La Bruschetta al Pomodoro fresco & julienne di Basilico 4,50. La Bruschetta con Pancetta nostrana, Grana & Pepe 5,50

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Elisabetta Salvatori
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2 La Bruschetta al Pomodoro fresco & julienne di Basilico 4,50 La Bruschetta con Pancetta nostrana, Grana & Pepe 5,50 L Insalatona Classica con Misticanza, Mozzarella, Tonno Pomodoro & Mais 7,50 La Bresaola in carpaccio con Rucola & Grana 9,50 La Caprese con Mozzarella di Bufala & Basilico fresco 9,50 Il Crudo di Parma & spicchi di Melone 9,50 Il Tortino di Seppie & Gamberetti (*) con Misticanza & Salsa al Curry 10,00 L Insalata con Polpa di Granchio (*), Sedano, Pomodorini & Mele 10,00 Il Sautè di Cozze (*) con Crostoni all Aglio 10,00 Il Tagliere di Salumi (x 2 pers.) 14,00 La Selezione di Formaggi con Pere & Miele (x 2 pers.) 14,00 * Coperto 2,00

3 la pasta Il Padellone Cà di Mat (min. 2 pers.) S.Q. (La pasta che preferite... servita come volete) La Pasta al Pomodoro fresco & Basilico 5,00 Le Trofie al Pesto rosso 7,50 I Casoncelli con Rucola, Pomodorini & Speck 7,50 Le Pappardelle al ragout di Scottona 8,50 I Garganelli con Salmone & punte d Asparagi 10,00 Le Linguine all Astice (*) 12,00 Le Linguine allo Scoglio (con Cozze, Vongole, Calamari, Gamberetti (*), polpa di Pomodoro & Prezzemolo) 12,00 i risotti Il Risotto allo Zafferano con Salsiccia 7,50 Il Risotto con funghi Porcini 8,50 Il Risotto al Rosmarino con Caprini stagionati 8,50 Il Risotto con Asparagi, Gamberetti (*) & scorza di Limone 9,50 i primi piatti per celiaci Le Penne di Riso (prezzo comprensivo di sugo standard ) 6,00 Gli Spaghetti di Riso (prezzo comprensivo di sugo standard ) 6,00

4 la carne La Tagliata Antica (servita nel padellone con Verdure grigliate) (x 2 pers.) 34,00 La Tagliata di Manzo con funghi Porcini 16,00 La Tagliata di Manzo con Asparagi & fonduta al Brie 16,00 La Tagliata di Manzo con Rucola & Grana 16,00 La Tagliata di Manzo con Zucchine & nuvola di Bitto 16,00 Il Filetto alla Griglia 18,00 Il Filetto al Pepe Rosa & salsa di Senape 18,00 Il Filetto al Jack Daniel s con Timo & Mandorle tostate 18,00 Il Filetto con funghi Porcini trifolati 18,00 L Orecchia d Elefante vestita (con Rucola & Pomodorini) 14,00 La Tartara (servita già condita) (guarnita con Uovo, Cipolla, Acciughe, Capperi & Senape) 14,00 La Paillard di Vitello alla griglia 14,00 La Costata alla Griglia 18,00 La Grigliata mista di Carne (servita nel padellone con Verdure grigliate) (x 2 pers.) 34,00 La Fiorentina alla Griglia ( 4,8 all etto) S.Q.

5 il pesce La Scaloppa di Tonno Rosso (*) 14,00 (con salsa allo Zafferano & Timballo Vegetale) La Frittura di Calamari (*) 14,00 La Grigliata mista di Pesce (*) (Gamberi, Spada, Scamponi, filetto di Branzino) 18,00 i contorni Patate fritte (**) (*) 3,50 Patate country (**) (*) 3,50 Spinaci novelli al burro (**) (*) 3,50 Insalata mista (**) 3,50 Verdure Bollite (***) 5,50 Verdure alla Griglia (***) 5,50 (**) abbinato ad un secondo piatto di carne o pesce 2,50 (***) abbinato ad un secondo piatto di carne o pesce 3,50 (*) il prodotto potrebbe essere fresco o congelato a seconda delle condizioni di mercato

6 Marinara (Pomodoro, aglio, olio, origano) 4,00 Margherita (Pomodoro, mozzarella) 4,50 Napoletana (Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano) 5,00 Pugliese (Pomodoro, mozzarella, cipolle, origano) 5,00 Mediterranea (Pomodoro, mozzarella, olio extra vergine, origano, grana) 5,50 Monzese (Pomodoro, mozzarella, salsiccia) 5,50 Sarda (Pomodoro, mozzarella, ricotta, pomodoro fresco) 5,50 Tonno (Pomodoro, mozzarella, tonno) 5,50 Wurstel (Pomodoro, mozzarella, wurstel) 5,50 Asparagi & Fontina (Pomodoro, mozzarella, asparagi, fontina) 6,00 Braccio di ferro (Pomodoro, mozzarella, spinaci, uovo) 6,00 F.B.I. (Pomodoro, mozzarella, carciofi, grana) 6,00 Parigina (Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie) 6,00

7 Parmigiana (Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano) 6,00 Prosciutto cotto (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) 6,00 Romana (Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano) 6,00 Salame piccante (Pomodoro, mozzarella, salame piccante) 6,00 Affumicata (Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck) 6,50 Americana (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patate fritte) 6,50 Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, acciughe, capperi, olive, origano) 6,50 Carrettiera (Pomodoro, mozzarella, salame, gorgonzola) 6,50 Corsara (Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, gorgonzola) 6,50 Gustosa (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, ricotta) 6,50 Messicana (Pomodoro, mozzarella, fagioli, pancetta, cipolla) 6,50 Patatosa (Pomodoro, mozzarella, speck, patate fritte) 6,50 Praga & Scamorza (Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Praga, scamorza) 6,50

8 Prosciutto & Brie (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, brie) 6,50 Prosciutto & Funghi (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi) 6,50 Quattro formaggi (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio) 6,50 Siciliana (Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, cipolle, origano, pomodoro fresco) 6,50 Sole (Pomodoro, mozzarella, uovo, asparagi, grana) 6,50 Speck & Radicchio (Pomodoro, mozzarella, speck, radicchio) 6,50 Zingara (Pomodoro, mozzarella, speck, peperoni) 6,50 Zola & Asparagi (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, asparagi) 6,50 Bismark (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, grana) 7,00 Egiziana (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio, melanzane) 7,00 Porcini (Pomodoro, mozzarella, porcini) 7,00 Prosciutto Crudo (Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) 7,00 Quattro stagioni (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi) 7,00

9 Tirolese (Pomodoro, mozzarella, speck, spinaci, grana) 7,00 Vegetariana (Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate) 7,00 Amalfi (Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico) 7,50 Esplosiva (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, funghi) 7,50 Porcellosa (Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia) 7,50 Porcini & Radicchio (Pomodoro, mozzarella, porcini, radicchio) 7,50 Praga & Porcini (Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Praga, porcini) 7,50 Ricca (Mozzarella, prosciutto crudo, ricotta) 7,50 Speck & Porcini (Pomodoro, mozzarella, speck, porcini) 7,50 Valtellina (Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini) 7,50 Zola & Crudo (Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola) 7,50 Biancaneve (Panna, Salmone, Rucola, Pomodoro fresco) 8,00 Frutti di mare (Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, olio, prezzemolo) 8,00

10 Montanara (Pomodoro, mozzarella, bresaola, fontina, rucola, scaglie di grana) 8,00 Regina (Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola) 8,00 Rustica (Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, porcini) 8,00 Saporita (Pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta, gorgonzola) 8,00 Francese (Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salmone affumicato, rucola) 9,50 Mare & Monti (Pomodoro, mozzarella, porcini, frutti di mare, rucola) 9,50 Fantasia (Pomodoro, mozzarella, asparagi, frutti di mare, porcini, gamberetti, salmone) 12,00 Ca di Mat (Pomodoro fresco, mozzarella, tagliata di manzo, rucola, scaglie di grana) 13,00 A richiesta tutte le pizze possono essere preparate con mozzarella di bufala Supplemento prezzo Euro 2,00 * Coperto Euro 2,00

11 i calzoni Calzone Liscio 6,00 Calzone Magro 6,50 Calzone Farcito 7,50 Calzone di Mare 8,50 Fornarina con Olio e Origano 4,00 Fornarina con selezione di Formaggi 7,00 Fornarina con selezione di Salumi 7,00 Fornarina con Verdure grigliate 7,00 Fornarina con Panna, Porcini, Prosciutto Crudo 7,50 Fornarina con Insalata di stagione, Mozzarella di Bufala e pezzi di Pomodoro fresco 7,50

12 PREPARATI DALLO CHEF La Crema Catalana Brulèe 5,00 Il Crème Caramel 5,00 Le Crespelle (guarnite a piacere con Nutella o Marmellata) 5,00 La Panna Cotta After Eight (Menta & Cioccolato) 5,00 La Panna Cotta Classica 4,50 (guarnita a piacere con Caramello, Frutti di Bosco, Cioccolato, Liquirizia) Il Tiramisù Classico 5,00 Il Semifreddo alla Liquirizia con Salsa allo Zabaione 5,00 Le Fragole 4,50 L Ananas 4,50 La Macedonia con Frutta fresca di Stagione 4,50 La Coppa di Gelato (Vari gusti disponibili a richiesta) 4,00 Il Sorbetto al Limone 2,50

13 DESSERTS BINDI Il Cheesecake Monterosa 5,00 La Meringa al Cioccolato 5,00 I Profiteroles 5,00 Il Semifreddo al Caffè 5,00 Il Semifreddo al Torroncino 5,00 Il Tartufo Bianco 5,00 Il Tartufo al Caffè 5,00 Il Tartufo Classico 5,00 Confezione Gelato speciale per Bimbi: Punky (gelato al gusto Vaniglia) 4,50 Barry (gelato al gusto Vaniglia) 4,50 Vacky (gelato al gusto Vaniglia & Cioccolato) 4,50 Nanuki (gelato al gusto Fragola) 4,50

14 Caffè, Caffè macchiato 1,30 Caffè corretto, decaffeinato, d orzo, marocchino, ginseng 1,60 Cappuccio 2,00 Thè caldo, Camomilla 2,00 Limoncino, Mirto 2,50 Amari, Grappe 3,00 Grappe Monovitigno e Invecchiate 3,50 Whisky, Bourbon, Cognac 3,50 Rhum, Vodka 3,50 Crodino, Campari soda 2,50 Succo di frutta (Ananas, Arancia, Pompelmo) 3,00 Prosecco (Flute) 3,00 Prosecco (Bottiglia) 15,00 Moscato (Flute) 3,00 Moscato (Bottiglia) 15,00 Vini in Bottiglia da tavola (vedere Lista Vini) Ferrari & Berlucchi 25,00 Veuve Cliquot 45,00

15 Acqua frizzante piccola (cl. 50) 1,30 Acqua naturale piccola (cl. 50) 1,30 Acqua frizzante grande (cl. 100) 2,00 Acqua naturale grande (cl. 100) 2,00 Birra alla spina chiara piccola (cl. 20) 2,50 Birra alla spina chiara media (cl. 40) 4,50 Birra alla spina chiara grande (cl. 100) 9,80 Birra in bottiglia Franziskaner (cl. 50) 4,80 Birra in bottiglia (cl. 33) 3,50 Panache piccola (cl. 20) 2,00 Panache media (cl. 40) 4,00 Panache grande (cl. 100) 8,80 Bibita alla spina piccola (cl. 20) 2,00 Bibita alla spina media (cl. 40) 3,00 Bibita Lattina 2,50 Vino bianco sfuso 1/4 Litro 2,50 1/2 Litro 4,80 1 Litro 9,50 Vino rosso sfuso 1/4 Litro 2,50 1/2 Litro 4,80 1 Litro 9,50

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