PATÉ DI SALMONE E RICOTTA CON OLIVE POMODORINI E PISTACCHI
|
|
- Marcello Di Marco
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 PATÉ DI SALMONE E RICOTTA CON OLIVE POMODORINI E PISTACCHI Il paté di salmone e ricotta con olive, pomodorini e pistacchi è una delizioso antipasto ottimo da spalmare sul pane caldo. La preparazione del paté è molto rapida, il tempo più lungo consiste nel riposo in frigorifero, perfetto per la vigilia di Natale o per il cenone di capodanno.
2 Save Print PATÉ DI SALMONE E RICOTTA CON OLIVE POMODORINI E PISTACCHI Author: Tiziana Prep time: 30 mins Total time: 30 mins Serves: 6-8
3 Ingredients 200 g di salmone affumicato 230 g di ricotta di mucca fresca g di burro morbido 20 g di olive taggiasche 20 g di pomodorini secchi 20 g di pistacchi in granella scorza di un limone bio 1 cucchiaino di tabasco pepe rosa Instructions 1. Frullate il salmone con la ricotta e 50 grammi di burro morbido fino a formare una crema liscia. 2. Scolate le olive ed i pomodorini dall olio e tamponate bene con uno scottex per eliminare l olio. 3. Tritate grossolanamente ed unitele entrambi al paté, unite la scorza grattuggiata del limone, del pepe rosa sbriciolato, il tabasco ed i pistacchi, mescolate. 4. Versate il paté nella terrina LE CREUSET e ponetevi sopra i apposita pressa, fate una leggera pressione e lasciate riposare un ora in frigorifero. 5. Fondete il burro rimanente, togliete il peso da sopra il paté e versate il burro, cospargete con alra granella di pistacchi e a piacere decorate con due mezze fette di limone tagliate sottili. Coprite con il coperchio e lasciate rassodare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire. 6. Fate tostare il pane e quando è ancora calda spalmatelo con abbondante paté, servite con dell insalatina fresca.
4 TERRINA LE CREUSET
5
6
7
8
9
10 NIDI DI RONDINE CON ROBIOLA E PORCINI I nidi di rondine alla robiola e porcini sono una rivisitazione di un classico piatto romagnolo. La ricetta classica nel ripieno non prevede la robiola, che a mio parere ci stà d incanto, ma solamente prosciutto funghi e fontina o mozzarella, il tutto farcito con abbondante besciamella, alcune versioni prevedono anche l uso della salsa di pomodoro o del ragù di carne. Un piatto goloso e di sicuro effetto, ottimo per essere servito durante le festività o per il pranzo della domenica. Questa ricetta la potete trovare anche nel nuovo numero di Taste&More, assieme ad un idea vegetariana per una ricca pasta al forno realizzata da Mary Pellegrino. A fine post cliccando sulla copertina potrete sfogliare il num. 23 di Taste&More.
11 5.0 from 1 reviews Save Print NIDI DI RONDINE CON ROBIOLA E PORCINI Author: Tiziana Prep time: 120 mins Cook time: 40 mins Total time: 2 hours 40 mins
12 Serves: 6 Ingredients Per la pasta 300 g di farina 00 3 uova Per il ripieno 300 g di robiola 250 g di prosciutto cotto 300 g di funghi champignon al netto 300 g di funghi porcini al netto 60 g di parmigiano reggiano Per la besciamella 800 g di latte intero 80 g di burro 50 g di farina 00 noce moscata sale Instructions 1. Per la besciamella, fate scaldare il latte, in un largo tegame mettete il burro a pezzi e fatelo sciogliere. Aggiungete la farina e mescolate con una frusta, unite il latte a filo sempre mescolando. Completate con abbondante noce moscata e regolate di sale. 2. Cuocete a fiamma bassa sempre mescolando fino a quando la besciamella sarà densa. 3. Pulite i funghi con un panno umido per eliminare la terra, mondateli, pesate il quantitativo necessario e tagliateli a rondelle. In una padella fate scaldare dell olio extravergine d oliva, mettete gli spicchi di aglio interi ed i funghi, fate cuocere qualche minuto e allungate con una tazza di acqua, regolate di sale e proseguite la cottura per circa 30 minuti, eliminate l aglio. 4. In una ciotola lavorate la robiola con il parmigiano
13 reggiano grattuggiato e 8 cucchiai abbondanti di besciamella. Preparate la pasta lavorando la farina con le uova fino a formare un panetto liscio. Fate riposare la pasta coperta per 30 minuti poi stendetela sottile. Dividete la sfoglia ottenuta in tre strisce e a loro volta dividetele in due pezzi. Fate bollire abbondante acqua salata e cuocete 3-4 minuti i pezzi di pasta due per volta. Scolateli e stendeteli man mano su un canovaccio pulito, tamponate in modo da asciugare la pasta. Stendete uno strato di crema di robiola su ogni pezzo di pasta lasciando un bordo di 1 centimetro tutto attorno. Fate un secondo strato con i funghi e un terzo con il prosciutto. Arrotolate la pasta e tagliate dei pezzi di circa 4 centimetri. Ricoprite il fondo di una teglia con uno strato abbondante di besciamella e disponete i nidi di rondine uno affianco all altro. 9. Completate con la rimanente besciamella facendola colare tra i nidi. 10. Scaldate il forno impostato con la funzione cottura tradizionale statica a 180 C, cuocete 40 minuti, gli ultimi 15 minuti modificate la modalità di cottura impostando la funzione riscaldamento dal basso. RICETTA REALIZZATA CON FORNO TOUCH 60 SMALVIC
14
15
16
17
18
19 BISCOTTI SEMI INTEGRALI AL MIELE SPEZIE E MANDORLE Questi biscotti semi integrali al miele spezie e mandorle rappresentano una mia rivisitazione dei classici gingerbread. Sono davvero molto buoni, al gusto cannella leggermente piccanti e belli croccanti. Con il tè del pomeriggio sono l ideale. Lo zucchero di canna in superficie gli dona un piacevole effetto brinato ma potete ometterlo o decorarli con un apposita glassa di zucchero.
20 Save Print BISCOTTI SEMI INTEGRALI AL MIELE SPEZIE E MANDORLE Author: Tiziana Prep time: 90 mins Cook time: 11 mins Total time: 1 hour 41 mins Serves: 25
21 Ingredients 220 g di farina tipo2 90 g di burro 65 g di miele 40 g di zucchero di canna 40 g di mandorle con la buccia 15 g di zenzero candito 2 cucchiaini di cannella in polvere 1 uovo Instructions 1. In un mixer frullate lo zenzero candito con due cucchiai di farina presi dal totale. Frullate bene poi unite le mandorle e riducetele in granella, non troppo fini. Unite assieme tutti gli ingredienti rimasti, il burro morbido e lavorate fino ad amalgamarli bene. Formate un panetto che sarà piuttosto morbido e avvolgetelo nella pellicola per alimenti. Fate riposare 60 minuti in frigorifero. Riprendete l impasto, spolverizzate un tagliere con poca farina e stendete la pasta sottile. Stendete due cucchiai di zucchero di canna distribuendolo uniformemente e passate delicatamente il mattarello sulla pasta in modo da fissarlo. Tagliate i biscotti con gli appositi stampini e disponeteli su una teglia coperta con carta forno. 7. Cuocete i biscotti a 180 C per minuti o fino a leggera doratura. 8. Fate raggreddare su una gratella e conservateli in una scatola di latta.
22
23
24
25
26
27 INVOLTINI DI BRICK AL SALMONE Gli involtini di brick al salmone sono un ottimo e appetitoso stuzzichino ideale da servire come antipasto o per l aperitivo durante i vostri pranzi delle feste. La pasta brick non è molto facile da reperire quindi potete facilmente realizzarla voi come nella mia ricetta, ho realizzato anche una versione differente di questa versatile pasta con foto passo passo per la realizzazione, la trovate QUI PER LA RICETTA CLICCA QUI
28
29
30
31
32
33
BISCOTTI SEMI INTEGRALI AL MIELE SPEZIE E MANDORLE
BISCOTTI SEMI INTEGRALI AL MIELE SPEZIE E MANDORLE Questi biscotti semi integrali al miele spezie e mandorle rappresentano una mia rivisitazione dei classici gingerbread. Sono davvero molto buoni, al gusto
DettagliCannelloni di melanzane alla birra
Primi piatti Cannelloni di melanzane alla birra Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo: bassa 60 min 80 min 4 persone basso Ingredienti Cannelloni all'uovo 24 Aglio 1 spicchio Basilico 10 g
DettagliConiglio in umido. Ingredienti
Coniglio in umido Il coniglio in umido è un secondo piatto tipico italiano, diffuso in molte regioni, per cui esistono diverse versioni. Il sapore amarognolo delle olive contrastato con quello dolce del
DettagliSformato di maltagliati
Primi piatti Sformato di maltagliati Difficoltà: bassa Preparazione: 50 min Cottura: 65 min Dosi per: 4 persone Costo: basso NOTA: + il riposo della pasta fresca Ingredienti per i maltagliati Farina 00
DettagliInsalata di melone, prosciutto crudo e mozzarella
Insalata di melone, prosciutto crudo e mozzarella Prosciutto e melone è un piatto fresco tipico dell estate. E un piatto ideale per una cena veloce ma può essere anche servito in occasioni formali come
DettagliA Natale sulla tavola arriva...santa Claus
PATATE DUCHESSE Patate n 4 Uova n 2 Latte ml 100 Parmigiano gr 50 Noce moscata Pepe Cuocere le patate in forno avvolte in carta alluminio a 180 C fino a che non saranno morbide Passatele in una bowl ed
DettagliBesciamella. Ingredienti
Besciamella La besciamella è una delle più famose salse bianche di origine francese ma molto usata anche nella cucina italiana. Questa squisita salsa è una base fondamentale per preparare le lasagne, pasta
DettagliCorso cucina SpendiPoco. 2 aprile 2014
Corso cucina SpendiPoco 2 aprile 2014 Ricette proposte: Mozzarella in carrozza al forno Spaghetti eoliani Timballo di anelletti Biscotti al sesamo Pizza coperta con scarola Mozzarella in carrozza. al forno
Dettagli5 GIUGNO AMICO DELL AMBIENTE
5 GIUGNO AMICO DELL AMBIENTE I menù di ViviDanone Antipasto amico dell ambiente QUICHE CON SCARTI DI PORRO E SALMONE 200 g di salmone affumicato 2 uova Gli scarti di 2 porri 1 rotolo di pasta brisée 4
DettagliLASAGNA CON MELANZANE BURRATA PESCE SPADA E BESCIAMELLA AL PISTACCHIO
LASAGNA CON MELANZANE BURRATA PESCE SPADA E BESCIAMELLA AL PISTACCHIO Buon lunedì a tutti!!! Ebbene si.. è lunedì, per me è sempre un giorno tragico, il pensiero di una lunga settimana di lavoro davanti
DettagliPasta al forno. Primi piatti. Ingredienti per la pasta al forno
Primi piatti Pasta al forno Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo: bassa 30 min 80 min 10 persone medio Ingredienti per la pasta al forno Rigatoni 600 g Uova medie 4 Parmigiano reggiano da
Dettagli2 GIUGNO. I menù di ViviDanone MENÙ TRICOLORE
2 GIUGNO FESTA DELLA REPUBBLICA I menù di ViviDanone MENÙ TRICOLORE Menù tricolore Antipasto Carpaccio di gambi d asparago Primo Pasta fredda allo yogurt e punte d asparago Secondo Insalata di pollo con
DettagliBISCOTTI SEMI INTEGRALI AL MIELE SPEZIE E MANDORLE
BISCOTTI SEMI INTEGRALI AL MIELE SPEZIE E MANDORLE Questi biscotti semi integrali al miele spezie e mandorle rappresentano una mia rivisitazione dei classici gingerbread. Sono davvero molto buoni, al gusto
DettagliRAVIOLI DOLCI ALLE NOCI CON RIPIENO AI FICHI
RAVIOLI DOLCI ALLE NOCI CON RIPIENO AI FICHI Fine agosto, tempo di tornare al lavoro, tempo di ripartenze.. e se ci sembra dura riprendere pensiamo che le vacanze non ci piacerebbero così tanto se non
DettagliBISCOTTI INTEGRALI CON AVENA RIBES E MANDORLE
BISCOTTI INTEGRALI CON AVENA RIBES E MANDORLE I biscotti integrali con avena ribes e mandorle sono l ideale per le vostre colazioni e merende. Dal sapore rustico, poco dolci e croccantini. Il tempo di
DettagliCREMA DI PORRI E FINOCCHIO CON QUINOA MIX
CREMA DI PORRI E FINOCCHIO CON QUINOA MIX E lunedì e dopo le abbuffate del weekend che dite.. meglio correre ai ripari con una leggera, delicata e semplicissima crema di porri finocchio con quinoa mix?
DettagliIndice delle ricette: 1. Cavolfiore al forno. 2. Polpette di cavolfiore. 3. Cavolfiore stufato con olive. 4. Cavolfiore alla pizzaiola
Indice delle ricette: 1. Cavolfiore al forno 2. Polpette di cavolfiore 3. Cavolfiore stufato con olive 4. Cavolfiore alla pizzaiola 5. Pasta con il cavolfiore 6. Cuore di verza saltato in padella 7. Cavolini
DettagliCrostata di prugne e mandorle
Crostata di prugne e mandorle La crostata di prugne e mandorle è un dolce delizioso, che con i suoi profumi e sapori richiama le atmosfere autunnali. La friabilità della pasta frolla, la morbidezza del
DettagliVellutata di piselli con gamberi
Vellutata di piselli con gamberi Una delicata e cremosa vellutata di piselli con gamberi è un primo piatto sano, gustoso e molto raffinato. La dolcezza dei piselli si abbina perfettamente con il gusto
DettagliPROGETTO SCUOLINSIEME PROPORZIONI NEL PIATTO
PROGETTO SCUOLINSIEME PROPORZIONI NEL PIATTO Primi: Dennis Lorenzo Ingredienti 4 persone 1 kg di pasta per lasagne 500 g di carne macinata 750 ml di sugo 500 ml di besciamella 1 etto di prosciutto cotto
DettagliLDG LORENZO, DONATELLO, GIANLUCA SPECIALE NATALE E CAPODANNO RICETTE DEL GIORNO. 70 ricette per rendere le feste Natalizie indimenticabili!
LDG LORENZO, DONATELLO, GIANLUCA SPECIALE NATALE E CAPODANNO RICETTE DEL GIORNO 70 ricette per rendere le feste Natalizie indimenticabili! Cucina 2013 Bibliotheka Edizioni di Eureka3 S.r.l. I edizione
DettagliPARMIGIANO AL BALSAMICO. Scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano Aceto Balsamico Tradizionale Stravecchio
PARMIGIANO AL BALSAMICO Scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano Mettete in una piccola ciotola scaglie di Parmigiano Reggiano invecchiato 24 mesi, unite gocce di Balsamico Stravecchio (3 o 4 per scaglia),
Dettagliil Natale Speciale antipasti
il Natale Speciale antipasti Millefoglie di capesante con olio alla vaniglia PER 6 PERSONE 2 carote 2 zucchine 100 g di fagiolini 8-10 pomodori datterini 1 ciuffo di basilico 12 capesante freschissime,
DettagliSformatini di carciofi
Sformatini di carciofi Gli sformatini di carciofi sono un sfizioso antipasto o un contorno, ma sono ideali anche per un picnic o un buffet. Vi basteranno pochi ingredienti come carciofi, uova, panna e
DettagliGELATO AL CROCCANTE PASSITO E ZENZERO SEMPLICISSIMO SENZA GELATIERA
GELATO AL CROCCANTE PASSITO E ZENZERO SEMPLICISSIMO SENZA GELATIERA Quando ero piccola mia mamma preparava spesso questo gelato al croccante. Trent anni fa non si variava molto, si facevano sempre gli
Dettagliil Natale Speciale primi piatti
il Natale Speciale primi piatti Risotto alla melagrana e Prosecco PER 4 PERSONE Sbucciate la melagrana, quindi apritela a metà, sgranatela ed eliminate le pellicine interne. Mettete da parte 4 cucchiai
DettagliCous cous ai frutti di mare
Cous cous ai frutti di mare Il cous cous ai frutti di mare è un primo piatto di origine nord-africana, ormai diffuso anche in Italia; è una semola di grano duro formata da piccoli granelli. E un piatto
DettagliCannelloni ricotta e spinaci
Primi piatti Cannelloni ricotta e spinaci Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo: media 50 min 30 min 4 persone basso NOTA: +il tempo ri riposo della pasta all'uovo (circa 1 ora) ingredienti
DettagliRicette facili di primi piatti a cura di
Ricette facili di primi piatti a cura di www.tantericette.it Questa raccolta di ricette di gustosi e facili primi piatti è stata redatta a cura di www.tantericette.it Visitate il sito per trovare mille
DettagliBISCOTTI INTEGRALI CON AVENA RIBES E MANDORLE
BISCOTTI INTEGRALI CON AVENA RIBES E MANDORLE I biscotti integrali con avena ribes e mandorle sono l ideale per le vostre colazioni e merende. Dal sapore rustico, poco dolci e croccantini. Il tempo di
Dettaglitorte petalose CHRISTELLE HUET-GOMEZ fotografie di david japy
torte petalose CHRISTELLE HUET-GOMEZ fotografie di david japy christelle huet-gomez Fotografie di david japy design e illustrazioni di christine legeret torte petalose sommario torte petalose monoporzione
DettagliI menù di ViviDanone MENÙ PESCE D APRILE MENÙ DI PESCE MENÙ INVERTITO
MENÙ PESCE D APRILE I menù di ViviDanone MENÙ DI PESCE MENÙ INVERTITO Primo di pesce PASTA FINOCCHI E ALICI 320 g di orecchiette 400 g di alici fresche 2 finocchi Prezzemolo Olio extra vergine d oliva
DettagliPastiera di riso. Preparazione. Dolci e Desserts. Ingredienti per la pasta frolla (per una tortiera da 28 cm di diametro)
Dolci e Desserts Pastiera di riso Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo: media 60 min 100 min 10 persone medio NOTA: più 30 minuti di riposo della pasta frolla Ingredienti per la pasta frolla
DettagliBISCOTTI SEMI INTEGRALI AL MIELE SPEZIE E MANDORLE
BISCOTTI SEMI INTEGRALI AL MIELE SPEZIE E MANDORLE Questi biscotti semi integrali al miele spezie e mandorle rappresentano una mia rivisitazione dei classici gingerbread. Sono davvero molto buoni, al gusto
DettagliPenne al salmone, zucchine e pomodorini
Penne al salmone, zucchine e pomodorini La pasta al salmone, zucchine e pomodorini è un primo piatto completo, gustoso e veloce da preparare. Un ricco e delicato condimento a base di salmone fresco senza
DettagliTorte salate e rustici per pic-nic e scampagnate. pizza, danubio e plumcake
Torte salate e rustici per pic-nic e scampagnate pizza, danubio e plumcake Pizza di Pasta Sfoglia 1 confezione di pasta sfoglia rotonda 250 gr di ricotta di mucca 1 salsiccia 1 pomodoro rosso 1 cucchiaio
DettagliInvoltini di verza ripieni di riso e carne
Involtini di verza ripieni di riso e carne Gli involtini di verza ripieni di riso e carne sono un secondo piatto o un piatto unico originale, nutriente e molto gustoso. Si prestano anche come sfizioso
DettagliFusilli con broccoli e salsiccia
Fusilli con broccoli e salsiccia La pasta con i broccoli e salsiccia è un primo piatto saporito, ottimo da preparare durante il periodo autunnale-invern ale, ma potete gustarla anche nelle altri stagioni.
Dettaglimenu di san valentino
menu di san valentino Edizioni Freemedia - LEMURI un antipasto per colorare la passione hummus di barbabietola ingredienti per 2 persone 100 g di barbabietola precotta 100 g di ceci cotti 1 cucchiaio
DettagliMedaglioni di vitello con composta piccante. Arrotolato di maiale agli ortaggi. Braciole alla senape MEDAGLIONI DI VITELLO CON COMPOSTA PICCANTE
Medaglioni di vitello con composta piccante Arrotolato di maiale agli ortaggi Braciole alla senape MEDAGLIONI DI VITELLO CON COMPOSTA PICCANTE Ingredienti per 4 persone: 160 g di funghi champignon 30 g
DettagliPresentazione. Videoricetta. Baccalà al Latte Gratinato con Patate
Baccalà al Latte Gratinato con Patate Presentazione Il Baccalà al Latte Gratinato al forno con Patate è una squisita ricetta di origine portoghese, a base di baccalà e patate, il tutto cotto nel latte
DettagliNIDI DI RONDINE CON ROBIOLA E PORCINI
NIDI DI RONDINE CON ROBIOLA E PORCINI I nidi di rondine alla robiola e porcini sono una rivisitazione di un classico piatto romagnolo. La ricetta classica nel ripieno non prevede la robiola, che a mio
DettagliRicetta pasta pesto di pistacchi e funghi
Ricetta pasta pesto di pistacchi e funghi Ricetta pasta pesto di pistacchi e funghi, no non è uno scioglilingua ma una ricetta primi piatti gustosissima e divertente da fare. Io ho usato la pasta fresca
DettagliCRESCIONE ZUCCA PATATE SALSICCIA ED EMMENTALER
CRESCIONE ZUCCA PATATE SALSICCIA ED EMMENTALER Crescione my love!! Non credo sia difficile comprendere il perché questo delizioso involucro di pasta sia per me una ricetta del cuore!! Quando ho letto il
DettagliStrudel lasagna. Antipasti. Ingredienti per la pasta per il pane
Antipasti Strudel lasagna Difficoltà: bassa Preparazione: 60 min Cottura: 50 min Dosi per: 8 persone Costo: basso NOTA: più 2 ore di lievitazione dell'impasto Ingredienti per la pasta per il pane Farina
DettagliPATATE ALLA PAPRIKA E CURRY
PATATE ALLA PAPRIKA E CURRY Una ricetta trovata su Muffins4all e da amante del curry e della paprika non potevo non provarla subito!!!! e vi assicuro che sono veramente buonissime. Ingredienti: 500 grammi
DettagliDOLCI E SALATE saporite e gluten free
DOLCI E SALATE saporite e gluten free Per questo numero di FREE, Marco Scaglione ha preparato una saporita torta salata con melanzane e scamorza e una fresca e colorata bavarese con grappa e frutta. Nella
DettagliTORTA PARIGINA DI GIOVANNI PINA
TORTA PARIGINA DI GIOVANNI PINA Ingredienti per 2 teglie di 20cm di diametro: 400 grammi di pasta frolla ricca 240 grammi di pan di spagna per torte da forno 200 grammi di mandorle a lamelle 200 grammi
DettagliRaccolta di ricette su come riciclare il pane raffermo.
Raccolta di ricette su come riciclare il pane raffermo...una raccolta di ricette dove si utilizza il pane raffermo ricordate in cucina non si butta mai nulla! Pane grattugiato Ingredienti: Pane raffermo
DettagliI menù di ViviDanone SOTTO L OMBRELLONE MENÙ IN RIVA AL MARE MENÙ A BORDO PISCINA
SOTTO L OMBRELLONE I menù di ViviDanone MENÙ IN RIVA AL MARE MENÙ A BORDO PISCINA Primo In riva al mare SPAGHETTI CON POLPO E ZUCCHINE 320 g di spaghetti 1 kg di polpo 1 lt di acqua 2 pomodorini Pachino
DettagliMettete le patate, le carote e l aglio in una pirofila di circa 23 x 32 cm,
Ratatouille al forno Le verdure al forno sono un contorno di colori e profumi mediterranei grazie alla presenza di melanzane, zucchine e peperoni che conferiscono al piatto un gusto ricco e saporito che
Dettaglicreste di parmigiano
ricette d autore Chef Marco Parizzi Ristorante Parizzi, Parma creste di parmigiano agli asparagi e pomodori canditi INGREDIENTI per 8 persone Per la pasta: 500 g di farina 5 uova 1 g di zafferano sale
DettagliPie di pere,amaretti e cioccolato
Dolci e Desserts Pie di pere,amaretti e cioccolato Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo: media 30 min 65 min 6 persone medio NOTA: + il tempo di riposo della frolla in frigo Per la frolla
DettagliStollen. Preparazione. Lievitati. Ingredienti
Lievitati Stollen Difficoltà: media Preparazione: 50 min Cottura: 70 min Dosi per: 12 persone Costo: basso NOTA: Più due ore per la lievitazione Ingredienti Lo stollen, conosciuto anche come Christstollen
DettagliScaldate in una pentola abbastanza alta un filo d olio, quindi aggiungete le
Ragù alla bolognese Il sugo di ragù alla bolognese è il sugo preferito dagli italiani, ma è molto apprezzato anche in altri paesi. Un condimento ricco e saporito è ideale per condire pasta fresca fatta
DettagliRisotto alla zucca con funghi porcini
Risotto alla zucca con funghi porcini In autunno non possono mancare sulle nostre tavole due ingredienti di stagione come la zucca e i funghi, che in questa ricetta danno vita a un piatto dai sapori intensi
DettagliRISOTTO CON SALSICCIA E SPINACI
RISOTTO CON SALSICCIA E SPINACI 400 g. di riso per risotti 150 g. di salsiccia fresca 200 g. di spinaci lessati e scolati (peso da cotti) 1/2 cipolla 10cl di vino bianco secco 100 g. di burro 1,5l di brodo
DettagliI GIORNI DELLA MERLA. I menù di ViviDanone MENÙ NEL CUORE DELL INVERNO MENÙ ASPETTANDO PRIMAVERA
I GIORNI DELLA MERLA I menù di ViviDanone MENÙ NEL CUORE DELL INVERNO MENÙ ASPETTANDO PRIMAVERA Primo Nel cuore dell inverno RIBOLLITA 200 g di fagioli cannellini secchi 2 rametti di timo 600 g di cavolo
DettagliLEGUMIERA CON COPERCHIO
Libro ricette LEGUMIERA CON COPERCHIO ZUPPA DI CECI, LATTUGA E PANCETTA INGREDIENTI: PER 8 PERSONE: 300 g di ceci; 2 cuori di lattuga; 1 rametto di salvia; 2 spicchi d aglio; 30 g di pancetta tritata;
DettagliSPEZZATINO DI POLLO AGRODOLCE CON PEPERONI E NAAN BREAD
SPEZZATINO DI POLLO AGRODOLCE CON PEPERONI E NAAN BREAD Quando all improvviso approffondisci come viene realizzata una ricetta e la cosa ti incuriosisce, non vedi l ora di provarla! Ma deve arrivare il
DettagliFocaccia ripiena di cavolo e speck
Lievitati Focaccia ripiena di cavolo e speck Difficoltà: bassa Preparazione: 45 min Cottura: 45 min Dosi per: 8 persone Costo: basso NOTA: più 3 ore circa per la lievitazione della focaccia Ingredienti
DettagliSAVOIARDI DI LUCA MONTERSINO
SAVOIARDI DI LUCA MONTERSINO Ingredienti: 350 grammi di uova intere 240 grammi di zucchero 10 grammi di miele 8 grammi di lievito 300 grammi di farina 00 devole 50 grammi di fecola di patate Aromi: vaniglia,
DettagliLe ricette del Laboratorio Yoga CORPO - MENTE - CUORE
CREMA DI CECI (HUMUS) PURE DI MELANZANE SPAGHETTI ALLO ZENZERO PENNETTE FREDDE AL CURRY ZUPPETTA RINFRESCANTE AL SAPORE D ORIENTE TORTA AL COCCO TORTA DOLCE ALLO ZENZERO LENTICCHIE ROSA ALLA CUR- CUMA
DettagliTorta alle prugne INGREDIENTI: PREPARAZIONE:
Torta alle prugne 5 uova BBC 250 gr di zucchero 200 gr di farina 30 gr di farina di lino Linette 1 Lt di latte BBC 15 gr di burro BBC 3 cl di Rum 1 pizzico di sale Prugne PREPARAZIONE: Sbattere le uova
DettagliCorso Cucina Pag. 1 di 7
Corso Cucina Pag. 1 di 7 Ricetta presentata da: Obiettivi del corso: Preparazione impasto base Lavorazione e farcitura delle varie crepes dolci e salate Contenuto del corso (indice): 1. Le Crepes la storia
DettagliLe stagioni nel piatto. A Maggio è il momento di... RISOTTO PROFUMATO. Risotto bianco con Parmigiano Reggiano e petali di viole
Le stagioni nel piatto A Maggio è il momento di... RISOTTO PROFUMATO Risotto bianco con Parmigiano Reggiano e petali di viole RISOTTOPROFUMATO Risotto bianco con Parmigiano Reggiano e petali di viole Ingredienti
DettagliRavioli di pesce. Preparazione. Primi piatti. Per la pasta fresca (per 48 ravioli) Farina g Uova 3
Primi piatti Ravioli di pesce Difficoltà: elevata Preparazione: 60 min Cottura: 20 min Dosi per: 6 persone Costo: elevato NOTA: + il tempo di riposo della pasta fresca Per la pasta fresca (per 48 ravioli)
DettagliUna selezione di 5 ricette di primi piatti a base di pesce per il cenone della Vigilia di Natale 2013
Una selezione di 5 ricette di primi piatti a base di pesce per il cenone della Vigilia di Natale 2013 Tutte le ricette puoi trovarle qui http://blog.giallozafferano.it/studentiaifornelli/ Spaghetti con
DettagliFARINA DI GRANO TENERO TIPO1 1KG FARINA DI GRANO TENERO TIPO2 1KG
Un catalogo di idee FARINA DI GRANO TENERO TIPO1 1KG La farina tipo 1 contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe del grano, le parti più ricche di sostanze nutritive. Ideale per il rinfresco
DettagliMUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATO di LUCA MONTERSINO
MUFFIN ARANCIA E CIOCCOLATO di LUCA MONTERSINO Ingredienti: 225 grammi di farina 00 36 grammi di cacao amaro 15 grammi di lievito 90 grammi di zucchero di canna 105 grammi di gocce di cioccolato 45 grammi
DettagliPatate: dall antipasto al dolce!
Patate: dall antipasto al dolce! Tutte le ricette di questo mese sono frutto di esperienza, creatività e. passaparola e sono redatte da Eleonora Berto, presenza quotidiana al banchetto de El Tamiso in
DettagliFocaccia PANE, PIZZE E LIEVITATI. di: Cookaround. LUOGO: Europa / Italia
PANE, PIZZE E LIEVITATI Focaccia di: Cookaround LUOGO: Europa / Italia DOSI PER: 6 persone DIFFICOLTÀ: bassa PREPARAZIONE: 20 min COTTURA: 15 min COSTO: molto basso REPERIBILITÀ ALIMENTI: molto facile
DettagliGnocchi ripieni CON POMODORO E MOZZARELLA
CON POMODORO E MOZZARELLA GNOCCHI RIPIENI CON POMODORO E MOZZARELLA con POMODORINI, GAMBERETTI, PESTO DI BASILICO e NEPETELLA 660 g di con pomodoro e mozzarella 300 g di pomodorini maturi 500 g di gamberetti
DettagliIN CUCINA CI VUOLE FANTASIA. La 2 A vi consiglia alcune ottime ricette
IN CUCINA CI VUOLE FANTASIA. La 2 A vi consiglia alcune ottime ricette a cura di Cardarelli Krystal, Cuni Giorgia, El Omri Ouafai, Kola Matteo, Gregis Ilaria. TAJin di VERDURE 4 zucchine 3 gambi di sedano
DettagliTorta salata con broccoli
Torta salata con broccoli Torta salata con broccoli: una ricetta vegetariana deliziosa!!!! Ingredienti: un foglio di pasta sfoglia broccoli pomodorini provola 2 uova formaggio grattuggiato prezzemolo Iniziate
DettagliCROCCHETTE DI PATATE E ZUCCHINE, ANTIPASTO PERFETTO!
CROCCHETTE DI PATATE E ZUCCHINE, ANTIPASTO PERFETTO! Ingredienti: 400 g di patate; 2 zucchine medie; 50 g di parmigiano; 2 uova medie; Aglio; Prezzemolo; Sale e Pepe q.b.; Olio extravergine di oliva; Peperoncino.
DettagliLe Ricette Più Popolari Dal Blog In Cucina Con Fantasia
Le Ricette Più Popolari Dal Blog In Cucina Con Fantasia http://blog.giallozafferano.it/incucinaconfantasia/ Indice Dolcetti Alla Crema Pag Agnello A Forno Con Patate Pag 2 Cannelloni Al Ragù Pag 3 Pasta
DettagliAntipasti e Finger Food Di Natale. A cura de I Sapori di Casa
Antipasti e Finger Food Di Natale A cura de I Sapori di Casa *** Indice *** Cimette di cavolfiore in pastella Involtini di patate al bacon Calamari in pastella profumata allo zenzero Barchette con spuma
DettagliÈ ARRIVATA L ORA LEGALE! I menù di ViviDanone MENÙ DELLE ORE MENÙ DEI MINUTI
È ARRIVATA L ORA LEGALE! I menù di ViviDanone MENÙ DELLE ORE MENÙ DEI MINUTI Menù delle Ore Antipasto Frittelle di bucce di patate con salsa di yogurt Primo Risotto agli asparagi Secondo Petto di pollo
DettagliBiscotti alle mandorle
Biscotti alle mandorle Ingredienti (dose per 24 biscotti) 1 Miscela Senza Glutine S.Martino - 2 uova - 75 ml di olio - 6 cucchiai di farina di mandorle - Zucchero a Velo S.Martino Accendete il forno ventilato
DettagliIl carpaccio di polpo
Carpaccio di polpo Il carpaccio di polpo è un raffinato antipasto o un secondo piatto, leggero e molto gustoso. Una ricetta fresca ed estiva che può essere servita durante occasioni importanti grazie all
DettagliPranzo di Natale. Minestrina di pollo e verdure Fidanzati italiani con braciolette Fesa di tacchino ripiena Insalatona light Torretta di ananas
Pranzo di Natale Minestrina di pollo e verdure Fidanzati italiani con braciolette Fesa di tacchino ripiena Insalatona light Torretta di ananas Valori nutrizionali medi per porzione: Kcal 1235, Proteine
DettagliI menù di ViviDanone GITE FUORI PORTA! MENÙ SCAMPAGNATA MENÙ CITTÀ D ARTE
GITE FUORI PORTA! I menù di ViviDanone MENÙ SCAMPAGNATA MENÙ CITTÀ D ARTE Primo Scampagnata PASTA FREDDA FAVE E PECORINO 320 g di pasta corta 800 g di fave fresche 300 g di pecorino 1 manciata di pinoli
DettagliRACCOLTA di RICETTE con FRAGOLE
------------RACCOLTA di RICETTE-----------con FRAGOLE -------------------------------------------- ----------- Torta Sbriciolata fragole e mascarpone ---------- 270 gr di farina 00 80 ml olio extravergine
DettagliRAVIOLI ALLA ROBIOLA CON PESTO DI CAVOLO NERO PECORINO E NOCI
RAVIOLI ALLA ROBIOLA CON PESTO DI CAVOLO NERO PECORINO E NOCI Ci sono quelle verdure sconosciute che raramente si riescono a trovare al supermercato, poi accada che all improvviso appaiono e le vedi quasi
DettagliI menù della Domenica. 3 Febbraio 2013
I menù della Domenica 3 Febbraio 2013 1 Muffin al gorgonzola e noci Categoria: Antipasto Ingredienti per circa 15 muffin 100 g. di yogurt bianco intero 250 ml di latte p.s. 1 cucchiaino colmo di sale fino
DettagliAntipasti per le feste di Natale
Panini alberello alle patate e sesamo pag. 2 Salmone affumicato marinato col limone e scaglie di grana pag. 4 Pane Babbo Natale pag. 5 Rose di sfoglia e speck pag. 7 Tartellette salmone e finocchio pag.
DettagliPresentazione. Videoricetta. Riso Patate e Cozze TIELLA BARESE
Riso Patate e Cozze TIELLA BARESE Presentazione La Tiella Barese di Riso Patate e Cozze è un piatto tipico della tradizione pugliese che ricorda la Paella spagnola. Questa gustosa specialità pugliese,
DettagliCREMA DI PISELLI SPEZIATA ALLA ROBIOLA
CREMA DI PISELLI ALLA ROBIOLA SPEZIATA Non ci avevo mai pensato ma la primavera è fatta solamente di verdure dal colore verde.. il mio colore preferito nella mia stagione preferita. Fave, spinaci, taccole,
DettagliIngredienti: Per il ripieno dei ravioli
Ravioli di pesce bianchi e neri sono una primo piatto di pesce raffinato e veramente buono, da provare assolutamente. Purtroppo, la preparazione è un pochino laboriosa e lunga, ma vi suggeriamo di mettervi
DettagliRicette Torte Salate
Presenta Ricette Torte Salate Torta salata con finocchietti e salsiccia 1 disco di pasta brisè 300 g di salsiccia fresca di maiale 350 g di finocchietti lessati (1,5 kg crudi) 4 uova 50 ml di latte 100
DettagliImpasto per la pizza PANE, PIZZE E LIEVITATI. di: Cookaround. LUOGO: Europa / Italia
PANE, PIZZE E LIEVITATI Impasto per la pizza di: Cookaround LUOGO: Europa / Italia DOSI PER: 6 persone DIFFICOLTÀ: bassa PREPARAZIONE: 10 min COTTURA: 23 min COSTO: molto basso REPERIBILITÀ ALIMENTI: molto
DettagliRAVIOLI RICOTTA E SPINACI
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI Ingredienti: Per la pasta: 400 grammi di farina 00 4 uova un pizzico di sale Per il ripieno: 500 grammi di ricotta di pecora 150 grammi di spinaci già lessati e strizzati 100
DettagliLasagne vegetariane. Preparazione. Primi piatti. Ingredienti per la pasta all'uovo. Farina g Uova medie 2
Primi piatti Lasagne vegetariane Difficoltà: media Preparazione: 30 min Cottura: 60 min Dosi per: 6 persone Costo: medio NOTA: + il tempo di riposo della pasta fresca Ingredienti per la pasta all'uovo
DettagliRICETTE PER MULTI-COOKER. Lasciatevi ispirare dalle numerose ricette disponibili sul sito kitchenaid.eu
RICETTE PER MULTI-COOKER Lasciatevi ispirare dalle numerose ricette disponibili sul sito kitchenaid.eu STUFATO DI POLLO ALLA FRANCESE 4 fette di pancetta, tritata grossolanamente 2 salsicce di pollo 1
Dettagli