DETERMINAZIONE DEL DIRETTORE DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE

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1 DETERMINAZIONE DEL DIRETTORE DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE del 31/01/2017 OGGETTO: DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE ASL CN1 S.C. SERVIZIO IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE LEGGE N. 123/2005 PROTEZIONE DEI SOGGETTI AFFETTI DA CELIACHIA - PROGETTO REGIONALE PER IL PROSEGUIMENTO DELLE AZIONI ATTUATE DA PARTE DEI SERVIZI DI IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE (SIAN). DETERMINA DIRIGENZIALE DELLA REGIONE PIEMONTE n. 839 del 21/12/2016. ANNO ACQUISIZIONE FONDI RICAVO EURO ,50 COSTO EURO ,50 - PROVVEDIMENTI IL DIRETTORE DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE visto l articolo 21.2, titolo III dell Atto Aziendale di diritto privato, adottato con deliberazione n. 232 del 23/10/2015 ed integrato con deliberazione n. 259 del 10/11/2015; nominato con Deliberazione del Direttore Generale n del ; attestata la legittimità nonché la regolarità formale e sostanziale di quanto appresso indicato; individuato il Dr.Sebastiano Blancato quale responsabile del procedimento; richiamata la Deliberazione del Direttore Generale n. 460 del 16/12/2014 ad oggetto: Deliberazione 382 del 20/12/2012 Provvedimenti amministrativi: regolamento Prima revisione, e s.m.i; 1

2 su conforme proposta del Direttore della S.C. Igiene Alimenti e Nutrizione S.I.A.N. ASL CN1; Premesso che: La legge n. 123/2005 Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia dispone, in particolare all art. 4, che le Regioni, al fine di agevolare il normale inserimento dei celiaci nella vita sociale attraverso un accesso sicuro alla ristorazione collettiva, provvedano, su richiesta degli interessati, alla somministrazione di pasti senza glutine nelle mense delle strutture scolastiche ed ospedaliere e nelle mense delle strutture pubbliche; L accordo sancito nella seduta del nell ambito della Conferenza permanente per i rapporti tra lo Stato e le Regioni, prevede i criteri per la ripartizione dei fondi di cui agli artt. 4 e 5 della legge 123/2005 sopra citata; Vista la DD n. 213 del 7/05/2009, con cui è stato approvato il Progetto regionale Ottimizzazione della somministrazione di pasti senza glutine nelle mense delle strutture scolastiche ed ospedaliere e nelle mense delle strutture pubbliche. Vista la DGR n del 27/09/2010 che approva criteri ed indirizzi per l assegnazione alle ASL dei fondi statali finalizzati ex art. 4 L. 123/2005. Preso atto della DGR n del 17/12/2010 che approva il progetto regionale Formazione e aggiornamento professionale per ristoratori ed albergatori sulla celiachia e sull alimentazione senza glutine e che fornisce un indicazione dei possibili limiti di spesa ammissibili per le diverse azioni realizzate nell ambito di tale progetto ed approva i criteri per l assegnazione alle ASL dei fondi statali finalizzati ex art. 5 L. 123/2005 Rilevato che la determinazione richiamata in oggetto approva l ampliamento dei Progetti regionali realizzati attraverso l utilizzo dei fondi statali ex articoli 4 e 5 della L. 123/2005. Vista la D.D. della Regione Piemonte nr. 542 del che approva il potenziamento delle azioni attuate da parte dei SIAN regionali in merito alla celiachia. Rilevato che: 2

3 Con le D.D. 714 del , 663 del e 516 del la Regione Piemonte aveva assegnato all ASL CN 1 rispettivamente le somme di euro ,00, euro ,50 ed euro ,00 per la realizzazione degli obiettivi previsti dalla Legge 123/2005 tramite la realizzazione di progetti con scadenza rispettivamente al , e Con D.D. 839 del 21/12/2016 la Regione Piemonte, verificati i risultati dei progetti approvati con le Determine Dirigenziali su indicate, dichiara la necessità di proseguire le attività previste con D.D. n. 542 dell a favore dei soggetti affetti da celiachia, anche nel periodo dal al Per la prosecuzione del progetto occorre poter continuare a disporre di personale competente dietista integrato da eventuali altre professionalità, attualmente carente al SIAN tra il personale a tempo indeterminato, dedicato alla messa in opera e alla concretizzazione di tutte le attività per la corretta gestione del servizio di ristorazione per celiaci, attivazione di sportelli nutrizionali, predisposizione di menu senza glutine per la ristorazione, attività di docenza, analisi ed elaborazione dei dati raccolti. Per la realizzazione degli obiettivi previsti dalla legge 123/2005 è opportuno, quindi, continuare ad avvalersi del personale SIAN del Dipartimento di Prevenzione, con particolare riguardo alla protezione dei soggetti affetti da celiachia e alla realizzazione di momenti di formazione sia per gli operatori del settore alimentare, sia per il personale addetto al controllo dello stesso; Considerato infine che Con D.D. n. 839 del 21/12/2016, la Regione Piemonte Direzione Sanità Pubblica ha riconosciuto all ASL CN 1, a seguito delle azioni formulate, la somma di Euro ,50 da utilizzare a favore dei soggetti affetti da celiachia di cui alla premessa. Tutto ciò premesso, alla luce delle indicazioni e della proposta formulata dal Direttore del SIAN ASL CN 1 D E T E R M I N A - Di prendere atto della somma complessiva erogata al SIAN dell ASL CN 1 per la realizzazione degli interventi descritti in premessa pari a Euro ,50 per il periodo

4 - Di introitare il finanziamento riconosciuto come riportato in tabella: Anno Competenza Nome del Budget 2017 PROGCD Descrizione conto Altri contributi regionali vincolati Importo Codice fondo a progetto ,50 FR 2017_4 - Di prendere atto che l erogazione di tale somma avverrà secondo il seguente dettaglio: Non meno del 50% della somma a titolo di acconto. La restante parte a titolo di saldo verificato il raggiungimento degli obiettivi, attraverso la presentazione di una dettagliata relazione pertinente l attività svolta, oltre alla rendicontazione contabile totale delle spese sostenute. - Di dare atto che il finanziamento riconosciuto ammontante ad euro ,50 e relativo al presente provvedimento, trova imputazione come di seguito evidenziato: Anno Competenza Nome del Budget 2017 PROG Voci di spesa Spese per il personale Spese di funzionamento e gestione del progetto trattenute dall ASL CN 1(10%) Descrizione conto Le spese saranno imputate ai rispettivi conti di bilancio in sede di adozione dei relativi provvedimenti di spesa da parte del servizio ordinatore Spese di coordinamento del progetto (5%) Le spese saranno imputate ai rispettivi conti di bilancio in sede di adozione dei relativi provvedimenti di spesa da parte del servizio ordinatore Importo ,00 820, ,00 Codice fondo a progetto FR 2017_4 - Di utilizzare i fondi assegnati per l assunzione a tempo determinato di personale (dietista), per la durata del progetto per poter ottemperare in modo efficace a tutte le azioni progettuali. 4

5 - Di affidare la responsabilità del Progetto al Direttore SIAN ASL CN 1, Dott. Sebastiano Blancato. IL DIRETTORE DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE o suo sostituto Dott. Giorgio SAPINO Documento informatico firmato digitalmente ai sensi di legge. 5