Situazione al

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Giustino Salvatori
7 anni fa
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1 Mercato del bestiame da macello 5 / 2016 Situazione al Suini Suini leggeri 100 kg PV valido dal al Tipo di produzione CHF/kg PM Offerta Domanda franco macello dalla stalla GQ buona normale Coop Naturafarm buona normale buona debole Suini di fine carriera buona normale Suinetti Prezzi di borsa per suinetti, dalla stalla Classe di peso Borsa Validi la 20 kg 30 kg 40 kg 50 kg Premio IPS Tipo di produzione del settim. CHF/kg PV per capo Suinetti GQ SSP-A Laurstrasse Brugg Telefon +41 (0) Fax +41 (0) info@sbv-usp.ch

2 Bovini da banco Bovini da banco, franco macello valido dal al Categoria CHF/kg PM Offerta Domanda Torelli MT GQ T normale debole T buona debole Buoi OB GQ T normale normale T buona debole Manze RG GQ T buona debole T buona debole Tori MA GQ T2/ normale normale Bovini da trasformazione Bovini da trasformazione, franco macello valido dal al Categoria CHF/kg PM Offerta Domanda Vacche VK GQ supplemento URA* per capo T buona normale A buona normale 3X1-1X buona normale 3X2-1X buona normale T normale buona Manze/vacche giovani RV GQ T normale normale * valido per vacche vendute a Mc Donald s tramite Bell, richiesta minima categoria A / Schlachtviehpreise_2016w05_i / Petra Gasser 2/6

3 Vitelli Vitelli, franco macello valido dal al Categoria CHF/kg PM Offerta Domanda GQ T buona debole Coop Naturafarm T buona debole con supplemento URA T3 +T, H, C T -T buona normale Vitelli da ingrasso Die betroffenen Kreise beschlossen, dass ab Januar 2016 die Preistransparenz für die Tränker verbessert werden soll. Wie beim Schlachtvieh gibt es eine wöchentliche Erhebung und Publikation von Richtpreisen von Proviande.Die Wochenpreise der Tränker bleiben nächste Woche unverändert. Definizioni secondo Proviande Tipo razza da carne (padre 100% razza da carne) per AA l ingrasso di bestiame grosso AB Tipo razza da carne (padre 50% razza da carne) Prezzo base maschio A+ Vitelli da ingrasso di razze a duplice attitudine A Vitelli da ingrasso di razze da latte Prezzo base B Vitelli da ingrasso di razze con forte attitudine lattifera femmina maschio femmina C Vitelli da ingrasso molto magri Mediante accordo I supplementi e le deduzioni valgono per i prezzi settimanali. Età minima 21 giorni. Peso kg, oltre mediante accordo. Prezzi settimanali per vitelli da ingrasso: prezzi in CHF/kg peso vivo, dalla stalla, azienda di nascita AA maschio A settimana Prezzi realizzati dai vitelli da ingrasso: prezzi in CHF/kg peso vivo, dalla stalla, azienda di nascita AA maschio AA femmina AB maschio AB femmina settimana A+ A B C settimana / Schlachtviehpreise_2016w05_i / Petra Gasser 3/6

4 Ovini GQ LA T3 Situazione del mercato Tendenza / previsioni Offerta > domanda Offerta: Domanda: Prezzi per agnelli e pecore CHF/kg PM T3 valido dal al Sui mercati LA SM2 SM4-8 WP (PV) Prezzi settimanali Proviande Franco macello Agnelli LA CHF/kg PM Offerta Domanda GQ T buona piccola T buona normale Prezzi per animali con marchi di qualità Secondo informazioni riferite dai proprietari dei marchi Classe CHF/kg PM Categorie e marchi per la carne Sett. commerciale franco macello CHF/kg PV dalla stalla Variazione Natura-Beef 5 Natura-Beef T3/H3/C /12.00/12.20 / / Natura-Beef-Bio T3/H3/C /12.30/12.50 / / Natura-Veal T3/H3/C /17.00/17.50 / / VK Natura (da trasformazione) T SwissPrimGourmet 5 SwissPrimBeef capi da banco, incroci T3/H3/C3 9.70/10.10/10.45 / / capi da banco, di razza T3/H3/C /10.70/11.05 / / capi giovani da ingr., incroci T1,T capi giovani da ingr., di razza T1,T SwissPrimVeal vitelli da banco T3/H3/C /17.50/18.00 / / vitelli da ingrasso, maschi vitelli da ingrasso, femmine SwissPrimPorc 4.58 Bio 5 Torelli MT e buoi OB T3/H3/C3 9.40/9.80/10.00 / / Manze T3/H3/C3 9.40/9.80/10.00 / / Bovini da trasformazione T Vitelli KV T3/H3/C /16.20/16.50 / / Vitelli da ingrasso con certificato razze da carne 8.20 (femmina) 9.50 (maschio) Bovini giovani da ingrasso 7.00 Suini leggeri dalla stalla Suini di fine carriera 3.20 Suinetti SSP A, 20kg / 25 kg / 30 kg 12.20/10.70/9. 20 // Agnelli T / Schlachtviehpreise_2016w05_i / Petra Gasser 4/6

5 Categorie e marchi per la carne Sett. Classe commerciale CHF/kg PM franco macello CHF/kg PV dalla stalla Variazione fidelio 5 Manze RG, buoi OB T Vacche VK T Vitelli T Suini leggeri 7.50/ 7.30 dalla stalla / Suini di fine carriera 3.20 Agnelli T Weide-Beef 5 Manze e buoi T3/H3/C /11.20/11.40 / / Bio-Weide-Beef 5 Manze e buoi T3/H3/C /11.70/11.90 / / Vitelli da ingrasso 9.50 (maschio) 8.50 (femmina) Bovini giovani da ingrasso tra produttori prezzo base secondo Silvestri Con certificato di ascendenza: supplemento per la qualità fino a 80.- CHF/capo IP Weide Rind Silvestri 5 Manze e buoi T3/H3/C /11.20/11.40 / / Vitelli da ingrasso 9.50 (maschio) 8.50 (femmina) Bovini giovani da ingrasso prezzo base secondo Silvestri 7.70 Silvestri Aubrac 5 Manze e buoi T3/H3/C /11.90/12.10 / / Original Highland Beef of Switzerland 5 Manze e buoi (18-30 mesi) T Bovini da trasformazione T Bovini giovani da ingrasso fino a kg / Schlachtviehpreise_2016w05_i / Petra Gasser 5/6

6 Evoluzione dei prezzi: grafici / Schlachtviehpreise_2016w05_i / Petra Gasser 6/6

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