Assessorato all Agricoltura e alle Attività Produttive

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1 Assessorato all Agricoltura e alle Attività Produttive A.G.C. 12 Settore Regolazione dei Mercati Servizio Tutela dei Consumatori ACCORDO EX ART. 15 LEGGE N. 241/90 TRA REGIONE CAMPANIA E ISPETTORATO CENTRALE PER IL CONTROLLO DELLA QUALITA DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI, PER LO SVOLGIMENTO DELLE ATTIVITA DI CONTROLLO SULL ETICHETTATURA DELLE CARNI BOVINE IN APPLICAZIONE DEL REGOLAMENTO (CE) N. 1760/2000 D.G.R. N DEL 23 NOVEMBRE L anno 2008, il giorno del mese di, nella sede dell Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari - Ufficio Periferico di Napoli, Via del Fiumicello n. 42 TRA l Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari - Ufficio Periferico di Napoli, con sede in Napoli alla via del Fiumicello n. 42, Cod. Fisc. nella persona del Dirigente dell Ufficio dr. Pietro Quaranta, nato a Mola di Bari (BA) il 20/04/1956; E La Regione Campania, con sede in via Santa Lucia, 81 Cod. Fisc (di seguito denominata Regione), nella persona del Dirigente del Settore Regolazione dei Mercati dell A.G.C. 12 Dr. Luciano Califano, nato a Capua (CE) il 04/03/1950 e domiciliato, per la carica, presso il Settore Regolazione dei Mercati, Centro Direzionale, Isola A/6, Napoli PREMESSO CHE - il Regolamento (CE) n. 1760/2000 del Consiglio del 17 luglio 2000 istituisce un sistema di identificazione e di registrazione dei bovini e relativo all'etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine in tutte le fasi della commercializzazione ed in particolare al Titolo II - Sezione I - è definito il sistema comunitario obbligatorio di etichettatura; - con il Regolamento (CE) n. 1825/2000 della Commissione del 25 agosto 2000, modificato da ultimo dal Regolamento (CE) n. 275/2007 del 15 marzo 2007, sono

2 state introdotte le modalità di applicazione del Regolamento (CE) n. 1760/2000 per quanto riguarda l'etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine; - con il Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio del 28/01/2002, ai fini della sicurezza alimentare, è stata resa obbligatoria la rintracciabilità di tutti gli alimenti e dei mangimi in tutte le fasi della produzione, trasformazione e commercializzazione degli stessi nel territorio comunitario; - il decreto ministeriale del 30 agosto 2000 reca indicazioni e modalità applicative del regolamento (CE) n. 1760/2000 sulla etichettatura obbligatoria e su quella facoltativa delle carni bovine e dei prodotti a base di carne bovina, ed in particolare l'art. 15 prevede che la vigilanza sulla corretta applicazione della normativa relativa all'etichettatura delle carni bovine sia svolta dal Ministero delle politiche agricole e forestali quale autorità competente in collaborazione con le Regioni e le Province autonome; - il decreto ministeriale del 13 dicembre 2001 reca disposizioni applicative al regolamento (CE) n. 1760/ Titolo II - Etichettatura carni bovine; - il Decreto Legislativo 29 gennaio 2004, n. 58, reca disposizioni sanzionatorie per le violazioni dei Regolamenti (CE) numeri 1760 e 1825 del 2000, relativi all'identificazione e registrazione dei bovini, nonché all'etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine, a norma dell'articolo 3 della legge 1 marzo 2002, n. 39; - con Decreto 25 febbraio 2005, pubblicato sul supplemento ordinario n. 80 alla G.U.R.I. n. 101 del 3 maggio 2005, sono approvate e rese operative le Linee guida per i controlli sulla etichettatura delle carni bovine ; - la Legge 24 novembre 1981 n. 689, ed in particolare gli artt. 13 e 14, reca disposizioni in tema di accertamento, contestazione e notificazione delle violazioni amministrative; - l art. 15 della Legge 7 agosto 1990 n. 241, disciplina, tra l altro, i rapporti posti in essere tra Pubbliche Amministrazioni al fine di collaborare in attività di interesse comune, ed in particolare i c.d. accordi organizzativi, subordinati all osservanza dell art. 11, commi 2, 3 e 5 della stessa legge; CONSIDERATO CHE - la Giunta Regionale, con deliberazione n del ha approvato il Manuale operativo regionale per i controlli sulla etichettatura delle carni bovine di cui al Regolamenti (CE) n. 1760/2000 e 1825/2000, realizzato in pieno accordo con quanto previsto dalle Linee guida per i controlli sulla etichettatura delle carni bovine di cui al citato Decreto 25 febbraio 2005; - che con la medesima deliberazione la Giunta Regionale ha disposto di rinviare a successivi atti monocratici del dirigente del Settore Sviluppo e Promozione delle Attività Commerciali la predisposizione dei piani regionali annuali delle attività di controllo e la stipula di eventuali accordi con enti già operanti in tale attività; - che con Legge Regionale 28 novembre 2007 n. 12 il Settore Sviluppo e Promozione delle Attività Commerciali è stato trasferito nell Area Generale di Coordinamento n. 12 Sviluppo Economico e che, ai sensi del comma 1, lett. c) della citata legge lo stesso è stato ridenominato in Settore Regolazione dei Mercati, ferma restando la competenza funzionale nelle materie oggetto della presente convenzione;

3 - il Manuale Operativo regionale, che costituisce il documento strategico ed operativo delle procedure di controllo da adottare a livello regionale, prevede la possibilità di stipulare accordi finalizzati all effettuazione dell attività di controllo e vigilanza sugli operatori della filiera con gli enti/organismi preposti presenti sul territorio regionale (ICQ regionale, ASL ecc.). Per tutto quanto sopra premesso, si conviene e si stipula quanto segue: Art. 1 Conferma delle premesse La premessa e gli allegati formano parte integrante del presente accordo. Art. 2 Oggetto Con il presente accordo la Regione Campania, titolare delle funzioni di controllo disciplinate dalla normativa in premessa, e l Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari - Ufficio Periferico di Napoli (di seguito denominato ICQ Campania), convengono di effettuare in maniera congiunta di una quota dei controlli annuali di competenza regionale, relativi all'etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine in tutte le fasi della commercializzazione, in applicazione del citato Reg. (CE) n. 1760/00, da svolgersi con le modalità di cui al successivo art. 3. Per quanto concerne le modalità quantitative e qualitative della quota di controlli congiunti da eseguire durante l anno 2008, si farà riferimento al Piano di ripartizione regionale - predisposto annualmente dalla Regione Campania, ed in particolare dal Dirigente del Settore Regolazione dei Mercati dell A.G.C. Sviluppo Economico, sentito il Dirigente del Servizio Tutela dei Consumatori dello stesso settore - ed al Piano annuale dei controlli di competenza dell ICQ Campania. Il citato piano annuale per l anno 2008, con particolare riferimento alle attività di controllo da effettuare in maniera congiunta, sarà predisposto di concerto con l ICQ Campania, nell ambito dell autonomia organizzativa dei due Enti e nel rispetto della programmazione annuale dei controlli degli Enti stessi. Art. 3 Programmazione delle attività di controllo Il Settore Regolazione dei Mercati, in conformità alle attribuzioni di cui alla L.R. n.11/91 è il soggetto regionale responsabile della pianificazione strategica e della programmazione dei controlli, oltre che dell esecuzione degli stessi. In particolare il Settore predispone, di concerto con gli Uffici regionali dell ICQ Campania, - ed in conformità alle disposizioni dei Regolamenti (CE) n e 1825 del il piano regionale per le attività di controllo, redatto ai sensi del Manuale operativo dei controlli sull etichettatura delle carni bovine approvato con DGR 2031 del 23/11/2007. Nell'ambito del piano regionale e tenuto conto del Programma Operativo 2008 dell'ispettorato Centrale per la Qualità - Ufficio di Napoli, mensilmente sarà redatto il programma delle attività ispettive da effettuare congiuntamente. Il Responsabile delle Attività di Vigilanza regionale, individuato con le procedure previste dal par. 4.3 del citato Manuale - in accordo con le disposizioni operative e in conformità con le linee di indirizzo impartite dai Dirigenti supervisori sopra citati - garantisce il rispetto del programma annuale di controllo, collabora all organizzazione

4 dell attività di controllo, coordina l attività dei controllori e predispone annualmente una relazione sull attività di controllo svolta. Ai fini dell estrazione del campione delle imprese da sottoporre a controllo verranno presi in considerazione i criteri di analisi dei rischi secondo quanto previsto dal paragrafo 4.4 del Manuale Operativo regionale. Art. 4 Modalità di svolgimento In base a quanto esposto nelle premesse, i controlli di cui al precedente art. 2 vengono effettuati in maniera congiunta dai funzionari della Giunta Regionale della Campania - individuati con DDR n. 313 del 13/07/ e dagli ispettori dell Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità dei Prodotti Agroalimentari - Ufficio Periferico di Napoli - con le modalità operative previste dal Manuale operativo regionale per i controlli sulla etichettatura delle carni bovine approvato con D.G.R. n del , che forma parte integrante e sostanziale del presente atto. La supervisione ed il coordinamento dei controlli sono assicurati dal Dirigente dell Ufficio di Napoli dell ICQ, dal Dirigente del Settore Regolazione dei Mercati e dal Dirigente del Servizio Tutela dei Consumatori. Gli agenti accertatori sono muniti di copia del verbale di sopralluogo e della check-list relativa alla tipologia di attività controllata, che sono stati appositamente predisposti sulla base degli allegati al Manuale operativo dei controlli sull etichettatura delle carni bovine, approvato con D.G.R. n del 23/11/2007, e che costituiscono gli allegati da 1 a 5 del presente accordo. Al termine delle attività di controllo congiunte verranno redatti tre originali del verbale di sopralluogo e tre originali della relativa check-list. Art. 5 Validità Il presente accordo è valido fino al 31/12/2008 e può essere rinnovato per gli anni successivi, prima della scadenza del termine, con apposito atto. Il presente accordo è redatto in 3 (tre) copie originali su carta semplice ed è esente da bollo ai sensi del D.P.R. n. 649/70. PER L'ICQ CAMPANIA PER LA REGIONE CAMPANIA

5 Allegato 2 ELENCO DIPENDENTI REGIONALI DA IMPEGNARE NELL'ESPLETAMENTO DELL'ATTIVITÀ TECNICO- AMMINISTRATIVO-CONTABILI DA ESEGUIRSI PRESSO GLI IMPIANTI DI MACELLAZIONE UBICATI NEL TERRITORIO DELLA REGIONE CAMPANIA AI SENSI DEL REG. CEE 1760/00. PALUMBO Raffaele, nato a Portici (NA) il 01/01/1952 e residente a S. Giovanni a Piro (SA) in via Roma, 106; Area 12 Settore 04 Servizio 01- matricola iscrizione all Albo degli Esperti Classificatori di carcasse bovineex Reg. CEE 1208/81- n B ADAMO Francesco, nato a Napoli il 04/04/1961 ed ivi residente in Calata San Francesco, 15; Area 12 Settore 04 Servizio 01- matricola iscrizione all Albo degli Esperti Classificatori di carcasse bovineex Reg. CEE 1208/81- n B ALLOCCA Alfonso, nato a Somma Vesuviana il 02/05/1955 ed ivi residente in via Duca di Salza, 40; Area 12 Settore 04 Servizio 01- matricola iscrizione all Albo degli Esperti Classificatori di carcasse bovineex Reg. CEE 1208/81- n B FRANCO Nicola, nato a Puglianello (BN) il 29/04/1962 ed ivi residente in via Paribella, 13; Area 12 Settore 04 Servizio 01- matricola iscrizione all Albo degli Esperti Classificatori di carcasse bovineex Reg. CEE 1208/81- n B PICARIELLO Sergio, nato a Salerno il 15/09/1972 e residente a Pontecagnano Faiano (SA) in via Trieste, 8; Area 11 Settore 11 Servizio 04- matricola iscrizione all Albo degli Esperti Classificatori di carcasse bovineex Reg. CEE 1208/81- n B SCHETTINO Antonio, nato a Castellammare di Stabia (NA) il 22/07/1947 ed ivi residente in via S. Allende, 62; Area 20 Settore 09 Servizio 01- matricola iscrizione all Albo degli Esperti Classificatori di carcasse bovineex Reg. CEE 1208/81- n B RUSSO Maurizio, nato a Napoli il 06/06/1959 ed ivi residente in via Mergellina, 2; Area 12 Settore 04 Servizio 01- matricola iscrizione all Albo degli Esperti Classificatori di carcasse bovineex Reg. CEE 1208/81- n B PALUMBO Armando, nato a Napoli il 07/04/1966 e residente in Monteforte Irpino (AV) in via Taverna Campanile, 139; Area 11 Settore 01 Servizio 01- matricola iscrizione all Albo degli Esperti Classificatori di carcasse bovineex Reg. CEE 1208/81- n B 1211.