colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli. profumo Delicatamente floreale. sapore Pieno con retrogusto di mandorla amara.

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1 lison d.o.c.g. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Delicatamente floreale. Pieno con retrogusto di mandorla amara. Vino da aperitivo, perfetto con salumi e primi piatti alle erbe c Straw yellow with greenis highlights. Delicately floral. Full-flavoured with bitter almond on the finish. Good aperitif wine, perfect with charcuteries and pastas and risottos with fresh herbs c

2 CHARDONNAY Giallo paglierino. Fresco floreale, ricorda la crosta di pane. Leggermente sapido. Vino da aperitivo, creme e minestre di verdura, carne bianca e pesci delicati c Straw yellow. Fresh herb and floral notes and some bread crust. Slightly sapid. Good aperitif wine, complements smooth vegetable soups, white fish, chicken and other white meat dishes c

3 PINOT GRIGIO Giallo paglierino scarico nella vinificazione in bianco. Fruttato fresco con sentore di mela verde. Gradevole leggermente acidulo. Antipasti magri, pasta e piatti di pesce in genere, formaggi freschi c Bright straw yellow. Wild flowers and golden apple. The bright acidity is well balanced by the roundness in the mouth; long finish. Good aperitif wine, light appetisers, light fish dishes c

4 RIBOLLA GIALLA Giallo paglierino brillante. Di fiori di campo e di mela golden. La caratteristica acidità si armonizza con la rotondità del vino. retrogusto persistente. Vino da aperitivo, antipasti, piatti leggeri a base di pesce c Bright straw yellow. Wild flowers and golden apple. The bright acidity is well balanced by the roundness in the mouth; long finish. Good aperitif wine, light appetisers, light fish dishes c

5 SAUVIGNON Giallo paglierino. Fruttato esuberante con sentore dal sambuco alla salvia, dal peperone alla magnolia. Sapido in bocca, ha lunga persistenza tica. Primi piatti e frittate a base di erbe spontanee, scampi e crostacei c Straw yellow. Exuberant fruit with herbaceous hints that go from elderflowers to sage, from bell-pepper to magnolia flowers. In the mouth it is sapid displaying an tic persistence. Pastas and risottos, omelettes with fresh herbs, scampi and crustaceans c

6 VERDUZZO Giallo brillante con riflessi dorati. Fruttato intenso. Morbido, dolce non stucchevole, con sentori di frutta gialla matura. Vino da dessert, ottimo con crostate di frutta e pasticceria secca c Bright yellow with golden highlights. Intense fruity notes. Soft, sweet but not cloying, with hints of ripe yellow fruit. Lovely dessert wine, perfectly complements fruit tarts and fine patisserie c

7 MERLOT Rosso rubino. Intenso con note di frutta a bacca rossa e floreali di violetta. Asciutto, sapido con equilibrato. Primi piatti saporiti, salumi, arrosti di pollame e coniglio, formaggi a media stagionatura. Ruby red. Intense with notes of red berries and violets. Dry, sapid with great balance and flavours. Rich savoury pastas and risottos, charcuterie, roast chicken and rabbit, medium hard cheeses.

8 MALBECH Rosso rubino brillante. Elegante con sentori di lampone, mora e ribes. Morbido e armonico. Primi piatti leggeri e zuppe di verdure, salumi e pollame. Bright ruby red. Elegant with hints of raspberry, bramble and redcurrant. Soft and well balanced. Light pastas and risottos, vegetable soups, charcuterie and white meats.

9 CABERNET SAUVIGNON Rosso rubino intenso. Gradevole e ampio con sentore di lampone e note vegetali. Asciutto e di ottima struttura. Arrosti di carne, cosciotto d agnello, formaggi stagionati in gener. Deep ruby red. Wide and pleasant with notes of raspberry and some herbaceous hints. Dry with an excellent structure. Roast meat, roast leg of lamb, robust-tasting cheeses.

10 CABERNET FRANC Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Erbaceo con sottofondo di frutti rossi e note speziate. Asciutto al boccato, armonico e di buona persistenza. Carni alla griglia, pollame nobile, brasati di carni rosse, selvaggina, carne di maiale. Deep ruby red with purple tint. Herbaceous with an underlying of red berries and hints of spice. Dry in the mouth, it is balanced and offers good persistence. Charcoal grilled meat, poultry, pot-roasts, game and pork based dishes.

11 REFOSCO dal Peduncolo Rosso Rosso rubino violaceo intenso. Vinoso e fruttato con caratteristiche note di lampone e mora selvatica. Corposo e tannico, speziato. Carni grasse, umidi, arrosti e selvaggina. Deep purple ruby red. Vinous and fruity, it displays typical notes of raspberry and blueberry. In the mouth it is full bodied with firm tannins and spicy notes. Rich meat, stews, roasts and game.

12 ROSSO DELL ARCON Rosso rubino intenso con riflessi granata. Robusto e austero, di frutti rossi maturi e speziato, aromi terziari di tabacco da pipa e cuoio. Ampio e avvolgente al palato; asciutto, sapido e caldo ricco di tannini ammorbiditi dall invecchiamento in barrique. di lunga persistenza. Piatti a base di carni rosse importanti, selvaggina, carni grasse c Deep ruby red with garnet tint. Robust and austere of ripe red berries and spices; with age it develops s that suggest sweet pipe tobacco and leather. In the mouth it is wide and enveloping; dry, warm and sapid; the mouth-filling tannins are softened by aging in barrique; long persistence. Important red meat dishes, game and rich meat c

13 ROSATO FRIZZANTE Rosa cerasuolo brillante. Gradevolmente fruttato. Fresco, elegante e fruttato. Vino da aperitivo, ottimo con antipasti salati e formaggi fresch c Bright cherry pink. Pleasantly fruity. Fresh, elegant with lots of fruit. Good aperitif wine, it wonderfully complements savoury appetisers and fresh creamy cheeses c

14 RABOSO FRIZZANTE Rosso rubino carico con leggeri riflessi porpora. Piacevolmente fresco con sentori di frutta di sottobosco. Fresco e vivace, gradevolmente morbido. Felicemente accostato con grigliate di carne c Deep ruby red with slight purple highlights. Pleasantly fresh with hints of wild berries. Fresh and lively and yet pleasantly soft. Pleasantly complements grilled meat c

15 PROSECCO D.O.C. EXTRA DRY Giallo paglierino scarico. Perlage fine, elegante e persistente. Delicato con lievi note fruttate e di crosta di pane. Piacevolmente sapido e persistente al gusto con un equilibrata acidità. Ottimo da aperitivo, con antipasti e piatti a base di pesce. 6-8 c Pale straw yellow Pleasant fine persistent perlage. Delicate with subtle notes of fruit and bread crust. Pleasantly sapid, persistent in the mouth with balanced acidity. Good aperitif wine, complements fish dishes and appetisers. 6-8 c

16 MILLESIMATO EXTRA DRY Giallo paglierino scarico. Delicato con lievi note fruttate. Fresco e piacevole al gusto. Perfetto come aperitivo e da fuoripasto. 6-8 c Pale straw yellow. Delicate with subtle notes of fruit. In the mouth it is fresh and pleasant A perfect aperitif and lovely to drink alone. 6-8 c

17 GRAPPA di cabernet Grappa di monovitigno ottenuta dalle vinacce del nostro Cabernet Franc, è il liquore tipico del Friuli Venezia Giulia. Aromatica, piacevole al palato e persistente con i suoi 40 è un perfetto fine pasto. Servire a. Single varietal Grappa distilled from the pomace of our Cabernet Franc. It is the typical distilled spirit of Friuli Venezia Giulia. Aromatic, pleasant and persistent in mouth. With its 40% alcohol it is great served at the end of an important meal. Serve at 18 C.