piatti del giorno e insalate

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3 P P S T menu pranzo

4 piatti del giorno e insalate Gazpacho, caprino, brunoise di verdure 6,50 Mezze maniche pomodoro e basilico 7,00 Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e misticanza 7,50 INSALATA Misticanza Misticanza, uova di quaglia, patate a cubetti, tonno, olive e citronette 7,00 INSALATA Valeriana Valeriana, acciughe, avocado, bufala e olio al basilico 7,00 INSALATA Spinacino Misticanza, spinacino, caprino, noci, mele golden e datterino confit 7,00 PIZZA Corbarino Fiordilatte, Pomodorino Corbarino, Basilico, Olio extravergine d oliva 5,00 PIZZA vegetariana CON IMPASTO INTEGRALE Fiordilatte, carote, melanzane perline, pomodoro datterino confìt, zucchine 6,50 SI ACCETTANO BUONI PASTO I PREZZI SONO COMPRENSIVI DI COPERTO

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7 bevande ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA Ananas, lime e miele d acacia Kiwi, mela e zenzero fresco Fragole, mela, foglie di menta e mandorle 4,00 Acqua gasata / naturale 50 cl Coca cola / Coca zero Bevande analcoliche J. Gasco 25 cl 25cl 1,20 2,50 3,00 Caffè 1,00 Cappuccino 1,50 BIRRA ALLA SPINA Leffe Blonde 6,6 25 cl Bionda dal gusto morbido, leggermente amaro con note di vaniglia e spezie Leffe Rossa 6,6 25 cl Rossa corposa dal gusto rotondo: aroma intenso e note di frutta candita Hoegaarden 4,9 25 cl Bianca agrumata con un leggero fondo di miele 3,50 3,50 3,50

8 Le informazioni circa la presenza di allergeni sono consultabili su apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio. Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3. * I prodotti contrassegnati con asterisco hanno subito un abbattimento termico.

9 dolcezze e ghiacci Cheese cake alle albicocche con pan di spagna ai 5 cereali 4,50 Panna cotta, granita al frutto della passione e cialda di mandorle 4,00 Babà con crema al limoncello 4,50 Bavarese al cocco, ananas e lime 4,50 Pesche ripiene, purea di pesca e gelato alla crema 4,50 Gelati e sorbetti di Alberto Marchetti 4,50

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11 i piatti piccoli di opposto Cucina Gourmet in formato ridotto Gazpacho, caprino, crostini al rosmarino ed edamame 6,00 Tonno di coniglio, peperoni arrostiti, ocra, croccante al malto di nocciole e olive gaeta 6,00 Club sandwich, patate fritte e mayonese al lime 6,00 10,00 Sarde in panura, stracciatella di Corato, scarola, profumo d aneto 6,00 Riso al salto, gamberi e animelle 7,00 Cavatelli di semola fatti in casa, ragù di salsiccia di Bra 6,00 9,00 Polpo alla piastra, hummus di ceci, yogurt greco e olio alla paprika 6,50 10,00 Il Maialino 6,00 I piatti contrassegnati con il simbolo possono essere serviti anche in porzioni grandi.

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13 le pizze piccole di opposto Pizze Gourmet in formato ridotto Pomodoro di San Marzano dop, pomodoro Corbarino, olio all aglio rosso, origano selvatico, basilico Mozzarella fior di latte del Cilento dop, pomodoro di San Marzano dop, basilico, olio extravergine d oliva 3,00 4,50 3,00 5,00 Mozzarella fior di latte del Cilento dop, pomodoro di San Marzano dop, acciughe, capperi di Pantelleria, origano selvatico, basilico, olio extravergine d oliva Calzone ripieno di mozzarella fior di latte del Cilento dop, scarola pecorino romano dop, olive nere di Gaeta, pinoli 5,50 7,50 5,50 8,50 Burrata di Corato, acciughe, limoncina, olio extravergine d oliva 5,00 Fiordilatte, Blu di capra, cipolle rosse di Tropea caramellate, filetti di mandorle 5,50 Pomodoro di San Marzano dop, mozzarella di bufala della Piana del Sele dop, prosciutto cotto alla brace, capperi di Pantelleria, olive verdi piccanti 5,00 Pomodori gialli del Vesuvio, mozzarella di bufala affumicata della Piana del Sele dop, chorizo di Salamanca, scorza di limone, olio extravergine d oliva 5,00 Ricotta di bufala, salsiccia di vitello cruda, cipollotti arrostiti, nocciole, olio extravergine d oliva 5,00 Le pizze contrassegnate con il simbolo possono essere servite anche in formato tradizionale.