LE AZIENDE AGRITURISTICHE IN ITALIA. Report ISTAT - Anno 2015

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1 LE AZIENDE AGRITURISTICHE IN ITALIA Report ISTAT - Anno 2015 Dati pubblicati il 13 ottobre Novembre 2016

2 Prosegue nel 2015 il trend di crescita dell agriturismo. Aumentano le aziende e le presenze. Nel 2015 le aziende agrituristiche autorizzate sono * in più (+2,3%) rispetto al 2014 Le presenze negli agriturismi ammontano a 11,3 milioni +4,9% rispetto al 2014 * Saldo tra le nuove autorizzazioni e le aziende cessate

3 Si conferma anche nel 2015 la tendenza a diversificare i servizi, con la proposta di pacchetti turistici integrati: aziende con attività di alloggio e ristorazione aziende con alloggio e altre attività aziende con tutte le tipologie di attività La Toscana (con aziende attive, pari al 19,7% dell offerta nazionale) e la provincia di Bolzano/Bozen (con aziende, pari al 14,1% dell offerta nazionale) si confermano le aree dove l offerta è più consistente e radicata. Il 36,1% delle aziende (8.027) è a conduzione femminile.

4 Oltre otto aziende agrituristiche su dieci (83,9%) sono attive in aree collinari (51,9%) e montane (32%), il 16,1% in aree pianeggianti. Tra gli agriturismi italiani localizzati in montagna, circa la metà è concentrata in Trentino-Alto Adige (49,9%). Nelle aree interne le aziende agrituristiche sono presenti in quasi tutti i Comuni interessati (99,1%), con una densità più accentuata nell Italia centrale e in Alto Adige, confermando il contributo dell agriturismo al mantenimento degli insediamenti e dell attività agricola in zone spesso svantaggiate. AZIENDE AGRITURISTICHE PER AREA INTERNA E COMUNE. Anno 2015 Elaborazione Istat sulla classificazione delle aree interne a cura del Ministero dello Sviluppo Economico (2011).

5 L alloggio è il pilastro dell agriturismo Nel 2015 si contano aziende (82,3% del totale nazionale) autorizzate a fornire servizio di alloggio (+2,8% rispetto al 2014); dispongono di posti letto (+2,5% sull anno precedente) e di piazzole di sosta per l agricampeggio (+15,1%). Tra le aziende autorizzate all alloggio, 4.701(oltre un quarto del totale) offrono solo l'ospitalità, (44,6%) abbinano l alloggio alla ristorazione, (18,1%) associano l ospitalità con la degustazione e (57,1%) arricchiscono l offerta di alloggio con altre attività (equitazione, escursionismo, sport, corsi, ecc.). 57,1% Media di 11,6 posti letto per azienda 44,6% 60,6% 25,7% 18,1% 51,5% solo alloggio alloggio e ristorazione alloggio e degustazione alloggio e altre attività abitazioni comuni abitazioni indipendenti

6 Dal 2005 al 2015 le aziende agrituristiche passano da a Aumento in valore assoluto di aziende, pari al 45,1% Le aziende con alloggio + 45,3% In media sono nate 1,9 aziende al giorno Le aziende con ristorazione + 55,6% Aziende agrituristiche con alloggio con ristorazione

7 Sempre con riferimento al decennio considerato: le aziende con degustazione + 68,6% le aziende con altre attività + 41,8%. con degustazione con altre attività

8 Anche le «altre attività» offerte dagli agriturismi, risultano in forte aumento. Corsi (+107,2%) osservazioni naturalistiche (+93%), attività varie (+50,3%) e sport (+39,5%). In calo l equitazione ( -14%) Varie Sport Corsi Mountain bike Trekking Osservazioni naturalistiche Escursionismo Equitazione Attività varie: comprendono tutte quelle attività varie non incluse nelle voci equitazione, escursionismo, osservazioni naturalistiche, trekking, mountain bike, corsi e sport; in particolare le attività varie comprendono: partecipazione ai lavori agricoli dell'azienda, attività ricreativa, giochi per bambini, piscina, utilizzo di sale riunioni organizzate per convegni o altro, manifestazioni folcloristiche, ecc.

9 Le attività didattiche nel 2015 vengono proposte da agriturismi. Rispetto al 2014 sono aumentate di 113 unità (+ 8,7%), mentre rispetto al 2010 (anno della prima rilevazione) sono aumentate dell 86,4%.. Attività didattiche

10 Tra il 2005 e il 2015, aumentano i posti letto del 58%, i posti a sedere (+ 55,8%) e le piazzole di sosta (+4.834; pari a + 83%). In media sono nati 24 posti letto e 42,5 posti a sedere al giorno posti letto posti a sedere piazzole di sosta

11 Nel decennio il numero delle aziende che il numero delle aziende con solo pernottamento è aumentato del 56,5%, è cresciuta notevolmente l offerta di pernottamento con prima colazione (+296,3%), crescono in maniera importante anche le aziende con la proposta di mezza pensione (+94,4%) e la pensione completa (+44,1%) pensione completa mezza pensione pernottamento e 1a colazione solo pernottamento

12 Nel decennio , la crescita degli agriturismi coinvolge tutte le aree: Nord (+49%), al Centro (+42%) e al Sud (+40%) Mezzogiorno Centro Nord Fra il 2014 e il 2015 il numero di aziende è invece cresciuto più nelle regioni del Centro (+5,1%) che in quelle settentrionali (+1,7%), mentre è diminuito nel Mezzogiorno (-1,1%).