I Normanni. Sughi, Zuppe & Pesti
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- Domenico Carboni
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2 Maccu fave Fave secche sgusciate 85%, cipolla,finocchietto selvatico, olio extra vergine di oliva, cannella, basilico, pepe nero, sale. Zuppa Ceci Ceci 85%, cipolla rossa, carote, sedano, finocchietto selvatico, scorza di limoni,olio extra vergine di oliva, pepe, sale.
3 Zuppa lenticchia lenticchie 85%, bietole, cipolle, pomodori, carote, acqua,sale. Zuppa lenticchia rossa lenticchie rosse 85%, spinaci, cipolle, pomodori, carote, acqua, peperoncino, sale.
4 Zuppa lenticchia nera Lenticchie nere 85%, pomodoro secco, porri, carote, acqua, pepe nero, sale. Condimento pasta con sarde Pomodoro 50%, finocchietto, cipolla, sarde 8,5%, mandorle, uvetta passa, olio extra vergine di oliva, pepe nero, peperoncino, aglio, sale.
5 Pesto pomodoro secco Pomodoro secco 90%, acciuga 5%, peperoncino, olio extravergine di oliva, aglio, erba cipollina, sale. Utilizzo: ideale per tartine e primi piatti. Pesto melanzane & alici Melanzane 70%, alici 9%, prezzemolo, olio extravergine di oliva 4%, olio di semi di girasole, aglio, peperoncino, succo di limone, sale. Utilizzo: ideale per tartine e primi piatti.
6 Pesto Etna Peperoncino piccante, pomodori secchi, capperi, sedano, carote, noci, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, basilico, aceto di vino bianco, aglio, sale. Utilizzo: ideale per tartine e primi piatti. Pesto siciliano Pomodori secchi, mandorle, acciughe (10%), finocchietto selvatico,olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, peperoncino, sale.
7 Pesto pistacchio Pistacchi sgusciati 80%, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, pepe nero, erba cipollina, sale. in frigo, consumare entro 5 gg. Pesto mandorle Mandorle sgusciate 62%, pesce spada affumicato (9%), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, prezzemolo, succo limone, pepe nero, sale. Utilizzo:Primi Piatti. in frigo, consumare entro 5 gg.
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I FRUTTI DEL SOLE Codice art. Prodotto Confezione da: Prezzo acquisto Iva % GLI ANTIPASTI FDSCC Carciofi alla contadina 180 g 3,80 Ac1 agrodolce di cipolla 290 g 3,80 Cm1 caponta di melanzana 200 g 3,80
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CIG. N E75 GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:
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TABELLA DIETETICA. ************************ Giorno N. 1 LUNEDI *************************************
SERVIZIO MENSA ANZIANI ALLEGATO A) TABELLA DIETETICA Dieta elaborata il 19/11/2012 dal Dr. Domenico DECARLO SERVISIO IGIENE PUBBLICA ASLTA MOTTOLA ************************ Giorno N. 1 LUNEDI *************************************
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i ragù NUOVE RICETTE 09680 180 8 SUGO VEGETALE CON Soia GRANULARE GMO FREE Ingredienti: Passata di pomodoro, granulare di soia, carote, sedano, sale marino, sciroppo di mais, miso, erbe aromatiche, olio
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Primi piatti di zuppe ZUPPA DI LEGUMI E CEREALI Due etti di zuppa già pronta Un cucchiaino di semi di finocchio Mettere a bagno la sera prima la zuppa secca La mattina sciacquarla, metterla in un tegame
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10 modi per preparare le uova Sode, a frittata o strapazzate? Le uova sono sempre buone. Scopri 10 mini-ricette per gustarle al meglio. Per fare davvero bene al tuo corpo, non rinunciare alle proteine
Spezie, timo, essiccato 1714,5 mg. Spezie, basilico, essiccato 1714,5 mg. Spezie, salvia, macinato 1714,5 mg. Prezzemolo 1640 mg
Contenuto di vitamina K riferito a 100 gr. di parte edibile Spezie, timo, essiccato 1714,5 mg Spezie, basilico, essiccato 1714,5 mg Spezie, salvia, macinato 1714,5 mg Prezzemolo 1640 mg Spezie, prezzemolo,
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!"#$%$%! &' ' (!" # ( ' ( $ $ % & % &) ' ( % $ ' %!" # *+& ' ( ' ( ) '!" GRAMMATURE PRIMI PIATTI (le grammature sono riferite ad alimenti crudi e puliti, il peso della porzione cotta è puramente indicativo)
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EASY alta cucina pronta senza conservanti NOI CUCINIAMO, TU CREI. I Primi Piatti Riso Patna gr. 200 riso patna vino bianco scalogno Cod. 97302 01 Crema di fagioli e pomodoro gr. 300 Cod. 97302 10 fagioli
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AZIENDA Antico Frantoio Vallone dal 1904 Agricoltura Biologica: BioAgricert n: IT BAC 198564 Certificata ISO 14001 - Dicembre 2008 Premi e riconoscimenti: Premio Internazionale Leone d Oro 2008, Orciolo
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Listino prezzi: Listino 2 Cod. art. Descrizione Categoria Sottocategoria 0123 OLIVE SCHIACCIATE A MANO GR1000 4,21 4,63 0001 BOMBA DEL CAPO ML 106 01A ORCIO ML 106 0002 DELIZIA DI CIPOLLA ML 106 01A ORCIO
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Giorno. Colazione. Spuntino mattutino. Pranzo. Spuntino pomeridiano. Cena
1 Fette biscottate, 30 g Marmellata di frutta, 1 cucchiaio Banana, 150 g Zuppa di piselli e patate con pasta, 150 g Fagiolini, 250 g Pane integrale, 60 g Arance, 200 g Clementine, 200 g Lombo di maiale
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2013/2014
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AZIENDA. Sede legale: Via Duomo 7-71019 Vieste (FG)
AZIENDA La cucina è senz altro uno dei prodotti d eccellenza della cultura italiana esportata nel mondo. Infatti essa è universalmente famosa non solo per la pizza e la pasta, ma anche per l infinita varietà
2) COMPOSIZIONE DELLE PIETANZE E GRAMMATURE
COMUNE DI ASSEMINI Area Amministrazione e Finanze Servizio Istruzione Documenti complementari al Capitolato speciale d appalto per l affidamento del servizio Mensa nelle scuole d infanzia, primarie e secondarie
Mercato Ortofrutticolo all'ingrosso del Comune di Reggio Calabria
Mercato Ortofrutticolo all'ingrosso del Comune di Reggio Calabria L i s t i n o P r e z z i dal 10/1/011 al 15/1/011 SPECIE Minimo Medio Massimo *** ORTAGGI *** Aglio confez. da Kg.4 Cina 16,00 16,50 17,00
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016
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Menù Vegetariano. giorno. Timballo di ricotta con asparagi VEGETARIANO
1 Menù Vegetariano 125 g latte di mucca (o vegetale) 50 g fette biscottate integrali con 2 cucchiai marmellata 100% frutta + 10 g di burro 1 mela 2 gallette di riso con 50 g di ricotta e una spolverata
1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa)
ANTIPASTI FREDDI 1. Caprese con pesto fatto in casa 3,9 (pomodorini con mozzarella su letto di rucola con pesto fatto in casa) 2. Carpaccio 7,9 (filetto di manzo marinato su letto di rucola con parmigiano)
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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013 Primi piatti Ingredienti Infanzia Primaria Secondaria/adulti GNOCCHI AL PESTO Gnocchi 130 170 200 Pesto
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa di tacchino/bovino
Morabito. I Piccantelli. Catalogo Generale
Morabito I Piccantelli Catalogo Generale I Prodotti in vaso Funghi Porcini Ingredienti: Funghi boletus edulis, olio di girasole, pepe, aromi naturali, aceto, sale, correttore di acidità: E 330 N. riferimento:
CAPITOLATO CONCERNENTE LA COMPOSIZIONE DEI PRINCIPALI PIATTI E GRAMMATURA MEDIA DEI RELATIVI INGREDIENTI
ALLEGATO 1 Guardia di Finanza REPARTO TECNICO LOGISTICO AMMINISTRATIVO TRENTINO-ALTO ADIGE Ufficio Logistico - Sezione Commissariato e Armamento Drappello Commissariato CAPITOLATO CONCERNENTE LA COMPOSIZIONE
OLIVE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA olive in busta SOTTOVUOTO
17H Olive tricolore piccanti Olive tricolore piccanti in olio extra vergine di oliva. Prodotto croccante sottovuoto, non pastorizzato. Olive rosse (29%), olive nere (29%), olive verdi (29%), olio extra
Piccoli frutti sciroppati
Frutta sciroppata 2.08O Ciliegie sciroppate 580 80153702087 2.29O Albicocche sciroppate 580 80153702292 2.22O Albicocche sciroppate con vino Moscato 580 80153702223 d'asti DOCG 2.20O Pesche di vigna sciroppate
PAUSA PRANZO. Un Cliente soddisfatto è un cliente per sempre. CONDIMENTI BIO OGM GLUTINE GRASSI IDROGENATI
PAUSA PRANZO CONDIMENTI Un Cliente soddisfatto è un cliente per sempre. GRASSI IDROGENATI I 3 VANTAGGI STRATEGICI DEI CONDIMENTI FOODNESS 1 2 3 1 2 3 BUONISSIMI, E TUTTI NATURALI IN LINEA CON LE NUOVE
PRAGUE CENTRE HOTELS
Antipasti 100 120g Piatto freddo 65 CZK (3 tipi di salumi, 3 tipi di formaggio, burro, cetriolo) 7,10,12 101 120g Caprese 115 CZK (pomodoro, mozzarella, basilico, olio d olive) 102 100g Baguette ripiena
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Basmati profumato al curry con verdure, semi di Chia e gamberi rossi di Mazara
LIBRO INGREDIENTI Hummus con pinzimonio di verdure Ceci-Tahina-Sale-Olio di mais-succo di Limone-Olio di semi di Sesamo-Semi di Sesamo-Prezzemolo-Carote-Zucchine- Sedano Falafel con Cavolfiore e Quinoa
APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE
COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine
lun Riso al pomodoro riso, pomodori pelati, olio e.v. oliva Frittate arrotolate Uova, latte, olio e.v. Oliva
FEBBRAIO 6 7 8 9 10 Bruschetta pane arrostito in forno, Arista al forno Maiale, odori Fali all olio Fali, Pasta, aglio, olio e.v. Filetti di orata in forno orata, pangrattato, odori, olio e.v., limone
ORECCHIETTE + tovagliolo della Massaia salentina VIVO Salento
Lavorazione artigianale - Specialità del Salento - Marchio esclusivo ORECCHIETTE + tovagliolo della Massaia salentina VIVO Salento Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura: 12 minuti
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Olio oliva extravergine 3 5 6 Gnocchi
Sapori di Sicil Sic ia il
Sapori di Sicilia Rustici, Focacce e Stuzzicherie Gastronomia San Giovanni nasce nei primi anni 80 con l'intento di riproporre le specialità gastronomiche della ricca tradizione culinaria ragusana. L'obiettivo
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Giovedì. Colazione Yogurt da latte intero 125 gr. Caffé o té Zucchero 1 cucchiaino Fette biscottate 1 fetta
Dieta personalizzata per Sara Valida dal 02/04/2015 al 07/04/2015 (1100 kcal) Giovedì Prosciutto crudo magro 50 gr. Insalata mista lattuga 50 gr. finocchi 100 gr. carote 50 gr. Zuppa di ceci ceci ammolati
DISTRIBUZIONE COOPERATIVA SOCIALE DESY arl LISTINO 2012 PRODOTTI TIPICI. Listino 2012 Prodotti Tipici Distribuzione Coop Desy
DISTRIBUZIONE COOPERATIVA SOCIALE DESY arl LISTINO 2012 PRODOTTI TIPICI LISTINO 2012 PRODOTTI TIPICI Prezzi IVA esclusa Sugo al Basilico basilico, olio extra verg. vaso gr. 80 vaso gr. 680 Sugo alla Napoletana
Antipasti. Euro ***** La Dolce Vita. Euro *****
Antipasti Zuppa di pesce fredda 1 2 3 4 Carpaccio di sgombro con salsa di ostriche Gambero rosso con fragole Tartare di dentice con albicocche Julienne di seppie con dressing di soia e alici Euro 35.00
Pesti, sughi e olive Olive "Bella di Cerignola" in secchiello di plastica Olive "Bella di Cerignola" in secchiello di plastica
pesti, sughi e olive Pesti, sughi e olive Pesti 16118 Pesto di Melanzane ml. 212 gr. 180 16121 Pesto di Peperoni ml. 212 gr. 180 16122 Pesto di Carciofi ml. 212 gr. 180 16123 Pesto di Rucola ml. 212 gr.
Giovedì. Colazione Yogurt da latte intero 125 gr. Caffé o té Zucchero 1 cucchiaino Fette biscottate 1 fetta
Dieta personalizzata per Sara Valida dal 12/03/2015 al 17/03/2015 (1100 kcal) Giovedì Prosciutto crudo magro 50 gr. Insalata mista lattuga 50 gr. finocchi 100 gr. carote 50 gr. Zuppa di ceci ceci ammolati
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 Lonza al forno e Grana Padano Coscette di pollo Tacchino agli aromi Pasta pomodoro e melanzane Croccopollo e carote e ricotta Riso con zucchine al forno e basilico crude Vitello
NOVITA' 2016 SOTTOLI. 01a 02A. 03a. Antipasto salentino MELANZANE A FETTE. Descrizione
SOTTOLI 01a CIPOLLA ESSICCATA AL VIN COTTO Cipolla essiccata al sole, macerata nel cotto di uva, in aceto di mele e olio extra vergine di oliva. Cipolle essiccate (65%), olio extra vergine di oliva (30%),
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I^ Settimana MENU SCUOLA MATERNA COMUNE PETRIANO (ultima revisione luglio 2005) Media settimanale dei principi nutritivi: kcal 657 protidi: 15,9% lipidi: 21,8% glucidi: 62,3% LUNEDI MARTEDI Pasta al pomodoro
Renato Fucini (Poeta Maremmano)
Al sole, al mare, ai nuvoli vaganti, Ai sereni stellati e agli uragani; Alle rupi nevose, alle sonanti Folgori, ai tetri abissi dei vulcani; A te, Natura, al tuo divino incanto Questi sorrisi miei, questo
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MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO E RICOTTA contenenti glutine), Ricotta
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REVISIONE 02 del Febbraio 2017 LIBRO DEGLI INGREDIENTI ED ALLERGENI Conforme al Decreto Legislativo 109/92, DM 20.12.1994 ed aggiornato al D.Lgs 8.2.2006 n.114 e successive modifiche ed integrazioni Redazione
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