COMUNE DI GALLIERA SCUOLA DELL'INFANZIA ASILO NIDO

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1 COMUNE DI SAN PIETRO IN CASALE COMUNE DI GALLIERA COMUNE DI MALALBERGO COMUNE DI SAN GIORGIO DI PIANO GRAMMATURE IN USO PRESSO LA CUCINA CENTRALIZZATA DI SAN PIETRO IN CASALE ASILO NIDO SCUOLA DELL'INFANZIA SCUOLA PRIMARIA SCUOLA SECONDARIA ALIMENTO GRAMMI GRAMMI GRAMMI GRAMMI latte per colazione o biscotti cornflakes fette biscottate crostini per passati grissini pane pasta semola/riso pasta semola/riso in brodo orzo per passati pasta ripiena farina di mais legumi secchi per passati pizza margherita frittata/uovo pastorizzato arrosto di tacchino/ arista pesce hamburger solo carne pollo scaloppa formaggio morbido mozzarella/caciotta Parmigiano reggiano Prosciutto crudo o cotto insalata verdura cruda verdura cotta patate frutta fresca torta allo yogurt/margherita crescente al forno yogurt parmigiano reggiano gratt. Pasta marmellata/miele da spalmare 10 15

2 MENU' INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA Pizza Margherita Riso Olio e Parmigiano Regg. Crema di Patate Polenta Bolognese Pasta di Semola Bio con Insalata Mista (1) Fagiolini all'olio Panatini al Forno Piselli in Umido Pesciolini Finti Fritti* Spinaci all'olio d'oliva ex. V. Insalata Mista (2) 2 Pasta di Semola Bio con Crema di Zucca Pasta di Semola Bio con Riso con patate e piselli/zafferano Pasta di Semola Bio al Prosciutto e Piselli e Farro Olio ex. V. e Parmigiano Hamburger Manzo e Maiale Tonno/Salmone Carote Filanger Ins. Mista Purè di Patate Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Crema di Cavolfiore Riso con Burro e Parmigiano alle Olive alla Romagnola con Ragù di Manzo con Crostini Pollo al Forno Omelette Formaggio Morbido Straccetti /Hamburger di manzo Pasta di Semola Bio Pizza Margherita Pasta di Semola Bio Riso allo Zafferano/Parmigiana Pasta e Fagioli con Pomodoro e Ricotta Prosciutto Cotto con Aglio e Olio ex V. Cotoletta Finta Fritta Filetti di Halibut Gratinato Sformato ai Formaggi Insalata Mista (1) Arrosto di tacchino al Forno Broccoletti allolio ex. V. Carote Filanger Verdure cotte Fagiolini al Vapore SETTIMANA Pasta di Semola Bio con Passato di Verdura Pasta all'uovo Ripiena Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Olio ex. V. e Parmigiano con Orzo con Burro e Oro al Ragù di Manzo ai Broccoli Hamburger con Verdure Petti di Pollo ai Ferri Formaggio Morbido Frittatina alle Cipolle Crocchette Pesce al Forno Purè di Patate Zucchine Trifolate Insalata Mista (2) Piselli al Tegame Carote Filanger

3 MENU' INVERNALE SCUOLA DELL'INFANZIA colazione Latte/ the con biscotti/cornflakes Latte/ the con biscotti/cornflakes Latte/ the con biscotti/cornflakes Latte/ the con biscotti/cornflakes Latte/ the con biscotti/cornflakes Pizza Margherita Riso Olio e Parmigiano Regg. Crema di Patate Pastina in Brodo di Carne Pasta di Semola Bio con Insalata Mista (1) Fagiolini all'olio d'oliva ex. V. Panatini al Forno Piselli in Umido Pesciolini Finti Fritti* Spinaci all'olio d'oliva ex. V. Insalata Mista (2) THE E CRECKERS YOGURT ALLA FRUTTA PANE E MARMELLATA FRUTTA FRESCA LATTE E BISCOTTI Pasta di Semola Bio con Crema di Zucca Pasta di Semola Bio con Riso con patate e piselli/zafferano Pasta di Semola Bio con Prosciutto e Piselli e Farro Olio ex. V. e Parmigiano Hamburger Manzo e Maiale Pomodoro e Origano Carote Filanger Ins. Verde e Pomodori Purè di Patate YOGURT ALLA FRUTTA TORTA MARGHERITA FRUTTA FRESCA CRESCENTE PANE E MARMELLATA Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Crema di Cavolfiore con Riso con Burro e Parmigiano alle Olive alla Romagnola con Ragù di Manzo Crostini Straccetti di Pollo/Tacchino Omelette Formaggio Morbido Straccetti /Hamburger di manzo THE E CRECKERS LATTE E BISCOTTI PANE E MIELE YOGURT ALLA FRUTTA FRUTTA FRESCA Pasta di Semola Bio Pizza Margherita Pasta di Semola Bio Riso allo Zafferano/Parmigiana Pasta e Fagioli con Pomodoro e Ricotta Prosciutto Cotto con Aglio e Olio ex V. Cotoletta Finta Fritta Filetti di Halibut Gratinato Sformato ai Formaggi Insalata Mista (1) Arrosto di tacchino al Forno Broccoletti allolio ex. V. Carote Filanger Verdure cotte Fagiolini al Vapore YOGURT ALLA FRUTTA RAVIOLA CON MARMELLATA CRESCENTE FRUTTA FRESCA TORTA ALLO YOGURT SETTIMANA Pasta di Semola Bio con Passato di Verdura Pasta all'uovo Ripiena Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Olio ex. V. e Parmigiano Regg. con Orzo con Burro e Oro al Ragù di Manzo ai Broccoli Hamburger con Verdure Straccetti di Pollo Formaggio Morbido Frittatina alle Cipolle Crocchette Pesce al Forno Purè di Patate Zucchine Trifolate Insalata Mista (2) Piselli al Tegame Carote Filanger STREGHETTE FRUTTA FRESCA YOGURT ALLA FRUTTA BISCOTTONE PANE E MARMELLATA

4 MENU' INVERNALE ASILO NIDO colazione Latte/ the con biscotti/cornflakes Latte/ the con biscotti/cornflakes Latte/ the con biscotti/cornflakes Latte/ the con biscotti/cornflakes Latte/ the con biscotti/cornflakes Pasta alle Verdure Riso Olio e Parmigiano Regg. Crema di Patate Pastina in Brodo di Carne Pasta di Semola Bio con Insalata Mista (1) Fagiolini all'olio d'oliva ex. V. Panatini al Forno Piselli in Umido Pesciolini Finti Fritti* Spinaci all'olio d'oliva ex. V. Insalata Mista (2) THE E CRECKERS YOGURT ALLA FRUTTA PANE E MARMELLATA FRUTTA FRESCA LATTE E BISCOTTI Pasta di Semola Bio con Crema di Zucca Pasta di Semola Bio con Riso con patate e piselli/zafferano Pasta di Semola Bio con Prosciutto e Piselli con Pastina Olio ex. V. e Parmigiano Hamburger Manzo e Maiale Pomodoro e Origano Carote Filanger Ins. Verde e Pomodori Purè di Patate YOGURT ALLA FRUTTA TORTA MARGHERITA FRUTTA FRESCA CRESCENTE PANE E MARMELLATA Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Crema di Cavolfiore con Riso con Burro e Parmigiano alle Olive alla Romagnola con Ragù di Manzo Pastina Straccetti di Pollo/Tacchino Omelette Formaggio Morbido Straccetti /Hamburger di manzo THE E CRECKERS LATTE E BISCOTTI PANE E MIELE YOGURT ALLA FRUTTA FRUTTA FRESCA Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Riso allo Zafferano/Parmigiana Pasta e Fagioli con Pomodoro e Ricotta alle Verdure con Aglio e Olio ex V. Cotoletta Finta Fritta Filetti di Halibut Gratinato Sformato ai Formaggi Prosciutto Cotto Arrosto di tacchino al Forno Broccoletti allolio ex. V. Carote Filanger Verdure cotte Insalata Mista (1) Fagiolini al Vapore YOGURT ALLA FRUTTA RAVIOLA CON MARMELLATA CRESCENTE FRUTTA FRESCA TORTA ALLO YOGURT SETTIMANA Pasta di Semola Bio con Passato di Verdura Pasta Semola Bio Pasta di Semola Bio Pasta di Semola Bio Olio ex. V. e Parmigiano Regg. con Pastina Con Burro e Oro al Ragù di Manzo ai Broccoli Hamburger con Verdure Straccetti di Pollo Formaggio Morbido Frittatina alle Cipolle Crocchette Pesce al Forno Purè di Patate Zucchine Trifolate Piselli al Tegame Carote Filanger STREGHETTE FRUTTA FRESCA YOGURT ALLA FRUTTA BISCOTTONE PANE E MARMELLATA

5 MENU' INVERNALE ASILO NIDO 9-12 MESI colazione Latte/ the con biscotto Latte/ the con biscotto Latte/ the con biscotto Latte/ the con biscotto Latte/ the con biscotto Pastina gr.20 alle Verdure Riso Bio gr. 25 Brodo vegetale Crema di Patate Pastina gr. 20 in Brodo di Carne Pastina gr.20 Prosciutto Cotto gr. 35 Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino con Pastina gr. 20 Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Pomodoro e Basilico1 cucchiaio Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Stracchino o ricotta 40 g Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Carne di manzo al vapore gr. 40 Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Verdure di stagione al vapore Fagiolini all'olio d'oliva ex. V. Petto di pollo/tacch. al vaporegr. 40 Verdure di stagione al vapore Halibut olio e limone Spinaci all'olio d'oliva ex. V. Verdure di stagione al vapore Pastina gr.20 Crema di Zucca Pastina gr.20 in brodo vegetale Riso Bio gr. 25 Brodo vegetale Pastina gr.20 Piselli/Verdure con Pastina gr. 20 Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino con Patate e Piselli/verdure Pomodoro e Basilico1 cucchiaio Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Lombo di maiale al vapore gr. 40 Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Formaggio tenero/ricotta gr.40 Halibut al vapore gr.50 Patate lessate Carne di Manzo e Maiale gr. 40 Halibut al vaporegr. 50 Verdure cotte di stagione Verdure cotte di stagione Verdure di stagione al vapore Zucchine al vapore Pastina gr.20 Pastina gr.20 in brodo vegetale Pastina gr.20 in brodo vegetale Crema di Cavolfiore Riso Bio gr. 25 Brodo vegetale Pomodoro e verdure1 cucchiaio Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino alle Verdure 1 cucchiaio con Pastina gr. 20 Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Halibut al vapore gr.50 Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Straccetti di manzo Halibut al vaporegr. 50 Petto di pollo/tacch. al vaporegr. 40 Verdure di stagione all'olio extr. Formaggio Morbido Carne di Manzo al vaporegr. 40 Patate lessate Verdure di stagione all'olio extr. Verdure di stagione all'olio extr. Verdure di stagione all'olio extr. Pastina gr.20 Pastina gr.20 Pastina gr.20 in brodo vegetale Riso Bio gr. 25 Brodo vegetale Pastina gr.20 in passato di Pomodoro e Ricotta 1 cucchiaio alle Verdure 1 cucchiaio Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino fagioli Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino SETTIMANA Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Petto di tacch. al vapore gr. 40 Carne di Manzo/Maiale al vap. gr. 40 Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Petto di pollo al vaporegr. 40 Prosciutto Cotto gr. 35 Fagiolini al Vapore Verdure di stagione all'olio extr. Filetti di Halibut al vapore Verdure di stagione all'olio extr. Verdure di stagione all'olio extr. Verdure di stagione all'olio extr. Pastina gr.20 in brodo vegetale Passato di Verdura Pastina gr.20 Pastina gr.20 Pastina gr.20 Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Pastina gr.20 Pomodoro e Basilico1 cucchiaio alle Verdure 1 cucchiaio Crema di Broccoli 1 cucchiaio Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Olio d'oliva extravergine: 1 cucchiaino Carne di Manzo al vap. gr. 40 Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Parmigiano Regg.1 cucchiaino scarso Purè di Patate/Verdure di stagione Petto di pollo al vapore gr. 40 Formaggio Morbido gr. 40 Petto di tacch. al vapore gr. 40 Filetti di Halibut al vapore Verdure di stagione all'olio extr. Verdure di stagione all'olio extr. Piselli al vapore/verdure Verdure di stagione all'olio extr. Ogni giorno viene fornito brodo di verdure fresco da utilizzare per la diluizione dei piatti si consiglia di non addizionare alcun alimento con sale e/o zuccheri di qualsiasi tipo Dal presente menù saranno esclusi, per le esigenze di ogni piccolo utente, gli alimenti non ancora inseriti