Croissanterie. per colazioni speciali. Oltre 30 tipi diversi di prodotti per tutti i palati e tutte le esigenze

Transcript

1 2 Croissanterie per colazioni speciali Oltre 30 tipi diversi di prodotti per tutti i palati e tutte le esigenze

2 croissant vuoti 3 CROISSANTERIE cod. 37 cod. 407 CROISSANT PLUS VUOTO Soffice e fragrante croissant curvo tempestato di codette di zucchero CROISSANT DRITTO Croissant al burro impasto francese PESO PER PEZZO: 72 g 70 PESO PER PEZZO: 55 g PEZZI PER CARTONE: 80 cod cod. 245 CROISSANT VUOTO BURRO PASTRIDOR Croissant belga tuttoburro impasto sfogliato oltre 220 volte il numero CORNETTO DRITTO Croissant gusto brioche senza burro PESO PER PEZZO: 70 g PESO PER PEZZO: 60 g cod. 876 cod. 486 DELISSIMO CURVO VUOTO Fragrante cornetto confezionato con il classico impasto brioches all italiana MINI CROISSANT AL BURRO Fragrante mini croissant confezionato con il classico impasto francese tuttoburro PESO PER PEZZO: 75 g PESO PER PEZZO: g 2

3 CROISSANTERIE 4 cod. 586 CROISSANT VUOTO CUPIELLO Cornetto vuoto glassato senza burro cod. 265 CROISSANT PARIGINO Croissant particolarmente sfogliato, vuoto, dritto con 26% di burro cod. 23 CROISSANT CURVO Classico croissant vuoto PESO PER PEZZO: 55 g PEZZI PER CARTONE: cod. 354 CROISSANT VUOTO MASTERFOOD Croissant al burro impasto francese cod. 277 CORNETTO VUOTO (FRANC.) Soffice e fragrante croissant alla francese con il 24% di burro cod. 375 CORNETTO VUOTO LE GEMME Un leggero e delicato cornetto vuoto al 00% naturale PESO PER PEZZO: 60 g PEZZI PER CARTONE: 00 PESO PER PEZZO: 55 g PEZZI PER CARTONE: PESO PER PEZZO: 75 g PEZZI PER CARTONE: croissant albicocca cod. 43 cod. 672 cod. 957 CORNETTO VUOTO PRELIEVITATO VEGANO Croissant gusto brioche senza grassi animali CROISSANT MARMELLATA Fragrante croissant con confettura di albicocche con burro CROISSANT MARMELLATA SUPERFARCITO Fragrante croissant al burro superfarcito con confettura di albicocche PESO PER PEZZO: 60 g PESO PER PEZZO: 70 g

4 5 CROISSANTERIE

5 CROISSANTERIE 6 cod. 680 MINI CROISSANT ALBICOCCA AL BURRO Fragrante mini croissant confezionato con il classico impasto francese tuttoburro ripieno di marmellata di albicocca cod. 385 DELISSIMO MARMELLATA CURVO Croissant soffice come nella tradizione italiana al burro 20-24%, curvato a mano uno per uno e ricco di farcitura all albicocca cod. 22 CROISSANT PLUS ALBICOCCA CURVO Il semplice gusto dell albicocca racchiuso in un soffice e profumato croissant con granelli di zucchero a lievitazione naturale PESO PER PEZZO: 40 g PESO PER PEZZO: 00 g PEZZI PER CARTONE: 40 PESO PER PEZZO: 82 g cod. 523 CROISSANT SUPERFARCITO ALBICOCCA Un ricco ripieno di albicocca (22 g) in un croissant sfogliato con melange al burro cod. 85 MINI CROISSANT PLUS ALBICOCCA Il semplice gusto dell albicocca racchiuso in un soffice e profumato mini croissant con granelli di zucchero a lievitazione naturale cod. 280 CORNETTO ALBICOCCA (FRANC.) Soffice e fragrante croissant alla francese con il 24% di burro ripieno alla marmellata albicocca PESO PER PEZZO: g PEZZI PER CARTONE: 80 cod. 376 CORNETTO ALBICOCCA LE GEMME Un leggero e delicato cornetto all albicocca al 00% naturale cod. 242 CORNETTO MARMELLATA Fragrante croissant con confettura di albicocche cod. 396 CORNETTO ALBICOCCA PRELIEVITATO VEGANO Fragrante croissant con confettura di albicocche senza grassi e derivati animali PESO PER PEZZO: 87 g PEZZI PER CARTONE: 50 PREPARAZIONE: pronto forno 70 PESO PER PEZZO: 65 g PESO PER PEZZO: 60 g PREPARAZIONE: pronto forno TIPO FORNO: ventilato

6 7 CROISSANTERIE

7 CROISSANTERIE cod. 30 CORNETTINO SFOGLIA MIGNON ALBICOCCA Fragrante mini croissant di sfoglia ripieno di marmellata albicocca cod. 585 CROISSANT ALBICOCCA CUPIELLO Il semplice gusto dell albicocca racchiuso in un soffice e profumato cornetto glassato ripieno di marmellata albicocca cod. 355 CROISSANT MARMELLATA MASTERFOOD Fragrante croissant al burro superfarcito con confettura di albicocche PESO PER PEZZO: 26 g 200 PESO PER PEZZO: 72 g 5 croissant crema cod. 240 CROISSANT CURVO MARMELLATA EXTRA SFOGLIAGEL Fragrante croissant con impasto ricco di burro ed uova farcito all albicocca cod. 90 CROISSANT PLUS CREMA Un fragrante croissant incontra il gusto delicato della crema pasticcera cod. 79 MINI CROISSANT PLUS CREMA Un fragrante mini croissant incontra il gusto delicato della crema pasticcera PESO PER PEZZO: 85 g PEZZI PER CARTONE: 50 PESO PER PEZZO: 82 g PESO PER PEZZO: g PEZZI PER CARTONE: 80 PREPARAZIONE: pronto forno TIPO FORNO: ventilato cod. 279 CORNETTO CREMA (FRANC.) Soffice e fragrante croissant alla francese con il 24% di burro ripieno alla crema cod. 372 GRAN CROISSANT CREMA Un fragrante croissant incontra il gusto delicato della crema pasticcera in versione maxi cod. 70 CROISSANT MARMELLATA SUPERFARCITO PASTRIDOR Fragrante croissant tuttoburro impasto sfogliato oltre 220 volte superfarcita con confettura di albicocche PREPARAZIONE: pronto forno TIPO FORNO: ventilato PREPARAZIONE: pronto forno TIPO FORNO: ventilato PESO PER PEZZO: 95 g

8 9 PANE CROISSANTERIE cod. 4 TRECCIA CREMA Treccina farcita con crema pasticcera cod. 362 FAGOTTO CREMA Fagotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità cod. 673 CROISSANT ALLA CREMA BURRO % Un fragrante croissant con impasto francese al % di burro farcito con crema pasticcera delicatamente profumata agli agrumi. PESO PER PEZZO: 65 g PEZZI PER CARTONE: 75 PESO PER PEZZO: 75 g PESO PER PEZZO: 70 g cod. 952 DELISSIMO CURVO ALLA CREMA Un irresistibile croissant con impasto dal gusto italiano ricco di burro ed uova, la farcitura alla crema completa questo piccolo capolavoro. cod. 442 CROISSANT SUPERFARCITO ALLA CREMA L irresistibile croissant sfogliato tuttoburro con un abbondante farcitura alla crema aromatizzata agli agrumi. cod. 788 MINI SUPERFARCITO CREMA PASTICCERA AL LIMONE Mini croissant al burro farcito con crema pasticcera al limone PESO PER PEZZO: 00 g PEZZI PER CARTONE: 40 PESO PER PEZZO: 40 g PREPARAZIONE: pronto forno TIPO FORNO: ventilato 60 cod. 580 CROISSANT CREMA CUPIELLO Profumato cornetto glassato cod. 959 CROISSANT ALLA CREMA PASTRIDOR Un fragrante croissant alla crema pasticcera cod. 999 CROISSANT CREMA MASTERFOOD Croissant al burro farcito con crema pasticcera PESO PER PEZZO: 77 g PREPARAZIONE: pronto forno TIPO FORNO: ventilato PESO PER PEZZO: 95 g PREPARAZIONE: pronto forno TIPO FORNO: ventilato 0/200 PREPARAZIONE: pronto forno TIPO FORNO: ventilato 2

9 CROISSANTERIE 20 sfoglie cod. 772 VOLO DI SFOGLIA CREMA CATALANA G.M. PICCOLI Fragrante sfoglia ripiena di crema catalana profumata agli agrumi cod. 636 FOGLIA MELA E CREMA G.M. PICCOLI Fragrante sfoglia a forma di foglia ripiena di crema pasticcera e pezzetti di mela decta con granelli di zucchero cod. 337 SFOGLIATINA PERA E CIOCCOLATO G.M. PICCOLI Sfoglia ripiena con pera e cioccolato PESO PER PEZZO: 95 g 90 PESO PER PEZZO: 80 g cod. 338 SFOGLIATINA CREMA E PISTACCHIO G.M. PICCOLI Sfoglia ripiena con crema al pistacchio e decta con scaglie di pistacchio cod. 27 SFOGLIATELLA MIGNON NAPOLETANA Classica sfogliatella napoletana ripiena di ricotta e canditi in versione mignon cod. 909 APOLLINO MIGNON Specialità napoletana con esterno in pasta tipo sogliatella e interno in impasto morbido da farcire a piacere PESO PER PEZZO: 80 g 90 PESO PER PEZZO: 37 g 90 PESO PER PEZZO: g croissant cioccolato cod. 35 SFOGLIATELLA TOSCANA MELA LINDA sfiziosa sfoglia ripiena di crema pasticcera e mela cod. 3 SFOGLIATINA CREMA Invitante sfoglia farcita con crema pasticcera, caratteristica la finitura ad alveare finemente decta con cristalli di zucchero cod. 28 CROISSANT PLUS CIOCCOLATO Due strati bicolore avvolgono una gustosa farcitura al cacao 90 PESO PER PEZZO: 80 g PEZZI PER CARTONE: 50 PESO PER PEZZO: 80 g

10 2 CROISSANTERIE cod. 98 MINI CROISSANT PLUS CIOCCOLATO Un fragrante mini croissant incontra il gusto delicato della crema al cioccolato cod. 278 CORNETTO CIOCCOLATO (FRANC.) Soffice e fragrante croissant alla francese con il 24% di burro ripieno alla crema di cioccolato cod. 28 FAGOTTO CIOCCOLATO (FRANC.) Soffice e fragrante fagotto alla francese con il 24% di burro ripieno alla crema di cioccolato PESO PER PEZZO: g PEZZI PER CARTONE: 80 PESO PER PEZZO: 75 g cod. 955 cod. 000 cod. 30 PAN CIOCCOLATO Gustoso pain chocolat al burro che racchiude golose gocce di cioccolato fondente CROISSANT CIOCCOLATO PASTRIDOR Croissant tuttoburro sfogliato oltre 220 volte superfarcito con cioccolato belga, il numero FAGOTTO CIOCCOLATO Fagotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità. PESO PER PEZZO: 75 g PESO PER PEZZO: 95 g PESO PER PEZZO: 75 g cod. 368 FAGOTTO 3 CIOCCOLATI PASTRIDOR Fagotto ripieno di cioccolato bianco e al latte, ricoperto di granelle al cioccolato fondente cod. 006 CROISSANT CIOCCOLATO MASTERFOOD Croissant con burro farcito al cioccolato cod. 359 TRECCIA CIOCCOLATO GIANDUIA Treccina farcita con cioccolato gianduia PESO PER PEZZO: 65 g PEZZI PER CARTONE: 75

11 CROISSANTERIE 22 croissant ciocc./nocciola cod. 524 INTRECCIO GOLOSO SFOGLIAGEL Intreccio farcito con cioccolato gusto nocciola cod. 423 PANZEROTTO CIOCC./NOCCIOLA SFOGLIAGEL Doppio strato di pasta sfoglia farcito con goloso cioccolato alla nocciola cod. 660 ALBA NOCCIOLA G.M. PICCOLI Sfoglia ripiena con crema di nocciola e decta con scaglie di nocciola caramellate cod. 68 SUPERFARCITO CROISSANT NOCCIOLA Croissant superfarcito alla crema di nocciola ricoperto di perline di zucchero di canna con cioccolato cod. 373 GOCCIOLOSO Soffice e fragrante fagotto dall abbondante farcitura alla nocciola e cacao tempestato di gocce di cioccolato cod. 92 CROISSANT NOCCIOLA CUPIELLO L invitante gusto dela nocciola racchiuso in un soffice e profumato cornetto glassato PESO PER PEZZO: 85 g 70 PESO PER PEZZO: 77 g cod. 67 CROISSANT CIOCCOLATO NOCCIOLA % BURRO Un fragrante croissant inpasto francese con % di burro farcito con goloso cioccolato alla nocciola cod. 480 CROISSANT SUPERFARCITO CIOCCOLATO NOCCIOLA Il classico croissant tuttoburro super farcito con goloso cioccolato alla nocciola cod. 954 MINI SUPERFARCITO CIOCCOLATO E NOCCIOLA Mini croissant al burro farcito con cioccolato e nocciola PESO PER PEZZO: 70 g PESO PER PEZZO: 40 g 60

12 23 CROISSANTERIE la Panzerotta il Cornetto Marmellata il Fischiotto il Goloso la Treccina Nocciolatte il Fior di Crema Latte e Panna Delicata pasta sfoglia croccante e zuccherata all esterno, farcita da una vellutata crema di latte e panna per una piacevole coccola mattutina. Farcito con dolce confettura di albicocche. Delicata sfoglia zuccherata in superficie, resa unica dallo sfizioso ripieno di pura polpa di pesche e crema al cioccolato che esalta la curiosa bontà del prodotto. Doppia sfoglia, classica e al cacao, accompagnata da una super farcitura di crema al cioccolato e alla nocciola. Classica sfoglia fragrante e zuccherata dal morbido cuore di crema alle nocciole e cioccolato bianco. Unica. Sfoglia croccante con soffice ripieno di crema latte e panna. Per un risveglio speciale. SFOGLIAGEL srl Via Vernea, Nichelino (TO) Tel Fax info@sfogliagel.com

13 CROISSANTERIE 24 integrali cod. 38 FAGOTTINO CEREALI LATTE/MIELE Una delicata farcitura al latte e miele racchiusa in un morbido fagottino ai cereali, decto con semi di sesamo cod. 44 CROISSANT D ORO 5 CEREALI FARCITO ALL AMARENA Morbido croissant ai 5 cereali farcito con confettura all amarena e decto con fiocchi d avena e zucchero di canna cod. 55 CORNETTO CEREALI E MIELE Cornetto ai cereali farcito con miele PESO PER PEZZO: 80 g PESO PER PEZZO: 78 g PESO PER PEZZO: 77 g cod. 57 CORNETTO INTEGRALE FARRO E FRUTTI DI BOSCO Cornetto al farro integrale farcito con frutti di bosco, decto con zucchero di canna e grano saraceno cod. 774 MINI CROISSANT INTEGRALE CON SEMI Mini cornetto integrale con 20% di burro cod. 789 CROISSANT INTEGRALE AL MIELE Cornetto integrale con l aggiunta di miele PESO PER PEZZO: 77 g 70 PESO PER PEZZO: 30g PEZZI PER CARTONE: Perche' utilizzare un forno ventilato? cod. 060 CROISSANT INTEGRALE CURVO FRUTTI DI BOSCO Cornetto integrale con frutti di bosco PESO PER PEZZO: 00 g PEZZI PER CARTONE: cod. 7 CORNETTO INTEGRALE Cornetto integrale con l aggiunta di miele nell impasto PESO PER PEZZO: 65 g È indispensabile per la cottura di dolci lievitati in quanto la ventola permette di distribuire il calore in modo più efficace e più uniforme. Inoltre il forno si scalda in meno tempo, permettendo di risparmiare energia e di cucinare più in fretta.

14 specialita' CROISSANTERIE cod. 453 CROISSANT PLUS FRUTTI DI BOSCO Gli intensi sapori della farcitura ai frutti di bosco racchiusi in un soffice croissant cod. 329 INTRECCIO AI FRUTTI DI BOSCO In un dolce intreccio di pasta sfoglia tutto il profumo ed il sapore dei golosi frutti di bosco cod. 377 CORNETTO LAMPONE LE GEMME Un leggero e delicato cornetto vuoto al 00% naturale con marmellata al lampone PESO PER PEZZO: 80 g PESO PER PEZZO: 80 g PEZZI PER CARTONE: 50 PESO PER PEZZO: 87 g PEZZI PER CARTONE: cod. 374 CROISSANT ALLE MANDORLE Goloso croissant ripieno alla crema guarnito in superficie con mandorle sottili cod. 34 CONCHIGLIA ALLA NOCCIOLA Una sfoglia a forma di conchiglia ripiena di crema alla nocciola cod. 33 STRÜDEL Il classico ed inconfondibile strüdel ripieno alle mele ed uvetta PESO PER PEZZO: 88 g PESO PER PEZZO: 85 g PEZZI PER CARTONE: PESO PER PEZZO: 75 g cod. 49 CROISSANT MANDORLATO SFOGLIAGEL Goloso croissant ripieno alla crema guarnito in superficie con glassa alla mandorla e mandorle sottili cod. 422 FIOR DI CREMA SFOGLIAGEL Un fragrante scrigno di sfoglia ripieno di delicata crema al latte e panna cod. 235 REGINA PANNA CIOCCOLATO SFOGLIAGEL Una particolare sfoglia a forma di conchiglia farcita con panna e cioccolato PESO PER PEZZO: 70 g PEZZI PER CARTONE: 50 PESO PER PEZZO: 05 g PEZZI PER CARTONE: 50

15 CROISSANTERIE 26 cod. 236 REGINA PANNA LAMPONE SFOGLIAGEL Una particolare sfoglia a forma di conchiglia farcita con panna e lampone cod. 237 REGINA PANNA PISTACCHIO SFOGLIAGEL Una particolare sfoglia a forma di conchiglia farcita con panna e pistacchio PESO PER PEZZO: 05 g PEZZI PER CARTONE: 50 PESO PER PEZZO: 05 g PEZZI PER CARTONE: 50 cod. 367 MINI MAPLE PECAN TRECCIA CON SUCCO D ACERO PASTRIDOR Fragrante treccia ripiena con crema alle noci e sciroppo d acero cod. 220 MAPLE PECAN TRECCIA CON SUCCO D ACERO PASTRIDOR Fragrante treccia ripiena con crema alle noci e sciroppo d acero cod. 327 ABBRACCIO SCIROPPO D ACERO Una fragrante treccia farcita con frutta mista e sciroppo d acero PESO PER PEZZO: 42 g PESO PER PEZZO: 95 g PESO PER PEZZO: 00 g cod. 439 PANE SVIZZERO Golosissimo fagotto con impasto al burro, farcito abbondantemente con crema e pepite di cioccolato fondente cod. 962 CROISSANT LAMPONI Il classico croissant francese tuttoburro farcito con una golosa confettura di lamponi cod. 526 MINI BRIOCHES ASSORTITE Il classico croissant francese tuttoburro farcito con una golosa confettura di lamponi PESO PER PEZZO: 20 g 20 2

16 Royal Danish Pastry: gratifica i tuoi sensi. 27 CROISSANTERIE Croissant fior di burro: nel cuore del gusto. Lantmännen Unibake Servizio Clienti Italia tel 0544/4369 dal lunedì al venerdì dalle 8,30 alle 6,30

17 CROISSANTERIE 28 Patrioli Food srl - Via Valletta, San Pietro Mosezzo (NO) Tel Fax info@patrioli.it

18 29 CROISSANTERIE cod. 950 GIRELLA AL BURRO CON CREMA COTTA E UVETTE Golosa girella al burro farcita con crema cotta ed uva sultanina, un esplosione di gusto cod. 592 MINI GIRELLA AL BURRO CON CREMA COTTA E UVETTE La fragrante girella al burro con uva sultanina in versione mini adatta per un piccolo spuntino o un coffee-break cod. 390 MINI SUPERFARCITO AL LAMPONE Mini croissant al burro farcito con marmellata al lampone PESO PER PEZZO: 96 g PESO PER PEZZO: 30 g PESO PER PEZZO: 40 g 60 2 cod. 695 MINI CROISSANT SUPERFARCITI ASSORTITI Un mix di mini croissant superfarciti all albicocca, crema, cioccolato, lampone cod. 272 HAPPY STICK ALBICOCCA Simpatica treccia attorcigliata, ripiena di marmellata all albicocca cod. 885 MELODIA PERA E CIOCCOLATO Fagotto ripieno di cioccolato fondente e pezzi di pera PESO PER PEZZO: 40 g PESO PER PEZZO: 80 g PEZZI PER CARTONE: PEZZI PER CARTONE: cod. 2 PERLA CREMA LATTE E PANNA G.M. PICCOLI Una particolare sfoglia a forma di conchiglia farcita con crema al latte e panna cod. 998 PERLA CEREALI E FRUTTI DI BOSCO G.M. PICCOLI Una particolare sfoglia a forma di conchiglia farcita con cereali e frutti di bosco 90 20

19 CROISSANTERIE 30 Naturale Gusto prenderci

20 da lievitare 3 CROISSANTERIE cod. 850 cod. 290 cod. 239 CROISSANT BURRO DA LIEVITARE Croissant al burro impasto francese da lievitare. CORNETTO DRITTO Classico cornetto gusto italiano, da lievitare CORNETTO CURVO MARMELLATA Il classico croissant semisfogliato da lievitare con profumata confettura all albicocca PESO PER PEZZO: 60 g PEZZI PER CARTONE: 0 PREPARAZIONE: Da lievitare 8/0 ore PESO PER PEZZO: 60 g PEZZI PER CARTONE: 00 PREPARAZIONE: Da lievitare 8/0 ore PESO PER PEZZO: 65 g PEZZI PER CARTONE: 00 PREPARAZIONE: Da lievitare 8/0 ore 2 cod. 237 FAGOTTO CREMA Fagotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità da lievitare cod. 233 FAGOTTO CIOCCOLATO Fagotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità da lievitare cod. 389 CORNETTO MARMELLATA CONCA D ORO Cornetto di qualità superiore da lievitare PESO PER PEZZO: 65 g PEZZI PER CARTONE: 00 PREPARAZIONE: Da lievitare 8/0 ore PESO PER PEZZO: 65 g PEZZI PER CARTONE: 00 PREPARAZIONE: Da lievitare 8/0 ore PESO PER PEZZO: 95 g PEZZI PER CARTONE: 00 PREPARAZIONE: Da lievitare 8/0ore croissant salati cod. 953 cod. 798 CORNETTO SALATO INTEGRALE Cornetto integrale salato con cereali CORNETTO SALATO MIGNON Soffice e fragrante croissant salato mignon PESO PER PEZZO: 80 g 70 PEZZI PER CARTONE: 4 kg 70

21 CROISSANTERIE 32 donuts cod. 78 cod. 793 DONUTS CIOCCOLATO La qualità delifrance in un soffice donut superfarcito di golosa crema al cioccolato MIX FASHION DONUTS Mix donuts a vari gusti tra nocciola, lampone, frutti di bosco, crema pasticcera PESO PER PEZZO: 70 g MISURE PRODOTTO: ø9 cm PESO PER PEZZO: 70 g MISURE PRODOTTO: ø90 - h 35 mm cod. 864 cod. 982 cod. 347 DONUTS FRUTTI DI BOSCO La qualità delifrance in un soffice donut con glassatura rosa DONUTS CREMA SHINE La qualità delifrance in un soffice donut superfarcito di golosa crema pasticcera MIX MINI FASHION DONUTS PESO PER PEZZO: 7 g PEZZI PER CARTONE: 40 MISURE PRODOTTO: ø9 cm PESO PER PEZZO: 7 g MISURE PRODOTTO: ø90 - h 35 mm PESO PER PEZZO: 3 g PEZZI PER CARTONE: 32 MISURE PRODOTTO: ø70 - h 32 mm muffin cod. 79 cod. 09 cod. 884 TULIPANO INTEGRALE CON CEREALI E AVENA La tradizionale ricetta americana con la qualità delifrance in un soffice muffin integrale con pezzi di cereali TULIPANO INTEGRALE FRUTTI DI BOSCO La tradizionale ricetta americana con la qualità delifrance in un soffice muffin ai frutti di bosco TULIPANO ALBICOCCA La tradizionale ricetta americana con la qualità delifrance in un soffice muffin all albicocca PESO PER PEZZO: 65 g

22 33 CROISSANTERIE cod. 883 TULIPANO CIOCCOLATO La tradizionale ricetta americana con la qualità delifrance in un soffice muffin ricco di pezzettoni di cioccolato cod. 8 TULIP CIOCCOLATO PISTACCHIO Un soffice tulipano farcito con cioccolato e crema al pistacchio cod. 9 TULIP TRE CIOCCOLATI Un soffice tulipano farcito ai 3 cioccolati: latte, bianco e fondente cod. 346 TULIP CIOCCOLATO E PERA Un soffice tulipano farcito con cioccolato e pezzetti di pera cod. 04 TULIP CREMA Un soffice tulipano farcito alla crema cod. 090 TULIP MANDORLA PESCA Un soffice tulipano alle mandorle e amaretti, farcito alla pesca cod. 5 cod. 555 cod. 06 TULIP MIRTILLI Un soffice tulipano farcito ai mirtilli MINI CAKE CLASSICO Delifrance interpreta la ricetta classica americana in un soffice muffin dal gusto classico MINI TULIP CIOCCOLATO Un soffice mini tulipano farcito con crema di cioccolato e nocciole PESO PER PEZZO: 65 g PESO PER PEZZO: 26 g PEZZI PER CARTONE: 42

23 CROISSANTERIE 34 cod. 062 cod. 268 cod. 269 MINI TULIP NATURE Un soffice mini tulipano con topping zucchero MINI TULIP MIRTILLI Un soffice mini tulipano farcito con mirtilli MINI TULIP CIOCCOLATO BIANCO Un soffice mini tulipano farcito con cioccolato bianco PESO PER PEZZO: 26 g PEZZI PER CARTONE: 42 PESO PER PEZZO: 26 g PEZZI PER CARTONE: 42 PESO PER PEZZO: 26 g PEZZI PER CARTONE: 42 cod. 60 cod. 369 cod. 370 MUFFIN NOCCIOLA Un trionfo di nocciola: la deliziosa granella, il cuore della farcitura...e poi, la soffice bontà dell impasto MUFFIN ALBICOCCA Un soffice muffin farcito all abicocca MUFFIN MIRTILLI Un soffice muffin farcito ai mirtilli krapfen cod. 37 MUFFIN INTEGRALE FRUTTI DI BOSCO Un soffice muffin di pasta integrale con un cuore farcito di frutti di bosco cod. 662 MINI KRAPFEN CREMA Golosi mini krapfen ripieni con profumata crema pasticcera 6/8 ore cod. 5 KRAPFEN CREMA Un abbraccio di soffice pasta ripiena con profumata crema pasticcera in un pratico vassoio 6/8 ore PESO PER PEZZO: g PEZZI PER CARTONE: 00 PESO PER PEZZO: 70 g

24 35 CROISSANTERIE cod. 779 KRAPFEN CREMA Un abbraccio di soffice pasta ripiena con profumata crema pasticcera cod. 22 KRAFFEN VUOTO Il classico krapfen solo da scongelare cod. 40 CIAMBELLA Tutta la tradizione del gusto in una semplice forma, pronta senza cottura, solo da scongelare PESO PER PEZZO: 75 g PEZZI PER CARTONE: 36 6/8 ore PESO PER PEZZO: 55 g PEZZI PER CARTONE: 45 6/8 ore PESO PER PEZZO: 49 g PEZZI PER CARTONE: 40 6/8 ore cod. KRAFFEN NATURE Soffice kraffen solo da scongelare e servire semplice o farcito a piacere PESO PER PEZZO: 63 g PEZZI PER CARTONE: 36 cod. 8 KRAFFEN NOCCIOLA Soffice kraffen solo da scongelare ripieno alla crema nocciola PESO PER PEZZO: 67 g PEZZI PER CARTONE: 36! Prima di inserire le brioches portare il forno alla giusta temperatura, un forno non ben riscaldato può compromettere la riuscita del prodotto. Per miglire l aspetto delle nostre brioches inserire nel forno le teglie avendo cura di posizionare quelle farcite in basso e quelle vuote in alto. Disporre i prodotti farciti in un unica teglia perché dovranno cuocere qualche minuto in più rispetto a quelli vuoti. Attenersi alle indicazioni per i tempi e i gradi di cottura riportati sulle confezione, riducendo i tempi di cottura nel caso di teglie non completamente piene. È consigliabile non aprire il forno prima che sia trascorso almeno la metà del tempo richiesto per la cottura così da non ridurre l umidità e la temperatura necessaria a far crescere il prodotto.