DOMANI LA LIGURIA SI PRESENTA A EXPO

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1 BJ Liguria Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle nalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la Cookie Policy ( 1 di 8 Cliccando su Accetto o continuando la navigazione nel sito acconsenti all'uso di questi cookies. Accetta ( ( DOMANI LA LIGURIA SI PRESENTA A EXPO DI REDAZIONE ( La Liguria sarà protagonista da domani a Expo ( con l inaugurazione dello spazio dedicato nel Padiglione Italia. Per quattro settimane, no a giovedì 18 giugno, 135 Comuni liguri, raggruppati per aree territoriali, avranno l occasione di presentare ai visitatori dell esposizione universale le proprie eccellenze enogastronomiche, turistiche e culturali, con un programma ricco di eventi, incontri, laboratori e showcooking. Nello spazio della Regione Liguria ( /?aziende_tag=regione-liguria) si alterneranno così con le loro iniziative i quattro Comuni capoluogo, le aggregazioni di Comuni del Tigullio, Golfo dell Isola di Bergeggi, Golfo 16/06/ :27

2 2 di 8 16/06/ :27 Dianese, Valle Argentina e Armea, Val di Vara, Ponente Savonese, Valli dell Antola, Val di Magra, Valle Impero e Val Maro, insieme al Gruppo di Azione Costiera Il Mare delle Alpi, Valle del San Lorenzo, Ponente Imperiese, Val Fontanabuona ed Entroterra Savonese. Sabato 23 maggio sarà invece la volta dei laboratori della Liguria dei giovani talenti e delle eccellenze : dalle 10 alle 22, si svolgerà il progetto formativo in partnership tra gli istituti alberghieri della Liguria e le associazioni nazionali delle professioni legate all hotellerie, nato per valorizzare e promuovere i prodotti Dop e Igp liguri in occasione dell esposizione universale, che presenterà nella prima giornata d apertura al pubblico le ricette della tradizione ligure. Dalla pasqualina al pesto, dal bacio di Alassio alla cima, con abbinamenti cibo e vino, performance di artisti e momenti di cultura e storia locale con l associazione Antiche Vie del Sale. Il progetto, inserito dal Miur tra le iniziative d interesse nazionale per Expo 2015 e patrocinato dalla Regione Liguria, ha formato, in collaborazione con gli chef e maitre liguri, un gruppo di alunni che, a partire da Milano, saranno pronti a collaborare con le aziende liguri per la promozione delle eccellenze dell Italian Riviera Food durante eventi, workshop, ere, simposi e manifestazioni gastronomiche. Tra i laboratori degli alberghieri anche Saperi e sapori d abbazia, viaggio esperienziale alla scoperta del miele di Liguria, a cura dei partecipanti al corso di formazione per disoccupati: un esperienza improntata alla loso a di Expo nella quale 12 persone, con storie lavorative diverse, cercano nella coltivazione e nell allevamento di creare un futuro migliore per sé e per gli altri. Domenica 24 maggio, nella giornata europea dei Parchi, la Regione Liguria invita a scoprire il ricco patrimonio ambientale ligure, quello delle montagne degli Appennini e delle Alpi a un passo dal mare, nell arco da Ventimiglia a Sarzana. Un iniziativa per spalancare idealmente le porte di tutto il sistema ligure delle 18 aree protette terrestri, con i parchi naturali regionali Alpi Liguri, Antola, Aveto, Beigua, Bric-Tana, Montemarcello Magra, Piana Crixia, Porto no e Porto Venere, le aree protette savonesi, il parco delle Mura a

3 3 di 8 16/06/ :27 Genova, il parco nazionale delle Cinque Terre. E ancora le riserve naturali regionali Adelasia, Bergeggi, Isola Gallinara, Rio Torsero, i giardini botanici Hanbury e Pratorondanino. Iniziative anche nelle aree marine protette statali di Bergeggi, Cinque Terre, Gallinara e Porto no e in quelle regionali Hanbury e Porto Venere. Un viaggio dai fondali marini alle montagne, dalle isole ai umi, dalle coste alle colline, dalle foreste ai grandi prati, dai vigneti agli alpeggi, dai giardini botanici alle forti cazioni. La giornata inizierà alle 11, con la presentazione dell iniziativa editoriale Biodiversità per tutti i Gusti, menù itineranti nelle Aree protette liguri. Il progetto è composto da una guida di 80 pagine con la descrizione di itinerari eno-gastronomici all interno delle aree protette della Liguria, di un prodotto bandiera di ciascuna area e di una ricetta tipica a esso collegata, oltre a box di approfondimento e info utili sulle aree protette. Assieme alla guida (consultabile separatamente) è stata predisposta la cartoguida Mappa dei sapori: tutto il materiale sarà disponibile su carta e in formato e-book, in italiano e inglese. Dopo un break, alle 11,30, con gli Amaretti di Sassello, alle 12 è prevista la presentazione di Parchi di Liguria, Energia per la Vita con l offerta turistica outdoor nelle aree protette liguri. Alle 15 l iniziativa editoriale Biodiversità per tutti i Gusti, menù itineranti nelle Aree protette liguri. Seguirà, dalle 15,30, la presentazione di altri prodotti dei territorio, dal Bacio di Albenga al Canestrello di Torriglia, il miele dei Parchi. 0.00(0 votes) I Comuni liguri a Expo giornata per giornata Mercol edì 27 maggi o IL TIGUL L IO E L E S UE E C C E L L E NZE 11 Comuni del Levante genovese (Chiavari, Porto no, Rapallo, Santa Margherita Ligure, Lavagna, Cogorno, Sestri Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Borzonasca, Zoagli) proporranno showcooking a cura della Scuola Alberghiera e dei Ristoranti Rocco e i suoi Fratelli di

4 4 di 8 16/06/ :27 Rapallo e La Bilaia di Lavagna; incontri sui sentieri escursionistici in mountain bike e sul Premio Andersen Baia delle Favole; presentazione del tipico merletto; esibizione degli sbandieratori di Lavagna e concerto Napo canta De Andrè. Gi ovedì 28 maggi o IL GO L FO DE L L IS O L A 4 Comuni del Savonese (Spotorno, Noli, Bergeggi, Vezzi Portio) presenteranno il comprensorio Il Golfo dell Isola, l Area Marina Protetta di Bergeggi e gli eventi di Outdoor dell Isola. Venerdì 29 maggi o GOL FO DIANE S E : P RE NDE TE C I GUS TO! 7 Comuni dell Imperiese (Diano Marina, Diano Castello, Diano Arentino, Cervo, Diano San Pietro, Villa Faraldi, San Bartolomeo) animeranno lo spazio espositivo con laboratori sulla coltura dell ulivo e olio extravergine di oliva, sui Vini della Riviera Ligure di Ponente (in collaborazione con l Associazione Italiana Sommelier Liguria) e sul Pestun di Cervo a base di fave; seminari sulle erbe tipiche del Golfo Dianese e loro impiego nella preparazione dei piatti tradizionali della cucina del Ponente Ligure e sulla storia delle mongol ere di carta nelle feste popolari della Provincia di Imperia; intermezzi musicali. S abato 30 maggi o VAL L I ARGE NTINA E ARME A FAC IL I DA AMARE 9 Comuni dell Imperiese (Taggia, Castellaro, Badalucco, Montalto Ligure, Carpasio, Molini di Triora, Triora, Bajardo, Ceriana) proporranno un laboratorio per introdurre all assaggio dell olio extra vergine d oliva taggiasca, un seminario sul moscatello di Taggia, tra storia e riscoperta, e la presentazione del brand Valle Argentina. Domeni ca 31 maggi o VAL DI VARA. L A L IGURIA AL DI L À DE L MARE : ME RAVIGL IE DAL L A TE RRA IN UNA TE RRA DI ME RAVIGL IE 4 Comuni dello Spezzino (Rocchetta di Vara, Zignago, Sesta Godano, Calice al Cornoviglio) proporranno animazioni musicali e dimostrazione di innesti di alberi da frutta;

5 5 di 8 16/06/ :27 laboratori per mettere le mani in pasta e dolce e per scoprire mani abili e antiche sapienze, Val di VarArt: emergenze culturali della Valle, e attività sportive in Val di Vara. Due seminari saranno dedicati ai Magni ci Quattro Comuni della Valle e i sindaci illustreranno il progetto di sviluppo del territorio, tra salvaguardia dell ambiente (biologico) emergenze culturali e possibilità turistiche. Martedì 2 gi ugno ITAL IAN RIVIE RA 17 Comuni del Ponente Savonese e dell Imperiese (Andora, Cesio, Chiusanico, Laigueglia, Alassio, Albenga, Ceriale, Villanova d Albenga, Cisano sul Neva, Ortovero, Garlenda, Stellanello, Casanova Lerrone, Arnasco, Vendone, Onzo, Testico) proporranno laboratori e showcooking con narrazione del litorale dorato di Andora, Lauigueglia e Alassio; un seminario a tema storico-culturale sulle Antiche Vie del Sale; laboratorio guidato alla realizzazione del pesto con l antico mortaio ligure; seminario sul condiglione, con le immagini del Centro di Sperimentazione Agricola di Albenga; showcooking sulla torta pasqualina, tesoro della tradizione ligure. Mercoledì 3 gi ugno L A S P E ZIA E D IL S UO GO L FO 3 Comuni del Golfo della Spezia (Portovenere, Lerici, La Spezia) organizzeranno un laboratorio sulla salagione delle acciughe e presentano il 90 Palio del Golfo e la Festa della Marineria. Venerdì 5 gi ugno VAL L I DE L L ANTO L A: L IVE THE RE AL L AND 19 Comuni del Genovesato (Isola del Cantone, Ronco Scrivia, Vobbia, Croce eschi, Busalla, Savignone, Casella, Valbrevenna, Montoggio, Torriglia, Propata, Gorreto, Fascia, Rondanina, Montebruno, Fontanigorda, Rovegno, Davagna, Bargagli) si presenteranno attraverso laboratori su prodotti tipici quali le rose da sciroppo, i canestrelletti di Torriglia, la mostardella della Val Vobbia, l illustrazione del progetto di recupero della mela cabellotta, e intermezzi con la musica tradizionale dei Suonatori delle Quattro Province.

6 6 di 8 16/06/ :27 S abato 6 gi ugno I S AP O RI DE L L A VAL DI MAGRA TRA C O L L INE FIUME E MARE 5 Comuni dello Spezzino (Arcola, Castelnuovo Magra, Ortonovo, Sarzana, Ameglia) coinvolgeranno i visitatori in un percorso nel gusto tra cultura e gastronomia. Domeni ca 7 gi ugno FIS HE RY DAY: GIO RNATA DE L P E S C ATO - Dal mare al l entroterra GAL e GAC s i i ncontrano 6 Comuni dell Imperiese (Pontedassio, Borgomaro, Chisavecchia, Caravonica, Lucinasco, Aurigo) daranno vita a una dimostrazione pratica, con un pescatore che farà vedere come si cuciono le reti. Spazio poi ai Comuni Valle Impero e Maro e alla Convention con le delegazioni del FLAG Varois / FLAG Costa d Ebre / GAC Nord Sardegna, sui progetti di cooperazione per lo sviluppo di attività intersettoriali nell ambito della pesca, del turismo e delle produzioni identitarie. Ad arricchire il programma laboratori sulla Stagionalità del pesce: ogni stagione ha il suo pesce e sulla Salagione acciughe. L unedì 8 gi ugno IL TURIS MO NE L L A VAL L E DE L S AN LO RE NZO, UN TE RRITO RIO DA VIS ITARE IN C UI I L UO GHI DIVE NTANO C AS A E L E P E RS O NE DIVE NTANO AMIC I 5 Comuni dell Imperiese (Cipressa, Civezza, Pietrabruna, San Lorenzo al Mare, Costarainera) si presentano con l obiettivo di far emergere un offerta turistica che abbracci sempre di più le eccellenze sia di terra sia di mare. Video, installazioni artistiche di valore internazionale, presentazioni, giochi, laboratori ed originali animazioni permetteranno ai visitatori di riscoprire un patrimonio raro, la bellezza dei luoghi, i colori della natura, il benessere dello sport, la tradizione delle identità locali, la memoria storica della cultura, l eccellenza della liera enogastronomica, per un offerta turistica sempre più aperta, 365 giorni all anno. Mercol edì 10 gi ugno S AVO NA: UN TE RRITO RIO DA S C O P RIRE 3 Comuni del Savonese (Albisola Superiore, Albissola Marina,

7 7 di 8 16/06/ :27 Savona) porteranno ad Expo 2015 il chinotto di Savona, presidio Slow Food, e le ceramiche di Albisola Superiore e Albissola Marina e presenteranno il nuovo MUSA-Museo della ceramica di Savona, eccellenza del territorio savonese realizzato da Comune di Savona e Fondazione de Mari. Venerdì 12 giugno DA S ANRE MO AL L A FRANC IA L A RIVIE RA DI C O NFINE 19 Comuni del Ponente Imperiese (Airole, Apricale, Bordighera, Camporosso, Castelvittorio, Dolceacqua; Isolabona; Olivetta San Michele; Ospedaletti; Perinaldo, Pigna, Rocchetta Nervina, San Biagio della Cima, Sanremo, Seborga, Soldano, Vallebona, Vallecrosia, Ventimiglia) proporranno seminari sulla tradizione oricola e l enogastronomia del territorio, incontri per presentare i centri storici e borghi dell estremo ponente ligure, le Palme di Liguria e il territorio come giardino, i paesaggi stranieri a ponente tra passato e presente, l ambiente marino e il Santuario dei Cetacei; le conferenze su pista ciclabile, sport e stili di vita e il Casinò di Sanremo, luogo di cultura, spettacolo, gioco. S abato 13 gi ugno FO NTANABUO NA S MART 10 Comuni dell Appennino Genovese (Coreglia Ligure, Lumarzo, Neirone, Lorsica, Orero, Tribogna, Cicagna, San Colombano Certenoli, Favale di Malvaro, Moconesi) offriranno ai visitatori un ricco programma di eventi coordinati dall Agenzia di Sviluppo GAL Genovese: showcooking dedicati a pesto, torte salate, miele, formaggi locali, torta di nocciole; laboratori artigianali dedicati all ardesia e al macramè di Lorsica; un laboratorio artistico dedicato alla scultura in pietra. Animazione da parte del coro folkloristico U Castellu di Favale di Marlvaro. Domeni ca 14 gi ugno TE RRE DI BO RMIA E X P O 11 Comuni della Val Bormida (Altare, Bardineto, Calizzano, Plodio, Cosseria, Millesimo, Sassello, Osiglia, Roccavignale, Cairo Montenotte, Bormida) organizzeranno laboratori, showcooking e incontri per presentare arte e cultura, natura e outdoor dell entroterra savonese. Mercol edì 17 gi ugno IMP E RIA E IL S UO

8 8 di 8 16/06/ :27 TE RRITO RIO Il Comune di Imperia presenterà ai visitatori alcune delle sue eccellenze turistico-culturali: il nuovo Museo Navale e il Planetario, il Museo del Presepe, l Imperia Lemon Walk (trekking che in poche ore porta dal mare a duemila metri di altezza, valorizzando le particolarità di un territorio unico al mondo, con attenzione all educazione ambientale e alla botanica), l arte giapponese del Maestro Giovanni Berio (Ligustro) e il Museo della Clownery a Villa Grock. Gi ovedì 18 gi ugno GE NOVA: S AP O RI DE L L A TRADIZIO NE FRA MARI E MO NTI Il Comune di Genova proporrà al pubblico i laboratori, a cura di Genova Gourmet, su salatura delle acciughe e Cucinare con gli avanzi (Galletta del Marinaio, Cündijun e Cappon Magro); un seminario dal titolo Racconti della tradizione, oltre alle conferenza stampa di presentazione della stagione del Teatro Stabile di Genova e Genova: il mare vicino all EXPO, con gli Assessori Carla Sibilla e Emanuele Piazza. Attività educative per scuole e famiglie saranno inoltre organizzate da Costa Edutainment, in collaborazione con DAFNE srl, Progetto Europeo Sea for society e Slow Food Genova, e Comune di Genova: Mr. Good sh, gioco da tavolo su consumo responsabile; Pesca responsabile/domino sostenibile ; Proiezione di slide show e lmati dedicati e Momenti di spettacolo musicale e di prosa.