Corso di: Sistemi di gestione e certificazione della qualità Facoltà di Economia Università di Pisa Anno accademico 2010_2011
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1 Corso di: Sistemi di gestione e certificazione della qualità Facoltà di Economia Università di Pisa Anno accademico 2010_2011 Prof.ssa Angela Tarabella Dipartimento di Economia Aziendale Università di Pisa 1
2 Ma cosa si intende per qualità e quali sono i soggetti coinvolti? 2
3 Definizione di qualità La qualità è l insieme delle proprietà e delle caratteristiche che conferiscono al prodotto la capacità di soddisfare esigenze espresse o implicite (UNI EN ISO 8402:1995) la qualità è in definitiva il «grado in cui un insieme di caratteristiche intrinseche soddisfa i requisiti» (UNI EN ISO 9000:2005) (definizione invariata rispetto all edizione 2000) 3
4 I significati della qualità Grado = livello della qualità (es. stelle di un albergo) Caratteristiche intrinseche (non visibili, es. tempo di attesa di un centralino, la velocità di una macchina, diametro pezzo di ricambio) Requisiti (esigenze o aspettative) = espressi, impliciti o cogenti 4
5 Caratteristiche INTRINSECHE e ATTRIBUITE Le caratteristiche intrinseche sono le caratteristiche tecniche quali il diametro di un bullone, la velocità di produzione di una macchina, il tempo di attesa di un centralino telefonico Le caratteristiche attribuite (ad es. il prezzo di un prodotto) non sono caratteristiche intrinseche 5
6 I requisiti sono le esigenze ESPRESSE, IMPLICITE O COGENTI: 1. ESPRESSE AD ES. LA RICHIESTA DI UN SERVIZIO TAXI 2. COGENTE AD ES. CHE IL TAXI SIA IN REGOLA CON LA LICENZA E IL CONDUCENTE RISPETTI IL CODICE DELLA STRADA 3. IMPLICITE AD ES. CHE L AUTO RISPONDA A REQUISITI COMUNI (PULIZIA, BUONO STATO, COMODA) 6
7 Gli attori della qualità Enti di normazione Enti di certificazione Ente di accreditamento 7
8 Settore elettrico IEC: International Electrotechnical Commission CENELEC: Comit. Eur. Norm. Settore elettr. CEI: Comitato Elettrotecnico Italiano Tutti gli altri settori ISO: International Standardization Organization (sede a Ginevra) CEN: Comité Européen de Normalisation UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione Mondo IEC Europa CENELEC Mondo ISO Europa CEN Italia CEI Italia UNI La gerarchia degli enti di normazione volontaria 8
9 La qualità si esprime attraverso la CERTIFICAZIONE La certificazione è l attestazione dell esistenza di determinati fatti, condizioni, qualità, ecc. es. certificato di nascita, di laurea... Il certificato per essere valido deve essere rilasciato da un organismo competente e meritevole di fiducia 9
10 ORGANISMO DI CERTIFICAZIONE: Ente di terza parte indipendente dal cliente e/o dalle diverse parti interessate, così come dall organizzazione soggetta alla verifica, che valuta la conformità di un sistema di gestione in riferimento ad un definito standard riconosciuto 10
11 LA CERTIFICAZIONE PER DARE MASSIMA VISIBILITÀ E MASSIMA GARANZIA AI CLIENTI ED ALLE DIVERSE PARTI INTERESSATE DELLA CONFORMITÀ AI REQUISITI DELLO STANDARD DI RIFERIMENTO 11
12 ORGANISMO DI ACCREDITAMENTO: Soggetto nazionale, indipendente dagli organismi di certificazione, che ne accredita l operato, in riferimento a standard riconosciuti ACCREDIA l'ente Italiano di Accreditamento è l Ente Nazionale per l accreditamento dei Laboratori di prova e degli Organismi di certificazione e dei Servizi di taratura in Italia 12
13 NORME DI RIFERIMENTO UNI EN ISO 9000 DICEMBRE 2005 Sistemi di gestione per la qualità Fondamenti e vocabolario UNI EN ISO 9001 DICEMBRE 2008 Sistemi di gestione per la qualità Requisiti UNI EN ISO 9004 DICEMBRE 2009 Gestire un organizzazione per il successo durevole L approccio della gestione della qualità 13
14 Cosa è una norma Secondo la Direttiva Europea 98/34/CE del 22 giugno 1998: norma è la specifica tecnica approvata da un organismo riconosciuto a svolgere attività normativa per applicazione ripetuta o continua, la cui osservanza non sia obbligatoria e che appartenga ad una delle seguenti categorie: norma internazionale (ISO) norma europea (EN) norma nazionale (UNI). Le norme, quindi, sono documenti che definiscono le caratteristiche (dimensionali, prestazionali, ambientali, di qualità, di sicurezza, di organizzazione ecc.) di un prodotto, processo o servizio, secondo lo stato dell'arte e sono il risultato del lavoro di decine di migliaia di esperti in Italia e nel mondo. 14
15 Le caratteristiche peculiari delle norme tecniche sono: consensualità: deve essere approvata con il consenso di coloro che hanno partecipato ai lavori; democraticità: tutte le parti economico/sociali interessate possono partecipare ai lavori e, soprattutto, chiunque è messo in grado di formulare osservazioni nell'iter che precede l'approvazione finale; trasparenza: UNI segnala le tappe fondamentali dell'iter di approvazione di un progetto di norma, tenendo il progetto stesso a disposizione degli interessati; volontarietà: le norme sono un riferimento che le parti interessate si impongono spontaneamente. 15
16 Relazione tra ISO 9001, ISO 9004 e ISO ISO 9001 Specifica i requisiti per un SGQ che possono essere utilizzati sia in ambito interno all organizzazione, sia per la certificazione, sia nell ambito di rapporti contrattuali ISO Specifica i requisiti per lo svolgimento dell attività di audit valevoli per l audit di prima, seconda e terza parte, non prevede certificazioni e può essere inserito come clausola contrattuale ISO 9004 Fornisce orientamenti per una gamma più ampia di obiettivi dei sistema di gestione per la qualità rispetto alla ISO 9001, in particolare per quanto riguarda il miglioramento continuo delle prestazioni complessive e dell efficienza dell organizzazione oltre alla sua efficacia. La ISO 9004 è raccomandata per quelle organizzazioni la cui alta direzione desidera andare oltre i requisiti della 9001 La ISO 9004 non è tuttavia concepita per scopi di certificazione, né per finalità contrattuali 16
17 La diffusione delle certificazioni della qualità AVSQ MIA 5 4 BS OHSAS 18001: ISO 27001: OHSAS 18001: UNI EN 9100: UNI EN ISO 13485: UNI EN ISO 14001: UNI EN ISO 3834: UNI EN ISO 9001: TOTALE Fonte: Accredia, dicembre
18 Numero di certificazioni nel mondo (dicembre 2008) Totale nel mondo Crescita nel mondo Numero di paesi Dicembre Dicembre Dicembre Dicembre Dicembre Dicembre Dicembre Dicembre Fonte: The ISO Survey of ISO 9001:2000, novembre
19 I primi 10 paesi per numero di certificazioni nel mondo (dicembre 2007, 2008 e 2009)) Paese N. certificati (2007) Paese N. certificati (2008) Paese N. certificati (2009) Cina Cina Cina Italia Italia Italia Giappone Spagna Giappone Spagna Giappone Spagna India Germania Federazione Russa Germania Regno Unito Germania USA India Regno Unito Regno Unito USA India Francia Francia USA Olanda Corea (Repubblica di) Corea (Repubblica di) Fonte: Nostra rielaborazione su dati ISO,
20 Totale siti produttivi certificati in Italia dal 1995 ad oggi (Accredia, Anno2011) Numero di aziende
21 I primi 10 settori in Toscana per numero di certificazioni 21
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