un orecchio al mercato e un occhio al futuro

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Dante Corti
7 anni fa
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3 La storia della RAGI GROUP nasce nel 1947 dal suo fondatore Onorario e ispiratore morale. Raffaele Sabatino, un intraprendente giovanotto napoletano, che al finir della seconda guerra mondiale lavora come piazzista presso una bottega di latte e formaggi, dopo qualche anno entra a far parte di quella che diventerà una delle più grandi aziende nel settore lattiero caseario, la Polenghi Lombardo. Da qui a breve diventa direttore commerciale ed è qui che affina le tecniche di produzione e commercializzazione, si trasferisce a Palermo e inaugura il primo pastificio di pasta fresca. L evoluzione dei tempi, e le esperienze acquisite negli anni dai nipoti Raffaele e Giorgio, danno nuovamente vita a un vecchio progetto del nonno Raffaele, nasce la RAGI GROUP. Come la tradizione familiare impone, un azienda basata sulla qualità e l artigianalità, una ricerca attenta e oculata dalle materie prime, con tecnologie produttive all avanguardia, ed un attenzione particolare alla formazione del personale, sia in campo tecnico/produttivo che commerciale. un orecchio al mercato e un occhio al futuro

6 cheese cake Classica tiramisù Semifreddo al mascarpone su un pan di Spagna al caffè in aggiunta spolverata di cacao

7 torta savoia classica Pan di Spagna classico con doppio strato di crema alla nocciola avvolto da una copertura di cioccolato torta savoia al pistacchio Pan di Spagna al cioccolato con due strati di crema al pistacchio e copertura al pistacchio

8 cassata siciliana Classica cassata siciliana, lavorata con l attenzione alla tradizione e con una accurata scelta della materia prima dalla piu semplice ricotta raccolta in Sicilia e zuccherata nel nostro stabilimento cassata al forno Un dolce tipico che sposa tradizione e buon gusto

9 torta alessandra Mouse di ricotta e pistacchio che sposa leggerezza e un gusto inconfondibile torta martina Pan di spagna imbevuto nel baileys con inserimenti di cioccolato bianco ricoperto da una glassa al cioccolato

10 crostata crema di nocciola crostata albicocca Con confettura di albicocca al 68% di frutta

11 pan d arancio Classica torta sacher Pan di spagna al cioccolato con inserimenti di marmellata al 68% di frutta ricoperta da una glassa al cioccolato

12 cannolo siciliano cassatina La tradizione si fa mini

13 muffi n cioccolato le nostre miniature

14 muffi n vaniglia muffi n frutti di bosco

17 tartufo pistacchio Mousse di pistacchio e gianduia con una copertura di pan di Spagna al pistacchio tartufo bianco Mousse al caffè e mascarpone ricoperto da uno strato di meringa tartufo classico Mousse di fi ordilatte ricoperto da pan di Spagna al cioccolato

18 tartufo velo Mousse di cioccolato e nocciola su una base di pan di Spagna al cioccolato il tutto glassato con una velatura di cioccolato tartufo nocciolato Mousse rocher su una base croccante avvolto da una copertura al cioccolato con inserimenti di nocciole

19 tortino al cioccolato Pan di Spagna al cioccolato con cuore caldo tortino alle mele Pasta frolla che avvolge un cuore caldo di mele

20 tortino al pistacchio Pan di Spagna al cioccolato con cuore caldo al pistacchio tortino siciliano Mousse alla ricotta, bavarese al pistacchio, con inserimento di un cremoso al cioccolato tortino smeraldo Bavarese al pistacchio, cremoso al cioccolato con un cuore di crema alla nocciola il tutto su una base croccante

21 tiramisù Semifreddo al mascarpone su pan di Spagna al caffè in aggiunta spolverata di cacao sorbetto di limone e mandarino

22 tronco cioccolato tronco nocciola

23 tronco giardinetto Tronco di gelato pistacchio, fragola, limone, canditi troncoo caffè

24 tronco volo Tronco gelato pistacchio e cioccolato su una base croccante avvolto da una glassa al cioccolato tronco velo Tronco gelato nocciola e cioccolato su una base croccante avvolto da una glassa al cioccolato

25 parfait di mandorle parfait di pistacchio

26 gelato mantecato 4,5 e 6 L novità conetti gelato Nocciola - Cioccolato - Caffè Fragola - Pistacchio

28 Via Papa Giovanni XXIII, 60 - Bagheria (PA) - Tel P. Iva

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