i prezzi al consumo nella città di Napoli

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1 I prezzi rilevati nei mesi di ottobre e novembre Qui di seguito sono indicati i prezzi al consumo rilevati ed elaborati dall Ufficio Comunale di Statistica effettuati in circa mille punti vendita suddivisi tra i 29 quartieri di Napoli e tra le differenti tipologie distributive. Il campione prevede, infatti, la rilevazione in mercati rionali, hard discount, minimercati, supermercati ed ipermercati. I prezzi minimi e massimi indicati nelle tabelle sono da rapportarsi, oltre che alla tipologia distributiva, anche alle quantità di riferimento, nonché alla stagionalità dei prodotti. Le norme metodologiche utilizzate sono quelle stabilite e codificate dall ISTAT e da Eurostat e prevedono, tra l altro, possibili sostituzioni di prodotto, di ditta, di varietà, di grammatura, di sconti e di offerte che, ovviamente, condizionano tutti i prezzi osservati. Con la lettura delle seguenti tabelle, si spera di aver contribuito a fornire un quadro generale, se pur non completamente esauriente, dell andamento dei prezzi in città al fine di consentire una sempre maggiore consapevolezza nei consumatori napoletani. Bar e ristoranti Acqua minerale 1,00 2,50 1,38 1,00 2,50 1, cl Aperitivo al bar 1,30 3,00 1,75 1,40 2,50 1,71 1 Bevanda gassata al bar 1,00 1,80 1,31 1,00 1,80 1,34 1 Caffè espresso al bar 0,75 0,80 0,79 0,75 0,90 0,81 1 Cappuccino al bar 1,10 1,30 1,19 1,10 1,30 1,19 1 Contorno 1,50 4,50 2,26 1,50 4,50 2,26 1 Frutta o dessert 1,00 3,50 1,70 1,00 3,50 1,71 1 Pasta lievitata al bar 0,80 1,00 0,87 0,80 1,00 0,89 1 Pasto al fast-food 3,00 6,30 4,08 3,00 6,30 4,08 1 Pasto al ristorante 9,64 27,60 17,00 9,64 27,60 16,82 1 Pasto in pizzeria 4,20 9,00 6,53 4,20 9,00 6,45 1 Primo piatto 2,50 10,00 4,88 2,50 10,00 4,84 1 Secondo piatto 2,50 9,80 5,31 2,50 9,80 5,27 1 Spremuta al bar 1,70 2,50 1,99 1,80 2,50 2,00 1 Acqua, pane e vino Acqua minerale 0,75 3,30 1,94 0,90 3,30 1, cl Birra nazionale 0,89 3,33 1,77 0,89 3,33 1, cl Biscotti secchi 2,24 6,00 4,27 2,24 6,00 4,29 Caffè tostato 4,76 11,96 8,23 4,76 11,96 8,42 Farina di frumento 0,43 1,00 0,75 0,51 1,00 0,75 Pane 1,60 2,50 1,96 1,60 2,50 1,97 Pasta di semola di grano duro 0,70 4,40 1,42 0,70 4,40 1,40 Riso 1,19 4,40 2,15 1,19 4,40 2,14 Succo di frutta 0,60 2,29 1,31 0,95 2,29 1, cl Vino comune 0,85 3,33 1,54 0,85 3,33 1, cl Città e Consumi, numero 13,

2 Frutta Albicocche comuni stag stag stag stag stag stag Arance bionde comuni 1,00 3,50 1,74 1,00 3,50 1,63 Arance tarocco stag stag stag stag stag stag Banane centro America 1,00 2,00 1,54 Ciliegie durone stag stag stag stag stag stag Ciliegie varietà locale stag stag stag stag stag stag Clementine stag stag stag 1,20 2,20 1,65 Cocomeri-angurie lunghi stag stag stag stag stag stag Fragole comuni stag stag stag stag stag stag Fragoloni stag stag stag stag stag stag Kiwi 1,60 3,60 2,40 1,50 3,50 2,35 Limoni gialli 1,50 3,60 2,60 1,60 3,35 2,33 Mandaranci, mandaroni stag stag stag 1,30 2,00 1,80 Mandarini comuni stag stag stag 1,35 2,00 1,59 Mele annurche 1,00 3,00 1,87 1,10 3,00 1,88 Mele delicious rosse 1,00 2,20 1,55 1,00 2,20 1,56 Mele golden delicious 0,80 2,20 1,53 0,80 2,20 1,53 Pere abate fetel 1,00 2,58 1,79 1,15 2,24 1,67 Pere conference 1,30 2,20 1,65 1,30 2,00 1,62 Pere decana stag stag stag stag stag stag Pere kaiser stag stag stag stag stag stag Pere spadona stag stag stag stag stag stag Pesche pasta bianca stag stag stag stag stag stag Pesche pasta gialla stag stag stag stag stag stag Pesche percoche stag stag stag stag stag stag Poponi- meloni lisci(cantalupo) 0,85 1,30 1,06stag stag stag Susine gialle stag stag stag stag stag stag Uva cardinal 1,00 2,50 1,71 1,00 2,50 1,71 Uva fragola o americana stag stag stag stag stag stag Uva italia o moscato 1,20 2,40 1,83 1,20 2,40 1,83 Uva regina 1,30 2,65 1,79 1,30 2,65 1,79 Città e Consumi, numero 13,

3 Verdura Agli bianchi secchi 3,00 7,96 5,20 3,50 7,96 5,39 Asparagi verdi stag stag stag stag stag stag Bietole verdi 1,00 2,10 1,52 0,90 2,10 1,53 Broccoletti di rapa / cime di rapa 0,80 2,00 1,37 0,65 2,00 1,32 Broccoletti(friarielli) 0,80 2,00 1,37 0,65 2,00 1,31 Carciofi (tipo romanesco) stag stag stag stag stag stag Carciofi senza spine stag stag stag 1,40 2,80 2,25 Carote 0,60 1,35 1,01 0,50 1,30 0,99 Cavolfiori bianchi 0,90 1,75 1,28 0,72 1,67 1,22 Cicoria radicchio rosso 1,98 5,00 2,96 1,78 5,00 3,01 Cipolle bianche 1,00 1,80 1,25 0,80 1,80 1,23 Cipolle rosse 0,80 2,00 1,30 0,80 2,00 1,29 Fagiolini 1,39 4,00 2,65 2,10 3,70 2,83 Finocchi 0,75 2,00 1,36 0,55 2,00 1,32 Funghi freschi coltivati pleurotus (orecchioni) Funghi freschi coltivati prataioli (champignon) 2,30 5,63 3,21 2,30 5,63 3,18 2,00 4,98 2,85 2,25 4,97 2,87 Insalata in confezione mista 5,50 7,75 6,44 5,92 7,50 6,57 Insalata in confezione rucola/rughetta 10,83 21,67 14,27 9,58 21,67 13,96 Insalata indivia scarola 0,50 2,00 1,12 0,50 2,07 1,13 Insalata lattuga cappuccia 0,50 2,36 1,70 0,55 2,36 1,15 Insalata varietà locale 0,50 2,36 1,17 0,50 2,84 1,19 Legumi secchi 1,98 4,00 2,68 Melanzane violette lunghe 0,80 1,80 1,18 0,75 1,80 1,32 Minestrone surgelato 1,39 4,87 3,44 1,39 4,87 3,41 Patate comuni tonde 0,50 1,00 0,69 0,50 1,00 0,66 Patate surgelate 1,29 5,56 2,73 1,29 5,56 2,70 Peperoni quadrati (friggere) 0,65 2,00 1,22 1,30 2,50 1,71 peperoni quadrato (arrostire) 1,10 2,50 1,60 0,82 2,20 1,34 Piselli stag stag stag stag stag stag Piselli surgelati 1,59 7,97 4,65 1,59 7,97 4,59 Pomodori ciliegini rossi a grappolo 1,15 3,56 2,06 1,50 3,66 2,25 Pomodori da insalata 0,80 2,20 1,63 1,45 2,20 1,78 Pomodori da sugo tipo San Marzano stag stag stag stag stag stag Pomodori da sugo tondo rosso 1,15 2,00 1,50 1,40 2,00 1,68 Spinaci a foglia liscia o riccia 1,00 2,50 1,70 0,92 2,00 1,54 Spinaci surgelati 1,76 5,56 3,67 1,76 5,56 3,62 Zucchine chiare o scure 1,00 2,00 1,37 0,80 2,15 1,43 Zucchine piccole con fiore 0,80 2,50 1,85 1,00 2,50 1,83 Città e Consumi, numero 13,

4 Prodotti confezionati riferimento min max media min max media Confettura di frutta 2,48 5,40 4,10 2,48 5,40 4,15 Gelato artigianale 12,00 16,90 13,89 12,00 16,90 13,66 Legumi lessati in confezione 0,65 3,85 2,14 0,65 3,87 2,14 Miele 3,60 17,00 9,77 3,60 17,00 9,78 Passata di pomodoro 0,72 2,00 1,15 0,72 2,00 1,16 Pomodori pelati 0,80 3,81 1,36 0,80 3,81 1,36 Vaschetta di gelato 4,78 11,13 7,95 4,60 11,13 7,69 Yogurt 0,24 1,00 0,57 0,24 1,00 0,57 Zucchero 0,69 1,47 1,07 0,69 1,47 1,07 Pesce min max media min max media riferimento Alici fresche di pescata 3,00 7,00 4,42 3,00 7,50 4,49 Baccalà o stoccafisso 6,90 16,00 11,85 6,90 16,00 11,85 Calamari freschi 8,00 28,90 12,51 6,00 18,00 11,76 Gamberi rossi freschi 12,00 35,00 19,42 10,00 35,00 18,89 Merluzzi o naselli freschi di pescata 9,00 28,00 16,27 9,00 29,00 15,82 Mitili o cozze fresche 2,20 4,00 3,04 1,84 4,00 3,01 Orate fresche( di allevamento)* 6,00 18,00 8,30 6,00 18,00 8,62 Pesce spada fresco di pescata 10,00 28,00 19,86 10,00 25,00 19,92 Polpi freschi 7,00 19,00 13,10 4,50 20,00 12,76 Seppie fresche 7,00 20,00 12,23 8,00 18,00 11,95 Spigole fresche( di allevamento)* 5,00 18,00 9,37 6,00 18,00 9,67 Tonno in olio d'oliva 5,56 15,63 10,98 5,56 15,63 10,96 Vongole fresche 7,00 25,00 12,28 7,00 25,00 11,57 * orata e spigola (stessa pezzatura fresca o allevamento) Città e Consumi, numero 13,

5 Carne ed insaccati adulto, primo taglio 9,00 18,98 12,29 9,00 18,98 12,29 adulto, secondo taglio 7,75 10,00 9,03 7,75 10,00 9,00 adulto, tritata 6,20 16,00 8,67 6,20 16,00 8,67 Carne fresca suina con osso 5,00 11,00 7,37 5,00 11,00 7,19 Carne fresca suina senz'osso 5,00 11,00 7,18 5,00 11,00 7,37 Mortadella 6,00 15,50 10,99 6,00 15,50 10,97 Pancetta 10,85 18,20 14,32 10,85 18,20 14,21 Petto di pollo 6,50 12,00 8,08 6,50 12,00 8,06 Petto di tacchino 6,20 10,60 7,97 6,00 10,60 7,97 Prosciutto cotto 10,00 23,50 17,67 10,00 23,50 17,67 Prosciutto crudo 16,00 32,60 25,45 16,00 32,60 25,62 Salame(in confezione) 11,00 23,00 15,76 11,00 23,00 15,78 Salsicce di carne tritata 5,00 8,50 7,08 5,00 8,50 7,08 Latte e suoi derivati, olii e burro Burro 3,96 13,60 9,08 3,96 13,60 9,04 Fior di latte di mucca 7,00 11,80 9,45 7,00 11,80 9,46 Formaggi fusi in fette 3,95 9,55 8,40 3,95 9,55 8,42 Formaggi fusi in scatola 5,96 14,40 9,01 5,96 14,40 9,12 Grana padano 9,00 16,49 13,04 9,00 17,49 13,02 Latte a lunga conservazione 0,55 2,00 1,05 0,55 2,00 1, cl Latte fresco 1,00 1,80 1,48 1,10 1,80 1, cl Margarina 1,68 6,80 3,91 1,76 7,00 3,93 Mozzarella di bufala 10,00 13,00 11,79 10,00 13,00 12,03 Olio di mais 1,39 2,89 2,00 1,39 2,89 2, cl Olio di oliva 2,79 7,50 4,07 2,79 7,50 4, cl Olio di semi di girasole 1,15 2,60 1,74 1,15 2,60 1, cl Olio extra vergine di oliva 2,89 6,67 4,56 2,89 6,50 4, cl Parmigiano Reggiano 11,99 21,69 16,69 11,99 21,69 16,97 Pecorino 8,90 15,90 11,65 8,90 15,90 11,69 Ricotta 5,30 10,00 7,52 5,30 10,00 7,46 Uova di gallina 0,79 1,80 1,14 0,79 1,80 1,16 6 pz Città e Consumi, numero 13,