MENU PASQUA E PASQUETTA NELL OASI ZEGNA BIELMONTE
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- Viola Marianna Battaglia
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1 MENU PASQUA E PASQUETTA NELL OASI ZEGNA BIELMONTE DOMENICA 5 E LUNEDI 6 APRILE 2015 ALBERGO RISTORANTE BUCANEVE Panoramica Zegna Bielmonte (BI) Tel bucaneve@oasizegna.com Flan di erbette Lattonzolo al forno Scottadito d agnello Insalata mista Patate novelle al forno Acqua e caffè 30,00
2 CHALET BIELMONTE Panoramica Zegna Bielmonte (BI) Tel bielmonte.it/ Biscotti salati con timo e san carlin Insalata russa Polenta allo zafferano con barba di frate e uovo bazzotto Risottino alle fragole e primule sfumato al prosecco Pappardelle all ortica con ragù di cervo Spezzatino di vitello capperi e limone con patate prezzemolate Spiedino di paletta su salsa di mele con contorno di taccole Crema fredda di yogurt con fragole 35,00 bevande incluse Opzione Vegana Insalata russa vegana Biscotti con timo e venagrino Polenta allo zafferano con barba di frate Risotto alle fragole e primule sfumato al prosecco Pappardelle all ortica con ragù di verdure Spezzatino di seitan, capperi e limone con patate prezzemolate Falafel con yogurt di soia Torta vegana gianduia all arancia 35,00 bevande incluse
3 RIFUGIO MONTE MARCA Località Bielmonte (BI) Tel Tartufi di caprino con erba cipollina Nidi con carpaccio di manzo e tarassaco Sformati di asparagi in cuore fondente di Castelrosso Focacce rustiche con cipollotti, blu e noci piatti Rotolo di pasta fresca ed erbe selvatiche Vellutata di piselli con spek croccante Capretto al forno con purè di patate in crosta Dolci Flan di vaniglia con mirtilli Colomba di Pasqua del rifugio 25,00 bevande escluse Bambini fino a 5 anni gratis Bambini dai 6 ai 12 anni 15 Budini di patate Tomini bicolore Uova ripiene Lardo con castagne al miele Grande grigliata mista di carne, formaggi e verdure Insalata croccante di primavera Pere affogate con salsa di cioccolato e gelato 22, bevande escluse Bambini gratis fino a 5 anni Bambini dai 6 ai 12 anni
4 AGRITURISMO ALPE MONCERCHIO Alpe Moncerchio Bielmonte Tel (Giada) Selezione di affettati Giardiniera Lingua al bagnet verde Straccetti di gallo primavera Rotolo di pasta fillo agli asparagi e robiola di capra Sorpresa di cotechino con crema di Macagn Riso verde Tagliatelle al ragù di coniglio Capretto arrosto con patate al rosmarino pasquale Acqua, vino e caffè inclusi 38,00 Grigliatona di Pasquetta sulla neve 20,00 Prenotazioni entro giovedì 2 aprile RISTORANTE CADAFE
5 Santuario San Giovanni d'andorno Campiglia Cervo (BI) Tel / Carpaccio di manzo con carciofi freschi e caprino Uova ripiene con mousse alla robiola Vitello tonnato Insalata di asparagi Torta Pasqualina Involtino di bacon con prugne Primo Lasagnette con ragù di cinghiale Secondo Capretto al forno con patate e insalatina primavera Cheese cake alla fragola Acqua e vino della casa inclusi 28,00 Bambini fino a 10 anni menù 15,00
Casa Residenza F. Barocci - Sarsina
Pasta al pomodoro e basilico Scaloppina al limone o al vino bianco Verdura al gratin Piatto freddo con fontina di stagione Risotto con zucchine,peperoni o melanzane Spezzatino misto con purè di piselli
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