fresh drinks Prendere & rinfrescare Frizzanti dissetanti da fare in casa marche-restaurants.com

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1 fresh drinks Frizzanti dissetanti da fare in casa Prendere & rinfrescare marche-restaurants.com

2 FRAPPÉ GELATI COME CHOCOCHINO Ingredienti (per 2 bicchieri da 300 ml): 20 ml espresso 250 gr. Ghiaccio tritato 120 ml latte 5 6 cucchiaini di zucchero 80 ml cioccolato fuso Versare l espresso raffreddato insieme al latte, lo zucchero, il cioccolato fuso ed il ghiaccio in uno shaker ed agitare. Versare il «chocochino-frappé» in due bicchieri alti. Guarnire con panna montata e lo sciroppo di caffè Marché. Suggerimento Marché :..Extra cremoso!. Le banane conferiscono al..«chocochino» un gusto ancora..più cremoso ed arricchiscono..il suo gusto. Basta schiacciare..bene.i pezzi di banana con una..forchetta.e versarli nello shaker..

3 CON FRUTTI DI BOSCO Ingredienti (per 2 bicchieri da 300 ml): 250 gr. Ghiaccio tritato 300 ml latte 5 6 cucchiaini di zucchero ca. 300 gr. di frutti di bosco passati (di diverse specie) Pulire i frutti di bosco e passarli in un recipiente alto. Versare i frutti di bosco passati, il latte, lo zucchero ed il ghiaccio in uno shaker e scuotere fino ad ottenere una schiuma. Versare il frappé alla frutta in due bicchieri alti e guarnire con panna montata e frutti di bosco freschi. Il termine «Frappé» è di origine francese e significa «scosso»,. L originale «Café Frappé» è realizzato con caffè schiumoso miscelato e cubetti di ghiaccio. In alternativa il latte, cubetti di ghiaccio e frutti di bosco garantiscono un gusto fruttato e privo di caffeina. Marché Hirschberg in Germania consiglia: Sciroppo di caffè Ingredienti (per una bottiglietta da 500 ml): 1 l caffè 300 gr. zucchero 3 pz. cardamomo 4 stecche di cannella Far bollire il caffè, aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere. Aggiungere il cardamomo e le stecche di cannella e far bollire nuovamente il tutto. Lasciare in infusione per 15 minuti quindi estrarre gli aromi e far raffreddare lo sciroppo. Versare lo sciroppo di caffè in una piccola bottiglietta.

4 SMOOTHIES ALLA FRUTTA CON MELONE GIALLO, LIMONE & ZENZERO Ingredienti (per 2 bicchieri da 300 ml): V melone giallo (oppure melone a scelta) Succo di V limone 2 gr. zenzero 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di zucchero Dividere a metà il melone giallo, liberare la polpa dai semi e dalla buccia e tagliare in piccoli pezzi. Spremere il mezzo limone. Tagliare finemente a dadini lo zenzero. Mescolare il tutto e realizzare (passare) con il miele e lo zucchero una massa molto fine. CON MANGO, MENTA & ARANCIA Ingredienti (per 2 bicchieri da 300 ml): 1 piccolo mango Succo di 5 6 arance (circa 500 ml) 5 foglie di menta fresca Lavare il mango, sbucciarlo e snocciolarlo. Tagliare in piccoli pezzi la polpa di frutta. Tagliare a metà le arance fresche e spremerle. Mescolare finemente i pezzi di mango, il succo d arancia fresco e le foglie di menta. Suggerimento Marché :. Ghiaccio tritato fatto in casa!. Posizionare i cubetti di ghiaccio al..centro di un panno da cucina e piegare. il panno a forma di sacco. Sbattere..i cubetti di ghiaccio nel panno su una..superficie molto resistente e quindi..raccogliere il ghiaccio con un cucchiaio. e versarlo nel bicchiere..

5 CON KIWI, PERA & ARANCE Ingredienti (per 2 bicchieri da 300 ml): 1 kiwi Succo di 5-6 arance (circa 500ml) 1 pera grande Gli Smoothies sono delle fresche bevande alla frutta. Alla base vi è la polpa di frutta o la purea di frutta, che in base alla ricetta viene mescolata con i succhi di frutta. Particolarmente rinfrescante: Servire gli Smoothies freddi o con ghiaccio tritato. Spremere separatamente il kiwi e le arance. Tagliare la pera in piccoli pezzi e versarla nel mixer insieme al succo di arancia e mixare. Poi mescolare col succo di kiwi spremuto.

6 Preparazione di base del ice tea (Tè nero) Ingredienti (per 1 litro): 1 l acqua cucchiaini di tè nero 3 limoni 8 10 cucchiai di zucchero o zucchero candito Far bollire l acqua, aggiungere il tè e lasciare in infusione per 3 minuti. Quindi rimuovere le foglie di tè o la bustina di tè. Spremere 2 limoni, tagliare 1 limone a fette ed aggiungerlo al tè, zuccherare a piacere. Quindi versare il tutto in un recipiente colmo per due terzi di cubetti di ghiaccio. Questo shock termico crea un aroma fresca ed il colore splendente del tè. Le erbe fresche come la melissa, la menta, lo zenzero oppure la citronella conferiscono al ice tea un gusto particolare. L ice tea è una bevanda fredda preparata inizialmente calda con il tipo di tè desiderato e che successivamente viene raffreddata rapidamente con cubetti di ghiaccio: La bevanda dissetante perfetta per le giornate calde e le serate estive!

7 ICE TEA RINFRESCANTI A BASE DI MENTA CON MELONE Ingredienti (per ca. 1,5 litri): 1 l acqua 6 8 foglie di menta 4 cucchiai di zucchero V melone (melone retato o anguria) Far bollire l acqua, aggiungere la menta e lasciarla in infusione per circa dieci minuti. Far raffreddare rapidamente. Tagliare finemente a dadini la polpa del melone e versare con lo zucchero al tè. Suggerimento Marché :. Una bevanda estiva di tendenza!. Basta aggiungere un goccio di..liquore a base di prugna, lampone..o asperula odorosa.. A BASE DI CITRONELLA CON RABARBARO Ingredienti (per ca. 1,5 litri): 1 l acqua 2 rametti di citronella 1 limone 1 limetta 200 gr. rabarbaro cotto 2 cucchiaini miele Pestare i rametti di citronella e versarli in un recipiente alto. Aggiungere acqua bollente, lasciare in infusione per 10 minuti e far raffreddare rapidamente. Tagliare a metà il limone e la limetta e spremere. Lavare il rabarbaro, pelarlo, tagliarlo in pezzettini e cuocere in una pentola fino ad ottenere un composto morbido. Mescolare il succo spremuto insieme al miele ed al tè freddo. Quindi aggiungere il rabarbaro raffreddato..

8 FRIZZANTI LIMONATE CON BASILICO, ARANCE & LIMONI Ingredienti (per ca. 1,5 litri): 1 2 piccoli limoni 3 arance 4 cucchiai di zucchero di canna 4 5 foglie fresche di basilico (piccole) 1 l acqua (minerale) Tagliare a metà le arance ed i limoni e spremere. Staccare le foglie di basilico. Mixare il succo di arancia e di limone con le foglie di basilico e lo zucchero di canna per almeno cinque minuti fino a quando non sia più visibile alcuna foglia di basilico. Versare sulla miscela acqua (minerale) fredda. CON LAMPONI Ingredienti (per ca. 1,5 litri): 300 gr. lamponi freschi passati 150 gr. zucchero 3 limoni Foglie di melissa fresca 1 l acqua (minerale) Passare i lamponi e mescolarli con lo zucchero. Spremere i limoni ed aggiungerli ai lamponi passati con le foglie di melissa. Mixare il tutto per almeno cinque minuti fino a quando non é più visibile alcuna foglia di melissa. Versare sulla miscela acqua (minerale) fredda a piacere.

9 La limonata è un vero classico estivo: fruttata, rinfrescante, spesso con l aggiunta di acqua minerale e preparata esclusivamente con ingredienti naturali. Suggerimento Marché :. Sensibilità aromatiche..i lamponi!. Non lavare i lamponi poiché..in questo modo perdono..subito una gran quantità di..aromi. In caso di sporco..immergere i frutti in un colino..brevemente in acqua tiepida..(non sciacquare sotto acqua..corrente!). I lamponi possono..essere congelati in modo..perfetto. Precongelare i frutti..di bosco su una placca e solo..successivamente impacchettarli...in questo modo la forma..dei frutti di bosco resta..perfettamente invariata..

10 SUCCHI DI FRUTTA E DI VERDURA FRESCHI Suggerimento. Marché :. Ben conservate. Le vitamine in. frigorifero!. I succhi di frutta. devono essere. conservati sempre..al fresco ed al buio. per preservare le. preziose.vitamine..

11 CON CAROTA E MELA Ingredienti (per 2 bicchieri da 300 ml): 1 carota 2 mele (del tipo dolce come Golden Delicious, Jonagold, Gala) 1 limone 1 cucchiaino di zucchero grezzo 1 manciata di foglie fresche di menta Spremere i limoni. Tagliare a piccole fette la carota e la mela e passarle alla centrifuga. Quindi aggiungere velocemente il succo di limone al succo di carote-mela affinché non assuma un colore marrone. Aggiungere lo zucchero e le foglie fresche di menta e mescolare il tutto. I succhi di frutta e di verdura freschi sono molto sani. Hanno un effetto tonificante e favoriscono l apporto vitaminico anche durante le giornate calde! CON SPINACI E MELA Ingredienti (per 2 bicchieri da 300 ml): 4 5 foglie di spinaci 8 10 foglie di prezzemolo 1 2 foglie di menta fresca 10 gr. di ananas 1 mela 500 ml succo di mela Dividere a metà la mela, rimuovere i semi ed il gambo, quindi tagliare in piccoli pezzi. Miscelare bene con gli spinaci, il prezzemolo, la menta e l ananas nel mixer. Quindi mescolare la quantità in uno shaker con il succo di mela.

12 Freschezza in Svizzera Tutte le sedi nel mondo sono disponibili all indirizzo: marche-restaurants.com AIRPORT ZÜRICH BELLINZONA Diventate fan di Marché! facebook.com/marcherestaurantsschweiz