L utilizzo del compost in frutticoltura: effetti sulla fertilità del suolo e sul comportamento vegeto-produttivo delle piante

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1 L utilizzo del compost in frutticoltura: effetti sulla fertilità del suolo e sul comportamento vegeto-produttivo delle piante M. Toselli, E. Baldi, G. Marcolini, B. Marangoni Dipartimento di Colture Arboree Bologna A. Innocenti Azienda M. Marani Ravenna D. Scudellari CRPV - Imola

2 Introduzione Più del 50% dei suoli della pianura Padana orientale presenta un basso tenore di S.O. Incremento della disponibilità di ammendanti compostati Crescente richiesta di prodotti fertilizzanti per sistemi frutticoli a basso impatto ambientale

3 SCOPO Verificare gli effetti dell apporto di sostanza organica compostata su: Caratteristiche chimiche, fisiche e biologiche del suolo Dinamica di sviluppo radicale Stato nutrizionale dell albero Produzione e qualità dei frutti

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5 Caratteristiche chimico-fisiche del suolo Sabbia (%) 6.7 (±1.5) Limo (%) 67.0 (±1.4) Argilla (%) 26.2 (±1.7) ph 7.8 (±0.05) Sostanza Organica (%) 1.63 (±0.15) Calcare attivo (%) 12.5 (±1.3) K 2 O assimilabile (mg kg -1 ) (±34) P 2 O 5 assimilabile (mg kg -1 ) 42.5 (±2.4) C.S.C. (meq 100 g ss -1 ) 10.1 (±1.9) C. E. (ms cm -1 ) (±8.2)

6 Caratteristiche chimico-fisiche del suolo Sabbia (%) 6.7 (±1.5) Limo (%) 67.0 (±1.4) Argilla (%) 26.2 (±1.7) ph 7.8 (±0.05) Sostanza Organica (%) 1.63 (±0.15) Calcare attivo (%) 12.5 (±1.3) K 2 O assimilabile (mg kg -1 ) (±34) P 2 O 5 assimilabile (mg kg -1 ) 42.5 (±2.4) C.S.C. (meq 100 g ss -1 ) 10.1 (±1.9) C. E. (ms cm -1 ) (±8.2)

7 Trattamenti 1. Controllo (non trattato) 2. Concimazione minerale (N), P, K 3. Letame impianto (10 t/ha s.s.) 4. Compost impianto (10 t/ha s.s.) 5. Compost copertura (5 t/ha s.s.) 6. Compost copertura (10 t/ha s.s.)

8 Composizione ammendanti Letame Compost S.S. (%) S.O. (%) N (% s.s.) C (% s.s.) C/N P (% s.s.) K (% s.s.) H. A. (% s.s.) 12 8

9 Metalli pesanti (mg kg ss -1 ) Letame Compost Cu Zn Pb Ni Cd Hg < Cr 6+ <

10 Apporti di nutrienti all impianto (kg ha -1 ) N P K Controllo Letame Compost Minerale

11 Apporti di nutrienti in copertura (kg ha -1 anno -1 ) N P K inerale ompost 5t/ha s.s ompost 10t/ha s.s % marzo 40% settembre

12 Blocco Randomizzato - 4 repliche

13 Rilievi al suolo (nitrati) 4 epoche: primavera 40 gg dopo l ammendamento in estate 40 gg dopo l ammen. autunnale 2 profondità: 0-40 cm cm

14 RISULTATI

15 S.O. suolo anno 0 Compost 5 ompost 10 Compost I Letame Minerale b b a ab anno III ab ab Controllo S.O. (%)

16 N ( ) N totale suolo b b b ab ab a anno 0 anno III Minerale Letame Compost 5 ompost 10 Controllo ompost I

17 Significatività ns ns Tesi Analisi suolo (anno III) P 2 O 5 (mg/kg) K 2 O (mg/kg) C.S.C. (meq/100 g) Controllo b 12.5 Minerale b 12.0 Letame I ab 11.8 Compost I ab 13.1 Compost C ab 12.8 Compost C a 12.8

18 Biomassa microbica 400 a Biomassa (mg CO 2 gss -1 h -1 ) a a ab ab b b b apr.03 mag.04 mar.05 Controllo Minerale Letame Compost I Compost 5 Compost 1

19 N-NO3 - (ppm) nov-03 lug-03 pr N-nitrico nov-02 mar-03 lug-02 ab b a Controllo Minerale Letame Compost I Compost 5 Compost 1 ag-02 mar-02

20 mar N-nitrico nov-04 lug-04 mag-04 a b a b a b Controllo Minerale Letame Comp.Imp. Comp. 5 Comp. 10 a ab b mar-04 N-NO3 - (mg kg ss -1 )

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22 ANALISI FOGLIARE (luglio 2004) Tesi N (%) P (%) K (%) Ca (%) Mg (%) ontrollo inerale etame I ompost I ompost C ompost C ignificatività ns ns ns ns

23 Tesi ANALISI FOGLIARE (luglio 2004) Fe (ppm) Mn (ppm) Cu (ppm) Zn (ppm) Clorofilla (SPAD) ontrollo inerale etame I ompost I ompost C ompost C ignificatività ns ns ns ns ns

24 PRODUZIONE (2004) ns ns Tesi kg/albero Peso frutto (g) Indice di Precocità (giorni) ontrollo inerale etame I ompost I ompost C ompost C

25 ESI RSR ( Brix) Consistenza (kg) Sovracolor (%) ontrollo etame inerale ompost I ompost ompost ignificatività n.s. n.s. n.s.

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27 5 maggio 22 maggio 26 giugno

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29 RLD (mm/cm 2 ) 3/11 20/11 3/10 1/9 8/8 22/7 26/6 5/6 22/5 5/ /4 Comparsa di nuove radici 2003 Minerale Letame Compost I.

30 (mm/cm 2 ) 26/6 5/6 22/7 20/11 3/11 3/10 1/9 8/8 22/5 5/5 9/ Produzione cumulativa di radici Minerale Letame Compost I. 2003

31 CONCLUSIONI L applicazione di ammendante compostato alla dose maggiore ha aumentato: o N totale o nitrati o biomassa microbica o solo parzialmente la S.O.

32 CONCLUSIONI L applicazione di ammendante compostato alla dose maggiore ha aumentato: o o o o N totale nitrati biomassa microbica solo parzialmente la S.O. I trattamenti non hanno influenzato lo stato nutrizionale degli alberi la produzione e la qualità dei frutti

33 CONCLUSIONI Lo sviluppo di radici nuove è stato osservato tra maggio e giugno Il letame bovino sembra aver stimolato un più rapido sviluppo di radici giovani

34 RINGRAZIAMENTI Ricerca finanziata dalla regione Emilia-Romagna (L.R. 28/98) Coordinata da CRPA Reggio Emilia e CRPV - Cesena