INFORMAZIONI ALLA CLIENTELA: i nostri impasti sono fatti con farine bio
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- Carlo Cesare Motta
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1 INFORMAZIONI ALLA CLIENTELA: i nostri impasti sono fatti con farine bio Tutte le pizze sono disponibili in vari tipi di impasto: Impasto classico Impasto integralbianco (consigliato per chi soffre di diabete) 1.00 Impasto di kamut 1.00 Impasto senza glutine 1.50 Per ogni supplemento 1.50 Coperto e servizio 1.50 Legenda: (F) Fresco - (C) Congelato (F e C) Fresco e Congelato (F o C) Fresco o congelato secondo disponibilità Per le pietanze extra listino i prezzi dovranno essere convenuti prima. Per facilitare l emissione del conto, si prega di attendere al proprio tavolo onde evitare assembramento alla cassa. Grazie SI ACCETTANO CARTE DI CREDITO, TRANNE AMERICAN EXPRESS
2 Pizze MARINARA Pomodoro, aglio 4.50 MARGHERITA Pomodoro, mozzarella 5.00 PUGLIESE Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano 6.50 PROSCIUTTO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 6.00 DIAVOLA Pomodoro, mozzarella, salame piccante 6,00 WURSTEL Pomodoro, mozzarella, wurstel 6,00 SALSICCIA Pomodoro, mozzarella, salsiccia 7,50 BRESAOLA Pomodoro, mozzarella, bresaola 8,00 NAPOLI Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano 6,00 FUNGHI Pomodoro, mozzarella, champignon 6,50 TONNO Pomodoro, mozzarella, tonno 7,00 CARCIOFI Pomodoro, mozzarella, carciofi 7,00 TONNO E CIPOLLA Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla 7,50 GAMBERETTI Pomodoro, mozzarella, gamberetti 8,00 QUATTRO STAGIONI Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto 7,00 PROSCIUTTO E FUNGHI Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi 7,00 ROMANA Pomodoro, mozzarella, olive nere, acciughe, origano 7,00 SICILIANA Pomodoro, mozzarella, capperi, olive nere, acciughe 6,00 SPECK Pomodoro, mozzarella, speck 8,00 CRUDO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 8,00 VERDURE Pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate 8,00 RUCOLA E GRANA Pomodoro, mozzarella, rucola, grana 7,50 FUNGHI PORCINI Pomodoro, mozzarella, funghi porcini 8,00
3 CAPRESE Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, rucola 8,00 BUFALINA Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini 9,00 PRIMAVERA Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, rucola, grana 9,00 4 FORMAGGI Pomodoro, mozzarella, formaggi misti 8,00 CAPRICCIOSA Pomodoro, mozzarella, farcitura, prosciutto 7,00 SPECK E ZOLA Pomodoro, mozzarella, speck, zola Pizze del pizzaiolo MODO MIO Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, pomodorini 8,00 CALABRESE Pomodoro, mozzarella, funghi, acciughe, olive, salame piccante, origano 8,00 MESSICANA Pomodoro, mozzarella, fagioli, peperoncino, pancetta, cipolla, origano 9,00 NORD/SUD Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, porcini 9,50 PIZZA FUME Pomodoro, mozzarella, verdurine fritte, scamorza, speck 9,50 PIZZA TURBO Pomodoro, crudo, zola 9,00 PIZZA GIANNI Mozzarella, pancetta, olive, origano 8,00 PIZZA MARIA CHIARA Mozzarella, mele, zola 8,00 PIZZA FRITZ (calzonpizza) Nel calzone: Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto Sulla pizza Pomodoro, zola, crudo 12,00 PIZZA TOTO Focaccia bianca, spaghetti alla sorrentina, olio, grana 12,00 PIZZA MARY Mozzarella, cipolle, uovo, grana 8,50 PIZZA POLDO Pomodoro, olive, salame piccante, olio extravergine, origano 7,00 PIZZA PINA Mozzarella, 4 formaggi, carciofi 9,00 PIZZA CALAMARI Pomodoro, mozzarella, calamari 10,00 PIZZA FRUTTI DI MARE Pomodoro, mozzarella, frutti di mare 10,00 FOCACCIA AL LARDO 7,00 Calzoni CALZONE alla NAPOLETANA 8,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto CALZONE FARCITO 9,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi PANCIOTTO alla SICILIANA 8,00 Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano, olive PANUOZZO con salsiccia, cime di rapa 8,00
4 Panini LA PANINOTECA DELL OSTERIA I panini del nostro menù sono cotti al momento dell ordinazione nel forno della pizza e farciti con ingredienti freschi. I nostri panini si possono avere anche con farina di kamut, integrale o con farina di grano tenero. ABRUZZESE Frittata di cipolle con formaggio pecorino 8,00 CALABRESE Salame piccante, nduja, pecorino crotonese 8,00 VALTELLINA Bresaola, porcini, rucola, scaglie di grana 9,00 CAMPANO Crudo, bufala, pomodorini, rucola 9,00 NAPOLE E Friarielli, salsiccia, scamorza 9,00 ROMANO Porchetta, cipolla, pecorino romano 8,00 VEGETARIANO Verdure saltate, rucola e grana 8,00 MESSICANO Pancetta, fagioli, cipolla, peperoncino 8,00 FUME Speck, verdurine saltate, scamorza 9,00 MILANESE Cotoletta, patatine, maionese 9,00
5 Cucina Antipasti Crostone di polenta, funghi porcini e taleggio 9,00 Tagliere di salumi con focaccia 12,00 Tagliere di formaggi con focaccia 10,00 Bresaola in carpaccio 10,00 Prosciutto crudo e mozzarella di bufala 11,00 Antipasti di mare Piovra al profumo di ciliegie 11,00 Piovra con patate prezzemolate 11,00 Polipo all insalata 11,00 Insalata calda di mare su letto di verdure 12,00 Tris di affumicati con cocktail di gamberetti 12,00 Carpaccio di piovra 13,00 Tartare di tonno 15,00 Primi Spaghetti al pomodoro fresco e basilico 7,00 Gnocchi alla sorrentina 8,00 Penne all arrabbiata 7,00 Penne alla boscaiola 8,00 Pappardelle ai porcini 9,00 Farfalle al pesto 7,00 Gnocchi di patate al taleggio 8,00 Risotto con scamorza e radicchio 8,00 Gnocchi, zafferano, zucchine 9,00 Tagliatelle al radicchio con caprino 10,00 Spaghetti cime e salsiccia 9,00
6 Primi di mare Spaghetti con vongole bianche o pomodorini 12,00 Garganelli con finferli, piovra, pomodorini 13,00 Risotto ai frutti di mare (min. 2 persone) 12,00 Risotto al pesce persico (min. 2 persone) 14,00 Linguine agli scampi 14,00 Penne al salmone 10,00 Scialatielli allo scoglio 15,00 Paccheri di gragnano con vongole e zucchine 13,00 Fusilloni con frarielli e vongole 15,00 Secondi Bistecca di manzo (F) 8,00 Grigliata mista di carne 18,00 Filetto (a piacere) 16,00 Cotoletta di vitello alla milanese 12,00 Scaloppine (a piacere) 11,00 Tagliata di manzo alla Robespierre, rucola, pomodorini 14,00 Secondi di mare Calamari (F o C) 11,00 Gran fritto misto (F e C) 14,00 Filetti di orata o branzino in crosta di zucchine (F o C) 14,00 Grigliata mista di pesce (F o C) 18,00 Cozze alla marinara (F) 10,00 Pesce spada alla messinese (F o C) 16,00 Contorno Patatine (F o C) 4,00 Insalata verde 3,00 Insalata mista 4,00 Verdure grigliate 4,00 Pomodori 4,00 Spinaci 3,50
7 Formaggi Grana 4,00 Taleggio 3,50 Zola 3,50 Bufala 8,00 Formaggi misti 8,00 Scamorza alla griglia 6,50 Frutta Frutta di stagione 4,00 Macedonia o fragole 5,00 Macedonia o fragole con gelato 6,00 Dessert Meringa 4,00 Panna cotta 4,00 Tiramisù 4,50 Sorbetto al limone 5,00 Dolci della pasticceria De Riso Delizia al limone 5,00 Pastiera napoletana 5,00 Babà 5,00 Torte della pasticceria De Riso Anastasia 5,00 Ricotta e pere 5,00 Sfusata al limone 5,00 Foresta Nera 5,00
8 Bevande Birre alla spina Birra piccola (0,2 lt) 3,00 Birra media (0,4lt) 4,50 Birra rossa media 4,50 Birra rossa piccola 3,00 Birre in bottiglia Beck s 4,00 Ceres 4,00 Heineken 4,00 Birra analcolica 4,50 Birra senza glutine 5,00 Bibite Bibite in lattina (Coca cola, Fanta, Sprite) 2,50 Coca cola alla spina piccola 2,50 Coca cola alla spina media 3.50 Acqua minerale 0.50 lt (naturale o gasata) 1,50 Acqua minerale 0.75 lt (naturale o gasata) 2,00 Vino della casa (rosso o bianco in caraffa) ¼ lt 2,50 ½ lt 4,00 1 lt 8,00 Vini in bottiglia rossi Teroldego 14,00 Morellino di scansano 16,00 Chianti 12,00 Primitivo 16,00 Aianico della Basilicata bio 14,00 Vini in bottiglia bianchi Pinot vivace 10,00 Orvieto classico 10,00 Falanghina 12,00 Gewüztraminer 15,00 Vermentino DOCG 12,00
9 Amari Amaro 3,50 Liquori esteri 4,00 Liquori della costiera 3,50 Grappa barrique 5,00 Caffetteria Caffè 1,50 Caffè corretto 1,70 Caffè decaffeinato 1,50 Caffè d orzo 1,70 Caffè al ginseng 2,00 Cappuccino 1,60
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Menù completo a 13,00 Un Primo Piatto a scelta, un Secondo Piatto a scelta, un Contorno a scelta & una Bevanda a scelta Spaghetti aglio, olio e peperoncino Spaghetti al pomodoro Penne all arrabbiata Pasta
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