Capitolo 12: Inserimento attrezzature di cottura

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1 Capitolo 12: Inserimento attrezzature di cottura Avviate MasterChef dall icona presente sul vostro Desktop. Nota: Se state utilizzando una versione dimostrativa, una volta caricato il programma, un messaggio vi comunicherà i giorni rimanenti del periodo di valutazione. Nel caso siate in possesso della licenza del software, assicuratevi di aver inserito ed installato la chiave hardware USB fornita con la licenza d uso del software. Dalla schermata principale del modulo PDM di MasterChef eseguite un doppio click sull impianto utilizzando il menù laterale a sinistra oppure la griglia nella parte centrale contenente la lista delle commesse già create. Pag. 1

2 Verrà così aperta la scheda relativa all impianto selezionato nella quale sarà possibile visualizzare i documenti in esso contenuti. Nel nostro caso troveremo il file DWG del nostro progetto. Selezionate il documento DWG da aprire ed eseguite un doppio click su di esso per aprire il file nell ambiente CAD. Pag. 2

3 Prima di inserire le attrezzature della zona cottura, inserite un muro divisorio che parte dal lato destro della colonna inserita nei precedenti esercizi. Cliccate sul pulsante MURI 2D/3D nella toolbar degli elementi architettonici di MasterChef. Assicuratevi di aver impostato: Larghezza: 300 mm Altezza: mm Riferimento: lato destro (in questo modo MasterChef utilizzerà il lato interno come riferimento) Confermate le impostazioni premendo il pulsante OK. Attivate il pulsate ORTHO posizionato in basso vicino alla riga di comando: questo vi consentirà di lavorare con angoli ortogonali. Come punto di partenza identificate l angolo in basso a destra del pilastro. Muovete ora il mouse verso destra (assicurandovi di avere il pulsante ORTHO attivato) in modo da definire la direzione di costruzione. Ora digitate la lunghezza del vostro muro, tenendo presente che state disegnando il lato interno. Lunghezza: mm (digitate quindi 2500) Terminate il tratto di muro premendo il tasto INVIO della tastiera. Pag. 3

4 Cliccate ora sul pulsante E-CATALOG nella toolbar MasterChef Library. Nella nuova toolpalette il pulsante E-CATALOG presenta la seguente icona: Scegliete come fornitore RENDER IMAGE DEMO LIBRARY. Se avete molti fornitori caricati, potete inserire il testo RENDER IMAGE nella casella di ricerca fornitore. In tal modo la lista dei fornitori disponibili verrà filtrata per il testo inserito. Una volta identificato il fornitore, eseguite un click, con il tasto sinistro del mouse, sul logo corrispondente al fornitore di cui si desidera inserire i prodotti (nel nostro caso RENDER IMAGE ). Ricercate ora il prodotto da inserire. Potete utilizzare i livelli di ricerca oppure la casella in alto a destra, se conoscete il codice o modello o descrizione del prodotto. Il primo prodotto da inserire è un cuocipasta: Modello: C931 Descrizione: CUOCIPASTA A GAS LT GN 1/1 Se sulla sinistra della riga relativa a un prodotto visualizzate un simbolo + significa che l attrezzatura selezionata ha degli accessori opzionali da poter inserire. Espandete il ramo cliccando sul simbolo + per visualizzare gli accessori associati. Una volta identificata l attrezzatura, premere il pulsante ESEGUI in basso a destra per inserire il simbolo. Pag. 4

5 Ora sul puntatore del mouse compare l anteprima del vostro simbolo. Nota: Il punto di inserimento delle attrezzature si trova nell angolo in alto a sinistra: è consigliabile quindi inserire i simboli da sinistra verso destra. Avvicinatevi all angolo interno in alto a sinistra del vostro progetto utilizzando il comando ZOOM, in modo da definire meglio l area di lavoro. Attivate l opzione puntamento ad oggetto OSNAP FINE e cliccate con il pulsante sinistro in corrispondenza dell angolo interno in alto a sinistra del vostro progetto. Identificate infine l angolo di inserimento del simbolo definendo con il mouse la direzione: muovete il mouse verso destra, aiutandovi eventualmente attivando la funzione ORTHO, per definire un angolo di 0 (zero gradi). Cliccate con il tasto sinistro del mouse per confermare. Il simbolo viene inserito sia nel 2D che nel 3D con il proprio identificativo di posizione: 00. Per verificare la correttezza del vostro progetto sinora realizzato anche nel 3D, cambiate il punto di vista spostandovi dalla vista in pianta ad una vista assonometrica SE o NE. Per fare questo utilizzate la toolbar VISTE di MasterChef. Applicate quindi un ombreggiatura, scegliendo dalla toolbar OMBRA di MasterChef lo stile di visualizzazione Realistico. Pag. 5

6 Tornate alla vista in pianta e continuate con l inserimento dei restanti prodotti nel seguente ordine: Ordine Modello Descrizione 1 C936 BAGNOMARIA GN 2/1 + 2/3 GN 1/3 2 C989 BASE APERTA 800 mm 3 C-ACC-0670 PORTA BATTENTE DA 800 (SERIE 900) 4 C947 BRASIERA GAS - RIBALTABILE - VASCA INOX / FE - 80 LT. 5 C901 CUCINA A GAS 2 FUOCHI 6 C988 BASE APERTA 400 mm 7 C-ACC-0629 PORTA BATTENTE DA 400 (SERIE 900) 8 C928 FRIGGITRICE ELETTRICA 2 VASCHE LT 9 C937 MODULO NEUTRO L= C988 BASE APERTA 400 mm 11 C922 FRY TOP A GAS 1/2 LISCIO 1/2 RIGATO L= C989 BASE APERTA 800 mm 13 C904 CUCINA A GAS 4 FUOCHI SU FORNO A GAS Ricordatevi di spostare l identificatore di posizione nel caso di attrezzature TOP con BASE in modo tale che i numeri di posizione delle attrezzature non vengano sovrapposti. Per fare questo selezionate l attrezzatura e cliccate sopra il GRIP dell identificatore di posizione in modo da spostarlo. Pag. 6

7 Per verificare la correttezza del vostro progetto sinora realizzato anche nel 3D, cambiate il punto di vista spostandovi dalla vista in pianta ad una vista assonometrica SE o NO. Per fare questo utilizzate la toolbar VISTE di MasterChef. Applicate quindi un ombreggiatura, scegliendo dalla toolbar OMBRA di MasterChef lo stile di visualizzazione Realistico. Pag. 7