CATALOGO PRODOTTI ALIMENTARI CONSORZIO CTM ALTROMERCATO

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3 CATALOGO PRODOTTI ALIMENTARI CONSORZIO CTM ALTROMERCATO luglio 201 I

4 guida all uso I prezzi consigliati al pubblico sono quelli in vigore il 18/07/201 Gli articoli sono elencati secondo una categoria merceologica che, in qualche caso, potrebbe non corrispondere all attuale listino Non sono presenti i prodotti da ricorrenza legenda scheda prodotto. descrizione articolo caratteristiche origine ingredienti Codice EAN Ctm contenuto netto pezzi per collo da agricoltura biologica certificata vita commerciale del prodotto aliquota IVA senza glutine prezzo consigliato al pubblico IVA inclusa adatto ad una dieta vegana II

5 CAFFÈ, ORZO E ACCESSORI.» CAFFÈ MACINATO miscela intensa - macinato per moka un sapiente dosaggio di arabica dall America Latina e robusta da Africa e India si unisce a una tostatura forte, che dona gusto ricco e deciso. Di tazza rotonda e corpo pieno, esprime buona aromaticità e dolcezza, con sapori intensi di gradevole persistenza, esaltati dalla torrefazione lenta. Provenienza: Brasile, Nicaragua, India e Uganda g 1 3,10 miscela classica - macinato per moka arabica e robusta da America Centrale, Africa ed Asia sono correttamente dosate per ottenere un gusto stimolante e giustamente persistente. Di tazza piena ed equilibrata, ricca nel corpo e nel carattere, mantiene buona aromaticità e dolcezza, risultando ideale per la prima colazione. Provenienza: Guatemala, Nicaragua, India, Uganda e Tanzania g 1 3,0 miscela pregiata - 100% arabica - macinato per moka di tazza molto aromatica, dai sentori di cioccolato e profumi fruttati, esprime corpo pieno con retrogusto piacevolmente persistente, che ne fanno la migliore conclusione di un buon pasto. Provenienza: Etiopia, Messico, Nicaragua, Guatemala e Rep. Dom g 1 4,30 miscela intensa - bipack - macinato per moka un sapiente dosaggio di arabica dall America Latina e robusta da Africa e India si unisce a una tostatura forte, che dona gusto ricco e deciso. Di tazza rotonda e corpo pieno, esprime buona aromaticità e dolcezza, con sapori intensi di gradevole persistenza, esaltati dalla torrefazione lenta. Provenienza: Brasile, Nicaragua, India e Uganda ,90 1

6 miscela classica - bipack - macinato per moka arabica e robusta da America Centrale, Africa ed Asia sono correttamente dosati per ottenere un gusto stimolante e giustamente persistente. Di tazza piena ed equilibrata, ricca nel corpo e nel carattere, mantiene buona aromaticità e dolcezza, risultando ideale per la prima colazione. Provenienza: Guatemala, Nicaragua, India, Uganda e Tanzania 93 8,80 miscela pregiata - bipack - 100% arabica - macinato per moka di tazza molto aromatica, dai sentori di cioccolato e profumi fruttati, esprime corpo pieno con retrogusto piacevolmente persistente, che ne fanno la migliore conclusione di un buon pasto. Provenienza: Etiopia, Messico, Nicaragua, Guatemala e Rep. Dom ,15 tris miscele caffè - intensa, classica e pregiata - macinati per moka i tris di caffè contiene le 3 miscele per moka Altromercato da America Latina, Africa ed Asia: Intensa, ideale per chi ama un gusto deciso, Classica, ottima per la prima colazione, Pregiata, un 100% arabica di livello superiore. Provenienza: Etiopia, Tanzania, Uganda, Messico, Nicaragua, Guatemala e Rep. Dom g 3 11,50 miscela excelente - 100% arabica - macinato per moka è la selezione dei nostri migliori arabica, il risultato è una tazza ricca di piacevoli note aromatiche, in cui si distinguono i sentori di cacao e i profumi floreali, una lieve fragranza di frutta secca e la fine acidità. Provenienza: Etiopia, Messico, Nicaragua, Guatemala e Rep. Dom g 1 4,50 2

7 biocaffè - 100% arabica - macinato per moka ed espresso - bio un 100% arabica da agricoltura biologica di alta qualità, la selezione delle origini, l accurata lavorazione e la tostatura lenta conferiscono alla miscela fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico, che riempie piacevolmente il palato con lieve sentore di agrumi. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Messico e Brasile g 4,75 biodeka - 100% arabica - decaffeinato naturale - macinato per moka ed espresso - bio un 100% arabica da agricoltura biologica di alta qualità, in cui il profumato aroma degli altipiani etiopi si fonde con quello corposo delle provenienze latino-americane coltivate in altura, è caratterizzato da fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Messico e Brasile g 1 5,80 monorigine Etiopia - sidama union - 100% arabica - macinato per moka - bio un 100% arabica d'altura lavato, esprime l'eccezionale aromaticità dai toni fruttati, esclusiva dell arabica etiope. Il perfetto equilibrio tra lo straordinario aroma e una buona corposità rende questa monorigine ideale da degustare in purezza. Provenienza: Etiopia g 4,85 monorigine Nicaragua - cecocafen -100% arabica - macinato per moka - bio si distingue per la leggera acidità e le fresche note aromatiche, tipiche di questa origine centro-americana, a cui coniuga buona dolcezza e corposità. Provenienza: Nicaragua g 4,85 3

8 monorigine Messico - uciri - 100% arabica - macinato per moka - bio esprime intense componenti aromatiche, corpo ben strutturato e gusto deciso, con una desinenza di cioccolato amaro. Provenienza: Messico g 4,85 miscela espresso - macinato per espresso caratterizzato dall intensa tostatura, nasce dall accurata selezione di arabica e robusta coltivati nelle aree più vocate in America Latina, Africa ed Asia ed appositamente lavorati per estrarre una tazza cremosa e pulita al tempo stesso, dal gusto decisoe dal corpo pieno. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Brasile, India e Uganda g 1 3,0» CAFFÈ IN GRANI miscela espresso - in grani caratterizzato dall intensa tostatura, nasce dall accurata selezione di arabica e robusta coltivati nelle aree più vocate in America Latina, Africa ed Asia ed appositamente lavorati per estrarre una tazza cremosa e pulita al tempo stesso, dal gusto decisoe dal corpo pieno. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Brasile, India e Uganda g 1 14,50 biocaffè - 100% arabica - in grani - bio la selezione di queste origini, l accurata lavorazione e la tostatura lenta conferiscono alla miscela fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico, che riempie piacevolmente il palato con lieve sentore di agrumi. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Messico e Brasile 390 9,50 4

9 biodeka - 100% arabica - decaffeinato naturale - in grani - bio ideale per chi desidera assaporare più volte al giorno, anche dopo cena, il piacere di un 100% arabica ad alto contenuto di bontà, caratterizzato da fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Messico e Brasile ,50» CAFFÈ SOLUBILE monorigine Tanzania - solubile - bio è un monorigine solubile, composto da arabica e robusta da agricoltura biologica. I caffè vengono coltivati da un'associazione che coinvolge quasi piccoli coltivatori dei villaggi tradizionali. Provenienza: Tanzania g 4,50» CIALDE miscela espresso - in cialda caratterizzato dall intensa tostatura, nasce dall accurata selezione di arabica e robusta coltivati nelle aree più vocate in America Latina, Africa ed Asia ed appositamente lavorati per estrarre una tazza cremosa e pulita al tempo stesso, dal gusto decisoe dal corpo pieno. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Brasile, India e Uganda 18 7 g mesi 0,37 biocaffè - 100% arabica - in cialda - bio la selezione di queste origini, l accurata lavorazione e la tostatura lenta conferiscono alla miscela fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico, che riempie piacevolmente il palato con lieve sentore di agrumi. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Messico e Brasile g mesi 0,42 5

10 biodeka - 100% arabica - decaffeinato naturale - in cialda - bio ideale per chi desidera assaporare più volte al giorno, anche dopo cena, il piacere di un 100% arabica ad alto contenuto di bontà, caratterizzato da fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Messico e Brasile g mesi 0,44 orzo - in cialda cialda d'orzo tostato e macinato, in bustine monodose provieniente dall'ecuador dove piccoli agricoltori sono impegnati nella coltivazione, nella raccolta e nella mondatura. Provenienza: Ecuador g 50 3 mesi 0,25» CAPSULE miscela espresso - 2 capsule caratterizzato dall intensa tostatura, nasce dall accurata selezione di arabica e robusta coltivati nelle aree più vocate in America Latina, Africa ed Asia ed appositamente lavorati per estrarre una tazza cremosa e pulita al tempo stesso, dal gusto decisoe dal corpo pieno. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Brasile, India e Uganda g 50 mesi 0,78 biocaffè - 100% arabica - 2 capsule - bio la selezione di queste origini, l accurata lavorazione e la tostatura lenta conferiscono alla miscela fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico, che riempie piacevolmente il palato con lieve sentore di agrumi. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Messico e Brasile g 50 mesi 0,8

11 biodeka - 100% arabica - decaffeinato naturale - 2 capsule - bio ideale per chi desidera assaporare più volte al giorno, anche dopo cena, il piacere di un 100% arabica ad alto contenuto di bontà, caratterizzato da fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico. Provenienza: Etiopia, Guatemala, Messico e Brasile g 25 mesi 0,90» ACCESSORI zucchero di canna in bustine - sacchetto da 150 pz zucchero di canna non raffinato proveniente da produttori del commercio equo e solidale, confezionato in bustine. Provenienza: prodotto e confezionato in Mauritius mesi 1000 g 1 2,50 bicchierino caffè Altromercato - biodegradabile compostabile - 3 oz , palettine caffè in legno - imbustate singolarmente ,45» ORZO orzo - solubile l'orzo tostato e macinato Altromercato proviene dall'ecuador dove piccoli agricoltori sono impegnati nella coltivazione, nella raccolta e nella mondatura, attraverso sistemi artigianali e manuali e senza impiego di agenti chimici. Provenienza: Ecuador g 1,85 7

12 _ orzo - tostato e macinato l'orzo tostato e macinato Altromercato proviene dall'ecuador dove piccoli agricoltori sono impegnati nella coltivazione, nella raccolta e nella mondatura, attraverso sistemi artigianali e manuali e senza impiego di agenti chimici. Provenienza: Ecuador 171 2,10 TÈ» TÈ IN FILTRI meru - tè nero - 20 filtri il Tè Meru è un tè nero di origine africana di tipo Pekoe Fannings PF1. Provenienza: Kenya g 1,95 tè nero bopf - in cestino - 25 filtri di grado BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings), è ottenuto con le foglie spezzate, scelte tra quelle lunghe ed appuntite raccolte tardivamente quando si schiudono i germogli. Di colore dorato intenso e sapore deciso, questo tè è indicato per la prima colazione. Provenienza: Sri Lanka g 10 3 mesi 2,5 tè verde - in cestino - 25 filtri il tè conserva il suo caratteristico colore verde scuro e il suo naturale contenuto di polifenoli, dalle note proprietà antiossidanti. Di colore giallo chiaro, questo tè ha profumo aromatico e delicato sapore erbaceo. Provenienza: Sri Lanka g 10 3 mesi 2,75 8

13 tè nero earl grey - in cestino - 25 filtri di colore rossiccio e gradevole sapore di bergamotto, questo tè è ideale da degustare dopo i pasti. Provenienza: Sri Lanka ,5 g 10 3 mesi 2,5 tè nero lemon honey - in cestino - 25 filtri ottimo da sorseggiare durante tutto l'arco della giornata, questo tè riempie il palato con la fragranza del miele, seguita dal retrogusto di limone, che lascia una piacevole sensazione di freschezza. Provenienza: Sri Lanka ,5 g 10 3 mesi 2,5 tè nero alla vaniglia - in cestino - 25 filtri aroma intenso e ammaliante, colore ambrato e gusto deciso, che sfuma piacevolmente nel palato. Si consiglia di berlo al naturale per far emergere tutta la dolce fragranza della vaniglia. Provenienza: Sri Lanka ,5 g 10 3 mesi 2,5 tè verde al gelsomino - in cestino - 25 filtri il tè conserva il suo caratteristico colore verde scuro e il suo naturale contenuto di polifenoli, dalle note proprietà antiossidanti. Di colore giallo paglierino, questo tè ha delicato sapore erbaceo con sentori di gelsomino. Provenienza: Sri Lanka ,5 g 10 3 mesi 2,75 9

14 tè nero - 20 filtri - bio è coltivato con metodi biologici nel Darjeeling, senza uso di pesticidi sintetici, ma con concimi organici. È di qualità BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings), ha sapore rotondo e aromatico, profumo intenso e persistente e colore giallo ocra. Provenienza: India g 3 mesi 2,25 tè verde - 20 filtri - bio è coltivato con metodi biologici nel Darjeeling, senza uso di pesticidi sintetici, ma con concimi organici. È di qualità GBOPF (Green Broken Orange Pekoe Fannings), ha sapore aromatico, leggermente erbaceo e colore giallo paglierino. Provenienza: India g 3 mesi 2,30 tè nero - 50 bustine - bio è di qualità BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings), ha sapore rotondo e aromatico, profumo intenso e persistente e colore giallo ocra. Provenienza: India g 4 3 mesi 3,90 tè verde - 50 bustine - bio è coltivato con metodi biologici nel Darjeeling, senza uso di pesticidi sintetici, ma con concimi organici. È di qualità GBOPF (Green Broken Orange Pekoe Fannings), ha sapore aromatico, leggermente erbaceo e colore giallo paglierino. Provenienza: India g 4 3 mesi 4,10 10

15 tè nero al mango e vaniglia - 20 filtri - bio con la fermentazione si attiva la caffeina, mentre l asciugatura che ne segue prepara le foglie alla selezione finale; la versione al mango e vaniglia, si distingue per il sapore dolce e aromatico, gradevolmente persistente. Provenienza: India g 2,25 tè nero ai frutti di bosco - 20 filtri - bio con la fermentazione si attiva la caffeina, mentre l asciugatura che ne segue prepara le foglie alla selezione finale; la versione ai frutti di bosco si distingue per il colore tendente al lilla, il sapore dolce con sfumature mielose e delicato sentore difrutti rossi. Provenienza: India g 2,25 tè nero all'arancio e spezie - 20 filtri - bio con la fermentazione si attiva la caffeina, mentre l asciugatura che ne segue prepara le foglie alla selezione finale; la versione all'arancio e spezie si distingue per il sapore intensamente persistente, con gradevoli note agrumate e speziate. Provenienza: India g 2,25 tè verde alla menta - 20 filtri - bio il tè conserva il suo caratteristico colore verde scuro e il suo naturale contenuto di polifenoli, dalle note proprietà antiossidanti. Nella versione alla menta, si distingue il colore giallo paglierino, il sapore erbaceo e il profumo aromatico con sentore di menta. Provenienza: India g 2,30 11

16 selezione di tè aromatizzati in cofanetto - 40 bustine - bio una selezione assortita di tè nero e verde in 4 diverse aromatizzazioni: tè nero al mango e vaniglia, tè nero all arancia e spezie, tè nero ai frutti di bosco e tè verde alla menta. Provenienza: India g 4 7,20 tè nero deteinato - 20 filtri - bio il tè è di qualità BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings) e viene coltivato con metodi biologici nel Darjeeling, ha sapore rotondo e aromatico, profumo intenso e persistente e colore giallo ocra. Provenienza: India g 3 mesi 2,70 tè verde deteinato - 20 filtri - bio il tè viene coltivato con metodi biologici nel Darjeeling, ha sapore aromatico, leggermente erbaceo e colore giallo paglierino. Provenienza: India g 3 mesi 2,80» TÈ IN FOGLIE tè nero - in foglie - in cestino di colore dorato intenso e sapore deciso, questo tè è forte ed aromatico, adatto alla prima colazione. Provenienza: Sri Lanka g 10 3 mesi 3,00

17 tè verde - in foglie - in cestino il tè conserva il suo caratteristico colore verde scuro e il suo naturale contenuto di polifenoli, dalle note proprietà antiossidanti. Di colore giallo paglierino, profumo aromatico e sapore lievemente amaro, questo tè va gustato senza l'aggiunta di latte, zucchero o limone. Provenienza: Sri Lanka g 10 3 mesi 2,25 darjeeling - tè nero - in foglie - bio il Darjeeling nero si caratterizza per il tenue colore tendente al giallo-verde, l'aroma ricco ed il sapore raffinato che non indulge mai all'amaro. Provenienza: India g 3 mesi 3,40 darjeeling - tè verde - in foglie - bio il Darjeeling verde si caratterizza per il colore giallo paglierino, il sapore lievemente erbaceo e rinfrescante. Le sue qualità rinvigorenti e l'elevato contenuto di antiossidanti lo rendono ideale per rilassare i sensi e la mente. Provenienza: India g 3 mesi 3,40 darjeeling - tè bianco - in foglie - bio il Darjeeling bianco si caratterizza per il colore giallo pallido e il gusto delicato piacevolmente persistente. Ricco di antiossidanti, è ideale per un piacevole momento di riposo e tranquillità. Provenienza: India g 3 mesi 3,40 13

18 . INFUSI» INFUSI IN FILTRI camomilla - 20 filtri - bio è coltivata con sistemi naturali, certificati da agricoltura biologica, sulle pendici del monte Kenya, nel cuore dell'africa. Provenienza: Kenya g 2,70 camomilla - 20 filtri - bio è coltivata con sistemi naturali, certificati da agricoltura biologica, sulle pendici del monte Kenya, nel cuore dell'africa. Provenienza: Kenya g 10 2,40 carcadè - 20 filtri - bio di colore rosso rubino ed aroma fruttato intenso, ha sapore delicato lievemente acidulo, è arricchito dalla citronella, pianta erbacea dal leggero sentore di limone e cedro che ne amplia l aroma. Provenienza: Kenya g 2,40 infuso di rooibos - 25 bustine - bio le foglie sono prive di caffeina, cosa che lo rende un'ottima alternativa al tè, e contengono molte sostanze naturali, tra cui magnesio, calcio, fosforo, ferro e vitamina C. Provenienza: Sud Africa 50 g 3 mesi 2,70 14

19 infuso di ananas - 20 bustine l'ananas è un frutto energetico che contiene poche calorie e ha la proprietà di facilitare le naturali funzioni intestinali e digestive, inoltre è noto per le sue proprietà depurative e drenanti. Questo prodotto contiene frutta essiccata, aromi naturali ed è naturalmente privo di caffeina. Provenienza: Bolivia g 10 2,40 infuso mela cannella - 20 bustine il caratteristico profumo pungente della cannella si sposa perfettamente con la dolcezza morbida e soave della mela creando un insieme armonico ed equilibrato. Provenienza: Bolivia g 10 2,70 tisana benessere - 20 bustine nella tisana Benessere, dall'irresistibile aroma agrumato, si ritrovano tutte le caratteristiche di tre elementi "arancioni": arancia, carota e curcuma, accomunati dalle note proprietà antiossidanti. Provenienza: Bolivia g 10 2,40 tisana equilibrio - 20 bustine ognuno dei 5 ingredienti porta con sè le sue naturali proprietà, che aggiungono valore alla bevanda, come lo zenzero che favorisce le regolari funzioni digestive. Ne deriva un aroma originale e irresistibile, in cui i sapori familiari si fondono a note esotiche. Provenienza: Bolivia g 10 2,40 15

20 tisana cuore - 20 bustine biancospino e achillea agiscono in sinergia a beneficio del cuore "fisico", mentre a sostegno dell'animo ci pensa l'iperico, comunemente denominato anche "pianta del buonumore". Infine la rosa canina dà armonia al gusto di questa tisana. Provenienza: Bosnia Erzegovina g 2,40 tisana respiro - 20 bustine questa tisana racchiude le preziose qualità di tre piante dalle proprietà balsamiche, conosciute nella tradizione erboristica come coadiuvanti del benessere dell'apparato respiratorio: fiori di sambuco, menta ed eucalipto. La menta inoltre favorisce le naturali funzioni digestive. Provenienza: Ecuador 95 3 g 2,40 tisana relax - 20 bustine questa tisana, che mescola il delicato sapore di camomilla con i freschi sentori di anice e menta, è particolarmente indicata per la sera, infatti le sue erbe, con il naturale contenuto di olii essenziali, favoriscono il rilassamento, la digestione e rinfrescano. Provenienza: Bosnia Erzegovina g 2,40» INFUSI IN FILTRI camomilla - in fiori - bio di aroma delicato e colore giallo pallido, l'infuso di camomilla è una bevanda acalorica e come tale può essere sfruttata in diversi momenti della giornata, per godere appieno delle sue proprietà benefiche. Provenienza: Bolivia g 8 2,70 1

21 carcadè - in fiori - bio di colore rosso rubino ed aroma fruttato intenso, ha sapore delicato lievemente acidulo. Provenienza: Kenya g 10 2,40 erba mate - in foglie - bio essendo ricca di vitamine e sali minerali gli indios la chiamano "erba eccellente" o "oro verde": gode, infatti, di numerose proprietà rinfrescanti, tonificanti e stimolanti. Provenienza: Brasile g 7 2,40 infuso spezie - cestino questo infuso di spezie racchiude: il sentore dolce della cannella, le aromatiche gemme del chiodo di garofano, i semi dal gusto intenso del cardamomo, le piccanti bacche di pepe e tutto il sapore pungente derivante dalla radice nodosa della pianta dellozenzero. Provenienza: Sri Lanka g 4 4,45 BEVANDE A BASE CACAO.» BEVANDE A BASE DI CACAO equik - cacao solubile - bio è un cacao solubile realizzato con ingredienti da agricoltura biologica: cacao magro, zucchero di canna e vaniglia. Provenienza: Ecuador, Paraguay, Rep. Dom. e Madagascar 300 g 3,30 chokola - cioccolata in tazza - bio da gustare in purezza o aromatizzandola a piacere con cannella, un pizzico di peperoncino, una goccia di rum o con frutta fresca. Provenienza: Paraguay, Filippine e Rep. Dom g 8 3 mesi 1,0 17

22 ZUCCHERO DI CANNA.» ZUCCHERO GREZZO picaflor - zucchero di canna - bio è uno zucchero grezzo o semiraffinato, ha colore ambrato oro, il suo delicato sapore con leggero sentore di miele non sovrasta gli aromi a cui si abbina. Provenienza: Paraguay mesi 2,10 demerara - zucchero di canna in cristalli è uno zucchero grezzo o semiraffinato, ha colore dorato, aspetto cristallino e brillante e un ricco aroma dovuto alla presenza di melassa, ideale per dolcificare il caffè, con cereali, frutta e yogurt e nella preparazione di torte, biscotti e glasse per dolci. Provenienza: prodotto e confezionato in Mauritius mesi 1,5» ZUCCHERO INTEGRALE dulcita - zucchero integrale di canna - bio proveniente dall'ecuador, è uno zucchero di canna non raffinato, è ricco di sali minerali, in particolare di ferro e non è sbiancato chimicamente. Alla degustazione Dulcita ha sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra. Provenienza: prodotto e confezionato in Ecuador mesi 2,45 dulcita - zucchero integrale di canna - bio proveniente dall'ecuador, è uno zucchero di canna non raffinato, è ricco di sali minerali, in particolare di ferro e non è sbiancato chimicamente. Alla degustazione Dulcita ha sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra. Provenienza: prodotto e confezionato in Ecuador g 10 3 mesi 4,50 18

23 mascobado - zucchero integrale di canna - bio è uno zucchero integrale ricco di sali minerali, in particolare di ferro; le caratteristiche di Mascobado Altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia. Provenienza: prodotto e confezionato nelle Filippine mesi 2,45 mascobado - zucchero integrale di canna - bio è uno zucchero integrale ricco di sali minerali, in particolare di ferro; le caratteristiche di Mascobado Altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia. Provenienza: prodotto e confezionato nelle Filippine g 10 3 mesi 4,50 selezione di zuccheri di canna - bio una selezione di zuccheri di canna da agricoltura biologica in un'elegante scatola: tre provenienze, tre dolci personalità. Dulcita, zucchero integrale prodotto in Ecuador, Mascobado, zucchero integrale prodotto nelle Filippine e Picaflor, zucchero grezzoo semiraffinato prodotto in Paraguay. Provenienza: Ecuador, Filippine e Paraguay g 3 mesi 5,00 19

24 CACAO E ALTRI INGREDIENTI PER DOLCI.» CACAO conacado - cacao amaro in polvere - bio la polvere fine del cacao Conacado, dal profumo aromatico e dal sentore di cioccolato, è ottenuta a partire dalle fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao. Provenienza: Repubblica Dominicana g 15 1,30 el ceibo - cacao magro in polvere - bio è puro cacao magro, cosi come nasce dalla fave; la sua particolarità è di non essere potassato. Mantiene dunque il naturale colore chiaro, l intera ricchezza di note aromatiche caratteristiche e acidità più spiccata. Provenienza: prodotto e confezionato in Bolivia g 10 2,40» PREPARATI E INGREDIENTI PER DOLCI budino al cacao - preparato in polvere - bio gusto classico reso unico dalla dolcezza dello zucchero di canna bio del Paraguay e dalla polvere fine ed aromatica di cacao, è preparato con ingredienti da agricoltura biologica, senza conservanti, coloranti, nè aromi di sintesi. Provenienza: Paraguay e Repubblica Dominicana g 8 3 mesi 1,80 budino alla vaniglia - preparato in polvere - bio un gusto classico per questo budino da agricoltura biologica, addolcito con zucchero di canna bio del Paraguay e reso unico dalla vaniglia coltivata in Madagascar, non contiene conservanti, coloranti, nè aromi di sintesi. Provenienza: Paraguay e Madagascar g 8 3 mesi 1,80 20

25 preparato per torte al cacao - bio in questo prodotto si uniscono le note aromatiche del cacao con il gusto unico dello zucchero integrale di canna e la leggerezza della farina di riso, per creare un dolce morbido e delicato ideale per le tue colazioni e merende equosolidali. Provenienza: Paraguay, Ecuador, Rep. Dom. e Thailandia g 8 3,85 cocco grattugiato - bio il cocco grattugiato si ottiene dalle noci di cocco raccolte tutto l anno dai contadini di Fair Trade Alliance Kerala, in India. Provenienza: India g 2,90 blocco di cioccolato fondente - bio contiene esclusivamente burro di cacao senza alcun ricorso ad altri grassi vegetali meno costosi e di bassa qualità. Ricco e gustoso è ideale in cucina per la preparazione di dolci. Provenienza: Paraguay e Repubblica Dominicana g 21 2,90 PRODOTTI DA FORNO.» BISCOTTI E PASTICCERIA biofrolle riso e yogurt - bio sono una linea di frollini da agricoltura biologica e senza olio di palma, pensati per il consumo quotidiano di tutta la famiglia. Sono realizzate con 3 diversi cereali, tra cui tanta farina di riso, contengono inoltre yogurt, miele e zucchero integrale di canna. Provenienza: Paraguay, Argentina, Bolivia e Thailandia g 8 mesi 2,40 21

26 biofrolle integrali - bio sono una linea di frollini da agricoltura biologica e senza olio di palma e ricchi di fibre, pensati per il consumo quotidiano di tutta la famiglia. Sono realizzate con cereali integrali, miele e zucchero integrale di canna. Provenienza: Paraguay, Argentina, Bolivia e Thailandia g 8 10 mesi 2,5 biofrolle al cacao - bio tonde, energetiche e ricche di ingredienti nutrienti, una ricetta unica in cui, oltre alla carica di bontà del cacao dominicano e all apporto di fibre naturali garantito dalla farina di quinoa, spiccano lo zucchero di canna del Costa Rica e il miele del Messico. Provenienza: America Latina e Thailandia g 10 mesi 2,30 biofrolle alla quinoa - bio sono una linea di frollini da agricoltura biologica e senza olio di palma, pensati per il consumo quotidiano di tutta la famiglia, hanno un gusto semplice e leggero e sono ricche di ingredienti nutrienti e biodiversi: lo zucchero di canna e il miele a cuisi uniscono quinoa, riso e altri 4 cereali, che rendono questi frollini un ottima fonte di fibre naturali. Provenienza: Paraguay, Argentina, Ecuador, Filippine e Thailandia g 10 mesi 2,30 biscotti al miele la morbidezza e il gusto del miele, uniti alla delicatezza dello zucchero di canna, conferiscono un sapore equilibrato, deciso ma non eccessivamente dolce. Provenienza: America Latina, Filippine e Mauritius g 10 mesi 1,90 22

27 biscotti con gocce di cioccolato la dolce morbidezza del miele e la delicatezza dello zucchero di canna si fondono con la magia e il gusto unico di piccole gocce di puro cioccolato. Provenienza: America Latina e Mauritius g 10 mesi 2,10 biscotti con miele e anacardi la morbidezza del miele e la dolcezza dello zucchero di canna si fondono con il sapore delicato degli anacardi, in un mix davvero particolare, dal gusto unico. Provenienza: America Latina, Guinea Bissau, Mauritius, Filippine e India g 10 mesi 2,40 biscotti con cacao e anacardi la morbidezza del miele e la dolcezza dello zucchero di canna, insieme al sapore delicato degli anacardi, si fondono con il gusto unico di un cacao puro e pregiato, in un mix davvero originale. Provenienza: America Latina, India, Guinea Bissau, Filippine e Mauritius g 10 mesi 2,40 biscotti al miele - confezione famiglia la morbidezza e il gusto del miele, uniti alla delicatezza dello zucchero di canna, conferiscono un sapore equilibrato, deciso ma non eccessivamente dolce. Provenienza: America Latina e Mauritius g 8 10 mesi 3,40 biscotti con gocce di cioccolato - confezione famiglia la dolce morbidezza del miele e la delicatezza dello zucchero di canna si fondono con la magia e il gusto unico di piccole gocce di puro cioccolato. Provenienza: America Latina e Mauritius g 8 10 mesi 3,90 23

28 cookie al cacao - biscotti al burro - SOLIDALE ITALIANO è un delizioso biscotto che unisce lavorazione artigianale e materie prime selezionate, come la farina macinata a pietra da grani piemontesi, il burro delle Valli Ossolane, il cacao e lo zucchero di canna del Commercio Equo e Solidale g 10 mesi 3,95 cookie - biscotti al burro - SOLIDALE ITALIANO è un delizioso biscotto che unisce lavorazione artigianale e materie prime selezionate, come la farina macinata a pietra da grani piemontesi, il burro delle Valli Ossolane, il cacao e lo zucchero di canna del Commercio Equo e Solidale g 10 mesi 3,80 damotti - frollini bicolore al burro e cacao - SOLIDALE ITALIANO sono frollini a scacchiera, prodotti con cura artigianale dai detenuti che lavorano nel laboratorio di pasticceria della Scuola di formazione della polizia penitenziaria di Verbania, con uova e burro freschi e polvere di cacao g 10 mesi 3,80 24

29 . CEREALI DA COLAZIONE.» CEREALI E MUESLI cioccodrilli - petali di cereali al cioccolato sono squisiti petali di cereali al cioccolato, croccanti e golosi, da tuffare nel latte o nello yogurt; al frumento e al mais si uniscono il riso, l'amaranto e la tapioca, oltre al cacao e allo zucchero di canna. Provenienza: Costa Rica, Ecuador, Rep. Dom. Thailandia e India g mesi 3,25 muesli esotico - con quinoa, frutta secca e cioccolata è un alimento sano, completo, ricco di proprietà nutritive da ben prelibatezze da tutto il mondo; una ricetta esclusiva ed un gusto unico che è il risultato dell'incontro di cacao, mango, uvetta, banana, quinoa e zucchero. Provenienza: Rep. Dom., Costa Rica,Bolivia, Burkina Faso, Sud Africa e Filippine g 8 mesi 3,0 SPALMABILI DOLCI» CREME SPALMABILI cajita - crema spalmabile al cacao con anacardi e nocciole prodotta senza grassi idrogenati, utilizzando zucchero di canna, cacao intero e cajou. La consistenza cremosa, morbida e vellutata ed il sapore intenso e raffinato ne fanno una vera bontà da spalmare sul pane, nelle crepes, sulle crostate o nei dolci farciti. Provenienza: America Latina, Mauritius, India e Guinea Bissau g mesi 2,95 bio cajita - crema al cacao con anacardi e nocciole - bio riesce a coniugare il gusto inconfondibile della crema spalmabile al cacao e anacardi Altromercato con ingredienti da agricoltura biologica, senza l utilizzo di olio di palma. Un alternativa che affianca la tanto amata Cajita, in un pratico bicchiere riutilizzabile. Provenienza: Paraguay, Rep. Dom., Brasile e India g mesi 3,20 25

30 » MIELE lacandona - miele millefiori il miele Lacandona appartiene ai mieli millefiori e viene prodotto in Messico, alla degustazione presenta consistenza densa, a cristalli spessi, sapore aromatico e lieve retrogusto di caffè. Provenienza: Messico g 4,30 valdivia - miele millefiori alla degustazione Valdivia si offre in forma naturalmente cristallizzata, consistenza cremosa e granulazione finissima. E' facilmente spalmabile, ha sapore dolce, aromatico, persistente e colore oro chiaro. Provenienza: Cile g 4,30 del sol - miele millefiori - bio Del Sol è un miele millefiori, risultato di più varietà di nettari bottinati in zone di boscaglia; alla degustazione rivela profumo e sapore dolce persistente, ricco nel bouquet di aromi; si presenta cristallizzato in modo uniforme, ha colore ambra intenso. Provenienza: Argentina g 4,80 atamisqui - miele monoflora - bio l atamisqui è un arbusto autoctono dell Argentina, che produce fiori bianchi profumatissimi; alla degustazione si presenta in forma cristallina fine, ha colore nocciola chiarissimo, ha sapore rotondo, persistente con note aromatiche caratteristiche, non eccessivamente dolce. Provenienza: Argentina g 4,85 2

31 del sol - miele millefiore - bio Del Sol è un miele millefiori, risultato di più varietà di nettari bottinati in zone di boscaglia; alla degustazione rivela profumo e sapore dolce persistente, ricco nel bouquet di aromi; si presenta cristallizzato in modo uniforme, ha colore ambra intenso. Provenienza: Argentina g 7,90 miele di acacia - SOLIDALE ITALIANO Un miele dal colore chiaro e limpido, dall'alto contenuto di fruttosio, dall'elevato potere dolcificante e dal basso contenuto di sali minerali, proprietà che lo mantengono naturalmente liquido, gusto delicato ed amabile, profumo floreale, è ideale per dolcificare tisane e infusi, ma anche latte, caffè e bevande rinfrescanti g 8 5,45» CONFETTURE confettura extra di guayaba e maracuja' non contiene alcun colorante o conservante, oltre alla frutta l'unico ingrediente è lo zucchero di canna integrale ottenuto dalla spremitura della canna con lavorazione artigianale senza l'utilizzo di sbiancanti chimici. Provenienza: prodotto e confezionato in Ecuador g 3 mesi 3,40 confettura extra di papaya e maracuja' ha colore giallo ambra ed è lievemente profumata e dolce, senza risultare stucchevole, grazie all'utilizzo di puro zucchero integrale di canna; di consistenza leggermente liquida, contiene pezzi di papaia. Provenienza: prodotto e confezionato in Kenya g 3 mesi 3,40 27

32 confettura extra di carcadè e papaya ha un profumo intenso e fruttato, sapore fresco e dolce senza risultare stucchevole, grazie al utilizzo di zucchero di canna; il mix di papaya e carcadè le conferisce un sentore di ciliegie molto gradevole. Provenienza: prodotto e confezionato in Kenya g 3 mesi 3,40 confettura extra di papaya delle Ande è prodotta esclusivamente con frutta fresca, coltivata senza pesticidi nè fertilizzanti chimici, ed utilizza zucchero di canna integrale, cioè ottenuto dalla spremitura della canne senza il ricorso a sbiancanti chimici. Provenienza: prodotto e confezionato in Ecuador g 3 mesi 3,40 confettura extra di mango di colore giallo ocra, ha sapore dolce e mieloso e consistenza cremosa. Provenienza: prodotto e confezionato in Kenya g 3 mesi 3,40 confettura extra di ananas di colore arancio scuro, è lievemente profumata e dolce con sapore deciso e buona consistenza; è prodotta esclusivamente con frutta fresca, coltivata senza pesticidi nè fertilizzanti chimici ed utilizza zucchero di canna integrale. Provenienza: prodotto e confezionato in Ecuador g 3 mesi 3,40 28

33 confettura extra di frutta tropicale è un delizioso mix di ananas e papaya piacevolmente arricchito dall'arazà, caratteristico frutto amazzonico, ricco di vitamina C, dal sapore lievemente acidulo. Provenienza: prodotto e confezionato in Ecuador g 3 mesi 3,40 confettura extra di more è prodotta esclusivamente con frutta fresca, coltivata senza uso di pesticidi o fermenti chimici, e utilizzando zucchero integrale ottenuto dalla spremitura della canna da zucchero senza il ricorso a sbiancanti di sintesi quali l'anidride solforosa. Provenienza: prodotto e confezionato in Ecuador g 3 mesi 3,40 confettura extra di lamponi - bio questa confettura ha un profumo forte e un sapore intenso dolce e acido allo stesso tempo, caratteristico dei lamponi. Provenienza: prodotto e confezionato in Bosnia Erzegovina g 3 mesi 3,90 confettura extra di mirtilli - bio questa confettura ha un profumo spiccato e un sapore che deriva dal mix fra dolcezza e una nota di asprigno tipica dei mirtilli. Provenienza: prodotto e confezionato in Bosnia Erzegovina g 3 mesi 3,90 marmellata di arance è prodotta esclusivamente con frutta fresca, coltivata senza pesticidi nè fertilizzanti chimici, ed utilizza zucchero di canna integrale, cioè ottenuto dalla spremitura delle canne senza il ricorso a sbiancanti di sintesi quali l'anidride solforosa. Provenienza: prodotto e confezionato in Ecuador g 3 mesi 3,40 29

34 . CIOCCOLATO» CIOCCOLATA IN TAVOLETTE cru di cacao - arriba - fondente extra 70% di cacao il cacao Nacional Arriba è uno tra i migliori tipi di cacao aromatici e conferisce a questa tavoletta aromi e profumi equilibrati e complessi. Ha colore marrone scuro; in bocca si scioglie lentamente e lascia scoprire note fruttate e di nocciola, terminacon un finale lunghissimo e piacevolmente amaro. Provenienza: Ecuador g 2,0 cru di cacao - arriba - finissimo al latte 45% di cacao il cacao Nacional Arriba è uno tra i migliori tipi di cacao aromatici e conferisce a questa tavoletta aromi e profumi equilibrati e complessi. Ha colore marrone chiaro; in bocca si scioglie lentamente e lascia scoprire piacevoli sentori di latte caramellato. Provenienza: Ecuador g 2,0 mascao - cioccolato al latte - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferisce gusto e consistenza davvero unici. Ha colore marrone chiaro; in bocca si scioglie lentamente, riempiendo il palato con il suo gusto pieno ed avvolgente. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g mesi 2,10 mascao - cioccolato al latte con nocciole intere - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici. Ha colore marrone chiaro con ben il 23% di nocciole intere. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g 18 mesi 2,80 30

35 mascao - cioccolato fondente extra 70% - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici. Ha colore marrone scuro, lucido e compatto, con profumi intensi di cacao elievi sentori di tostato. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g 22 2,10 mascao - cioccolato fondente extra 85% - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici. Ha colore marrone lucido, ogni pezzetto è da far sciogliere lentamente in bocca per far emergere le caratteristiche del cacao e scoprire un finale lungo, equilibrato e piacevole. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g 22 2,0 mascao - cioccolato fondente extra con fave di cacao - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici. Ha colore marrone scuro, ha sapore intenso e aromatico. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g 22 2,10 mascao - cioccolato fondente extra con menta - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici. Ha colore marrone rossiccio; apre con freschi sentori di menta che sfumanopiacevolmente in bocca lasciando poi spazio alle caratteristiche note del cioccolato fondente. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g mesi 2,30 31

36 mascao - cioccolato fondente extra con quinoa e riso - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici. Ha colore marrone rossiccio, con intenso profumo di cereali tostati. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g 18 2,10 mascao - cioccolato fondente extra all'arancia - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici. Ha colore marrone rossiccio, unisce l'intensità e la forza del cioccolato fondente con le lievi note agrumate dell'arancia. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g 22 2,10 mascao - cioccolato bianco con fave di cacao - bio ha color burro intenso ed è arricchito da pezzetti di fave di cacao tostate. Cremoso, avvolgente ed equilibrato, accosta la dolcezza del latte e del burro di cacao ai profumi intensi delle fave tostate. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g 22 mesi 2,0 mascao - selezione di cioccolato fondente in gusti - bio la particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale. Provenienza: Bolivia, Rep. Dom. e Filippine g 14,90 32

37 compañera - cioccolato al latte - bio Compañera al latte è morbido cioccolato dove le ricche note del cacao si uniscono alla cremosità del latte, in bocca si scioglie lentamente regalando al palato aromi avvolgenti. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay g 24 1,0 compañera - cioccolato fondente - bio Compañera fondente extra 70% è cioccolato ricco di aromi intensi e persistenti, con una lieve nota acidula e dolce; in bocca risulta croccante ed equilibrato. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay g 24 1,0 compañera - cioccolato bianco - bio Compañera bianca è un cioccolato di colore avorio in cui spiccano aromatici frammenti di vaniglia, al palato è morbido e avvolgente con sentori di latte e vaniglia. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay g 24 1,0 compañera - cioccolato finissimo al latte con nocciole intere - bio Compañera al latte con nocciole è un cioccolato dove le nocciole intere e la cremosità del finissimo cioccolato al latte regalano aromi intensi e avvolgenti. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay g 21 1,80 compañera - cioccolato fondente extra con nocciole intere - bio Compañera fondente con nocciole è un cioccolato dove gli aromi intensi del cioccolato fondente al 0% di cacao e la croccantezza delle profumate nocciole intere si fondono armoniosamente. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay g 21 1,80 33

38 nocciolato - cioccolato gianduia con nocciole intere è puro cioccolato gianduia con squisite nocciole intere, fuse in un morbido e gustosissimo abbraccio. Provenienza: Rep. Dom. e Costa Rica 37 5 g mesi 2,50 cioccolato modicano al mascobado - bio - QUETZAL il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non riuscendo a sciogliersi completamente, lo zucchero, dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay 37 0 g 2,75 cioccolato modicano alla cannella - bio - QUETZAL il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non riuscendo a sciogliersi completamente, lo zucchero, dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay 32 0 g 2,0 cioccolato modicano al caffè - bio - QUETZAL il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non riuscendo a sciogliersi completamente, lo zucchero, dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay 33 0 g 2,0 34

39 cioccolato modicano al peperoncino - bio - QUETZAL il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non riuscendo a sciogliersi completamente, lo zucchero, dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay 31 0 g 2,0 cioccolato modicano all'arancia - bio - QUETZAL il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non riuscendo a sciogliersi completamente, lo zucchero, dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay 3 0 g 2,90 cioccolato modicano alle mandorle - bio - QUETZAL il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non riuscendo a sciogliersi completamente, lo zucchero, dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay 35 0 g 2,90 cioccolato modicano ai pistacchi - bio - QUETZAL il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non riuscendo a sciogliersi completamente, lo zucchero, dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. Provenienza: Rep. Dom. e Filippine 34 0 g 2,90 cioccolato modicano al sale - bio - QUETZAL il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non riuscendo a sciogliersi completamente, lo zucchero, dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. Provenienza: Rep. Dom. e Filippine 79 0 g 2,90 35

40 » CIOCCOLATINI cioccolatini ripieni assortiti sono assortiti in tre squisite varianti: dolci e golosi quelli alla nocciola, saporiti al caffè, di gusto deciso e raffinato quelli al grand marnier. Provenienza: Rep. Dom. e Costa Rica g 3,80 ovetti di cioccolato ripieni assortiti gli ovetti ripieni di una soffice crema alla nocciole sono realizzati con cacao dalla Repubblica Dominicana e lo zucchero di canna proviene dal Costa Rica. Provenienza: Rep. Dom. e Costa Rica g 3,30 très ami - tris di nocciole ricoperte con cioccolato fondente hanno un cuore di tre nocciole Piemonte intere e tostate, ricoperte con cioccolato fondente realizzato con cacao proveniente dalla Repubblica Dominicana, lo zucchero proviene dal Costa Rica. Il cioccolato non contiene grassi vegetali diversi dal burro dicacao. Provenienza: Rep. Dom., Paraguay, Cuba e India g 14 mesi 3,95 noussine - cioccolatini di cioccolato al latte sono golosi cioccolatini di finissimo cioccolato al latte ripieni alla crema di nocciola e granella di cereali realizzati con cacao e zucchero di canna da gruppi di produttori del commercio equo e solidale. Provenienza: Rep. Dom. e Costa Rica g 7,20 cioccolatini modicani alle spezie in 4 gusti - bio - QUETZAL questi cioccolatini sono realizzati secondo la tradizionale ricetta modicana antica cinque secoli, fedele ad una tradizione che lega Modica agli Aztechi, nel laboratorio artigianale della Cooperativa Sociale Quetzal di Modica (Ragusa). Sono sottili cioccolatini assortiti al sale marino, al pepe rosa, all'anice e allo zenzero. Provenienza: Rep. Dom., Paraguay, Filippine g 4 10,50 3

41 . SNACK DOLCI» MERENDINE 2 budini pronti al cacao budino pronto all uso ottenuto mediante miscelazione omogenea degli ingredienti, sottoposto a trattamento termico UHT e confezionato asetticamente in vasetti form-fillseal Provenienza: Rep. Dom., Costa Rica e Mauritius g 9 8 mesi 1,00» SNACK BASE BISCOTTO tuka - biscotto e cioccolato al latte - bio un delizioso biscotto friabile e croccante grazie agli estrusi di quinoa, grano delle Ande, ricco di miele e zucchero di canna equo solidali, che si combina magnificamente con la cialda golosa di cioccolato al latte che lo ricopre. Provenienza: Rep. Dom., Paraguay, Argentina, Bolivia e Thailandia g 24 mesi 0,5 guiro - biscotti al miele con cacao ogni confezione contiene 2 doppi biscotti al miele farciti con crema di cioccolato, in pacchetto singolo. Guiro contiene zucchero di canna, miele, cacao e tapioca del commercio equo e solidale. Provenienza: Rep. Dom., Costa Rica, Ecuador, Cile e Messico g 24 mesi 0,45 guiro - biscotti al miele con cacao - multipack (8 confezioni singole) ogni confezione contiene 2 doppi biscotti al miele farciti con crema di cioccolato, in pacchetto singolo. Guiro contiene zucchero di canna, miele, cacao e tapioca del commercio equo e solidale. Provenienza: Rep. Dom., Costa Rica, Ecuador, Cile e Messico g mesi 3,20 37

42 » CIOCCOLATA SNACK bribon - cioccolato fondente al limone e zenzero - bio BriBon fondente zenzero e limone è realizzato con cioccolato fondente al 0% di cacao, ben il 15 % di zenzero e aroma naturale di limone. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay g 24 0,80 bribon - cioccolato fondente con nocciole - bio BriBon fondente nocciole è ottimo cioccolato fondente al 0% di cacao arricchito con il 18% di granella di nocciole. Uno snack dal gusto intenso e adulto per ritrovare l'energia. Provenienza: Rep. Dom. e Paraguay g 24 0,80 bribon - cioccolato al latte con anacardi - bio BriBon latte cajou è delizioso cioccolato al latte con granella di anacardi. Uno snack che piace a bambini ed adulti per momenti di relax e di ricarica. Provenienza: Rep. Dom., Paraguay e India g 24 0,80 bribon - cioccolato al latte con caffè e guarana' BriBon latte caffè guaranà è morbido cioccolato al latte con caffè e guaranà in polvere. Uno snack dolce dal carattere forte e deciso per ritrovare l'energia con gusto. Provenienza: Rep. Dom., Paraguay, Tanzania e Brasile g 24 0,70 38