MATFER BOURGEAT L A P A S S I O N E P E R I L G U S T O SATELLITE IL MANTENIMENTO DELLA TEMPERATURA CHE CONFERISCE GUSTO AL LEGAME CALDO

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1 MATFER BOURGEAT L A P A S S I O N E P E R I L G U S T O SATELLITE IL MANTENIMENTO DELLA TEMPERATURA CHE CONFERISCE GUSTO AL LEGAME CALDO... E MOLTO ALTRO! PRÉSERVER LE GOÛT DOSSIER DE PRESSE

2 BOURGEAT UN SAVOIR-FAIRE INDISCUSSO PER LE LINEE CALDE E FREDDE SATELLITE, ARRIVA LA «4G»! La nuova generazione di armadi per il mantenimento della temperatura : + efficienza per «mantenere il gusto». + ergonomia. + modelli disponibili.

3 CAMBIATE SATELLITE! CON IL MODELLO «4G» BOURGEAT VI OFFRE DI PIU! + Una gestione precisa dell umidificazione per mantenere in maniera ottimale le qualità organolettiche dei prodotti. + Dei programmi studiati per rendere sicuro il mantenimento della temperatura (Easy mode) nelle bacinelle o nei piatti. + Maggiori possibilità di definizione dei parametri per soddisfare anche le esigenze più complesse (modalità Chef). + Una gamma di capacità uniche, per il caldo, il freddo ed in modalità mista (caldo+freddo) per adattarsi a tutte le situazioni.

4 SATELLITE «4G» L INTELLIGENZA CHE DA SENSO ALLA NOSTRA CUCINA + DI ELEVATE PRESTAZIONI - Ampia possibilità di definizione dei parametri e dell igrometria. - Pilotaggio dell umidificazione tramite «boost» automatico all apertura della porta + OMOGENEO - Nuova circolazione del flusso d aria con aspirazione centrale (gradiente di temperatura +/- 1 C). - Mantenimento perfetto dell igrometria (boost). + VELOCE Temperature stabilite raggiunte in pochi minuti (evita l accensione anticipata ed i consumi elettrici inutili). + ERGONOMICO - Facilità di utilizzo e di accesso (sulla porta) del pannello di comando tattile. - Modalità Easy con 4 programmi studiati con degli chef ed ispirati a ricette classiche. - Modalità chef per le regolazioni più precise ed esigenti. - Orologio corrente e visualizzazione dei parametri sulla facciata. + MOBILE - 4 maniglie di tenuta ergonomiche con barre di protezione e cinghie. - 5 ruota (telaio inox) su modelli con doppio comparto. Visualizzazione dei parametri + IGIENE - Interno con parete dotata di guarnizioni con guida di scorrimento monoblocco per un lavaggio rapido e facile e a getto. - Riserva d acqua e bacinella per il recupero delle condense rimuovibili. + OPZIONI - Inversione del senso di apertura della porta. - Maniglia di spinta sui modelli bassi (GN6). - Parte superiore termoformata compatibile con contenitori isotermici Sherpa (GN6-GN10). - Supporti per guanti, sonde, schede per rilevazione di temperatura. - Modelli con porta a vetri. Scelta dei programmi di funzionamento

5 IL SATELLITE «4G», SOTTO TUTTI I SUOI ASPETTI Con porta ad arresto automatico ed opzione per l inversione del senso di apertura Maniglie ergonomiche di spinta Pannello di comando tattile compatibile con l uso di guanti. Accesso SAV semplificato in caldo e freddo. Barra per movimentazione Maniglia integrata con chiusura a chiave di serie. Vaschetta per il recupero della condensa: rimuovibile 4 litri lavaggio in macchina Paraurti perimetrale Ruote con telaio inox con freno. Serbatoio di umidificazione ultraresistente 4 litri rimuovibile per riempimento a immersione

6 UNA GAMMA PIU VASTA PER SODDISFARE TUTTE LE NECESSITA MANTENIMENTO DEL CALDO GN1/1 Tutti i modelli sono disponibili con e senza umidificazione. Per i modelli doppi, i compartimenti sono isolati separatamente, con regolazione e visualizzazione indipendenti. GN2/1 X MANTENIMENTO DEL FREDDO GN1/1 La più vasta gamma di armadi a freddo. Con gruppo refrigerato monoblocco in accesso rapido sul retro dei compartimenti (SAV semplificato). GN2/1 MANTENIMENTO MISTO GN1/1 X GN2/1 X Per servire un pasto completo! 1 compartimento caldo + 1 compartimento freddo. Con regolazione e visualizzazione indipendenti.

7 SATELLITE, UN IDEA BOURGEAT CHE GUARDA AL FUTURO! PARETI IMBOTTITE Da sempre gli armadi Satellite offrono la miglior garanzia per robustezza ed igiene. IHM DI PILOTAGGIO COMPATIBILE TRACCIABILITA & CONNETTIVITA E attualmente in fase di progettazione un modulo di tracciabilità e gestione delle attrezzature con i principali attori dei settori di utilizzo degli armadi per il mantenimento a temperatura. FACILITA SAV In modalità caldo o freddo, l accesso alle parti tecniche si trova sul re-tro. Gruppo freddo su telaio monoblocco di accesso molto facile (sostituzione del gruppo in 10/12 min. soltanto). Informazioni sul display degli avvisi (porta aperta, incidente...). Allarmi visivi Gruppo freddo su telaio monoblocco Accesso tecnico nella parte posteriore

8 Distributore Italia: HUPFER ITALIA S.R.L. Via L. Settembrini 32-30/A LAINATE (MI) Tel /630 Fax info@hupferitalia.com