VINI SU PRENOTAZIONE. Carta. dei Vini
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- Concetta Gemma Fantini
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1 VINI SU PRENOTAZIONE 131 Carta dei Vini Una selezione studiata con attenzione per offrire armoniche fragranze e abbinamenti ideali ad ogni occasione ed ogni piatto. Siediti comodamente a tavola: bofrost* passerà per esaudire ogni tuo desiderio.
2 132 profumi e sapori dal friuli Il piacere di dolci momenti passati in compagnia, assaporando un vino da meditazione dalle ricercate sfumature, la bellezza di una tavola imbandita di esclusive specialità che si abbinano splendidamente ai vini dagli armoniosi profumi, la felicità racchiusa in un brindisi dalle effervescenti bollicine ogni tuo desiderio verrà esaudito grazie alla preziosa collaborazione tra bofrost* e le Vinali, cantina friulana specializzata nei vini della sua rinomata regione. Vini eccellenti, adatti a tutte le occasioni, da abbinare a tutte le tue deliziose portate, da un raffinato antipasto di pesce, fino a un grazioso e goloso dessert. Cod Creda Rossa IGT delle Venezie 4,95 a bottiglia /l 6,60 Temperatura di servizio: C 12,5% vol. Vitigno: Merlot, Cabernet Dal colore rosso rubino che all olfatto richiama piccoli frutti di bosco, gusto morbido che arricchisce di sfumature la tavola di ogni giorno, dalle minestre ai primi piatti, carni bianche e rosse, formaggi freschi. Cod ,00 anziché 29,70 4,50 a bottiglia Cod Greto Bianco IGT delle Venezie 4,95 a bottiglia /l 6,60 12% vol. Vitigno: Chardonnay, Friulano Vino giallo paglierino con sentori di mela golden, crosta di pane e rosa canina. Porta in tavola il carattere della terra friulana e si abbina in modo ideale ad antipasti di pesce, a salumi e carni bianche. Ottimo come aperitivo. Cod ,00 anziché 29,70 4,50 a bottiglia
3 VINI SU PRENOTAZIONE 133 Cod Sauvignon DOC Vitigno: Sauvignon Vino finemente aromatico, asciutto, dal colore paglierino con riflessi verdognoli. Sia al bouquet che al gusto ricorda il peperone giallo e il fiore di sambuco. Vino principe con scampi, astice e aragosta, consigliato con risotti, salumi e piatti di pesce saporiti. Cod Cod Merlot DOC Temperatura di servizio: C Vitigno: Merlot Vino dal colore rosso rubino più o meno intenso. Profumo vinoso, leggermente erbaceo con sentore di frutta di sottobosco. Consigliato con arrosti, fritti e umidi di carni bianche e rosse, pasta e formaggi di media stagionatura. Cod Cod Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Temperatura di servizio: C Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso Re degli autoctoni friulani, dal colore rosso rubino, profumo vinoso, fruttato con sentore di lampone e mora selvatica, leggermente erbaceo. Invecchiando si affina, ingentilisce e assume un sapore piacevolmente amarognolo. Ottimo con formaggi, pollame, umidi, selvaggina, bolliti e i primi piatti saporiti. Cod Cod Friulano DOC Vitigno: Friulano Vino dal colore giallo paglierino chiaro. Profumo intenso che ricorda i fiori di campo; dal sapore asciutto, armonico con un retrogusto di mandorla. Si consiglia con antipasti saporiti, pesce e piatti a base di uova. Ottimo come aperitivo. Cod Cod Cabernet Sauvignon DOC Temperatura di servizio: C Vitigno: Cabernet Sauvignon Vino dal colore rosso rubino carico. Profumo personalizzato, intenso che si fa etereo ed elegante invecchiando. Sapore asciutto, pieno e generoso ma raffinato nel suo ricordo erbaceo. Si consiglia con arrosti, grigliate, salami, brasati, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura. Cod Le Grave friulane regalano vini ricchi di profumi e sfumature, imbottigliati per bofrost* dalla cantina Le Vinali. In queste pagine puoi trovare proposte per accompagnare gli aperitivi ed i pasti, per godere di momenti di relax e piacevoli conversazioni con i tuoi ospiti.
4 134 L allegria delle bollicine incanta e rapisce i sensi in ogni occasione, dal momento dell aperitivo fino al dessert. Per festeggiare gli eventi più importanti, ma non solo Cod Chardonnay Frizzante IGT Marca Trevigiana 7,25 a bottiglia /l 9,67 Temp. di servizio: 8-10 C 11% vol. Vitigno: Chardonnay Vino dal colore giallo scarico, riflessi verdognoli, spuma evanescente con perlage fine e persistente. Il profumo fruttato, maturo, floreale, ricorda il geranio e il tiglio, con note speziate di timo e con profumi di tabacco e fieno. Ottimo con pesce, carni bianche e antipasti. Bottiglia da 750 ml. Cod ,50 anziché 43,50 6,75 a bottiglia Cod Prosecco Spumante Extra Dry DOC 7,95 a bottiglia /l 10,60 Temp. di servizio: 7-9 C 11,5% vol. Vitigno: Prosecco Vino dal colore giallo paglierino scarico, con un profumo aromatico caratteristico. Il sapore è leggermente amabile, equilibrato e vivace. Ideale come aperitivo, la sua leggerezza lo rende piacevole in ogni momento della giornata. Ottimo anche a tutto pasto. Cod ,70 anziché 47,70 7,45 a bottiglia Cod Verduzzo Friulano Dolce DOC 6,50 a bottiglia /l 13,00 Temp. di servizio: 8-10 C 12,5% vol. Vitigno: Verduzzo Friulano Dal colore giallo dorato, profumo fruttato con ricordo di fiore d acacia. Sapore dolce, leggermente tannico, di buon corpo. Si consiglia con formaggi stagionati e prelibatezze friulane. Abbinamento classico con pasticceria secca e torte della tradizione. Bottiglia da 500 ml. Cod ,00 anziché 39,00 6,00 a bottiglia IL BICCHIERE GIUSTO PER OGNI OCCASIONE Perfetti per accompagnare tutte le tue portate, nelle tue cene più raffinate Set 6 Calici Vino Rosso Schott Zwiesel Un set di 6 calici da vino dalla linea semplice ma raffinata. Realizzati in tritan, un brevetto esclusivo di Schott Zwiesel che, grazie alla presenza di titanio e zincomio, è il più duro e brillante vetro al mondo, particolarmente luminoso ed estremamente resistente ai graffi, alle rotture e al lavaggio quotidiano in lavastoviglie. Ideali per degustare vini rossi. Te li proponiamo all interno di una elegante confezione per un regalo di sicuro successo. Capienza calici 656 ml l uno. 22, Set 6 Calici Vino Bianco Schott Zwiesel Realizzati in Tritan, lo speciale vetro brevettato da Schott Zwiesel, sono estremamente brillanti e luminosi, resistenti ai graffi e al lavaggio giornaliero in lavastoviglie. Un set da 6 calici perfetti per degustare vini bianchi, all interno di una raffinata confezione regalo. Capienza calici 356 ml l uno. 22, Set 6 Bicchieri Acqua Schott Zwiesel Dalla linea elegante e funzionale, sono realizzati in tritan, un vetro che grazie alla presenza di titanio e zirconio è estremamente luminoso, particolarmente resistente a graffi e rotture e al lavaggio in lavastoviglie. Per una tavola semplice ma sempre raffinata. Capienza 370 ml l uno. 19,95
5 I VINI E LE SPECIALITÀ 135 Le eccellenze della gastronomia nel mondo Cod Olio Extra Vergine di Oliva Oro 10,95 Colore limpido, sapore dolce e delicato, con un lieve sentore di mandorla: ottenuto da olii selezionati, è ideale per aggiungere un aroma prezioso ai pesci e alle verdure crude e a vapore. Perfetto per salse, maionese, pesto, pinzimoni. Prodotto nell Unione Europea. Prezzo al litro 14,60. Cod ,70 anziché 65,70 9,95 a bottiglia Cod Aceto Balsamico di Modena I.G.P. L Antica Magnolia 6,50 L Aceto balsamico di Modena I.G.P. L Antica Magnolia vanta il sigillo del Consorzio ed è affinato in botti di rovere senza aggiunta di coloranti, ha un equilibrato sapore agrodolce impreziosito da delicate note aromatiche. Preziosa idea regalo per intenditori. Prodotto non surgelato. Bottiglia da 250 ml. Al litro 26,00. Completa la tua tavola con le nostre specialità che impreziosiscono le tue ricette e ti permettono di fare gustosi regali ai tuoi amici più cari. Cod Crema Classica all Aceto Balsamico di Modena I.G.P. L Antica Magnolia 4,95 La Crema Classica L Antica Magnolia è profumata e vellutata ed è preparata con Aceto Balsamico di Modena I.G.P.. Dall inconfondibile gusto agrodolce, ne bastano poche gocce per impreziosire le carni o la frutta, i dessert o le verdure. Prodotto non surgelato. Confezione da 250 ml. Al litro 19,80. Cod Olive Taggiasche in Olio Extra Vergine d Oliva L Antica Magnolia 6,50 Olive provenienti dalla riviera ligure e lavorate secondo tradizione. Denocciolate e conservate in olio extra vergine d oliva, hanno un sapore molto piacevole e delicato. Un ingrediente raffinato per impreziosire secondi a base di pesce o sughetti di mare per raffinati primi piatti. Prodotto non surgelato. Confezione da 180 g. Al kg 36,11. Scegli i vini e le specialità che preferisci tramite il tuo venditore o la tua teleoperatrice di fiducia o sul sito Riceverai il tuo ordine, comodamente a casa, quando più lo desideri.
VINI SU PRENOTAZIONE. Carta dei Vini
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