C O M U N E D I C H I O N S P R O V I N C I A D I P O R D E N O N E

Dimensione: px
Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "C O M U N E D I C H I O N S P R O V I N C I A D I P O R D E N O N E"

Transcript

1 C O M U N E D I C H I O N S P R O V I N C I A D I P O R D E N O N E CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PER IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA CAPITOLATO TECNICO A FAVORE DI ALUNNI ED INSEGNANTI DELLE SCUOLE ELEMENTARI del COMUNE DI CHIONS PER IL PERIODO

2 PARTE PRIMA: OGGETTO DELL APPALTO - PRESCRIZIONI PER LO SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO Art. 1 - Oggetto dell appalto Art. 2 - Caratteristiche degli alimenti Art. 3 - Menù Art. 4 - Grammatura delle Tabelle dietetiche Art. 5 - Regimi alimentari particolari Art. 6 - Modalità di esecuzione del servizio Art. 7 - Caratteristiche e ubicazione del centro di cottura Art. 8 - Approvvigionamento e stoccaggio delle materie prime Art. 9 - Locali refettorio ed attrezzature Art Personale Art Programma di emergenza PARTE SECONDA: MONITORAGGIO E CONTROLLO ART Autocontrollo H.A.C.C.P. ART Forme di monitoraggio e controllo del servizio ART Campionatura rappresentativa del pasto ART Commissione Valutazione Qualità PARTE TERZA: CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE ED ORGANOLETTICHE DELLE PRINCIPALI DERRATE ALIMENTARI ALLEGATI COMUNI: - Tabelle dietetiche primaverili estive scuole; - Tabelle dietetiche autunnali invernali scuole; - Tabella dietetica centro estivi; - Menù invernale / estivo anziani. - Composizione dei piatti e relative grammature del menù stagionalizzato per il servizio di refezione scolastica scuole dell infanzia, primaria e secondaria di I grado; - Composizione dei piatti e relative grammature della tabella dietetica per i centri estivi; - Indicazioni nutrizionali per la colazione e lo spuntino pomeridiano dell anziano e composizione dei piatti e grammature del menù invernale ed estivo per anziani. - Caratteristiche merceologiche delle principali derrate alimentari - Prodotti provenienti da produzione biologica: specifiche generali 2

3 PARTE PRIMA: OGGETTO DELL APPALTO E PRESCRIZIONI PER LO SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO ART. 1 - OGGETTO DELL'APPALTO Il presente capitolato tecnico ha per oggetto la fornitura e distribuzione pasti con la produzione, il trasporto e la somministrazione giornaliera di pasti pronti per il consumo preparati in legame caldo, destinati al servizio di ristorazione scolastica (alunni e insegnanti) delle seguenti scuole del Comune di Chions per il periodo : - SCUOLA PRIMARIA di Chions per n. 2 giorni alla settimana (circa n pasti annui); - SCUOLA PRIMARIA di Villotta per n. 5 giorni alla settimana (circa n pasti annui); Se richiesto, la Ditta aggiudicataria dovrà rendersi disponibile a fornire i pasti agli alunni anche in occasione del doposcuola e dei centri estivi. Si precisa che il numero presunto di pasti sopracitato comprende anche i pasti da fornire agli insegnanti dei rispettivi plessi scolastici. I pasti dovranno essere forniti distintamente per gli alunni e insegnanti delle scuole sopra citate presso le rispettive mense nelle giornate in cui sono previsti i rientri pomeridiani, secondo il calendario che verrà comunicato dal Dirigente Scolastico all inizio dell anno scolastico. Il trasporto alle sedi scolastiche avverrà con personale e mezzi propri della ditta aggiudicataria. Il servizio di ristorazione scolastica deve comprendere: la preparazione e la cottura del cibo, il trasporto ai plessi in multiporzione, la preparazione dei tavoli, il porzionamento e la distribuzione dei pasti, la spreparazione dei tavoli, la pulizia e la sanificazione delle stoviglie, del locale adibito al trattamento delle stoviglie, dei locali di servizio annessi e del refettorio. La fornitura deve essere effettuata nei giorni feriali, escluso il sabato, nei periodi di funzionamento delle scuole, secondo i rispettivi calendari scolastici, per gli alunni ed il personale avente diritto. Il servizio oggetto del presente appalto deve essere svolto secondo le migliori regole d'arte, considerate nelle sue singole componenti, allo scopo di raggiungere i seguenti fini: - fornire agli alunni un alimentazione sana, genuina, di facile digeribilità e sempre di ottima qualità; - garantire il giusto apporto nutrizionale attraverso la fornitura di pasti gradevoli e gustosi; - assicurare la più scrupolosa igienicità degli alimenti, delle stoviglie, dei materiali ed attrezzature impiegati, nonché di tutti i locali utilizzati per l espletamento del servizio; - rispettare le più appropriate norme dietologiche e dietetiche previste per la particolare categoria di utenti cui è destinato. I pasti dovranno essere somministrati secondo le tabelle dietetiche allegate al presente capitolato e denominate Tabelle dietetiche primaverili estive scuole e Tabelle dietetiche autunnali invernali scuole, che potranno subire eventuali variazioni che verranno comunque concordate dal Comune con il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione di Pordenone della A.S.S. n. 6. D intesa con la ditta appaltatrice e con l approvazione dell Azienda sanitaria, potranno essere apportate variazioni alle tabelle dietetiche in accoglimento di eventuali esigenze segnalate dal Comitato Mensa. I piatti previsti dalle tabelle dietetiche dovranno avere la composizione e rispettare le grammature riportate negli allegati al presente capitolato e denominati Composizione dei piatti e relative 3

4 grammature del menù stagionalizzato per il servizio di refezione scolastica scuole dell infanzia, primaria e secondaria di I grado. I tipi e le caratteristiche dei generi alimentari e le indicazioni generali per una corretta applicazione del menù, dovranno rispondere a quanto indicato nell allegato Caratteristiche merceologiche delle principali derrate alimentari. Il numero dei pasti previsti nel presente capitolato riportati nelle sopra elencate tabelle è indicativo (attuale organizzazione e fruizione dei servizi) e, pertanto, non impegnativo per l Ente appaltante, essendo subordinato ad eventualità e circostanze non prevedibili (numero dei bambini iscritti, assenze, adozione di moduli didattici, ecc.). Ai fini della determinazione dell offerta, il numero complessivo presunto dei pasti da fornire è di n , così suddivisi nella sotto riportata tabella. TABELLA RIASSUNTIVA PASTI ELEMENTARI/MEDIE/DOPOSCUOLA/CENTRI ESTIVI TOTALE IMPORTO A BASE D ASTA: ,00 (I.V.A ESCLUSA) ART. 2 CARATTERISTICHE DEGLI ALIMENTI Si fa espresso rinvio al medesimo art. 2 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 3 MENU Si fa espresso rinvio all art. 3 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 4 GRAMMATURE DELLE TABELLE DIETETICHE Si fa espresso rinvio all art. 4 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 5 REGIMI ALIMENTARI PARTICOLARI Si fa espresso rinvio all art. 5 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 6 - MODALITA DI ESECUZIONE DEL SERVIZIO Si fa espresso rinvio all art. 6 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, per la parte sottotitolata: Servizio per la refezione scolastica, salvo quanto di seguito riportato. I pasti dovranno essere serviti in orario da concordarsi con il Dirigente dell Istituto Comprensivo di Chions, nell arco temporale di un ora, tra le ore e le ore

5 ART. 7 CARATTERISTICHE ED UBICAZIONE DEL CENTRO DI COTTURA Si fa espresso rinvio all art. 7 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo Si ribadisce, pertanto, che il centro di cottura deve essere ubicato entro 15 km dalla Scuola Elementare Cesare Battisti di Azzano Decimo. ART. 8 APPROVVIGIONAMENTO E STOCCAGGIO DELLE MATERIE PRIME Si fa espresso rinvio all art. 8 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 9 LOCALI REFETTORIO ED ATTREZZATURE In ciascuno dei plessi in cui è attivo il servizio di ristorazione scolastica, il Comune mette a disposizione della ditta: un locale refettorio; un locale per il trattamento delle stoviglie; alcuni locali di servizio che sono individuati plesso per plesso nelle planimetrie che verranno consegnate su richiesta con le stesse modalità previste per il Capitolato. L Amministrazione comunale si farà carico delle spese di consumo di acqua, gas ed energia elettrica che l uso dei summenzionati locali comporterà. La ditta concessionaria è tenuta ad utilizzare i locali ed i materiali messi a disposizione dal Comune esclusivamente per la realizzazione del servizio oggetto del presente appalto. Ai fini del corretto svolgimento del servizio, la Ditta aggiudicataria dell appalto dovrà espletare il servizio presso le mense delle scuole primarie di Chions e di Villotta con proprie lavastoviglie. Sono a carico della Ditta aggiudicataria anche i piatti in ceramica, le posate in acciaio, i bicchieri in vetro, le salviette di carta, le caraffe dell acqua, i cestini del pane e quant altro necessario all espletamento del servizio mensa presso delle scuole primarie di Chions e Villotta. La suddetta attrezzatura, salvo quelle d uso in unica soluzione, al termine della durata dell appalto viene assunta in proprietà del Comune di Chions, salvo inutilizzabilità della stessa. In tal caso, a seguito di verbale delle operazioni, la Ditta aggiudicataria è tenuta a ritirare parzialmente o totalmente l attrezzatura usurata. Verrà redatto, scuola per scuola, l inventario dei beni e dei locali che verranno messi a disposizione della ditta aggiudicataria, la quale li assumerà in uso ai soli fini inerenti il presente appalto, con l onere di assicurarne il corretto uso e la buona conservazione. Sono altresì a carico della ditta aggiudicataria la manutenzione ordinaria, nonché le spese di riparazione causate da incuria e/o dolo del personale della ditta appaltatrice. La ditta appaltatrice dovrà provvedere a fornire: - una tovaglietta, anche di carta, per ogni tavolo e almeno un tovagliolo per ogni utente, per ogni giorno in cui è attivo il servizio; - formaggio parmigiano reggiano grattugiato o grana padano grattugiato, olio extra vergine di oliva, aceto, limone e sale a disposizione dell utenza in ciascuna mensa servita; - tutto il materiale di consumo ordinario delle singole mense scolastiche; - stoviglie ed attrezzature eventualmente mancanti dalla dotazione fornita dal Comune; - un numero di automezzi igienicamente idonei al trasporto di sostanze alimentari sufficienti a garantire l espletamento del servizio come richiesto dal presente Capitolato; 5

6 - contenitori idonei per il trasporto delle derrate; - contenitori idonei per il mantenimento in temperatura del cibo presso le scuole; - le attrezzature, i detersivi e i disinfettanti necessari per la pulizia e la sanificazione dei locali e dei materiali. In caso di eventuali guasti alle attrezzature di proprietà del Comune, la ditta appaltatrice dovrà darne immediata comunicazione all Ufficio Patrimonio del Comune. La ditta appaltatrice si assume la responsabilità per i danni arrecati alle attrezzature comunali e dovuti ad incuria, o ad ogni altra ragione non riconducibile ad usura. I locali e le attrezzature di cui sopra saranno restituiti, alla scadenza dell appalto, nel medesimo stato in cui erano stati consegnati, salvo il normale deterioramento d uso. Oltre alle quotidiane accurate operazioni di pulizia e sanificazione dei locali, stoviglie e attrezzature, che verranno effettuate giornalmente, la ditta appaltatrice dovrà provvedere a tre interventi di pulizia straordinaria a fondo nel corso dell anno scolastico, e precisamente: una all inizio dell anno scolastico, una durante le vacanze di Natale, una durante le vacanze di Pasqua. ART. 10 PERSONALE Si fa espresso rinvio all art. 10 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 11 PROGRAMMA DI EMERGENZA Si fa espresso rinvio all art. 11 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo 6

7 PARTE SECONDA: MONITORAGGIO E CONTROLLO ART. 12 AUTOCONTROLLO H.A.C.C.P. Si fa espresso rinvio all art. 12 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 13 FORME DI MONITORAGGIO E CONTROLLO DEL SERVIZIO Si fa espresso rinvio all art. 13 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 14 CAMPIONATURA RAPPRESENTATIVA DEL PASTO Si fa espresso rinvio all art. 14 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo ART. 15 COMMISSIONE VALUTAZIONE QUALITA Si fa espresso rinvio all art. 15 del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo PARTE TERZA CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE E ORGANOLETTICHE DELLE PRINCIPALI DERRATE ALIMENTARI Si fa espresso rinvio alla Parte Terza del capitolato tecnico riferito al Comune di Azzano Decimo, articolo 7

Comune di Galatina SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA RELAZIONE TECNICA ILLUSTRATIVA. Provincia di Lecce ***********

Comune di Galatina SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA RELAZIONE TECNICA ILLUSTRATIVA. Provincia di Lecce *********** SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA RELAZIONE TECNICA ILLUSTRATIVA 1 RELAZIONE TECNICA ILLUSTRATIVA Oggetto dell appalto è il servizio di ristorazione scolastica, consistente nell approvvigionamento delle

Dettagli

REGOLAMENTO PER L ISTITUZIONE E IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA DEL COMPRENSORIO SCOLASTICO G. BOSCO FENEGRO

REGOLAMENTO PER L ISTITUZIONE E IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA DEL COMPRENSORIO SCOLASTICO G. BOSCO FENEGRO REGOLAMENTO PER L ISTITUZIONE E IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA DEL COMPRENSORIO SCOLASTICO G. BOSCO FENEGRO Articolo 1 Costituzione 1. E istituita la Commissione mensa per il servizio

Dettagli

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA Art. 1 Finalità La Commissione mensa è un organismo consultivo che si propone di : 1. migliorare la qualità della refezione scolastica;

Dettagli

Comune di Montesano S.M. (Provincia di Salerno)

Comune di Montesano S.M. (Provincia di Salerno) (Provincia di Salerno) ***** SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA Anno scolastico 2016/2017-2017/2018 C.I.G. RELAZIONE TECNICO-ILLUSTRATIVA Montesano S.M., li.. IL RUP Arch. Corrado MONACO 1 Premessa Il servizio

Dettagli

Fucecchio Servizi S.r.l.

Fucecchio Servizi S.r.l. AFFIDAMENTO IN APPALTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PRESSO I NIDI D INFANZIA, LE SCUOLE DELL INFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI 1 GRADO DEL COMUNE DI FUCECCHIO (CIG 5418719460) Progetto

Dettagli

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA Art.1 compiti della commissione Si costituisce presso il Comune di Scanzorosciate Assessorato alla Pubblica Istruzione una Commissione mensa con

Dettagli

RISPOSTA Il Disciplinare di gara è chiaro. La commissione valuterà in base alla scala di giudizio indicata a pag 17 del disciplinare e secondo le

RISPOSTA Il Disciplinare di gara è chiaro. La commissione valuterà in base alla scala di giudizio indicata a pag 17 del disciplinare e secondo le Il Disciplinare di gara è chiaro. La commissione valuterà in base alla scala di giudizio indicata a pag 17 del disciplinare e secondo le fasi stabilite. Nella valutazione delle migliorie, l indicatore

Dettagli

REGOLAMENTO COMITATO MENSA SCOLASTICA

REGOLAMENTO COMITATO MENSA SCOLASTICA REGOLAMENTO COMITATO MENSA SCOLASTICA APPROVATO CON DELIBERAZIONE DEL CONSIGLIO COMUNALE N. 33 DEL 07/11/2013 INDICE ART. 1 FINALITA ART. 2 FUNZIONI ART. 3 COSTITUZIONE E COMPOSIZIONE DEL COMITATO MENSA

Dettagli

Protocollo d intesa per richiesta ed erogazione di DIETOTERAPIE e DIETE per motivi etico-religiosi

Protocollo d intesa per richiesta ed erogazione di DIETOTERAPIE e DIETE per motivi etico-religiosi COMUNE DI CASSANO D'ADDA Provincia di Milano Protocollo d intesa per richiesta ed erogazione di DIETOTERAPIE e DIETE per motivi etico-religiosi 1. SCOPO Lo scopo di questo protocollo è di garantire la

Dettagli

D.U.V.R.I. Documento Unico di Valutazione dei Rischi da Interferenze Art. 26 del DLgs. n. 81 del 09 aprile 2008 (ex Legge 3 Agosto 2007 n.

D.U.V.R.I. Documento Unico di Valutazione dei Rischi da Interferenze Art. 26 del DLgs. n. 81 del 09 aprile 2008 (ex Legge 3 Agosto 2007 n. D.U.V.R.I. Documento Unico di Valutazione dei Rischi da Interferenze Art. 26 del DLgs. n. 81 del 09 aprile 2008 (ex Legge 3 Agosto 2007 n. 123): BANDO DI GARA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DELLE

Dettagli

COMUNE GESSATE REGOLAMENTO COMMISSIONE MENSA

COMUNE GESSATE REGOLAMENTO COMMISSIONE MENSA COMUNE DI GESSATE REGOLAMENTO COMMISSIONE MENSA Sommario ISTITUZIONE E FINALITA 2 COMPOSIZIONE 2 RUOLO 3 CONVOCAZIONE 4 ISPEZIONI 4 COMPORTAMENTO 5 VERBALIZZAZIONE 5 NORMA TRANSITORIA 5 1 ART. 1 ISTITUZIONE

Dettagli

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA APPROVATO CON DELIBERAZIONE CONSIGLIO COMUNALE N. 53 DEL 29/11/2002 Art. 1 - RUOLO E COMPITI La Commissione Mensa esercita, nell interesse

Dettagli

COMUNE DI AZZANO DECIMO SERVIZI ALLA PERSONA

COMUNE DI AZZANO DECIMO SERVIZI ALLA PERSONA COMUNE DI AZZANO DECIMO SERVIZI ALLA PERSONA CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PER IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA CAPITOLATO TECNICO A FAVORE DI ALUNNI DELLE SCUOLE DELL INFANZIA, ELEMENTARI, MEDIA,

Dettagli

LINEE GUIDA RISTORAZIONE SCOLASTICA

LINEE GUIDA RISTORAZIONE SCOLASTICA LINEE GUIDA RISTORAZIONE SCOLASTICA LINEE GUIDA IN MATERIA DI MIGLIORAMENTO DELLA QUALITÀ NUTRIZIONALE NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA L obiettivo fondamentale della ristorazione scolastica è duplice: educativo

Dettagli

TABELLA DIETETICA Asilo nido - Scuola infanzia Primaria Secondaria 1 livello - Anno scolastico /2010

TABELLA DIETETICA Asilo nido - Scuola infanzia Primaria Secondaria 1 livello - Anno scolastico /2010 DIPARTIMENTO SANITA PUBBLICA - U.O. Igiene Alimenti e Nutrizione - Settore Nutrizione - Rimini, via Coriano, 38 - tel. 0541 707290 - fax 707215 TABELLA DIETETICA Asilo nido - Scuola infanzia Primaria Secondaria

Dettagli

ART. 1. Istituzione e finalità del Coordinamento Mense scolastiche e delle Commissioni Mensa di plesso

ART. 1. Istituzione e finalità del Coordinamento Mense scolastiche e delle Commissioni Mensa di plesso REGOLAMENTO PER LA COSTITUZIONE E IL FUNZIONAMENTO DEL COORDINAMENTO MENSE SCOLASTICHE E DELLE COMMISSIONI MENSA DI PLESSO. Approvato con deliberazione CC n 41 del 29/09/2004 ART. 1 Istituzione e finalità

Dettagli

Servizio Educazione e cultura. Carta dei servizi LA RISTORAZIONE SCOLASTICA

Servizio Educazione e cultura. Carta dei servizi LA RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI PISTOIA Servizio Educazione e cultura Carta dei servizi LA RISTORAZIONE SCOLASTICA Il servizio di ristorazione scolastica è finalizzato ad assicurare lo svolgimento dell attività scolastica per

Dettagli

REGOLAMENTO DEL CIRCOLO DI QUALITA PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA

REGOLAMENTO DEL CIRCOLO DI QUALITA PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA REGOLAMENTO DEL CIRCOLO DI QUALITA PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA 1 Premessa Tra i servizi resi alla collettività, la Ristorazione Scolastica riveste una particolare importanza per l estensione sul territorio,

Dettagli

Città di Lecce SETTORE EDUCAZIONE FORMAZIONE LAVORO REGOLAMENTO COMUNALE DI ORGANIZZAZIONE E DI ACCESSO AL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA

Città di Lecce SETTORE EDUCAZIONE FORMAZIONE LAVORO REGOLAMENTO COMUNALE DI ORGANIZZAZIONE E DI ACCESSO AL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA Città di Lecce SETTORE EDUCAZIONE FORMAZIONE LAVORO REGOLAMENTO COMUNALE DI ORGANIZZAZIONE E DI ACCESSO AL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA 1 INDICE Art. 1 Oggetto e finalità pag. 3 Art. 2 Destinatari 3 Art.

Dettagli

Comune di Villa d'almè

Comune di Villa d'almè Comune di Villa d'almè REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA MENSA SCOLASTICA Approvato con deliberazione del Consiglio Comunale n.7 del 06/02/2003 L Ente locale interviene nella gestione delle mense

Dettagli

Servizio Attivita Scolastiche Sportive e della Partecipazione. N. REP. 462243 del 24/09/2012 DETERMINAZIONE N. 601/58 del 24/09/2012 Pag.

Servizio Attivita Scolastiche Sportive e della Partecipazione. N. REP. 462243 del 24/09/2012 DETERMINAZIONE N. 601/58 del 24/09/2012 Pag. N. REP. 462243 del 24/09/2012 DETERMINAZIONE N. 601/58 del 24/09/2012 Pag. 1/6 Oggetto: Servizio di mensa scolastica per l anno scolastico 2012/2013: approvazione della tabella dietetica, delle note per

Dettagli

COMUNE DI VALLIO TERME PROVINCIA DI BRESCIA

COMUNE DI VALLIO TERME PROVINCIA DI BRESCIA COMUNE DI VALLIO TERME PROVINCIA DI BRESCIA CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PER IL SERVIZIO MENSA DELLA SCUOLA ELEMENTARE DEL COMUNE DI VALLIO TERME Periodo anni scolastici 2010/2011 2011/2012 2012/2013

Dettagli

PROVINCIA DI PESARO E URBINO

PROVINCIA DI PESARO E URBINO C O M U N E D I M O N D A V I O PROVINCIA DI PESARO E URBINO REGOLAMENTO COMMISSIONE MENSA Delibera di C.C. n. 28 del 06.07.2016 Articolo 1 - Costituzione La Commissione Mensa, che ha una funzione meramente

Dettagli

ALLEGATO B AL DISCIPLINARE DI GARA

ALLEGATO B AL DISCIPLINARE DI GARA ALLEGATO B AL DISCIPLINARE DI GARA CRITERI E SOTTOCRITERI PER VALUTAZIONE DELLE OFFERTE PER L AFFIDAMENTO IN APPALTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA COMPRESE LA VEICOLAZIONE DEI PASTI 1 I criteri

Dettagli

Comune di Barile (Provincia di Potenza)

Comune di Barile (Provincia di Potenza) Città dell Olio C.A.P. 85022 Cod. Fisc.: 85000530767 Part. IVA: 00831640768 Comune di Barile (Provincia di Potenza) www.comune.barile.pz.it Tel.0972/770593 Tel.0972/770396 Fax.0972/770726 CAPITOLATO D

Dettagli

Art.1 (Oggetto dell appalto)

Art.1 (Oggetto dell appalto) CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO PER LA FORNITURA, SOMMINISTRAZIONE E DISTRIBUZIONE DI PASTI AGLI ALUNNI DELLE SCUOLE MATERNE STATALI PRESENTI SUL TERRITORIO DEL COMUNE (Costi mensa Scuole Materne anno scolastico

Dettagli

COMUNE DI LODI VECCHIO

COMUNE DI LODI VECCHIO COMUNE DI LODI VECCHIO REGOLAMENTO COMUNALE PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA Approvato con Deliberazione del Consiglio Comunale n. del 1 INDICE Art. 1 Oggetto e Finalità pag. 3 Art. 2 Scopi

Dettagli

APPALTO PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA NELLE SCUOLE DEL TERRITORIO COMUNALE DUVRI. Art. 26, comma 4, D.Lgs. 81/08

APPALTO PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA NELLE SCUOLE DEL TERRITORIO COMUNALE DUVRI. Art. 26, comma 4, D.Lgs. 81/08 COMUNE DI CASTELNUOVO DI PORTO (Provincia di Roma) AREA 1 POLITICHE EDUCATIVE E SOCIO CULTURALI P.zza Vittorio Veneto C.A.P. 00060 Tel.06/901740214 Fax 06/90160015 APPALTO PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA

Dettagli

REGOLAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE E REFEZIONE SCOLASTICA

REGOLAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE E REFEZIONE SCOLASTICA CITTÀ DI CAMPOSAMPIERO PROVINCIA DI P ADOV A Piazza Castello, 35-35012 Camposampiero 049 5792082-049 9300255 - Fax 049 9301808 Email: cultura@comune.camposampiero.pd.it - Sito internet: www.comune.camposampiero.pd.it

Dettagli

REPUBBLICA ITALIANA PROVINCIA DI TRENTO CONTRATTO DI COMODATO PER L UTILIZZO DI LOCALI COMUNALI AI FINI DELLO SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO DI

REPUBBLICA ITALIANA PROVINCIA DI TRENTO CONTRATTO DI COMODATO PER L UTILIZZO DI LOCALI COMUNALI AI FINI DELLO SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO DI REPUBBLICA ITALIANA COMUNITA COMUNE DELLA VAL DI NON DI DENNO PROVINCIA DI TRENTO N. di rep. CONTRATTO DI COMODATO PER L UTILIZZO DI LOCALI COMUNALI AI FINI DELLO SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE

Dettagli

ALLEGATO B COMUNE DI MAZZANO UFFICIO PUBBLICA ISTRUZIONE. Regolamento della. Commissione Mensa Scolastica

ALLEGATO B COMUNE DI MAZZANO UFFICIO PUBBLICA ISTRUZIONE. Regolamento della. Commissione Mensa Scolastica ALLEGATO B COMUNE DI MAZZANO UFFICIO PUBBLICA ISTRUZIONE Regolamento della Commissione Mensa Scolastica Art. 1 COMPITI Il presente regolamento disciplina la composizione ed il funzionamento della commissione

Dettagli

REPUBBLICA ITALIANA COMUNITA ALTO GARDA E LEDRO. /2015 Rep. scritture private

REPUBBLICA ITALIANA COMUNITA ALTO GARDA E LEDRO. /2015 Rep. scritture private REPUBBLICA ITALIANA COMUNITA ALTO GARDA E LEDRO RIVA DEL GARDA PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO /2015 Rep. scritture private.------------------------------------------------------- OGGETTO: ACCORDO PER L'UTILIZZO

Dettagli

REGOLAMENTO GESTIONALE DEL SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA

REGOLAMENTO GESTIONALE DEL SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA REGOLAMENTO GESTIONALE DEL SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA Art. 1 Obiettivi La refezione scolastica è un servizio a domanda individuale, così come stabilito dal Decreto Ministeriale 31.12.1983, con il quale

Dettagli

ALLEGATO B GRAMMATURE E COMPOSIZIONE DEL CESTINO PER LE SCUOLE

ALLEGATO B GRAMMATURE E COMPOSIZIONE DEL CESTINO PER LE SCUOLE C O M U N E D I S I L E A Area III Servizi alla Persona Provincia di Treviso (Italia) 31057 SILEA Via Don Minzoni, 12 C.F. 80007710264 P.I. 00481090264 ALLEGATO B GRAMMATURE E COMPOSIZIONE DEL CESTINO

Dettagli

TOTALE NEI CINQUE ANNI - somma ponderata degli importi precedenti (Σ)

TOTALE NEI CINQUE ANNI - somma ponderata degli importi precedenti (Σ) Criteri e sub-criteri di valutazione delle offerte Allegato 1.8 1. PREZZO punti fino a 35 (trentacinque) Col. 1 Colonna 2 Colonna 3 1.A 1.B 1.C 1.D 1.E PREZZO FORNITURA prodotti alimentari per cucine Asili

Dettagli

Città di Cesano Maderno

Città di Cesano Maderno AREA SERVIZI ALLA PERSONA ISTRUZIONE, FORMAZIONE E SPORT SERVIZI EDUCATIVI E SPORTIVI DETERMINAZIONE DEL RESPONSABILE n.236/d Del 03/11/2008 OGGETTO: INCARICO SERVIZIO DI CONTROLLO QUALITA DELLA REFEZIONE

Dettagli

Compleanno in salute: programma di sorveglianza nutrizionale nei bambini del Capo di Leuca.

Compleanno in salute: programma di sorveglianza nutrizionale nei bambini del Capo di Leuca. Compleanno in salute: programma di sorveglianza nutrizionale nei bambini del Capo di Leuca. Longo G.^, Bevilacqua N.*, Minutillo M.G.^, Nuccio L.^, Micello A.^, D Addesa D.* & Censi L.* ^ Dipartimento

Dettagli

COMUNE DI CASALMAGGIORE SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA. Verbale di sopralluogo. effettuato in data 27/04/2016, ore 11.30

COMUNE DI CASALMAGGIORE SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA. Verbale di sopralluogo. effettuato in data 27/04/2016, ore 11.30 COMUNE DI CASALMAGGIORE SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA Verbale di sopralluogo effettuato in data 27/04/2016, ore 11.30 plesso di Vicomoscano Scuola Infanzia MENU Le osservazioni sul menù sono da compilare

Dettagli

Il servizio di ristorazione scolastica

Il servizio di ristorazione scolastica Piazza del Duomo 1-51100 Pistoia Numero verde 800-012146 Tel. 05733711 - Fax 0573371289 C.F. e P.Iva 00108690470 Il servizio di ristorazione scolastica Servizi Educativi IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA

Dettagli

N. ELEMENTI DELL OFFERTA STANDARD RICHIESTI DAL CAPITOLATO STANDARD OFFERTI N. 0..

N. ELEMENTI DELL OFFERTA STANDARD RICHIESTI DAL CAPITOLATO STANDARD OFFERTI N. 0.. SCHEDA TECNICA PIANO DI ESECUZIONE DEL SERVIZIO (in caso di ATI, costituita o costituenda, la dichiarazione dovrà essere sottoscritta, su ogni pagina, dal Legale Rappresentante di ciascuna delle Imprese)

Dettagli

Azienda Ospedaliera S. Maria - Terni

Azienda Ospedaliera S. Maria - Terni ART. 1 CAMPO DI APPLICAZIONE. Il presente regolamento disciplina le modalità di accesso e fruizione del servizio di mensa aziendale da parte del personale dipendente e da parte di altre fattispecie di

Dettagli

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA COMUNE DI M E R A T E PROVINCIA DI LECCO REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA ART. 1 SERVIZIO DI REFEZIONE L Amministrazione Comunale di Merate, al fine di offrire un servizio

Dettagli

COMUNE DI COLLESANO Provincia di Palermo

COMUNE DI COLLESANO Provincia di Palermo COMUNE DI COLLESANO Provincia di Palermo AREA SOCIO ASSISTENZIALE, SCOLASTICA E CULTURALE Capitolato d oneri per la gestione del servizio di mensa scolastica ART. 1 Affidamento e durata del servizio L

Dettagli

P.O. Refezione Scolastica

P.O. Refezione Scolastica DIREZIONE ISTRUZIONE Servizio Supporto alla Scuola P.O. Refezione Scolastica Origini e ruolo delle Commissioni Mensa Le Commissioni Mensa (in seguito dette C.M.) costituiscono un valido strumento che consente

Dettagli

COMUNE DI SAN PIETRO VAL LEMINA Provincia di Torino

COMUNE DI SAN PIETRO VAL LEMINA Provincia di Torino COMUNE DI SAN PIETRO VAL LEMINA Provincia di Torino (C.A.P. 10060) - Piazza Resistenza n 11-0121-543131 - FAX 0121-544800 e-mail: sanpietrovallemina@comune.sanpietrovallemina.to.it P.IVA 02909290013 C.Fisc.

Dettagli

prot. n del Risposte quesiti Sodexo

prot. n del Risposte quesiti Sodexo prot. n. 5956 del 12.8.2015 Risposte quesiti Sodexo 1. Forniture energetiche: dati da recuperare dall Ufficio Tecnico Scuola secondaria di I grado (Scuola media - Via Cornicione, 35) dal quadro generale

Dettagli

REGOLAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA

REGOLAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI RAVENNA Area Istruzione e Infanzia REGOLAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA Approvato dal Consiglio Comunale con deliberazione n. 156113/154 dell 11/12/2014 esecutiva dal 29/12/2014

Dettagli

Città di Nichelino Provincia di Torino REGOLAMENTO COMPOSIZIONE E FUNZIONAMENTO COMMISSIONI MENSA

Città di Nichelino Provincia di Torino REGOLAMENTO COMPOSIZIONE E FUNZIONAMENTO COMMISSIONI MENSA Città di Nichelino Provincia di Torino REGOLAMENTO COMPOSIZIONE E FUNZIONAMENTO COMMISSIONI MENSA Approvato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 42 del 17.4.2009 Modificato con deliberazione del

Dettagli

SCUOLA PRIMARIA DOTT. PAOLO RAVASIO. Via Quattro Martiri di Lovere, 12/B Grumello del Monte (BG) D.U.V.R.I.

SCUOLA PRIMARIA DOTT. PAOLO RAVASIO. Via Quattro Martiri di Lovere, 12/B Grumello del Monte (BG) D.U.V.R.I. SCUOLA PRIMARIA DOTT. PAOLO RAVASIO Via Quattro Martiri di Lovere, 12/B 24064 Grumello del Monte (BG) D.U.V.R.I. DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI INTERFERENZE (in conformità all art. 26 comma

Dettagli

CRITICITA RILEVATE DAI GENITORI RELATIVE AL SERVIZIO MENSA DEL COMUNE DI CIVITANOVA MARCHE

CRITICITA RILEVATE DAI GENITORI RELATIVE AL SERVIZIO MENSA DEL COMUNE DI CIVITANOVA MARCHE CRITICITA RILEVATE DAI GENITORI RELATIVE AL SERVIZIO MENSA DEL COMUNE DI CIVITANOVA MARCHE RIFERIMENTO INDICAZIONE PROBLEMATICA VARIE REGOLAMENTO MENSA ATTUALE Pg 11 e 13 Il menù deve essere elaborato

Dettagli

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA

REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA COMUNE DI CAMERI (Provincia di Novara) REGOLAMENTO PER IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA ART.1 FINALITA 1. La Commissione mensa costituisce un elemento fondamentale per assicurare la

Dettagli

COMUNE DI CASALE CORTE CERRO Provincia del Verbano Cusio Ossola

COMUNE DI CASALE CORTE CERRO Provincia del Verbano Cusio Ossola COMUNE DI CASALE CORTE CERRO Provincia del Verbano Cusio Ossola SERVIZIO ECONOMICO FINANZIARIO e-mail finanze@comune.casalecortecerro.vb.it PROCEDURA PER LA RICHIESTA DI DIETA SPECIALE PER PATOLOGIA Allegato

Dettagli

COMUNE DI MASERADA SUL PIAVE PROVINCIA DI TREVISO

COMUNE DI MASERADA SUL PIAVE PROVINCIA DI TREVISO COMUNE DI MASERADA SUL PIAVE PROVINCIA DI TREVISO REGOLAMENTO PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA NELLE SCUOLE PRIMARIE E NELLA SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO Approvato con delibera di C.C. n del

Dettagli

Linee guida Ristorazione

Linee guida Ristorazione POLITECNICO DI TORINO Concessione per la gestione del servizio di ristorazione nel corso dell intera giornata, con connessa qualificazione dello spazio finalizzato all esercizio di detto servizio, presso

Dettagli

COMUNE DI ROVEREDO IN PIANO

COMUNE DI ROVEREDO IN PIANO Rep. Sc. Private ALLEGATO SUB A) DELIBERAZIONE GIUNTA COMUNALE N. 42/19.03.2011 REPUBBLICA ITALIANA n. REGIONE AUTONOMA FRIULI-VENEZIA GIULIA PROVINCIA DI PORDENONE COMUNE DI ROVEREDO IN PIANO * * * *

Dettagli

REGOLAMENTO COMUNALE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA

REGOLAMENTO COMUNALE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA COMUNE DI GIOIOSA IONICA (Provincia di Reggio Calabria) Partita IVA 00288960800 - (0964) 51536 - Fax (0964) 410520 REGOLAMENTO COMUNALE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA Approvato con deliberazione

Dettagli

Oggi mangio fuori casa: strategie per un pasto sicuro

Oggi mangio fuori casa: strategie per un pasto sicuro Oggi mangio fuori casa: strategie per un pasto sicuro Esperienza della Città di Torino IZSPLV Torino, 13 settembre 2016 Silvia Prelz Oltramonti Responsabile valutazione menù Comune Torino Servizio Esternalizzato

Dettagli

REGOLAMENTO PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA

REGOLAMENTO PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA REGOLAMENTO PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA Adottato con delibera del Consiglio Comunale n. 18 del 21/07/2010 1/7 TITOLO PRIMO SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA.. pag.3 Art. 1 - FINALITA' DEL SERVIZIO

Dettagli

SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA Dialogo tecnico. Bologna, 23 settembre 2015

SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA Dialogo tecnico. Bologna, 23 settembre 2015 SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA Dialogo tecnico Bologna, 23 settembre 2015 Tipologie di erogazione del servizio riscontrate nel sondaggio Intercent-ER Caso A: Acquisto di derrate con preparazione di

Dettagli

CONOSCERE LA CELIACHIA

CONOSCERE LA CELIACHIA CONOSCERE LA CELIACHIA Igiene e sicurezza alimentare per distribuire/somministrare un pasto senza glutine a scuola Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Azienda USL di Modena Tecnico della

Dettagli

COMUNE DI COSSIGNANO PROVINCIA DI ASCOLI PICENO

COMUNE DI COSSIGNANO PROVINCIA DI ASCOLI PICENO COMUNE DI COSSIGNANO PROVINCIA DI ASCOLI PICENO CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA Art. 1 ) - Oggetto dell'appalto e durata. L'appalto ha per oggetto la gestione completa del servizio

Dettagli

COMUNE DI VILLAGRANDE STRISAILI Provincia Ogliastra REGOLAMENTO COMUNALE PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA

COMUNE DI VILLAGRANDE STRISAILI Provincia Ogliastra REGOLAMENTO COMUNALE PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA COMUNE DI VILLAGRANDE STRISAILI Provincia Ogliastra REGOLAMENTO COMUNALE PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA /7 CAPO I - NORME GENERALI Articolo Oggetto del regolamento. Il presente regolamento disciplina

Dettagli

COMUNE DI MASCALUCIA PROVINCIA DI CATANIA

COMUNE DI MASCALUCIA PROVINCIA DI CATANIA COMUNE DI MASCALUCIA PROVINCIA DI CATANIA Oggetto: Appalto relativo al servizio di refezione scolastica a favore dei minori frequentanti le scuole primarie del Comune di Mascalucia. Anno 2013. VERBALE

Dettagli

REGOLAMENTO PER LA GESTIONE E IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA

REGOLAMENTO PER LA GESTIONE E IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA COMUNE DI MONZUNO REGOLAMENTO PER LA GESTIONE E IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA Approvato con Deliberazione C.C. N del 10/09/2010 1 Sommario Art. 1 Istituzione e Finalità Pag.3 Art. 2 Ruolo e

Dettagli

DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI DA INTERFERENZE

DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI DA INTERFERENZE Applicazione dell art. 26 del D.Lgs. n 81/2008 così come modificato ed integrato dal D. Lgs. n 106/2009 in caso di affidamento di contratti di appalto o contratti d'opera DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE

Dettagli

CITTA DI SANTENA AREA SERVIZI AL CITTADINO E ALLE IMPRESE

CITTA DI SANTENA AREA SERVIZI AL CITTADINO E ALLE IMPRESE Cittàdi Camillo Cavour CITTA DI SANTENA AREA SERVIZI AL CITTADINO E ALLE IMPRESE CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PER LA FORNITURA DI PASTI PER LE SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO

Dettagli

Allegato M.O.E. - MODULO GIUSTIFICATIVO OFFERTA ECONOMICA

Allegato M.O.E. - MODULO GIUSTIFICATIVO OFFERTA ECONOMICA Allegato M.O.E. - MODULO GIUSTIFICATIVO OFFERTA ECONOMICA MARCA DA BOLLO DA 16,00 Spettabile COMUNE DI CORBETTA Via Cattaneo n 25 20011 Corbetta (MI) OGGETTO: OFFERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI

Dettagli

Il / la sottoscritto/a Cognome Nome. Data di nascita / / Luogo di nascita (Prov. ) Codice Fiscale: / / / / / / / / / / / / / / / / (16 caratteri)

Il / la sottoscritto/a Cognome Nome. Data di nascita / / Luogo di nascita (Prov. ) Codice Fiscale: / / / / / / / / / / / / / / / / (16 caratteri) MODELLO PER LA NOTIFICA DELL'ATTIVITA' ALIMENTARE AI SENSI DELL'ART. 6 COMMA 2 REGOLAMENTO CE 852/04 (Il presente modello comprensivo di allegati deve essere presentato in 3 copie) AL COMUNE DI Spazio

Dettagli

DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI INTERFERENTI

DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI INTERFERENTI Comune di Chianciano Terme DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI INTERFERENTI PARTE III VALUTAZIONE ED ELIMINAZIONE/RIDUZIONE DEI RISCHI INTERFERENTI NELLE LAVORAZIONI (art. 26 comma 3 e 3-ter D.Lgs.

Dettagli

SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA

SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA INDAGINE CUSTOMER SATISFACTION SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA FEBBRAIO 2016 Sintesi dei Risultati A Cura del Servizio Qualità Direzione Organizzazione Campionamento L indagine è rivolta alle famiglie

Dettagli

L attenzione di Milano Ristorazione per l ambiente

L attenzione di Milano Ristorazione per l ambiente L attenzione di Milano Ristorazione per l ambiente 16 gennaio 2013 Sala Commissioni - Palazzo Marino Gabriella Iacono Presidente di Milano Ristorazione 1 I rifiuti prodotti nel sistema ristorativo di Milano

Dettagli

Comune di Torregrotta Provincia di Messina Ufficio Pubblica Istruzione

Comune di Torregrotta Provincia di Messina Ufficio Pubblica Istruzione Comune di Torregrotta Provincia di Messina Ufficio Pubblica Istruzione CAPITOLATO D ONERI PER IL SERVIZIO DI MENSA PER L ANNO SCOLASTICO 2013/2014 Art. 1 Oggetto dell appalto L appalto ha per oggetto l

Dettagli

Comune di Bariano Provincia di Bergamo REGOLAMENTO PER LA DISCIPLINA DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA

Comune di Bariano Provincia di Bergamo REGOLAMENTO PER LA DISCIPLINA DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA Comune di Bariano Provincia di Bergamo REGOLAMENTO PER LA DISCIPLINA DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA Approvato con delibera C.C. n. 19 del 29.06.2015 INDICE ART. 1 - OGGETTO DEL REGOLAMENTO ART. 2

Dettagli

Quesito n.4 Attrezzature plessi scolastici Viene richiesto l elenco delle attrezzature di proprietà comunale suddivise per plesso scolastico.

Quesito n.4 Attrezzature plessi scolastici Viene richiesto l elenco delle attrezzature di proprietà comunale suddivise per plesso scolastico. Quesito n.1 Manutenzione locali di consumo pasti - Planimetrie Considerato che è richiesto, compreso negli oneri a carico dell Operatore Economico Aggiudicatario, la manutenzione ordinaria dei locali di

Dettagli

PROGETTO DI PIANO DI ESERCIZIO

PROGETTO DI PIANO DI ESERCIZIO ALLEGATO G PIANO DI ESERCIZIO (In carta semplice) Da inserire nella busta B Spett.le Comune di Selvazzano Dentro Piazza G. Puchetti, 1 35030 Selvazzano Dentro PD APPALTO PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA

Dettagli

D.U.V.R.I. DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI DA INTERFERENZA (Art. 26 D. Lgs. 9 aprile 2008, n. 81)

D.U.V.R.I. DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI DA INTERFERENZA (Art. 26 D. Lgs. 9 aprile 2008, n. 81) COMUNE DI SAN VITTORE OLONA D.U.V.R.I. DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI DA INTERFERENZA (Art. 26 D. Lgs. 9 aprile 2008, n. 81) CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PER L AFFIDAMENTO IN AGGIUDICAZIONE

Dettagli

Art. 5 Divieto di subappalto Art. 6 Importo contrattuale Art. 7 Locali e attrezzature Art. 8 Spese, manutenzione ordinaria e straordinaria

Art. 5 Divieto di subappalto Art. 6 Importo contrattuale Art. 7 Locali e attrezzature Art. 8 Spese, manutenzione ordinaria e straordinaria SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA SCUOLE DELL INFANZIA ED ELEMENTARI PERIODO ANNI SCOLASTICI 2010/2011 2011/2012 e 2012/2013 CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO Art. 1 Oggetto dell appalto Costituisce oggetto

Dettagli

DELLA SALUTE PIANO NAZIONALE DELLA PREVENZIONE

DELLA SALUTE PIANO NAZIONALE DELLA PREVENZIONE Report OMS - Ginevra 2003 Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases Malattie cardiovascolari, diabete, obesità, neoplasie: patologie su cui è possibile agire in ambito preventivo Target privilegiato

Dettagli

Comune di Passignano sul Trasimeno (Provincia di Perugia)

Comune di Passignano sul Trasimeno (Provincia di Perugia) AFFIDAMENTO IN APPALTO, MEDIANTE PROCEDURA NEGOZIATA AI SENSI DELL ART.36, COMMA 2, LETT. B) DEL D.LGS. N.50/2016, DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELL INFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA

Dettagli

Comune di Pavia. Settore Istruzione. Servizio Refezione Scolastica

Comune di Pavia. Settore Istruzione. Servizio Refezione Scolastica Comune di Pavia Settore Istruzione Servizio Refezione Scolastica CIRCOLO DI QUALITÁ Scuole dell Infanzia e Scuole Primarie 15 maggio 2012, presso il Centro cottura Dirigente di Settore Marcello Adduci

Dettagli

CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO FORNITURA GASOLIO USO RISCALDAMENTO PER CENTRALI TERMICHE - ANNO 2009

CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO FORNITURA GASOLIO USO RISCALDAMENTO PER CENTRALI TERMICHE - ANNO 2009 CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO FORNITURA GASOLIO USO RISCALDAMENTO PER CENTRALI TERMICHE - ANNO 2009 Novembre 2008 Art. 1 OGGETTO DELL APPALTO L appalto ha per oggetto l affidamento del servizio di fornitura

Dettagli

SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA

SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA COMUNE DI LORETO (Provincia di Ancona) REGOLAMENTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA (APPROVATO CON DELIBERA C.C. n. 56 del 21.07.2016) INDICE CAPO I: NORME GENERALI Art. 1 Oggetto del Regolamento Pag. 3 Art.

Dettagli

REGOLAMENTO COMUNALE PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA. (approvato con deliberazione di C.C. n. 31 del )

REGOLAMENTO COMUNALE PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA. (approvato con deliberazione di C.C. n. 31 del ) REGOLAMENTO COMUNALE PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA (approvato con deliberazione di C.C. n. 31 del 11.06.2007) SOMMARIO ART. 1 OGGETTO...3 ART. 2 DESTINATARI...3 ART. 3 MODALITA ORGANIZZATIVE

Dettagli

AVVISO DI SELEZIONE PER INCARICO DI CONSULENZA PROFESSIONALE PER IL SERVIZIO DI

AVVISO DI SELEZIONE PER INCARICO DI CONSULENZA PROFESSIONALE PER IL SERVIZIO DI AVVISO DI SELEZIONE PER INCARICO DI CONSULENZA PROFESSIONALE PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI MONTEGROTTO TERME 1.1. Amministrazione committente: Comune di Montegrotto Terme Via Roma

Dettagli

REGOLAMENTO DELLA COMMISSIONE COMUNALE MENSA

REGOLAMENTO DELLA COMMISSIONE COMUNALE MENSA COMUNE DI CASTELNUOVO BOCCA D'ADDA c.a.p. 26843 - Provincia di Lodi Tel. 0377 / 700.015 - Fax 0377 / 60.602 Codice Fiscale n. 82501210155 E-mail: info.comune@comune.castelnuovoboccadadda.lo.it REGOLAMENTO

Dettagli

SCHEMA OFFERTA TECNICA

SCHEMA OFFERTA TECNICA COMUNE DI GESSATE Provincia di Milano CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E SOCIALE ALLEGATO 8 SCHEMA OFFERTA TECNICA Pagina 1 di 5 ALLEGATO 8) SCHEMA

Dettagli

Regolamento per la concessione in uso a terzi delle attrezzature comunali per l organizzazione di manifestazioni e spettacoli

Regolamento per la concessione in uso a terzi delle attrezzature comunali per l organizzazione di manifestazioni e spettacoli Comune di Carmignano Provincia di Prato Regolamento per la concessione in uso a terzi delle attrezzature comunali per l organizzazione di manifestazioni e spettacoli Art. 1 Oggetto del Regolamento Il presente

Dettagli

Comune di Sospirolo Provincia di Belluno loc. Capoluogo, n Sospirolo P.I

Comune di Sospirolo Provincia di Belluno loc. Capoluogo, n Sospirolo P.I Comune di Sospirolo Provincia di Belluno loc. Capoluogo, n. 105 32037 Sospirolo P.I. 00164110256 REGOLAMENTO DI COMMISSIONE MENSA SCOLASTICA Approvato con delibera C.C. n. 5 del 29.03.2011 Entrato in vigore

Dettagli

COMUNE DI VILLAURBANA (PROVINCIA DI ORISTANO)

COMUNE DI VILLAURBANA (PROVINCIA DI ORISTANO) COMUNE DI VILLAURBANA (PROVINCIA DI ORISTANO) UFFICIO SERVIZI AMMINISTRATIVI Via Roma, n. 24 - C.A.P. 09080 Tel. 0783/44104-44636 C.F. - P.ta I.V.A. 00071740955 e-mail: paola.deriu@comune.villaurbana.or.it

Dettagli

ART. 1 OGGETTO DELL APPALTO

ART. 1 OGGETTO DELL APPALTO C.L.I.R. S.p.A. CAPITOLATO D ONERI OGGETTO: Procedura aperta ai sensi dell art. 82 D.Lgs. 163/2006 per l assegnazione dell appalto pubblico di fornitura di gasolio per autotrazione di tipo ecologico o

Dettagli

Io non spreco il recupero comincia a scuola. Gabriella Iacono Tecnologa alimentare Amministratore Unico Milano Ristorazione Spa

Io non spreco il recupero comincia a scuola. Gabriella Iacono Tecnologa alimentare Amministratore Unico Milano Ristorazione Spa Io non spreco il recupero comincia a scuola Gabriella Iacono Tecnologa alimentare Amministratore Unico Milano Ristorazione Spa 2016 I numeri di Milano Ristorazione 2 Categoria di utenza N pasti serviti

Dettagli

ORTI IN MENSA. Azienda Assistenza Sanitaria n 1 Triestina. Dipartimento di Prevenzione. Struttura Complessa Igiene Alimenti e Nutrizione

ORTI IN MENSA. Azienda Assistenza Sanitaria n 1 Triestina. Dipartimento di Prevenzione. Struttura Complessa Igiene Alimenti e Nutrizione ORTI IN MENSA Azienda Assistenza Sanitaria n 1 Triestina Dipartimento di Prevenzione Struttura Complessa Igiene Alimenti e Nutrizione Tiziana Del Pio Luogo Giulio Barocco As environmental concerns broaden

Dettagli

OFFRE INCONDIZIONATAMENTE

OFFRE INCONDIZIONATAMENTE ALLEGATO ) SCHEMA OFFERTA ECONOMICA. PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E ALTRI UTENTI PERIODO DAL 01/09/2014 AL 31/08/2017 CON PROROGA OPZIONALE

Dettagli

dati servizi a domanda Comune di Cervia Anno 2015

dati servizi a domanda Comune di Cervia Anno 2015 dati servizi a domanda Comune di Cervia Anno 2015 allegato referto controllo di gestione 2015 SCHEDA ANALITICA SERVIZIO ASILO NIDO 2015 stipendi personale di ruolo (educatrici, cuoca, ecc) 113.422,05 113.276,65

Dettagli

! SFHPMBNFOUP! EFM!TFSWJ[JP!EJ! NFOTB!TDPMBTUJDB!

! SFHPMBNFOUP! EFM!TFSWJ[JP!EJ! NFOTB!TDPMBTUJDB! Comune di Galzignano Terme SFHPMBNFOUP EFMTFSWJ[JPEJ NFOTBTDPMBTUJDB Approvato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 37 del 29.09.2010; Pubblicato il 13.10.2010 Reg. Pubbl. n. 595; Ripubblicato il

Dettagli

COMUNE DI CASIER. DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI DA INTERFERENZE ( art. 26, comma 3, D.Lgs. 81/2008 e s.m.i.)

COMUNE DI CASIER. DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI DA INTERFERENZE ( art. 26, comma 3, D.Lgs. 81/2008 e s.m.i.) COMUNE DI CASIER Allegato G) al capitolato DOCUMENTO UNICO DI VALUTAZIONE DEI RISCHI DA INTERFERENZE ( art. 26, comma 3, D.Lgs. 81/2008 e s.m.i.) DIRIGENTE : Dott.ssa Cinzia Gellini Responsabile del Settore

Dettagli

DENUNCIA INIZIO ATTIVITÀ SETTORE ALIMENTARE AI FINI DELLA REGISTRAZIONE

DENUNCIA INIZIO ATTIVITÀ SETTORE ALIMENTARE AI FINI DELLA REGISTRAZIONE Allegato A/2 ALLA AUSL DI VITERBO AL DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SEDE DI PER IL TRAMITE DEL COMUNE DI DENUNCIA INIZIO ATTIVITÀ SETTORE ALIMENTARE AI FINI DELLA REGISTRAZIONE (Art. 6 REGOLAMENTO CE n. 852/04

Dettagli

C O M U N E D I V I C E N Z A

C O M U N E D I V I C E N Z A C O M U N E D I V I C E N Z A Comune di Vicenza Protocollo Generale I COPIA CONFORME ALL'ORIGINALE DIGITALE Protocollo N.0050743/2016 del 15/04/2016 Firmatario: SILVANO GOLIN INCARICATO ALLA REDAZIONE:

Dettagli

COMUNE DI FIESSO D ARTICO REGOLAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA

COMUNE DI FIESSO D ARTICO REGOLAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI FIESSO D ARTICO Città Metropolitana di Venezia SETTORE SOCIO-CULTURALE REGOLAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA Approvato con deliberazione del Consiglio Comunale n. 48 del 23.12.2013

Dettagli

Allegato C1) CRITERI TABELLE DIETETICHE

Allegato C1) CRITERI TABELLE DIETETICHE Allegato C1) CRITERI TABELLE DIETETICHE DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SOC IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE Sede Centrale: Via IV Novembre 294 28882 Omegna Tel 0323 868020/23 Fax 0323 868022 e-mail

Dettagli