Rossi Fermi. Carta dei vini
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- Renata Calo
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1 Rossi Fermi TRENTINO ALTO ADIGE Pfarrhof Kalterersee Auslese 2011 Az. Kellerei Kaltern - Caldaro 13% vol 12,00 Pinot Nero Blauburgunder 2011 Az. Kellerei Kaltern - Caldaro 13,5% vol 18,00 Merlot Lason 2009 Az. Kellerei Kaltern Caldaro 14% vol 18,00 Cabernet Sauvignon ris. Campaner 2008 Az. Kellerei Kaltern Caldaro 13,5% vol 18,00 Pfarrhof Pinot nero riserva 2009 Az. Kellerei Kaltern Caldaro 14% vol 48,00 PIEMONTE Dolcetto d Alba 2011 Az. Il Falchetto 13,5% vol 12,00 Barbera d Asti San Nicolao 2011 Az. Terredavino 13,5% vol 12,00 Grignolino d Asti DOC 2011 Az. Scrimaglio Nizza Monferrato 12,5% vol 13,00 Barbera del Monferrato DOC 2012 Il matto tranquillo Az. Scrimaglio Nizza Monferrato 13% vol 13,00 Monferrato DOC 2007 Tantra Az. Scrimaglio Nizza Monferrato 14% vol 30,00 Barbera d Asti DOC Superiore 2006 Az. Scrimaglio Nizza Monferrato 14% vol 30,00 Barbera d Asti DOC Superiore 2009 Acse Az. Scrimaglio Nizza Monferrato 14% vol 30,00 Langhe Freisa 2007 Az. Comm. G.B. Burlotto 14,5% vol 16,00 Barolo vigneto Cannubi 2004 Az. Comm. G.B. Burlotto 14% vol 60,00 Barolo vigneto Cannubi 2005 Az. Comm. G.B. Burlotto 14% vol 58,00 Barolo Pianpolvere Soprano Bussia % vol 100,00 Barbaresco Martinenga 2005 Marchesi di Gresy 13,5% vol 50,00 Dolcetto 2010 Marchesi di Gresy 13% vol 17,00 Nebbiolo 2010 Marchesi di Gresy 13% vol 22,00 Barbera d Asti Sup. La luna e i Falò 2010 Az. Terredavino 14% vol 18,00 Quorum Barbera d Asti 2004 Hastae Società Consortile a r.l. 14,5% vol 70,00 Quorum Barbera d Asti 2005 Hastae Società Consortile a r.l. 14% vol 65,00 VENETO Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2007 Az. I Castei 14% vol 18,00 Amarone della Valpolicella Classico 2001 Az. Cà del Pipa Michele Castellani 15,5% vol 70,00 Amarone della Valpolicella Classico 2004 Az. Cà del Pipa Michele Castellani 15,5% vol 65,00 Amarone della Valpolicella Classico 2005 Az. Cà del Pipa Michele Castellani 15,5% vol 60,00
2 LOMBARDIA Uvarara 2009 Az. Frecciarossa - Oltrepò Pavese 13% vol 15,00 Le Praielle 2004 riserva Az. Frecciarossa - Oltrepò Pavese 13% vol 24,00 Francigeno 2004 riserva Az. Frecciarossa - Oltrepò Pavese 13,5% vol 30,00 Giorgio Odero 2005 riserva Az. Frecciarossa - Oltrepò Pavese 13,5% vol 30,00 Croatina 2007 Az. Frecciarossa - Oltrepò Pavese 14,5% vol 40,00 Pinot Nero 1997 Az. Frecciarossa - Oltrepò Pavese 13% vol 50,00 Titanium Az. Castel San Giorgio 13,5% vol 25,00 Càsapaia (Bonarda) Az. Luciano Brega 13% vol 10,00 Le Segrete (Barbera) Az. Luciano Brega 13% vol 10,00 Cabernet Az. Luciano Brega 13% vol 10,00 Pinot Nero Quajotta Az. Luciano Brega 13% vol 12,00 TOSCANA Rosso di Montalcino 2008 Az. Tenimenti Angelini 14,5 % vol 16,00 Nobile di Montepulciano 2006 Az. Tenimenti Angelini 14,5 % vol 18,00 Chianti Classico San Leonino 2008 Az. Tenimenti Angelini 13 % vol 15,00 Brunello di Montalcino 2004 Spuntali Az. Tenimenti Angelini 14,5 % vol 60,00 Brunello di Montalcino 2007 Az. Tenimenti Angelini 14,5 % vol 40,00 Chianti Superiore DOCG 2011 fiasco da 1l Az. Ruffino 13,5 % vol 14,00 Pelofilo 2010 Az. Elisabetta Geppetti 13,5 % vol 12,00 Morellino di Scansano 2010 Az. Elisabetta Geppetti 13,5 % vol 13,00 Poggio Valente 2005 Az. Elisabetta Geppetti 14 % vol 30,00 Saffredi 2005 Az. Elisabetta Geppetti 14 % vol 70,00 Verticale TESTAMATTA (annata 2002, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009) Bibi Graetz 13,5-14,5 % vol 120,00 UMBRIA Princeps rosso 2002 Az. Castello delle Regine 13 % vol 20,00 Selezione del Fondatore 2001 Az. Castello delle Regine 14 % vol 30,00 Merlot 2003 Az. Castello delle Regine 14 % vol 30,00
3 CAMPANIA Aglianico 2005 Az. Di Meo 13 % vol 18,00 Taurasi Riserva 2004 Az. Di Meo 13,5 % vol 30,00 Don Generoso 2004 Az. Di Meo 13,5 % vol 60,00 SICILIA Shiraz 2009 Az. Fazio 14 % vol 14,00 Pietra sacra riserva 2004 Az. Fazio 14 % vol 40,00 'A Rina 2007 Etna rosso Az. Girolamo Russo 14 % vol 15,00 Feudo 2007 Etna rosso Az. Girolamo Russo 14,5 % vol 30,00 Dazeroauno rosso Sicilia Barrique (prevalenza perticone con un saldo di vitigni autoctoni) 13 % vol 58,00 Rossi Vivaci PIEMONTE La monella (Barbera del Monferrato) 2012 Az. Braida di Giacomo Bologna 14 % vol 15,00 Barbera del Monferrato DOC Il Matto Az. Scrimaglio Nizza Monferrato 13 % vol 13,00 LOMBARDIA Bonarda 2011 Az. Pietro Rossi 12,5 % vol 15,00 Bonarda 2011 Az. Luciano Brega 12 % vol 8,00 Bianchi Fermi TRENTINO ALTO ADIGE Müller Thurgau 2012 Az. Kellerei Kaltern 13 % vol 12,00 Gewürztraminer 2011 Az. Kellerei Kaltern 14 % vol 18,00 Chardonnay Wadleith 2010 Az. Kellerei Kaltern 14 % vol 16,00 FRIULI VENEZIA GIULIA Ribolla Ruttars Igp Vigna Giulia 2011 Az. Tenimenti Angelini 12,5 % vol 16,00
4 LOMBARDIA Pinot Grigio 2010 Az. Pietro Rossi 12 % vol 16,00 Pinot Grigio 2010 Az. Luciano Brega 12,5 % vol 12,00 PIEMONTE Arneis 2011 Az. Il Falchetto 13 % vol 14,00 Tra donne sole 2011 Sauvignon Chardonnay Terre da Vino Az. Terredavino 13 % vol 13,00 TOSCANA Vermentino 2011 Bibi Graetz 12,5 % vol 13,00 CAMPANIA Fiano di Avellino 2011 Az. Di Meo 12,5 % vol 18,00 Greco di Tufo 2011 Az. Di Meo 12,5 % vol 18,00 Sannio Falangina 2011 Az. Di Meo 12,5 % vol 15,00 SICILIA Insolia 2010 Az. Fazio 12,5 % vol 12,00 Dazeroauno bianco Sicilia (surlie lungo) vino bianco biologico 13 % vol 54,00 Bianchi Vivaci LOMBARDIA Oltrepo pavese Pinot Nero v.b. Az Pietro Rossi 11,5 % vol 16,00 Pinot Nero v.b. Az. Luciano Brega 11,5 % vol 12,00 Nai Frizzante 2010 Az. Frecciarossa 12,5 % vol 12,00 Rosé TRENTINO ALTO ADIGE Signé 2011 Az. Kellerei Kaltern - Caldaro 13,5 % vol 15,00
5 I nostri amici francesi Duca di Montemaggiore (2010) 13 % vol 40,00 Chateau de Pez (2004) 13 % vol 60,00 Riesling Grand Cru Saering % vol 40,00 Chablis Grand Regnard ,5 % vol 48,00 Chablis Pic Premier % vol 95,00 Pouilly Fume de Laducette % vol 40,00 Baron de L ,5 % vol 90,00 Nuits Saint George 1er CRU 08 13,5 % vol 80,00 Côte de Beaume Villages % vol 30,00 CH. La Grave 07 Pomerol 13 % vol 80,00 Haut-Beauséjour % vol 35,00 Cru Fleurie 130 anni 13 % vol 35,00 Rosso Richebourg 2008 n.d. 1'300,00 Rosso Echezeaux 2008 n.d. 650,00 Le piccole ma grandi Bianchi Nai frizzante Frecciarossa - Oltrepò Pavese 7,00 Gewurztraminer 9,00 Insolia (Brusio) Az. Fazio - Sicilia 6,00 Poggio Argentato 2011 Az. Elisabetta Geppetti Toscana 7,00 Greco Az. Di Meo 11,00 Fiano Az. Di Meo 11,00 Falanghina Az. Di Meo 10,00 Rossi La Monella (Barbera del Monferrato) Az. Braida di Giacomo Bologna 8,00 Nero d Avola Az. Fazio-Sicilia 7,00 Chianti 2005 Az. Tenimenti Angelini 7,00 Barbera d Asti Superiore Terre da vino - Piemonte 9,00 Morellino di Scansano 2007 Az. Elisabetta Geppetti Toscana 7,00
6 Poggio Valente 2005 Az. Elisabetta Geppetti Toscana 15,00 Brunello di Montalcino 2007 Az. Tenimenti Angelini 20,00 Barolo 2007 Az. Rocche dei Manzoni - Piemonte 26,00 Le bollicine e Cuvée Marne Bianche Az. Anteo 16,00 Moscato Az. Anteo 16,00 Brachetto D'Acqui DOCG Az. Asinari 14,00 Blanc De Noir Metodo Classico Brut Az. Il Montù 25,00 Rosè De Noir Metodo Classico Brut Az. Il Montù 25,00 Pinot nero metodo classico Brut Az. Pietro Rossi 16,00 Prosecco di Valdobbiadene Az. Ciodet 16,00 Cartizze 30,00 Cruasè Rosè Az. Anteo 20,00 Gran Cuvee Bianca Az. Villa Rinaldi 28,00 Imperiale Az. Villa Rinaldi 32,00 Cremé Az. Villa Rinaldi 48,00 Valentino Brut riserva Elena m.class Az. Rocche dei Manzoni di Valentino 25,00 Valentino Brut Zero metodo Classico 2001 Az. Rocche dei Manzoni di Valentino 40,00 Valentino Brut Zero Rosé metodo Classico Az. Rocche dei Manzoni di Valentino 50,00 Quadra Franciacorta ,00 Moscato d'asti 16,00 Moscato spumante Az. Pietro Rossi 16,00 Zibibbo Az. Fazio - Sicilia 30,00 Solalto 2005 Az. Elisabetta Geppetti 20,00 La Pastourelle (2006) Muscat de Beaumes de Venis 35,00 Champagne Gobillard Premier Cru 60,00 Grands-Echezeaux 2009 Dom R. Conti n.d. 500,00 Champagne Roederer Brut Premier 70,00 Champagne Veuve Clicquot Ponsardin 80,00 Champagne Roederer Cristal ,00 Matusalemme Champagne Cristal Brut 2002 n.d. 12'500,00 Magnums Champagne Roederer Brut mill. 05 n.d. 235,00 Champagne Canard Duchene demi sec. 60,00
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