TURISMO BIELLESE. L offerta ricettiva: analisi strutturale e indagine campionaria. Sarah Bovini Ufficio Studi e Statistica Unioncamere Piemonte

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2 L offerta ricettiva: analisi strutturale e indagine campionaria Sarah Bovini Ufficio Studi e Statistica Unioncamere Piemonte

3 OFFERTA TURISTICA L insieme dei fattori di attrattività che sono realizzati o organizzati per rispondere alla domanda dell utilizzatore attuale o potenziale. L offerta turistica comprende: STRUTTURE RICETTIVE: STRUTTURE PARARICETTIVE: STRUTTURE COMPLEMENTARI: -Alberghiere; - Extra-alberghiere; -Multi-proprietà turistiche -Ristoranti; - Pizzerie; -Campi da tennis; -Discoteche -Seggiovie; -Funivie; - Porticcioli

4 Imprese registrate nel settore Attività di servizi di alloggio e ristorazione Anno 2012 Fonte: StockView-Infocamere Nostre elaborazioni Totale imprese registrate 1.171

5 LA RICETTIVITA BIELLESE

6 Le strutture ricettive Anno 2012 Totale strutture Totale posti letto Biella Piemonte Fonte: Provincia di Biella e Regione Piemonte Nostre elaborazioni

7 Il settore alberghiero / numerosità Anni Alberghi 1-2 stelle Alberghi 3 stelle Alberghi 4-5 stelle Totale alberghi Biella Totale alberghi Piemonte Fonte: Provincia di Biella e Regione Piemonte Nostre elaborazioni Δ

8 Il settore alberghiero / posti letto Anni Alberghi 1-2 stelle Alberghi 3 stelle Alberghi 4-5 stelle Totale alberghi Biella Totale alberghi Piemonte Fonte: Provincia di Biella e Regione Piemonte Nostre elaborazioni Δ

9 Il settore extra-alberghiero / numerosità Anni Δ Affittacamere Agriturismo Bed & Breakfast Campeggio Casa Vacanze Casa per Ferie Ostello Rifugio Tot. extra-alb Biella Tot. extra-alb Piemonte Fonte: Provincia di Biella e Regione Piemonte Nostre elaborazioni

10 Il settore extra-alberghiero / posti letto Anni Affittacamere Agriturismo Bed & Breakfast Campeggio Casa Vacanze Casa per Ferie Ostello Rifugio Tot. extra-alb Biella Tot. extra-alb Piemonte Δ Fonte: Provincia di Biella e Regione Piemonte Nostre elaborazioni

11 INDICI di VALUTAZIONE OFFERTA TURISTICA

12 Tasso di ricettività Anno 2012 (n posti letto ogni abitanti) Biella Piemonte Alberghiero Extra-Alb Totale Fonte: Provincia di Biella e Regione Piemonte Nostre elaborazioni

13 Densità ricettiva Anno 2012 (n posti letto per kmq) Alberghiero Extra-Alb Totale Biella 1,57 5,03 6,60 Piemonte 3,36 4,08 7,45 Fonte: Provincia di Biella e Regione Piemonte Nostre elaborazioni

14 Indice di utilizzazione turistica Anno 2012 Alberghiero Extra-Alb Totale Biella 25,7 6,1 10,7 Piemonte 26,0 11,4 18,0 Fonte: Provincia di Biella e Regione Piemonte Nostre elaborazioni

15 L INDAGINE CAMPIONARIA

16 Percezione dei gestori delle strutture ricettive circa le motivazioni del soggiorno nel 2012

17 I motivi di piacere vacanza nel dettaglio nel 2012

18 L andamento del volume d affari nel 2012 (Var.% rispetto anno precedente) Alberghi +0,13% Ristoranti +1,82%

19 L andamento del fatturato nel 2011 (Var.% rispetto anno precedente) Var.% fatturato 2011/2010 Alberghi -3,2% Ristoranti -1,3% Fonte: AIDA- Bureau Van DijK Nostre elaborazioni

20 Previsioni dell andamento del volume d affari nel 2013

21 Investimenti Anno ,2% Ristoranti -1,3%

22 Le dotazioni tecnologiche nel 2012 Strutture alberghiere Strutture extraalberghiere Possiede un PC 83% 56% Possiede un collegamento Internet e posta elettronica per la gestione della struttura 92% 78% Possiede un sito Internet 79% 77% Dispone di un Internet point 25% 29% Dispone di un collegamento Internet nelle camere 58% 44%

23 Turismo accessibile nel 2012

24 IL FENOMENO DEI BED & BREAKFAST

25 La localizzazione 83 B&B localizzati in 43 comuni su 82 in totale Fonte: Provincia di Biella Nostre elaborazioni

26 I Bed & Breakfast Numerosità e posti letto Anni Strutture ricettive Posti letto Fonte: Provincia di Biella Nostre elaborazioni Δ

27 54 Bed & Breakfast nell indagine campionaria - La maggior parte dei titolari dei B&B ha dichiarato di aver registrato una contrazione del volume affariun saldo di opinione negativo - 26,8%; giro Andamento di affari nel 2012, generando - Il 33% dei B&B ha affermato di aver realizzato investimenti (per un valore medio complessivo dichiarato di euro), di cui: - il 31% nell acquisto di attrezzature; - il 28% nelle attività promozionali; - il 14% nell aggiornamento professionale; - il 7% nell ampliamento delle strutture.

28 IL TURISMO NEL COMUNE DI BIELLA

29 Comune di Biella Numerosità e posti letto Anni Strutture ricettive 8 Alberghi Posti letto 1 13 Albergo Extra-alberghi residenziale Alberghi 2012 Δ Albergo Extra-alberghi residenziale Fonte: Provincia di Biella, Servizio Turismo Nostre elaborazioni +1 Extraalbergo +2

30 Il Comune di Biella nell indagine campionaria - Motivazioni di soggiorno dichiarate dai clienti: - il 48% per lavoro/studio ; - il 27% per piacere/vacanza (di cui il 73% per motivi religiosi); Andamento volume affari - il 18% per fiere-eventi-manifestazioni ; - il 5% per visita a parenti/amici ; - il 3% per convegni/formazione. -La maggior parte dei titolari delle strutture nel Comune di Biella ha dichiarato di aver registrato una contrazione del giro di affari nel 2012, generando un saldo di opinione negativo - 15%; - Il 33% delle strutture nel Comune di Biella ha affermato di aver realizzato investimenti di cui: - il 31% sia nelle attività promozionali che in altro ; - il 25% nell acquisto di attrezzature; - il 13% nell aggiornamento professionale.

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