REALIZZAZIONE DI ESSICCATOI, IN ACCAIO INOX E GHI NON CONFORMI ALLE NORME VIGENTI CE,PER L'ESSICCAZIONE DI: PASTA FUNGHI - PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI

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2 REALIZZAZIONE DI ESSICCATOI, IN ACCAIO INOX E GHI NON CONFORMI ALLE NORME VIGENTI CE,PER L'ESSICCAZIONE DI: PASTA FUNGHI - PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI CARATTERISTICHE GENERALI DEGLI ESSICCATOI CELLA IDONEA ALL'ESSICCAZIONE DI PASTA ALIMENTARE ( PASTE CORTE/ LUNGHE E RIPIENE ) NONCHE L ASCIUGATURA DI PASTA PASTORIZZATE PRIMA DI UN EVENTUALE CONFEZIONAMENTO E DI PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI COME ( FUNGHI, FRUTTA, VERDURA E FIORI ). -LA STRUTTURA DEI PANNELLI IN LAMIERA D'ACCIAIO DA 50 MM. VERNICIATO ESTERNAMENTE IN BIANCO CON VERNICI EPOSSIDICHE ANALLERGICHE E RIEMPITO CON POLIURETANO ESPANSO, OFFRE, OLTRE ALLA MIGLIOR COIBENTAZIONE ED INSONORIZZAZIONE UNA MAGGIORE ROBUSTEZZA DELLA STRUTTURA. -IL RISCALDAMENTO DELL'ARIA PUÒ AVVENIRE CON RESISTENZE ELETTRICHE O CON BATTERIE DI SCAMBIATORI DI CALORE AD ACQUA CALDA, CORREDATI DA TELAI PER L'ESSICCAZIONE IN LEGNO D'ABETE EVAPORATO, CON RETE DI POLIESTERE ALIMENTARE SONO MONTATI SU CARRELLI IN ACCIAIO INOX CON RUOTE PIROETTANTI IN TEFLON CHE ASSICURANO UN FACILE SPOSTAMENTO IN TUTTE LE DIREZIONI. -CAPACITA' DI 200 KG/CICLO (CAPACITA' PER TELAIO DI CIRCA 4Kg. DI PASTA) DI CIRCA ORE (DURATA VARIABILE, A SECONDA DEL PRODOTTO E DELLA LAVORAZIONE). - COMPLETO DI RESISTENZE ELETTRICHE PER RISCALDARE L'ARIA. -VENTOLE PER LA CIRCOLAZIONE FORZATA DELL'ARIA. -QUADRO COMANDI DAL QUALE SI IMPOSTANO LE VARIE FUNZIONI E SI CONTROLLANO I CICLI DI LAVORO E DI PAUSA. -TELAI DA 60x120 CM.

3 ESSICCATOIO EC 8 ESSICCATOIO MODULARE STATICO AD ARMADIO, A DATTO PER L'ESSICCAZIONE DI PASTA CORTA, LUNGA E NIDI, NONCHE' PER L'ASCIUGATURA DELLE P ASTE PASTORIZZATE. DOTATO DI QUADRO CON COMANDI PER L'IMPOSTAZIONE E CONTROLLO ESSICCAZIONE. DOTATO DI RESISTENZE ELETTRICHE E VENTOLE E 8 TELAI CM. 60x40 MISURE CM. Lunghezza Profondita 54 - altezza 130 EC 8 REALIZZATO IN LEGNO DI ABETE EURO 2.850,00 ESSICCATOIO EC 8 ESSICCATOIO MODULARE STATICO AD ARMADIO, A DATTO PER L'ESSICCAZIONE DI PASTA CORTA, LUNGA E NIDI, NONCHE' PER L'ASCIUGATURA DELLE P ASTE PASTORIZZATE. DOTATO DI QUADRO CON COMANDI PER L'IMPOSTAZIONE E CONTROLLO ESSICCAZIONE. DOTATO DI RESISTENZE ELETTRICHE E VENTOLE E 8 TELAI CM. 60x40 MISURE CM. Lunghezza Profondita 54 - altezza 130 EC 8 REALIZZATO IN ACCIAIO INOX EURO 3.850,00

4 DATI TECNICI: EC 25 Profondità : 985 mm Potenza : W N rastrelliera: 1 Larghezza : mm Tensione : 230/400V 1N 3F N telai : 24 Altezza : mm Corrente : 9,2 A Prod. Media : 70 Kg/ciclo Peso : 150 Kg Frequenza : 50 Hz ESSICCATOIO BASE: Essiccatoio in lamiera bianca completo di impianto elettrico - controllo umidità con serrande motorizzate - riscaldato con resistenze elettriche, privo di telai e carrelli. DOTAZIONE TELAI / RASTRELLIERA: Fornitura del pacchetto base di telai e rastrelliera per il rispettivo essiccatoio. SISTEMA ESTRAZIONE ARIA UMIDA: Pacchetto comprendente motori di estrazione aria macchina comandati da una sonda di controllo umidità. SISTEMA RISCALDAMENTO AD ACQUA CALDA: Essiccatoio completo di scambiatore di calore alimentato ad acqua calda. Lo scambiatore sarà corredato di bobina per il comando dell'elettrovalvola fornita dal cliente. ESSICCATOIO IN ACCIAIO INOX: Essiccatoio realizzato con lamiere in acciaio inox sia internamente che esternamente.

5 DATI TECNICI: EC 50 Profondità : mm Potenza : W Calorie Ass.: Kcal N carrello/i: 2 Larghezza : mm Tensione : 400V 3F/1N Diametro Tubi: 1 ¼ gas N telai : 50 Altezza : mm Corrente : 15,0 A Bobina EV 24 V dc Prod.media : 175 Kg/ciclo Peso : 400 Kg Frequenza : 50 Hz Diametro serrande: 100mm ESSICCATOIO BASE: Essiccatoio in lamiera bianca completo di impianto elettrico - controllo umidità con serrande motorizzate - riscaldato con resistenze elettriche, privo di telai e carrelli. DOTAZIONE TELAI / RASTRELLIERA: Fornitura del pacchetto base di telai e rastrelliera per il rispettivo essiccatoio. SISTEMA ESTRAZIONE ARIA UMIDA: Pacchetto comprendente motori di estrazione aria macchina comandati da una sonda di controllo umidità. SISTEMA RISCALDAMENTO AD ACQUA CALDA: Essiccatoio completo di scambiatore di calore alimentato ad acqua calda. Lo scambiatore sarà corredato di bobina per il comando dell'elettrovalvola fornita dal cliente. ESSICCATOIO IN ACCIAIO INOX: Essiccatoio realizzato con lamiere in acciaio inox sia internamente che esternamente.

6 DATI TECNICI: EC 100 Profondità : mm Potenza max: W Calorie Ass.: Kcal N carrello/i: 4 Larghezza : mm Tensione : 230/400V 1N/3F Diametro Tubi: 1 ¼ gas N telai : 100 Altezza : mm Corrente : 31,0 A Bobina EV 24 V dc Prod.media : 350 Kg/ciclo Peso : 600 Kg Frequenza : 50 Hz Diametro serrande: 100mm ESSICCATOIO BASE: Essiccatoio in lamiera bianca completo di impianto elettrico - controllo umidità con serrande motorizzate - riscaldato con resistenze elettriche, privo di telai e carrelli. DOTAZIONE TELAI / RASTRELLIERA: Fornitura del pacchetto base di telai e rastrelliera per il rispettivo essiccatoio. SISTEMA ESTRAZIONE ARIA UMIDA: Pacchetto comprendente motori di estrazione aria macchina comandati da una sonda di controllo umidità. SISTEMA RISCALDAMENTO AD ACQUA CALDA: Essiccatoio completo di scambiatore di calore alimentato ad acqua calda. Lo scambiatore sarà corredato di bobina per il comando dell'elettrovalvola fornita dal cliente. ESSICCATOIO IN ACCIAIO INOX: Essiccatoio realizzato con lamiere in acciaio inox sia internamente che esternamente.

10 STERILIZZATORE CELLA DI STERILIZZAZIONE A 1 CARRELLO CON (20 TELAI) PROGETTATA E REALIZZATA PER IL TRATTAMENTO TERMICO DI : PRODOTTI ALIMENTARI CONFEZIONATI IN BUSTA O VASCHETTA. STRUTTURA ESEGUITA CON PANNELLI COIBENTATI AD ALTA TEMPERATURA IN LAMIERA AISI 304 PER UN PERFETTO ISOLAMENTO TERMICO RISCALDAMENO CON SET DI RESISTENZE ELETTRICHE. CONTROLLO TEMPERATURA E CICLO DI PRODUZIONE STERILIZZAZIONE CENTRALIZZATO SU QUADRO COMANDO A BORDO MACCHINA CON PLC. Dati tecnici: Produzione: 100 Kg/h Dimensioni ripiano porta prodotto: 850 x 600 mm Potenza elettrica installata: 8 Kw Larghezza: 1500 mm Lunghezza: 1340 mm Altezza: 2300 mm

11 PASTORIZZATORE A CESTELLI PASTORIZZATORE A CESTELLI IN ACCIAIO INOX COMPLETO DI VENTOLE E RESISTENZE PER L'ASCIUGATURA DEL PRODOTTO CAPACITA' 30Kg. MISURE CM. L.135xP61xH95 CESTELLI L.55xP42

12 TRABATTO Mod. TB 100R/200R/300R Trabatto Mod. TG per raffreddamento gnocchi. Trabatto Inox: per la pre-asciugatura e la separazione di paste e ravioli, pastorizzati e non. Apparecchio a piani vibranti con ventilazione riscaldata elettricamente. Composto da: Struttura principale in tubolare completa di pannellature esterne rapidamente smontabili in acciaio inox 304. N. 7 piani vibranti con rete intercambiabilie Gruppo vibrante ad intensità e velocità regolabile Ventilatori tangenziali per il movimento interno dell'aria, Batteria di termo-resistenze o ad acqua. Dati tecnici: MODELLO CAPACITA KG/H POTENZA KW DIMENSIONI TB/100 R x720x1200h TB/100 R x920x1300h TB/100 R 310 5,5 3200x920x1300h

13 Aldo Cozzi s.a.s. del Cav. Aldo Cozzi e C. Via Achille Grandi, San Lorenzo di Parabiago (MI) Tel / Fax Partita IVA e C. F. : Web Site: info@aldocozzi.it