Arrivo in Italia fine dei servizi.

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1 14 giorni/11 notti La Baia di Halong Hanoi la capitale del Nord Le etnie del Nord Sapa e le magnifiche terrazze Ninh Binh un luogo da fiaba Mercato sull acqua Ben tre e i canali del Mekong Saigon la capitale del Sud. Magnifico viaggio alla scoperta del Vietnam più vero dalla Baia di Halong che ci accoglie raggiungeremo Hanoi e da qui i villaggi del nord abitati da un dedalo di etnie. Poi Ninh Binh per navigazione tra i faraglioni e le risaie. Ci tuffiamo infine nei colori e la vita del Sud tra il dedalo dei canali del delta del Mekong e Saigon la capitale del Sud

2 PROGRAMMA Arrivo in aeroporto in tempo utile per le formalità di imbarco. Partenza per il Vietnam con volo di linea in classe economica (altre classi su richiesta con supplemento). Arrivo all aeroporto di Hanoi nella mattina. Disbrigo delle formalità doganali. Trasferimento in direzione di Ha Long. Arrivo ad Halong verso mezzogiorno. Imbarco immediato per una crociera di 2 giorni/1 notte sulla baia di Halong. Il pranzo e la cena saranno serviti a bordo, con un menù a base di gustosi frutti di mare freschi. Pernottamento a bordo della giunca. Pranzo e cena compresi. Si consiglia ai viaggiatori di svegliarsi all alba per ammirare la baia di mattina. Colazione a bordo. Continuazione della crociera in mezzo alla baia. Si liberano le cabine alle 11:00. Ritorno all'imbarcadero e ritorno ad Hanoi nel pomeriggio, attraverso distese di risaie lungo il delta del fiume Rosso. Sosta lungo la strada per pranzare nel villaggio di Yen Duc. Arrivo ad Hanoi e sistemazione in albergo. Pernottamento in albergo Hanoi La Siesta Hotel o similare. Mezza pensione con pranzo. Sveglia presto per scoprire la città al mattino in Vespa. Visita del mercato dei fiori, assisterete alla cerimonia della mattina alla Piazza del Mausoleo di Ho Chi Minh. Si continua con la visita del ponte storico Long Bien designato da Gustave Eiffel. Rientro in hotel per la prima colazione. Verso le 10.00, inizio del corso di cucina. Un giro al mercato di Hanoi per poter scegliere meglio gli ingredienti necessari. Un mercato è anche un luogo di intensa vita e di incontri. Successivamente ci si reca in una grande e antica casa. Il gruppo sarà accompagnato da un cuoco e dai suoi assistenti. Si invita il viaggiatore a realizzare alcuni piatti tradizionali. Il corso di cucina dura 2 ore circa. Il pranzo sarà l'occasione per assaggiare i piatti a cura dei viaggiatori. Il pasto sarà completato con altri piatti preparati dall'equipe di cucina sul posto. Nel pomeriggio, visita del Museo d'etnografia (chiuso il lunedì) e del Tempio della letteratura, un tempo la prima università del Vietnam. Cena in ristorante locale. Pernottamento in albergo Hanoi La Siesta Hotel o similare. Pensione completa. Partenza da Ha Noi alle 7:00 circa in direzione del villaggio Duong Lam, attraverso le distese di risaie del Delta del fiume Rosso, alla scoperta di questo antico villaggio custode delle vecchie tradizioni vietnamite. Visita di una casa

3 antica e pranzo. Dopo pranzo, proseguimento per Yen Bai con una sosta a un villaggio Thai a Tu Le. Tempo permettendo: passando tra i villaggi dell etnia Thai, seguendo il ruscello dove sono soliti fare il bagno, si raggiunge un villaggio H Mong custodito tra montagne e colline. Se vi sentite stanchi, sedetevi sul balcone e assaporate una rilassante tazza di tè, godendovi il tramonto. Cena e pernottamento presso la casa di un abitante al villaggio Thai. Pensione completa. È tempo di salutare la valle di Tu Le e tornare verso il centro (circa 2km). Potrete visitare il caratteristico mercato mattutino e godere ancora delle coloratissime tradizioni tipiche dei gruppi etnici di questa regione. Piatto forte del giorno: La Pan Tan, probabilmente il più spettacolare dei terrazzamenti della zona. Un immersione nella natura più autentica, una vista spettacolare e inimitabile che ha fatto guadagnare a questo luogo il riconoscimento di Patrimonio Nazionale per la coltivazione di risaie a terrazze. In macchina raggiungerete poi il punto panoramico di Cau Ba Nha e da lì proseguimento per Tan Uyen. Pranzo al sacco lungo il tragitto. Arrivo a Tan Uyen, famosa piantagione di tè situata ai piedi della montagna Hoang Lien Son. Sistemazione in homestay a Tan Uyen. Tempo permettendo: possibilità di una breve passeggiata per raggiungere delle sorgenti di acqua calda e unirsi agli abitanti locali in questo meritato relax. Ritorno al villaggio per la cena. Pernottamento presso homestay. Pensione completa. Trasferimento a Sapa e sistemazione in hotel. Visita del centro e del mercato locale. Pranzo in ristorante locale. Il pomeriggio è dedicato a un interessante passeggiata nella vallata di Sapa attraverso le risaie terrazzate e passando per i villaggi dei H Mong Neri e dei Dzao Rossi. Percorrerete anche piccoli sentieri sterrati fino ai villaggi di Ta Van e di Lao Chai. Ritorno in Sapa. Cena in ristorante locale. Pernottamento in albergo Bamboo Sapa o similare. Pensione completa. Prima colazione. Partenza al mattino molto presto per il mercato di Coc Ly. Dopo la visita del mercato, trasferimento in macchina verso Hanoi. Pranzo in un ristorante locale. Arrivo ad Hanoi e sistemazione in albergo. Pernottamento in albergo Hanoi La Siesta Hotel o similare. Mezza pensione con pranzo. Dopo la prima colazione, trasferimento a Ninh Binh. Non appena arriverete al molo del Tam Coc, la vista vi farà innamorare: c è una misteriosa somiglianza con la baia di Halong (viene infatti chiamata Baia di Halong terrestre ), con le sue colline carsiche ed il suo paesaggio pronunciato che sfocia del fiume Tam Coc. Vi imbarcherete in coppie su piccoli sampan locali guidati dai rematori che zigzagheranno per il fiume Ngo Dong per due ore. La gita in barca vi porterà a

4 visitare 3 grotte (Tam Coc), mentre il fiume scorre tra i campi di riso immersi nell'acqua. Il paesaggio è sublime, soprattutto quando i campi di riso sono verdi e rigogliosi proprio prima del raccolto. Pranzo ad un ristorante locale. Visita dei templi di Dinh e Le, due importanti sovrani le cui dinastie sono tuttora celebrate con templi e festival. Pernottamento in albergo Ninh Binh Legend o similare. Mezza pensione con pranzo. Dopo la prima colazione, partenza per Hanoi. Arrivo ad Hanoi e sistemazione in albergo. Pranzo in ristorante locale. Pomeriggio libero. Pernottamento in albergo Hanoi La Siesta Hotel o similare. Mezza pensione con pranzo. Al mattino presto trasferimento all'aeroporto per imbarcarvi sul volo verso Can Tho. Arrivo a Can Tho. Tempo permettendo: visita il mercato sull'acqua di Cai Rang. Trasferimento a Ben Tre con pranzo in un ristorante locale lungo il percorso. All arrivo, salirete su una barca che navigherà il fiume per circa 1,30 ore per andare a scoprire le attività quotidiane degli abitanti. Pernottamento in albergo Forever Green Resort o similare. Mezza pensione con pranzo. Dopo la prima colazione, partenza in direzione del tunnel di Cu Chi, dove visiterete gli sbalorditivi cunicoli costruiti dai soldati Vietnamiti durante la Guerra Americana. Pranzo in ristorante locale. Partenza per Ho Chi Minh nel pomeriggio. Sistemazione in albergo. Tempo libero. Pernottamento in albergo Grand o similare. Mezza pensione con pranzo. Visita dei principali siti storici della città: il quartiere cinese di Cholon con il mercato Binh Tay e la Pagoda Thien Hau. In seguito visita di altri siti: l Ufficio Postale, la Cattedrale Notre-Dame e la via Dong Khoi. Tempo libero fino al trasferimento all'aeroporto per il volo serale di rientro. Arrivo in Italia e fine dei nostri servizi. Colazione compresa. Arrivo in Italia fine dei servizi.

5 INFORMAZIONI UTILI 2015: 27 ottobre A PARTIRE DA SUPP. SINGOLA 400 Voli internazionali di linea da/per l Italia in classe economica Voli domestici/regionali in classe economica Sistemazione negli alberghi indicati o di pari categoria in base alle disponibilità Pasti come da programma Noleggio dei sampan per le escursioni menzionate nel programma. Crociera di 2 giorni/1 notte a bordo di una giunca non-privata nella baia di Halong I trasferimenti di arrivo e partenza dagli aeroporti Guide locali parlanti italiano Trasporto in veicoli con aria condizionata adeguati al numero di partecipanti per trasferimenti e visite come da itinerario Spese d ingresso ai siti turistici Tutte le visite e attività come menzionato nel programma Costo del carburante, pedaggio, parcheggio, e assicurazione del veicolo Tutte le tasse generalmente applicabili Tasse aeroportuali Visto per il Vietnam 30 USD circa per passaporto Supplemento di spostamento a categoria superiore Ogni pasto special diverso da quello menzionato in programma Qualsiasi OPZIONALE Le bevande alcoliche/non alcoliche, inclusa l'acqua minerale Spese di natura personale come mance, facchinaggio, lavanderia, ecc. Quota di gestione pratica 50 per persona, include assicurazione medico bagaglio Assicurazione facoltativa annullamento pari al 3,5% del costo totale del viaggio Qualsiasi altra cosa non indicata ne La quota comprende Cambio applicato 1 usd = 0,95 ; prezzo soggetto a riconferma in base all andamento del tasso di cambio fino a 20 giorni prima della partenza. Prezzo a partire da in base alla disponibilità di tariffe aeree dedicate. -Check-in negli alberghi: 14:00. Check-out: 12:00. Via Giovanni Fabbroni, 2 a r Firenze Italy t: (+39) f: (+39) m: (+39) ( solo emergenze) info@azalai.info