Con Felicia i legumi cambiano forma
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- Giorgia Salvi
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1 Con Felicia i legumi Ricche di FIBRE PASTA 0% PISELLI VERDI BIO PASTA 0% LENTICCHIE ROSSE BIO Ricche di PROTEINE CALENDARIO
2 CHEF PEPPE ZULLO GENNAIO 31
3 FEBBRAIO
4 PASTA 0% PISELLI VERDI BIO TUTTI I BENEFICI DEI LEGUMI IN UNA PASTA DAL GUSTO UNICO Ricca di FIBRE Ricca di PROTEINE MARZO 31
5 PASTA 0% LENTICCHIE ROSSE BIO TUTTI I BENEFICI DEI LEGUMI IN UNA PASTA DAL GUSTO UNICO Ricca di FIBRE Ricca di PROTEINE APRILE
6 MACCHERONCINI DI LENTICCHIE ROSSE CON CECI E BORRAGINE INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350g di maccheroncini di lenticchie rosse bio - 0g di ceci - 0 g di borragine 2 spicchi di aglio - 0g di olio extravergine di oliva - sale q.b. - acqua PREPARAZIONE Mettere a bagno i ceci per circa 6 ore. Lavare la borragine. Far cuocere in una pentola i ceci a fuoco lento. In una padella far dorare l aglio con l olio extra vergine d oliva e aggiungere i ceci. Lessare i maccheroncini in abbondante acqua salata e a cottura ultimata scolare la pasta, unire i ceci e saltare il tutto, aggiungendo la borragine cruda a julienne. Servire caldo. 31 MAGGIO
7 FUSILLI DI PISELLI VERDI CON VERDURE DI CAMPO E POMODORI VERNINI INGREDIENTI PER 3 PERSONE 0g di fusilli di piselli verdi bio - 400g di verdure di campo (fiori e germogli di zucca) - 0ml di olio extravergine d oliva - 0g di pomodori vernini - 2 spicchi d aglio - sale q.b. PREPARAZIONE ( MINUTI) Pulire e lavare le verdure. Rosolare l aglio in una padella con l olio extravergine di oliva e aggiungere i pomodorini tagliati in due. Lessare le verdure in abbondante acqua salata. A metà cottura unire i fusilli. A cottura ultimata scolare i fusilli con le verdure e far saltare il tutto nella padella con la salsa. Servire caldo. GIUGNO
8 CHEF PEPPE ZULLO LUGLIO 31
9 FUSILLI DI PISELLI VERDI CON CREMA DI PEPERONI GIALLI INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350g di fusilli di piselli verdi bio - 400g di peperoni gialli - 0cc di olio extra vergine d oliva - 50g di cipolla bianca - sale q.b. PREPARAZIONE ( MINUTI) Pulire e lavare i peperoni. Pulire la cipolla. Per la crema di peperoni gialli rosolare la cipolla in una pentola con l olio di oliva e aggiungere i peperoni gialli tagliati. A cottura ultimata, frullare il composto per ottenere una crema. Lessare in abbondante acqua salata i fusilli. Scolare la pasta al dente e unirla alla crema di peperoni. Saltare il tutto e servire caldo. 31 AGOSTO
10 SEDANINI DI LENTICCHIE ROSSE CON RAGÙ DI MELANZANE E MENTA INGREDIENTI PER 3 PERSONE 0g di sedanini di lenticchie rosse bio - 0g di melanzane - 2 cucchiai di olio extravergine d oliva - 1 mazzetto di menta - aglio e sale q.b. PREPARAZIONE ( MINUTI) Pulire e tagliare a pezzi le melanzane. Pulire e lavare la menta. Far dorare in una padella l aglio con l olio extravergine d oliva e le melanzane tagliate a pezzi. Nel frattempo lessare i sedanini in abbondante acqua salata. Una volta appassite le melanzane, ottenere una salsa. Scolare i sedanini e saltarli in padella con il ragù di melanzane. Servire caldo aggiungendo le foglie di menta. SETTEMBRE
11 MACCHERONCINI DI PISELLI VERDI CON FUNGHI CARDONCELLI INGREDIENTI PER 4 PERSONE 0g di maccheroncini di piselli verdi bio - 1 spicchio d aglio - 0g di funghi cardoncelli - 50cc di olio extra vergine d oliva - sale q.b. - vino bianco q.b PREPARAZIONE ( MINUTI) Pulire e lavare i funghi. Tritare l aglio. In una padella far dorare l olio extra vergine d oliva con l aglio tritato finemente e sfumare con del vino bianco. Aggiungere i funghi cardoncelli e farli dorare. Mettere il guanciale in una teglia e infornarlo a 0 per circa 5 minuti. Cucinare i maccheroncini in abbondante acqua salata, scolarli al dente e farli saltare in padella con i funghi. Servire caldi. 31 OTTOBRE
12 MACCHERONCINI DI LENTICCHIE ROSSE CON CUORI DI CARCIOFI E PATATE INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350g di maccheroncini di lenticchie rosse bio - 0g di carciofi - 0g di patate- 0 cc di olio extravergine d oliva - aglio e sale q.b. PREPARAZIONE ( MINUTI) Pulire e tagliare a cubetti le patate e lessarle. Pulire i carciofi. Far dorare in una padella l aglio con l olio extravergine d oliva e aggiungere le patate. Nel frattempo lessare i maccheroncini in abbondante acqua salata. Scolare la pasta e saltarla in padella con le patate. Aggiungere i cuori di carciofi e cucinare per circa 5 minuti. Servire caldo. NOVEMBRE
13 CHEF PEPPE ZULLO DICEMBRE 31
14 LA NOSTRA GAMMA DI PASTA FELICIA BIO È QUANTO DI PIÙ VARIO E COMPLETO SI POSSA TROVARE SUL MERCATO. GRAZIE ALLE NOSTRE RICETTE SIAMO IN GRADO DI SODDISFARE TUTTI I GUSTI E TUTTE LE ESIGENZE. RISO INTEGRALE MAIS QUINOA GRANO SARACENO LENTICCHIE ROSSE PISELLI VERDI SENZA GLUTINE BIOLOGICA NO OGM NO AMIDI AGGIUNTI NO EMULSIONANTI SOLO CEREALI PRIVI DI GLUTINE PRODOTTA IN UNO STABILIMENTO DEDICATO PRODOTTA IN UNO STABILIMENTO IN CUI NON SI UTILIZZANO ALLERGENI (UOVA, LATTE, LATTOSIO, SOIA, ECC.) Via N. Copernico / 700 Gravina in Puglia (Ba) / Tel. (+39) / Fax. (+39) info@molinoandriani.com /
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In giro per il mondo per 4 settimana 17
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