il mercato dei prodotti agroalimentari in G I A P P O N E

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1 (in gestione transitoria - ex Lege 214/2011) il mercato dei prodotti agroalimentari in G I A P P O N E 1 B r a s i l e G i a p p o n e A u s t r a l i a S t a t i U n i t i C a n a d a F r a n c i a m a g g i o

2 Importazioni totali di prodotti agro-alimentari in milioni di dollari Quota di mercato % Var. % Paese * 2011/2010 Mondo ,4 Stati Uniti ,3 24,1 24,0 20,7 Cina ,3 13,9 13,5 18,1 Australia ,1 7,0 6,7 16,5 Canada ,4 6,4 6,6 26,3 Italia ,4 1,2 1,2 14,1 2 Prodotti Principali prodotti importati dall Italia 2011 in milioni di dollari Italia valori Mondo valori Pasta Olio di oliva Salumi Formaggi Vino Pomodori Pelati Korea del Sud Cina Spagna Turchia Spagna Australia Nuova Zelanda Italia(Quinto posto) Francia Italia(Secondo posto) Cile Tailandia Paesi Leader/Posizione Italia

3 aspetti normativi e legislativi sulle importazioni di prodotti agro-alimentari (sintesi) L importazione dei seguenti prodotti dall Italia e vietata: Carne bovina; Pollame; Formaggio Provolone; Ortofrutticoli freschi (quasi tutta la frutta e quasi tutti gli ortaggi), funghi dannosi e fitopatologie; Alimenti Italiani contenenti la sostanza colorante Sudan I Documenti necessari per la spedizione dei prodotti: Fattura commerciale; Packing list; Polizza di carico marittima o lettera di trasporto aereo; Polizza d assicurazione (se richiesta o ritenuta necessaria); Certificato d origine (se richiesto). Certificato di analisi Autodichiarazione in lingua inglese che comprende la lista degli ingredienti, la descrizione del processo lavorativo e la lista degli additivi nei limiti massimi consentiti. Inoltre per < carne suina e prodotti a base di carne suina > è necessario il Certificato veterinario rilasciato dal Ministero italiano della Salute < prodotti ortofrutticoli ammessi, freschi o surgelati > Certificato fitosanitario rilasciato dal competente ufficio/agenzia del proprio governo regionale in Italia, al quale si invita a rivolgersi per ulteriori informazioni; Certificato di analisi di radioattività 3 il sistema distributivo (sintesi) Per la commercializzazione dei prodotti italiani nel mercato giapponese e essenziale la massima collaborazione fra il produttore italiano e l importatore locale. L importatore locale provvede a impegnarsi a seguire tutte le pratiche necessarie per lo sdoganamento e per l applicazione dell etichettatura in lingua locale contattando occasionalmente le competenti autorita in loco, poiche, in Giappone, l importatore si fa carico dell intera responsabilita sul prodotto. L importatore e l accesso al canale di distribuzione dei prodotti, che passano normalmente dai grossisti per essere venduti a negozianti, supermercati, department store ecc. o a ristoratori. Tale canale e considerato piuttosto lungo e complicato rispetto a quello di altri mercati.

4 La spietata concorrenza esistente nel mercato giapponese è alimentata da tre fattori determinanti, che influenzano fortemente l evoluzione del sistema distributivo: Il primo è l allentamento delle norme protezionistiche, che imponevano severe restrizioni al libero sviluppo del mercato, con un sistema di licenze e permessi regolanti i canali della distribuzione. Il secondo, di carattere puramente macroeconomico, è la tendenza deflattiva perdurante che, se da un lato porta benefici per i consumatori, dall altro erode i margini d utile di intermediari e produttori. Il terzo è l informatizzazione, che permette ai produttori di seguire i movimenti rapidissimi delle mode e delle tendenze, condizionanti il comportamento d acquisto e i gusti dei consumatori, e che offre a questi ultimi la possibilità di acquistare nei negozi virtuali, nonché una fonte d informazioni per confrontare prezzi e attributi dei prodotti cercati. importazioni dall Italia: prospettive 4 Oltre il 50% dei prodotti alimentari italiani importati sono consumati nella zona del Kanto (intorno a Tokyo); e previsto tuttavia un aumento del consumo in altre zone. I ristoranti italiani sono popolari in tutto il Giappone e il loro numero continua ad aumentare. La ristorazione rappresenta un importante sbocco per l export italiano. Anche nei supermercati, GG/MM, ecc, i prodotti italiani sono molto richiesti e soprattutto i prodotti alimentari sono sempre ricercato durante i Festival Italiani. Il Made in Italy gode di molta popolarità presso il pubblico giapponese.

5 COLLABORAZIONE INDUSTRIALE ORGANISMI INTERNAZIONALI IMPRESE ITALIANE COLLABORAZIONE COOPERAZIONE ESTERO INFORMAZIONE ASSISTENZA MADE IN ITALY UNIONE EUROPEA INVESTIMENTI PROMOZIONE all ESTERO GREEN ECONOMY I P R Intellectual Property Rights INNOVAZIONE T R A D E INTERNAZIONALIZZAZIONE TECNOLOGIE per ogni approfondimento, contattare: agroindustria@ice.it