Prodotti Turistici innovativi: opportunità e prospettive di sviluppo del turismo in Toscana. A cura di Flavia Maria Coccia

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1 Prodotti Turistici innovativi: opportunità e prospettive di sviluppo del turismo in Toscana A cura di Flavia Maria Coccia

2 Il Turismo è 2

3 Il Turismo è 3

4 Con chi e come si viaggia in Toscana La compagnia del soggiorno (%) Italiani Stranieri Totale Sono da solo/a 35,3 20,6 27,1 In coppia (senza bambini) 30,9 33,4 32,3 Con la famiglia (inclusi bambini fino a 6 anni) 8,6 10,1 9,4 Con la famiglia (inclusi bambini oltre a 6 anni) 6,2 9,2 7,9 Sono con amici 17,9 22,5 20,5 Sono con colleghi di lavoro/viaggio di lavoro 0,0 0,9 0,5 Sono con un gruppo organizzato 1,0 2,4 1,8 Sono con una gita scolastica 0,0 0,4 0,2 Altro 0,0 0,5 0,3 Totale 100,0 100,0 100,0 Fonte: Osservatorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA Mezzi di trasporto utilizzati per raggiungere la località del soggiorno (%) Italiani Stranieri Totale Auto 62,8 11,5 34,3 Aereo 1,7 70,5 39,9 Traghetto 27,2 4,8 14,7 Moto 10,9 8,1 9,4 Treno 7,0 1,3 3,9 Camper 0,3 1,0 0,7 Autobus/Pullman di linea 1,5 2,3 1,9 Autobus per tour organizzato Fonte: Osservatorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA 0,0 1,7 0,9 4

5 Come ci si informa Principali canali della comunicazione che hanno influenzato la scelta del soggiorno (%) Italiani Stranieri Totale Consiglio/Racconti di amici/parenti/ familiari 48,1 49,0 48,6 Internet (generale) 27,7 33,9 31,1 Offerte su Internet 14,4 17,7 16,3 Informazioni su Internet 19,4 15,0 17,0 Recensioni on line: Social network 2,0 8,3 5,5 Recensioni on line: facebook 0,5 2,9 1,8 Recensioni on line: twitter 0,3 1,3 0,9 Recensioni on line: YouTube 0,2 0,3 0,3 Recensioni on line: blog 0,1-0,0 C ero già stato/esperienza personale 24,1 9,8 16,2 Consiglio dell agenzia di viaggi 3,3 12,4 8,4 Motivi di lavoro 4,3 0,5 2,2 Non ho scelto io/hanno deciso altri 0,1 1,3 0,8 Guide turistiche 0,1 0,0 0,0 Pubblicità 0,3-0,2 Pubblicità sulla stampa 0,3 0,3 0,3 Film/Documentari 0,0 0,0 0,0 Cataloghi/Depliant di agenzie di viaggi 0,9 0,1 0,4 Mostre/Convegni/Fiere - 0,0 0,0 Aver mangiato in un ristorante italiano tipico 0,5 0,0 0,2 Attrazioni / eventi culturali 0,2 0,5 0,4 Attrazioni / ev enti sportiv i 0,1-0,0 Attrazioni / eventi musicali 0,1-0,0 Fonte: Osserv atorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA 5

6 Come si informano i turisti internazionali cfr Principali canali della comunicazione che hanno influenzato la scelta del soggiorno dei turisti stranieri in Toscana (%) Consiglio/Racconti di amici/parenti/ familiari 44,9 38,3-6,6 49,0 ### Internet (generale) 31,5 29,5-2,0 33,9 4,4 Offerte su Internet 12,7 10,8-1,9 17,7 6,9 Informazioni su Internet 25,0 20,8-4,2 15,0-5,8 Consiglio dell agenzia di viaggi 2,7 7,9 5,2 12,4 4,5 C ero già stato/esperienza personale 26,5 21,2-5,3 9,8 #### Recensioni on line: Social network n.d. n.d. 8,3 8,3 Recensioni on line: facebook n.d. n.d. 2,9 2,9 Non ho scelto io/hanno deciso altri 6,3 7,1 0,8 1,3-5,8 Recensioni on line: twitter n.d. n.d. 1,3 1,3 Recensioni on line: YouTube n.d. n.d. 0,3 0,3 Pubblicità sulla stampa 0,3 2,4 2,1 0,3-2,1 Cataloghi/Depliant di agenzie di viaggi 1,4 3,3 1,9 0,1-3,2 Guide turistiche 3,0 5,7 2, ,0 Film/Documentari 2,1 2, ,0 Pubblicità 4,6 2,1-2, ,0 Fonte: Osserv atorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA 6

7 Le motivazioni principali per la vacanza in Toscana Top 20 Motivazione principale del soggiorno (%) Italiani Stranieri Totale Partecipare a seminari/workshop tematici 75,7 63,9 69,1 Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale 55,5 71,7 64,5 Interessi naturalistici 47,0 39,2 42,7 Facilità di raggiungimento grazie alla buona offerta di collegamenti 43,3 41,9 42,5 Per la vicinanza rispetto all'origine del viaggio 28,7 15,9 21,6 Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale: palazzi storici 14,6 21,2 18,2 Ho i parenti/amici che mi ospitano 20,2 15,2 17,4 Parchi naturali 20,6 13,6 16,7 Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale: centri storici 19,1 12,0 15,2 Il desiderio di vedere un posto mai visto 13,6 16,4 15,2 Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale: monumenti 9,0 19,5 14,9 Posto ideale per riposarsi 17,3 12,9 14,8 Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale: musei 9,4 18,1 14,2 Rapporto qualità-prezzo (in generale) 12,3 12,9 12,7 Per i divertimenti che offre 15,5 8,8 11,8 Interessi enogastronomici/prodotti agroalimentari tipici locali (in generale) 10,5 12,4 11,6 Aree marine protette 17,2 6,8 11,4 Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale: mostre temporanee 9,9 8,5 9,1 Abbiamo la casa in questa località 14,5 3,5 8,4 Rapporto qualità-prezzo della destinazione 8,0 7,0 7,4 Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale: chiese 4,8 8,9 7,1 Località esclusiva 6,6 6,9 6,8 Shopping (in generale) 5,0 7,6 6,4 Fonte: Osserv atorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA 7

8 Le motivazioni principali per la vacanza in Toscana dei turisti internazionali cfr Motivazione principale del soggiorno dei turisti stranieri in Toscana (%) Ricchezza del patrimonio artistico/monumentale (in generale) 7,5 15,8 8,3 71,7 55,9 Natura (in generale): bellezze naturali del luogo/stare a contatto con la natura/interessi naturalistici 17,0 29,9 12,9 39,2 9,3 Il desiderio di vedere un posto mai visto 21,8 11,9-9,9 16,4 4,5 Ho i parenti/amici che mi ospitano 18,7 4,2 #### 15,2 11,0 Rapporto qualità-prezzo (in generale) 5,6 11,4 5,8 12,9 1,5 Posto ideale per riposarsi 18,8 23,3 4,5 12,9-10,4 Interessi enogastronomici/prodotti agroalimentari tipici locali (in generale) 4,0 7,7 3,7 12,4 4,7 Per i divertimenti che offre 6,7 10,0 3,3 8,8-1,2 Shopping (in generale) 6,7 2,6-4,1 7,6 5,0 Località esclusiva 10,3 6,8-3,5 6,9 0,1 Praticare sport 7,7 8,3 0,6 6,8-1,5 Posto adatto per bambini piccoli 1,6 3,4 1,8 3,9 0,5 Abbiamo la casa in questa località 8,7 4,0-4,7 3,5-0,5 Lavoro (in generale) 2,5 4,1 1,6 1,2-2,9 Benessere, beauty farm, fitness 4,9 5,1 0,2 0,7-4,4 Per il gusto dell avventura 3,1 4,3 1,2 0,5-3,8 Stile di vita italiano: usi e costumi del territorio 2,4 3,8 1,4 0,4-3,4 Studio 0,6 4,4 3,8 0,4-4,0 Fonte: Osserv atorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA 8

9 Il peso della Toscana sulle motivazioni di nicchia Il peso della Toscana sulle motivazioni di nicchia dei turisti in Italia (%Toscana su Totale Italia) Assistere ad un evento: religioso Praticare sport: golf Praticare sport: equitazione Partecipare a seminari/workshop tematici: sul cibo Partecipare a seminari/workshop tematici Shopping (in generale) Praticare sport: surf/windsurf Viaggio di nozze Eccellenze italiane: moda Assistere ad un evento: eventi culturali Assistere ad un evento (in generale) Assistere ad un evento: sportivo Interessi naturalistici Assistere ad un evento: sulla natura/ambiente Eccellenze italiane Benessere, beauty farm, fitness Assistere ad un evento: concerti/spettacoli 0% 20% 40% 60% 80% 100% 9

10 Cosa si fa durante la vacanza Attività praticate durante il soggiorno in Toscana e cfr Italia (%) Toscana Italia Escursioni e gite 30,6 39,9-9,3 Aree naturalistiche 13,0 13,1-0,1 Escursioni in bicicletta 3,0 9-6,0 Borghi (diversi da quelli in cui si soggiorna) 4,2 7,3-3,1 Parchi naturali 3,0 6,1-3,1 Aree archeologiche 2,8 4,2-1,4 Gite in barca 1,3 4,0-2,7 Aree marine protette 3,2 3,8-0,6 Ho visitato il centro storico 38,6 43,1-4,5 Sono andato al mare/lago 21,3 35,9-14,6 Ho fatto shopping 9,3 17,9-8,6 Visita di musei e/o mostre 21,7 17,3 4,4 Degustazione prodotti enogastronomici locali 71,2 15,7 55,5 Visitato monumenti e siti di interesse archeologico 13,8 7,4 6,4 Ho lavorato 7,0 6,1 0,9 Partecipazione ad eventi folkloristici 3,0 6,0-3,0 Ho assistito a spettacoli musicali 8,1 5,8 2,3 Sono andato in centri benessere (saune ecc.) 5,2 5,0 0,2 Assistito eventi religiosi 2,9 4,9-2,0 Partecipazione ad eventi enogastronomici 2,7 4,6-1,9 Fonte: Osserv atorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA 10

11 Cosa si aspettano i turisti in Toscana Principale aspettative dei turisti in Toscana (%) Italiani Stranieri Totale Cortesia e ospitalità della gente 42,3 46,5 44,6 Offerta enogastronomica del territorio 38,2 25,6 31,2 Organizzazione e servizi del territorio (orari di apertura e chiusura, segnaletica stradale, ecc.) 25,2 16,3 20,3 Rapporto qualità prezzo della destinazione 11,2 20,4 16,3 Possibilità di usare mezzi pubblici in alternativa all'auto 15,7 10,8 13,0 Informazioni turistiche sul territorio 12,2 12,1 12,1 Informazioni turistiche on line sul territorio 10,1 8,8 9,4 Accessibilità territorio 4,1 9,7 7,2 Qualità e accoglienza nelle strutture di alloggio 6,9 5,9 6,3 Qualità della ristorazione 6,5 3,5 4,8 Accessibilità alloggio 3,3 5,5 4,5 Il costo dell alloggio 3,8 3,2 3,5 Presenza di connessioni WI FI gratuite sul territorio 2,0 2,9 2,5 Il costo della ristorazione 3,3 1,9 2,5 L offerta dei porti turistici 1,4 2,7 2,1 Attenzione alle persone con esigenze particolari (donne incinta, disabili, anziani etc) 0,7 2,9 1,9 I prezzi nei porti turistici 1,7 1,7 1,7 Valorizzazione identità locale 0,2 2,8 1,6 Utilizzo dei prodotti locali e ricette tipiche nei ristoranti 0,6 1,8 1,2 Valorizzazione della tipicità/ identità del territorio 0,5 1,6 1,1 Servizi a disposizione del turista (es. wi-fi gratuito) 0,1 1,7 1,0 La cortesia/ospitalità del personale 0,7 1,0 0,9 Accessibilità ristorante 0,7 0,7 0,7 Accoglienza e servizi nei porti turistici 0,0 1,3 0,7 Presenza menu per clienti con esigenze particolari (es. intolleranze/allergie/preferenze) 0,9 0,5 0,7 Fonte: Osservatorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA 11

12 Il giudizio sulla vacanza Giudizio medio sul soggiorno in Toscana (dove 1 è il minimo e 10 il massimo) Giudizio sull'offerta turistica nel complesso Destinazione Attenzione alle persone con esigenze particolari Informazioni turistiche on line sul territorio Informazioni turistiche sul territorio Offerta enogastronomica del territorio Presenza di connessioni WI FI gratuite sul territorio Accoglienza e servizi nei porti turistici Organizzazione e servizi del territorio I prezzi nei porti turistici Strutture ricettive Servizi a disposizione del turista Ristorazione Il costo della ristorazione Utilizzo dei prodotti locali e ricette tipiche nei ristoranti Presenza menu per clienti con esigenze particolari Fonte: Osservatorio Nazionale delle Filiere del Turismo - dati UNIONCAMERE-SICAMERA Italiani Stranieri Totale 7,8 7,9 7,9 7,8 7,9 7,9 7,8 7,9 7,8 7,8 7,9 7,9 7,8 7,9 7,9 7,8 8,0 7,9 7,8 7,9 7,9 7,7 8,0 7,9 7,8 7,9 7,9 8,0 8,0 8,0 7,8 8,0 7,9 7,7 7,9 7,8 7,9 8,0 7,9 7,8 8,0 7,9 7,9 7,9 7,9 8,1 8,1 8,1 La maggiore soddisfazione è per la cortesia della gente e per la ristorazione. Solo il 2% dei turisti è insoddisfatto della vacanza in Toscana. Sui singoli aspetti il tasso di insoddisfazione maggiore (quasi 1 su 2) è legato ai porti turistici ed ai temi dell accessibilità (1 su 5). 12

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