Da anni sulle tavole del mondo

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1 GLI OLI DI OLIVA EXTRAVERGINE Da anni sulle tavole del mondo Gli Oli DOP Olio Extravergine di oliva Dauno Gargano DOP Olio Extravergine di oliva Volture DOP Olio Extravergine di oliva Molise DOP Olio Extravergine di oliva Biancolilla Oli Extravergine di oliva

2 La produzione di olio d'oliva Dop deve seguire un disciplinare ben preciso. I prodotti a marchio Dop, compreso l'olio extravergine d'oliva, sono protetti dalle contraffazioni in tutta Europa. L'olivicoltore la cui azienda si trova in un territorio che ha ottenuto questo riconoscimento e che intende commercializzare la propria produzione di olio con il marchio Dop, deve attenersi ad uno specifico disciplinare di produzione e sottostare al controllo di un "Ente di Certificazione" indipendente e appositamente incaricato e riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Il disciplinare di produzione contiene tutte le norme di coltivazione dell'oliveto, di raccolta e confezionamento dell'olio di oliva che devono essere rigorosamente rispettate per l'ottenimento dell'olio a marchio Dop. Una sola fase del processo di produzione è necessaria per ottenere la denominazione IGP, mentre per la DOP il legame con il territorio riguarda tutto il processo produttivo. Come per le denominazioni Dop, anche i produttori IGP devono attenersi alle rigide regole contenute nel disciplinare il cui rispetto è garantito da un organismo indipendente di controllo. Finalmente è stato compiuto un importante passo in avanti per la tutela dell olio extravergine d oliva italiano. Grazie infatti al decreto 103/2016 del Ministero delle politiche agricole, fortemente sostenuto da Coldiretti, dal 1 luglio 2016 sarà illegale mettere sulle bottiglie simboli che richiamino l italianità se il prodotto non è stato ottenuto da olive coltivate su territorio nazionale. Un decreto che si aspettava da tempo e che tutela da una parte i consumatori, ai quali si dà la possibilità di scegliere consapevolmente, e dall altra tutte le aziende che investono ogni giorno risorse ed energie nel Made in Italy certificato, tracciato e garantito. I produttori che riporteranno segni, figure o illustrazioni che possono evocare un origine geografica diversa da quella indicata in etichetta verranno sanzionati. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LINEA DOP DAUNO GARGANO Di ottima qualità, dal profumo intenso e fruttato, denso e di colore oro caldo limpido. Ideale per l alimentazione cruda, ad alto potere nutritivo e vitaminico. Olio dalle incomparabili caratteristiche organolettiche, ha ottenuto la certificazione di origine protetta per la zona del Gargano. PRODOTTO FORMATO PREZZO Kg. Bottiglia 0,250 lt.. 2,00 Bottiglia 0,500 lt.. 3,00 Bottiglia 0,750 lt.. 4,00 Bottiglia 1,00 lt... 5,00

3 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LINEA DOP MOLISE L'ottima qualità, l'apprezzata delicatezza e la bassa acidità dell olio di oliva extravergine derivano oltre che dal metodo di spremitura a freddo, anche dal breve periodo che passa tra la raccolta delle olive e la loro lavorazione. Le olive vengono sempre raccolte e lavorate in giornata, caratteristica importante al fine della qualità dell'olio extravergine di oliva. La raccolta a mano esclusivamente di olive di provenienza della zona della pianura di Venafro e dei rilievi circostanti. PRODOTTO FORMATO PREZZO Kg. Bottiglia 0,100 lt.. 2,50 Bottiglia 0,250 lt.. 5,00 Anfora 0,250 lt Bottiglia 0,500 lt.. 6,00 Bottiglia 0,750 lt.. 9,50 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LINEA MANOVARITALE BIANCOLILLA Il panorama varietale siciliano si caratterizza per la predominanza di circa 8 cultivar. Con cura minuziosa e attenta l azienda a selezionato un olio mano varietale. L olio di oliva extra vergine di sola Biacolilla, raccolta verde, presenta un aroma fruttato, leggero e delicato con poca evidenza di amaro piccante. PRODOTTO FORMATO PREZZO Kg. Bottiglia 0,250 lt.. 7,80 Bottiglia 0,500 lt.. 7,00

4 GLI OLI ITALIANI GLI OLI ITALIANI 100% Olio Oliva Extravergine 100% Italia 0,250 lt.. 1,80 Olio Oliva Extravergine 100% Italia 0,500 lt.. 2,40 Olio Oliva Extravergine 100% Italia 0,750 lt.. 3,30 Olio Oliva Extravergine 100% Italia 1 lt.. 4,30 Olio Oliva Extravergine 100% Italia 3 lt.. 4,25 al litro Olio Oliva Extravergine 100% Italia 5 lt.. 4,20 al litro Olio Oliva Extravergine di Puglia 1 lt.. 10,00 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 0,100 lt.. 4,50 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 0,100 lt anfora. 5,00 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 0,250 lt.. 7,00 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 0,250 lt anfora. 7,50 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 0,500 lt.. 10,00 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 0,500 lt anfora. 11,00 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 0,750 lt.. 13,50 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 1 lt. lattina. 14,00 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 2 lt. lattina. 28,00 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 3lt. lattina. 41,00 Olio Oliva Extravergine di Ciociaria 5 lt. lattina. 67,00 Olio Oliva Extravergine di Aragona 0,250 lt.. 3,55 Olio Oliva Extravergine di Aragona 0,500 lt.. 5,25 GLI OLI PRODOTTI IN ITALIA Olio Oliva Extravergine Mediterran Blend 0,250 lt.. 1,60 Olio Oliva Extravergine Mediterran Blend 0,500 lt.. 1,98 Olio Oliva Extravergine Mediterran Blend 0,750 lt.. 2,85 Olio Oliva Extravergine Mediterran Blend 1 lt.. 3,68 Olio Oliva Extravergine Mediterran Blend 3 lt.. 3,65 al litro Olio Oliva Extravergine Mediterran Blend 5 lt.. 3,62 al litro

5 GLI OLI AROMATIZZATI GLI OLI AROMATIZZATI Olio extra vergine al tartufo bianco 0,100 lt.. 2,80 Olio extra vergine al tartufo bianco 0,250 lt.. 5,70 Olio extra vergine al tartufo nero 0,100 lt.. 2,60 Olio extra vergine al tartufo nero 0,250 lt.. 5,50 Olio Aromatico Sapori di Langa 0,250 lt.. 3,70 Olio Aromatico Extravergine Sapori di Langa 0,250 lt.. 4,80 Olio extra vergine al rosmarino 0,250 lt.. 5,25 Olio extra vergine al peperoncino 0,250 lt.. 5,25 Olio extra vergine al limone 0,250 lt.. 5,25

6 FOOD FIVE TRADING LTD Company number Ivor Place, Lower Ground, London, United Kingdom, NW1 6EA