GIRO 18. Pranzi e Cene di Lavoro Cerimonie Aperitivi. Via Livigno 18, Milano Tel/Fax

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Salvatore Alberti
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1 GIRO 18 Via Livigno 18, Milano Tel/Fax Pranzi e Cene di Lavoro Cerimonie Aperitivi Due Ampie Sale con Giardino Esterno

2 1 I NOSTRI ANTIPASTI Carne - Affettati misti con gnocco fritto - Crostone di lardo al rosmarino con noci e miele - Tartare di fassona GIRO 18 18,00 (con olio extra vergine d oliva e granelli di tartufo) Pesce - Tris di capesante in panure tricolore - Turbante di orata con puntarelle di asparagi - Gamberoni all arancia GIRO 18 18,00 Vegetariano - Torretta di melanzane - Cucchiaio di zucchina ripieno - Trevisana GIRO 18 (in cestino di grana e olive taggiasche) Carne I NOSTRI PRIMI - Pennette alla tirolese - Tagliolini neri con zola e noci - Paccheri alla cafona - Gnocchi caserecci alla sorrentina GIRO 18 11,00 (gratinati in forno a legna) Pesce - Pasta fagioli e cozze - Mezze maniche allo scoglio invernale in crosta - Spaghetti GIRO 18 (in salsa verde con scampi) Vegetariano - Linguine fantasia del contadino (melanzane, zucchine, capperi e olive taggiasche) - Trofie con funghi porcini e pomodorino pachino - Bavette GIRO 18 (con crema di cannellini, rucola e doratura croccante)

3 I NOSTRI RISOTTI 2 - Risotto pere e taleggio - Risotto gamberi e zucchine - Risotto della Regina (speck, scamorza e asparagi) - Risotto della GIRO 18 (capesante, calamari e crema di zucchine) - Risotto con radicchio e vino rosso - Risotto ai funghi porcini - Risotto con tartufo e taleggio I NOSTRI SECONDI Carne - Fajitas di carne (pollo o manzo) - Carrè di agnello in crosta di senape - Filetto di toro GIRO 18 (con carciofi e taleggio) - Scaloppata di cavallo alla Robespierre con rosmarino (servita su pietra vulcanica) 18,00 20,00 25,00 25,00 Pesce - Zuppetta di seppie e piselli - Fajitas di pesce - Fritto reale - Gran grigliata di pesce GIRO 18 Vegetariano - Rosa di trevisana al gratin con mozzarella filante - Bomba di peperone ripieno - Trionfo GIRO 18 (ceci, fagioli e lenticchie) 18,00 20,00 25,00 I NOSTRI CONTORNI Patatine fritte Patate prezzemolate Verdure Grigliate Insalata Mista Misto buffet della GIRO 18 3,50

4 3 LE NOSTRE PIZZE ALPINA Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola e rucola ANDY Novità Pomodoro, mozzarella di bufala, verdure grigliate, nduja e olio all aglio BOSCAIOLA Pomodoro, mozzarella e funghi porcini BRACCIO DI FERRO Pomodoro, mozzarella, spinaci e ricotta BRIANZOLA Pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi champignon BUFALINA Pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini BUONGUSTAIO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, asparagi e rucola CAPRICCIOSA Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive, capperi e origano CONTADINA Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e uovo DIAVOLA Pomodoro, mozzarella e salame piccante ENNA Mozzarella, gorgonzola e salsiccia FANTASIA Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini, melanzane e gamberetti FUNGHI Pomodoro, mozzarella e funghi GABBIANO Pomodoro, mozzarella, pancetta, scamorza e trevisana GENOVESE Mozzarella, pesto e pomodorini GIRO 18 Pomodoro, mozzarella, speck, brie, olive e basilico GUAGLIO Novità Mozzarella di bufala, salsiccia e friarielli ITALIA Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco,ricotta e rucola LEGGERA Novità Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni e cipolla MACARENA Mozzarella, speck, panna e funghi porcini MARGHERITA Pomodoro e mozzarella 9,50 11,00 6,00

5 4 MARI E MONTI Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, speck e porcini MARINA Pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola MARINARA Pomodoro, aglio, origano e olio d oliva MARY Novità Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, cipolla, zucchine e origano MESSICANA Novità Pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli, mais e jalapenos verdi MODERNA Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola e grana MONZESE Pomodoro, mozzarella e salsiccia NAPOLI Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano ORTOLANA Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni e zucchine PALLA DI CANNONE Novità Pomodoro, mozzarella, salame piccante e cipolla PARMIGIANA Novità Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana e pane grattuggiato PAZZA Pomodoro, gorgonzola, speck, peperoni e rucola PERONI FAMILY Mozzarella, gorgonzola e pere PIRAMIDI Mozzarella, scamorza, trevisana e zucchine PIZZANELLO Novità Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, zucchine e brie PROSCIUTTO CRUDO Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo PROSCIUTTO E FUNGHI Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi PUGLIESE Pomodoro, mozzarella, cipolla, capperi, origano, olive e acciughe PUTTANESCA Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, peperoni e acciughe PUTTANESCA PLUS Novità Pomodoro, mozzarella, pancetta, carciofi, olive, cipolla e peperoncino QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, gorgonzola, scamorza e grana 11,00 4,00 9,00 5,50

6 5 QUATTRO SALUMI Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e crudo, wurstel e salame QUATTRO STAGIONI Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive e funghi SARDA Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola e funghi porcini SCOGLIO Pomodoro e frutti di mare SICILIANA Pomodoro, acciughe, capperi, olive e origano TIROLESE Mozzarella, speck, scamorza e grana TONINA Novità Mozzarella, pomodori secchi, olive taggiasche, schiacciata, giardiniera e pan grattato 3 ESSE Pomodoro, mozzarella, salame piccante, speck e scamorza TUNA Novità Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, tonno e cipolle VALTELLINESE Mozzarella, bresaola, grana e rucola WASHINGTON Novità Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine ZOLA Mozzarella e gorgonzola 9,00 9,00 6,00 11,00 6,50 I NOSTRI CALZONI PANINONE Fatto con la pasta della pizza con ingredienti a scelta CALZONE Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto CALZONE ARABO Mozzarella, scamorza, prosciutto crudo, pomodorini e rucola CALZONE CLASSICO Pomodoro e mozzarella CALZONE FARCITO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi porcini CALZONE ALLA ROMANA Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ricotta CALZONE NAPULE Novità Mozzarella, ricotta, salsiccia e pepe nero a partire da 6,00

7 LE NOSTRE FOCACCE 6 FOCACCIA APPLE Novità Mozzarella, taleggio, mele e cannella FOCACCIA BABE Novità Pancetta, olive, origano e olio all aglio FOCACCIA CLASSICA Olio d oliva e origano FOCACCIA DEL BOSCO Novità Fiordilatte, crema di carciofi e olive taggiasche FOCACCIA LONGA Novità Caprino, lardo di colonnata, miele e noci FOCACCIA MEZZALUNA Novità Mozzarella di bufala, bresaola, rucola, pomodorini e grana FOCACCIA MIMMO Novità Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi porcini e rucola FOCACCIA SHARON Novità Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, cipolla e peperoni 6,50 3,50 9,00 Supplemento ingredienti - patatine fritte, gamberetti e mozzarella di bufala - salumi - tutti gli altri ingredienti extra Cornicione ripieno 2,50 1,50 1,00 - ricotta - pesto - pesto e ricotta Pizza con doppio impasto 1,00 1,50 2,00 su richiesta

8 7 I NOSTRI DESSERT - Gelato (fior di latte, fragola, cioccolato, nocciola, limone) - Sorbetti della GIRO 18 - Tartufo classico, bianco, alla nocciola - Semifreddo al torroncino - Dolci della GIRO 18 4,00 4,00 A 6,00 4,00 4,00 IL NOSTRO BEVERAGGIO - Acqua minerale e naturale 0,75 cl - Bibite in lattina 33 cl - Birra alla spina piccola 0,20 cl - Birra alla spina media 0,40 cl - Birra rossa alla spina piccola 0,20 cl - Birra rossa alla spina media 0,40 cl - Birra Panashe 0,40 cl 2,50 2,50 3,50 4,50 6,00 Vini - Vino della casa 0,25 cl - Vino della casa 0,50 cl - Vino della casa 1l - Vini in bottiglia (vedi carta dei vini) 2,50 4,50 Altro - Caffè - Amaro - Liquori a partire da 1,50 3,00 3,00 Coperto 1,50 In caso di allergie alimentari si prega di avvertire il personale di sala

9 MENU A GIRO Dal Lunedì a Domenica minimo 2/4 persone su prenotazione Giro Pizza * Pizze con farciture diverse con bevanda inclusa (Birra piccola o Bibita 33cl) Giro Pasta/Risotti * Diversi tipi di pasta/risotti con condimento vario (Bevande Escluse) Giro Gnocchi Novita * Diversi tipi di gnocchi con condimento vario (Bevande Escluse) Giro Carne 23,00* Tagli di carne di vario assortimento e cottura con 1 focaccia e 1 piatto di verdure ogni 2 persone (Bevande Escluse) Giro Pesce Novita 35,00* Portate di pesce freschissimo di vario genere (Bevande Escluse) *(Tutti i giri sono a completa discrezione dello Chef e del Pizzaiolo e ogni portata deve essere consumata interamente per poter proseguire il giro)

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