare l utilizzo dell ingrediente. Non è effettuata alcuna modificazione genetica. 424 kcal 1784 kj 1,3 g 75,5 g Di cui: zuccheri 4 g 12,7 g Di cui: saturi 6,4 g Fibre alimentari 1,1 g 1 g per pezzo (ca 3,6 gr) 15 kcal 64 kj 0,05 g 2,7 g 0,1 g 0,5 g 0,2 g 0,04 g 0,04 g 100 g (4x25g) GRISSINI FRIABILI P mesi 8 astucci da 100 g per cartone La 26 x lu 7,3 x h 5,7 La 34,5 x lu 26,6 x h Cartoni (8 Cartoni per piano x 7 Piani) Peso Lordo : 45 Kg La 120 x lu 80 x h 135 Amido di frumento deglutinato, acqua, lievito, destrosio, olio extra vergine di oliva (2%), farina di mais, sale, zucchero, fibre vegetali, addensanti: farina di guar, E464. Può contenere tracce di: frutta a guscio, semi di sesamo e prodotti a base di sesamo. Di cui: zuccheri Di cui: saturi Fibre alimentari 412 kcal 1739 kj 2,4 g 79,1 g 2 g 8,2 g 1,4 g 6,3 g 0,6 g Senza Glutine 21

22 I SOSTITUTIVI DEL PANE 250 g fette biscottate 125 g FETTE TOSTATE P mesi 12 astucci da 250 g per cartone La 19 x lu 6,3 x h 15,5 La 40,4 x lu 39,4 x h 16,2 36 cartoni (6 cartoni per piano x 6 piani) Peso lordo bancale: 160 Kg La 120 x lu 80 x h 113 Amido di mais, fecola di patate, margarina vegetale (grassi vegetali di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale), destrosio, addensante: farina di semi di carrube; lievito, albume d uovo, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; stabilizzante: sciroppo di sorbitolo; antiossidante: estratto di rosmarino. per pezzo (11,8 gr) 412 kcal 1736 kj 1,3 g 76,0 g Di cui: zuccheri 5,1 g 10,0 g Di cui: saturi 4,8 g Fibre alimentari 6,5 g 0,7 g 49 kcal 207 kj 0,2 g 9,0 g 0,6 g 1,2 g 0,6 g 0,8 g 0,08 g P mesi 12 Astucci da 125 g per cartone La 13,3 x lu 6,2 x h 16,6 La 39 x lu 34,5 x h Cartoni (6 Cartoni per piano x 7 Piani) Peso Lordo: 99 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Farina di mais, farina di riso, zucchero, sale. 373 kcal 1583 kj 7,0 g 83,0 g Di cui: zuccheri 3,0 g 1,0 g Di cui: saturi 0,2 g Fibre alimentari 2,0 g 0,8 g per pezzo (6 gr) 22 kcal 95 kj 0,4 g 4,98 g 0,2 g 0,06 g 0,01 g 0,12 g 0,05 g linea prodotti

23 I SOSTITUTIVI DEL PANE Nuovo Formato da 200 grammi NOVITÀ 200 g GRATTUGIATO P mesi 6 Sacchetti da 200 g per cartone La 7,7 x lu 5 x h 15 La 25 x lu 24 x h Cartoni (27 Cartoni per piano x 6 Piani) Peso Lordo: 200 Kg La 120 x lu 80 x h 85 Amido di mais, fecola di patate, margarina vegetale (grassi vegetali di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale), destrosio, addensante: farina di semi di carrube; lievito, albume d uovo, sale, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; stabilizzante: sciroppo di sorbitolo; antiossidante: estratto di rosmarino. Può contenere tracce di latte e derivati, soia. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari 412 kcal 1736 KJ 1,3 g 76,0 g 5,1 g 10,0 g 4,8 g 6,5 g 0,7 g Senza Glutine 23

24 linea prodotti LA COLAZIONE E LA MERENDA

25 Irresistibili creazioni del nostro laboratorio di pasticceria, sono ideali per iniziare la giornata o per sfiziose merende. Si abbinano perfettamente a bevande calde come latte, the e caffè, in qualsiasi momento della giornata. Permettono di concedersi pause golose senza mai dimenticare il benessere e la salute. Nella gamma Liberi di Mangiare si trovano anche snack dolci per avere sempre a disposizione dei fedeli amici spezza fame : un piacere salutare, comodo e senza glutine. Senza Glutine 25

26 LA COLAZIONE E LA MERENDA Ancora più Buoni e Gustosi! NOVITÀ 180 g (6 x 30 g) maddalene 180 g (4 x 45 g) plum cake con gocce di cioccolato P mesi 6 Astucci da 180 g per cartone La 25 x lu 5 x h 10 La 26 x lu 23,2 x h 17,5 90 Cartoni (15 Cartoni per piano x 6 piani) Peso Lordo: 162,8 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Uova, zucchero, margarina vegetale (grassi vegetali di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico), fecola di patata, farina di riso, stabilizzante: glicerolo, sciroppo di glucosio, farina di mais, amido di riso, agenti lievitanti: fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio, e di fosfato disodico, emulsionante: lecitina di colza, addensante: farina di guar, aromi, conservante: propionato di calcio. Può contenere tracce di: frutta a guscio (mandorle). per pezzo (30 gr) 419 kcal 1757 kj 4,9 g 54,3 g 19,7 g 126 kcal 527 kj 1,5 g 16,3 g 5,9 g P mesi 5 astucci da 180 g per cartone La 18 x lu 6,5 x h 11 La 30 x lu 20 x h cartoni (16 cartoni per piano x 6 piani) Peso lordo: 60 Kg La 120 x lu 80 x h 120 Zucchero, uova, olio vegetale, amido di mais, farina di riso, gocce di cioccolato 10% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aromi), stabilizzante: sciroppo di sorbitolo; acqua, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio; emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi; addensante: gomma di xanthan; conservante: sorbato di potassio; aroma. Trattato con alcool etilico. Può contenere tracce di latte e derivati. per pezzo (45 gr) 447 kcal 1869 kj 4,2 g 55,5 g Di cui: zuccheri 26,2 g 22,9 g Di cui: saturi 4,8 g Fibra alimentare 0,9 g 0,2 g 201 kcal 841 kj 1,9 g 25,0 g 11,8 g 10,3 g 2,2 g 0,4 g 0,10 g linea prodotti

27 LA COLAZIONE E LA MERENDA Nuova Ricetta in 4 pratiche Monoporzioni NOVITÀ 200 g (4 monoporzioni da 50 g) corn flakes 125 g (2x 62,5g) biscotti P mesi 6 astucci da 200 g per cartone Astuccio La 15,5 x lu 8 x h 20 La 40 x lu 33,5 x h 21,5 30 cartoni (6 cartoni per piano x 5 piani) Peso lordo: 100 Kg La 80 x lu 120 x h 109,5 Mais (93,4%), zucchero, sale, emulsionante: lecitina di girasole; vitamine (niacina, acido pantotenico, B6, B2, B1, acido folico, biotina, B12). 371 kcal 1573 KJ 8,0 g 80,0 g 1,0 g porzione 50g 186 kcal 787 KJ 4,0 g 40,0 g 0,5 g P mesi 12 astucci da 125 g per cartone La 14 x lu 6,5 x h 18,5 La 28,2 x lu 20,2 x h cartoni (6 cartoni per piano x 5 piani) Peso lordo bancale: 100 Kg La 120 x lu 80 x h 122,5 Amido di mais, farina di riso, zucchero, margarina vegetale (grassi vegetali di palma e cocco non idrogenati, acqua, emulsionante: mono- e di gliceridi degli acidi grassi; sale), amido modificato di mais*, uova, latte intero in polvere, lievito, sale, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio e carbonato acido di sodio; aromi, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi. *La modifica viene fatta al solo scopo di facilitare l utilizzo dell ingrediente. Non è effettuta alcuna modificazione genetica. di cui zuccheri di cui saturi Fibre alimentari per pezzo 4,6g 443 kcal 1867 KJ 3,9 g 78,0 g 21,4 g 12,3 g 7,2 g 2,5 g 0,4 g 20 kcal 86 KJ 0,2 g 3,6 g 1,0 g 0,6 g 0,3 g 0,1 g 0,02 g Senza Glutine 27

28 LA COLAZIONE E LA MERENDA 20x30 g goldfinger stick 20 x 30g barretta snack P mesi 20 blisters da 30 g per cartone La 10,5 x lu 9,5 x h 1 La 22 x lu 12,5 x h 15,5 180 cartoni (30 cartoni per piano x 6 piani) Peso lordo bancale: 191 Kg La 120 x lu 80 x h 108 Cioccolato fondente 36% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), amido di mais, zucchero, olio vegetale non idrogenato (palma), farina di riso, sciroppo di mais, addensante: farina di guar; tuorlo d uovo in polvere, sale. Può contenere tracce di: frutta a guscio, lupino, sesamo e latte e derivati. per pezzo (6 gr) 502kcal 2098 kj 2,9 g 61,7 g Di cui: zuccheri 32,9 g 26,3 g Di cui: saturi 14,9 g Fibra alimentare 3,3 g 0,09 g 30 kcal 126 kj 0,2 g 3,7 g 2,0 g 1,6 g 1 g 0,2 g 0,01 g mesi P Barrette da 30 g per cartone. formato da due display da 20 barrette 180 Cartoni (30 Cartoni per piano x 6 Piani) Peso Lordo bancale: 285 Kg Ingredienti Cioccolato al latte (60%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; vanillina), crema di cacao (27%) (oli vegetali non idrogenati, zucchero, cacao magro in polvere, farina di soia, emulsionante: lecitina di soia), wafer (13%) (farina di mais, fecola di patate, emulsionante: lecitina di soia, sale, addensante: farina di semi di guar, agente lievitante: carbonato acido di ammonio; antiossidante: acido sorbico). Può contenere tracce di: arachidi, frutta a guscio, lupino, sesamo e uova. La 12 x lu 4,5 x h 1 La 22 x lu 12,5 x h 15,5 La 120 x lu 80 x h 108 Informazioni nutrizionali 565 kcal 2352 kj 5,9 g 49,7 g 37,5 g Fibre alimentari 2,4 g per pezzo (30 gr) 169 kcal 706 kj 1,8 g 14,9 g 11,3 g 0,7 g linea prodotti

29 LA COLAZIONE E LA MERENDA 100 g wafer ricoperto al cioccolato P mesi 6 Astucci da 100 g per cartone La 17,5 x lu 4,5 x h 9,5 La 20,0 x lu 19,0 x h 14,8 144 Cartoni (24 Cartoni per piano x 6 Piani) Peso Lordo: 155 Kg La 120 x lu 80 x h 103,8 Cioccolato al latte (67%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), mandorle tostate (20%), wafer (13%) (amido di mais, farina di mais, zucchero di canna, latte intero in polvere, olio vegetale, emulsionante: lecitina di soia, sale). Può contenere tracce di: altra frutta a guscio, lupino, uova e sesamo. 550 kcal 2289 kj 8,8 g 43,0 g 37,5 g Fibre Alimentari 2,6 g per pezzo (6,5 gr) 82 kcal 343 kj 1,3 g 14,9 g 5,6 g 0,4 g Senza Glutine 29

30 linea prodotti I SURGELATI

31 Con i nostri surgelati è facile coniugare gusto, benessere e preparazioni in tempi record. Nella gamma per freezer di Liberi di Mangiare si trovano proposte che esaltano le ricette della tradizione italiana senza le limitazioni imposte dal glutine. Piatti saporiti e allo stesso tempo leggeri, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. Rapidissimi da portare in tavola o da gustare dove si vuole, subito pronti in microonde o nel forno tradizionale. Una gamma dove c è solo l imbarazzo della scelta, con prelibatezze realizzate con ingredienti eccellenti e che regalano una nuova libertà nel pasto e fuoripasto. Senza Glutine 31

32 I SURGELATI 270 g pizza margherita 275 g penne DI MAIS AL pomodoro e basilico P mesi 6 da 270 g per cartone La 28 x lu 25 x h 2 La 15 x lu 25 x h Cartoni (12 Cartoni per piano x 6 Piani) Peso Lordo: 320 Kg La 120 x lu 80 x h 105 Acqua, passata di pomodoro 18,6%, mozzarella18,6%, farina di riso, amido di mais, fecola di patate, amido di tapioca, fiocchi di patate, olio di oliva, zucchero, amido modificato di mais, origano, basilico, olio vegetale, sale, lievito, addensante: farina di guar; agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato di sodio. di cui zuccheri di cui saturi Fibra alimentare 219 kcal 923 kj 5,7 g 37,8 g 2,9 g 4,8 g 2,4 g 1,1 g 0,4 g P mesi 12 Buste da 275 g per cartone La 21,5 x lu 1 x h 20 La 37 x lu 25 x h Cartoni (9 Cartoni per piano x 10 Piani) Peso Lordo: 480 Kg La 120 x lu 80 x h 165 pasta di mais senza glutine cotta (55%): pasta di mais (farina di mais, acqua), acqua, sale; polpa di pomodoro (26%), acqua, doppio concentrato di pomodoro, carota, cipolla, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, amido di mais, sedano, basilico (0,3%), sale, zucchero. di cui zuccheri di cui saturi Fibra alimentare Sale 132 kcal 554 kj 4,8 g 22,6 g 0,1 g 1,9 g 0,01 g 3,0 g 0,8 g linea prodotti

33 I SURGELATI 300 g ravioli ripieni di ricotta e spinaci 250 g TORTELLINI DI CARNE P mesi 6 Buste da 300 g per cartone La 21,5 x lu 1 x h 20 La 28 x lu 19 x h 14,5 160 Cartoni (16 Cartoni per piano x 10 Piani) Peso Lordo: 320 Kg La 120 x lu 80 x h 165 Pasta all uovo senza glutine [preparato per pasta 60% corrispondente al 44% sul totale degli ingredienti (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale, addensanti: farina di Guar, E464), uova 31% corrispondente al 23% sul totale degli ingredienti, albume d uovo, acqua, olio extravergine di oliva, addensante: gomma di xanthano; fibra vegetale)], ricotta 23% (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido lattico), spinaci 1.6%, Parmigiano Reggiano, fiocchi di patate disidratata [patate, emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi)], sale, spezie. di cui zuccheri di cui saturi Fibra alimentare 230 kcal 968 kj 6,6 g 37,8 g 0,8 g 5,4 g 3,2 g 1,7 g 0,3 g P mesi 12 buste da 250 g per cartone La 21,5 x lu 1 x h 20 La 37 x lu 25 x h Cartoni (9 cartoni per piano x 10 piani) Peso Lordo: 320 Kg La 120 x lu 80 x h 165 Preparato per pasta senza glutine (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale, addensanti: farina di guar, idrossi propil metil cellulosa); uova (31% sulla sfoglia, 22% sul prodotto finito), carne bovina (59% sul ripieno, 18% sul prodotto finito), prosciutto cotto (coscia suina, sale, zucchero, destrosio, aromi naturali), mortadella (carne di suino, sale, aromi, spezie), albume d uovo, acqua, formaggio parmigiano reggiano, olio extravergine di oliva, addensante: gomma di xanthano; fibre vegetali, sale, spezie. di cui zuccheri di cui saturi Fibra alimentare 269 kcal 1132 kj 11,2 g 38,0 g 0,1 g 7,4 g 3,6 g 2,5 g 0,4 g Senza Glutine 33

34 I SURGELATI 300 g lasagne alla bolognese 300 g cannelloni al ragù P mesi 8 Vaschette da 300 g per cartone La 13,9 x lu 3,5 x h 18,5 La 28 x lu 19 x h 14,5 160 Cartoni (10 Cartoni per piano x 16 Piani) Peso Lordo: 480 Kg La 120 x lu 80 x h 160 Sugo alla bolognese 52% (polpa di pomodoro 39%, acqua, carne di bovino 22%, olio extravergine di oliva, carota, cipolla, doppio concentrato di pomodoro, sedano, sale, zucchero, spezie), besciamella 25% (latte parzialmente scremato, amido di mais, burro, sale), pasta all uovo 21% [preparato per pasta (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale, addensanti: farina di guar, idrossi propil metil cellulosa), uova 31%, albume d uovo, acqua, addensante: gomma di xanthano; olio extravergine di oliva, fibra vegetale], formaggio parmigiano reggiano (latte, sale, caglio). Di cui: zuccheri Di cui: saturi Fibre alimentari Sale 142 kcal 600 kj 5,3 g 18,0 g 1,9 g 5,1 g 2,2 g 1,9 g 0,4 g P mesi 8 Vaschette da 300 g per cartone La 13,9 x lu 3,5 x h 18,5 La 28 x lu 19 x h 14,5 160 Cartoni (10 Cartoni per piano x 16 Piani) Peso Lordo: 480 Kg La 120 x lu 80 x h 160 Ragù di carne bovina(42%)(polpa di pomodoro 52% corrispondente al 22% sul totale degli ingredienti, carne bovina26% corrispondente all11% sul totale degli ingredienti, olio extravergine di oliva,concentrato di pomodoro, carote, sedano, cipolle, sale zucchero, spezie), carne bovina(27%), parmigiano reggaino, latte parzialmente scremato, amido di mais, albume d uovo,farina di riso,uova, sale, olio di semi di girasole, burro. 155 kcal 646 kj 10,6 g 7,4 g 9,2 g linea prodotti

35 I SURGELATI 300 g cannelloni ricotta e spinaci al ragù P mesi 8 Vaschette da 300 g per cartone La 13,9 x lu 3,5 x h 18,5 La 28 x lu 19 x h 14,5 160 Cartoni (10 Cartoni per piano x 16 Piani) Peso Lordo: 480 Kg La 120 x lu 80 x h 160 Ragù di carne bovina (48%) (polpa di pomodoro 39% corrispondente al 19% sul totale degli ingredienti, carne bovina 22% corrispondente all 11% sul totale degli ingredienti, acqua, olio extra vergine di oliva, concentrato di pomodoro, carote, cipolle, sedano, sale, zucchero, spezie), ricotta (28%) (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido lattico), parmigiano reggiano, amido di mais, albume d uovo, farina di riso, latte parzialmente scremato, uova, spinaci (2%), sale, olio di semi di girasole, spezie. 154 kcal 643 kj 6,8 g 11,5 g di cui zuccheri: 1,6 g 8,5 g di cui saturi: 4,4g Fibre alimentari 2,2 g 2,2 g 125 g ravioli ripieni di carne P mesi 8 Vaschette da 125 g per cartone La 13,9 x lu 3,5 x h 18,5 La 29 x lu 19,2 x h 14,9 160 Cartoni (16 Cartoni per piano x 10 Piani) Peso Lordo: 320 Kg La 120 x lu 80 x h 160 Pasta all uovo senza glutine [preparato per pasta (60%) corrispondente al 44% sul totale degli ingredienti (farina di riso, amido di mais, farina di mais, fibra vegetale, addensanti: farina di guar, E464), uova (31%) corrispondente al 23% sul totale degli ingredienti, albume d uovo, acqua, olio extravergine di oliva, addensante: gomma di xanthano; fibra vegetale)] carne bovina (45%) corrispondente al 12% sul totale degli ingredienti, prosciutto cotto (coscia suina, sale, zucchero, destrosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio), mortadella (carne di suino, sale, aromi naturali, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie, antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio), parmigiano reggiano, sale, spezie. di cui zuccheri di cui saturi Fibra alimentare 259 kcal 1091 kj 10,4 g 35,5 g 0,1 g 8,1 g 3,4 g 1,4 g 0,3 g Senza Glutine 35

36 I SURGELATI 300 g gnocchi di patate 300 g olive panate P mesi 8 Vaschette da 300 g per cartone La 13,9 x lu 3,5 x h 18,5 La 28 x lu 19 x h 14,5 160 Cartoni (10 Cartoni per piano x 16 Piani) Peso Lordo: 480 Kg La 120 x lu 80 x h 160 Fiocchi di patate reidratati (82%) (acqua, patata disidratata 31%, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: pirofosfati; antiossidanti: sodio metabisolfito, ascorbil palmitato), amido di mais, amido di riso, uova, farina di riso, sale. di cui zuccheri di cui saturi Fibra alimentare 171 kcal 723 kj 3 g 37,4 g 0,5 g 0,7 g 0,2 g 1,3 g 0,3 g P mesi 8 Vaschette da 200 g per cartone La 13,9 x lu 3,5 x h 18,5 La 28 x lu 19 x h 14,5 160 Cartoni (10 Cartoni per piano x 16 Piani) Peso Lordo: 320 Kg La 120 x lu 80 x h 160 Olive verdi denocciolate(44%), carne bovina (18%), farina di mais, uova, amido di mais, farina di riso,parmigiano reggiano, sale, spezie. 219 kcal 919 kj 7,1 g 25,6 g 9,8 g linea prodotti

37 I SURGELATI 300 g mozzarelline panate 200 g pollo croccante P mesi 8 Vaschette da 200 g per cartone La 13,9 x lu 3,5 x h 18,5 La 28 x lu 19 x h 14,5 160 Cartoni (10 Cartoni per piano x 16 Piani) Peso Lordo: 320 Kg La 120 x lu 80 x h 160 Mozzarelle(68%) (latte vaccino intero,sale, caglio, fermenti lattici), farina di mais, uova, amido di mais,farina di riso, sale. 220 kcal 923 kj 14,7 g 18,7 g 9,6 g P mesi 8 Vaschette da 200 g per cartone La 13,9 x lu 3,5 x h 18,5 La 28 x lu 19 x h 14,5 160 Cartoni (16 Cartoni per piano x 10 Piani) Peso Lordo: 480 Kg La 120 x lu 80 x h 160 Petto di pollo (55%), uova, fiocchi di patate (13%) (patate, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; stabilizzante: pirofosfati; antiossidanti: sodio metabisolfito, ascorbil palmitato), amido di mais, farina di riso, sale. di cui zuccheri di cui saturi Fibra alimentare 173 kcal 728 kj 16,4 g 20,1 g 0,8 g 2,9 g 0,9 g 0,3 g 0,3 g Senza Glutine 37

38 I SURGELATI 300 g BASTONCINI DI MERLUZZO P mesi 10 astucci da 300 g per cartone La 19,3 x lu 10,1 x h 4,4 La 23,8 x lu 19,8 x h 21,2 180 Cartoni (20 cartoni per piano x 9 Piani) Peso Lordo: 600 Kg La 120 x lu 80 x h 189 Merluzzo (55%), grattugiato senza glutine (18%) (farina di mais, farina di riso, destrosio, sale, colorante: caramello), acqua, olio di semi di girasole, farina di mais, fecola di patate, sale, amido di mais, addensante: gomma di xanthan; aroma naturale. di cui zuccheri di cui saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi OMEGA 3 OMEGA (EPA+DHA) Fibra alimentare 148 kcal 625 kj 9,2 g 22,9 g 1,3 g 1,9 g 0,3 g 0,5 g 1,2 g 184 mg 148 mg 1,2 g 0,4 g linea prodotti

39 Senza Glutine

40 T12.12 in.studio+partners Parma Liberi di Mangiare è un marchio di PANDEA DIETETICA PANDEA DIETETICA SRL Via Carlo Cattaneo, Verona - Italia Numero Verde: info@pandea.it