Quando la Cucina Incontra il Sapore

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1 Passion for Spices

2 03 Catalogo Prodotti Quando la Cucina Incontra il Sapore La bontà e la genuinità della cucina italiana sono frutto dell incontro tra eccezionali materie prime e le conoscenze di un popolo. C è qualcosa però che può rendere una pietanza ancora più perfetta? Risponde Italpepe: una grande azienda italiana che da oltre 45 anni offre spezie, sali ed erbe aromatiche, capaci di soddisfare le richieste dei più esigenti buongustai. Italpepe è un marchio sinonimo di eccellenza, il sigillo della perfetta riuscita di qualsiasi pietanza. La fiducia che i mercati internazionali ripongono nei prodotti Italpepe è frutto di un lavoro paziente e costante, orientato al raggiungimento della massima qualità: una spezia può diventare Italpepe solo dopo una approfondita ricerca nei paesi produttori, una minuziosa selezione e severissimi controlli di laboratorio che ne valutano l effettiva eccellenza. ITALPEPE assicura i massimi standard di qualità. È certificata ISO 9001 dal 2002, IFS e BRS dal 2012 e lavora garantendo l applicazione del sistema sull autocontrollo secondo i criteri dell HACCP. La nostra forza è rappresentata dal nuovo sito di produzione con il massimo dei livelli di qualità e sicurezza e con macchinari di alto profilo tecnologico.

3 04 ITALPEPE 05 Catalogo Prodotti Indice Flacone 65cc 06 Flacone 100cc 08 Macinini 10 Biologico 12 Liofilizzati 14 Zafferano 16 Salamoie 17 Aromito 18 Bustine 20 Pet 22 Formato Buste 24 Sali Preziosi 26 Condimenti Italiani 28 Funghi 30 Frutta Secca 31 In-Store 32

4 06 ITALPEPE Flacone 65 Flacone in Vetro 65cc con Tappo Flip Top I l classico Italpepe che non può mancare in cucina: la linea Flacone spezie ed erbe aromatiche, è contraddistinta da un packaging inconfondibile e di elevata visibilità. La trasparenza del flacone consente Spezie ed Erbe Aromatiche di avere un immediata percezione della qualità Italpepe. La chiusura ermetica e di facile utilizzo permette di mantenere integre nel tempo le caratteristiche organolettiche dei prodotti Italpepe. COD. DESCRIZIONE Gr. EAN 001 BASILICO foglie LINO semi ERBA CIPOLLINA CHIA semi DRAGONCELLO foglie LAURO foglie PAPAVERO semi MAGGIORANA foglie MENTA foglie MENTUCCIA foglie ORIGANO foglie PREZZEMOLO foglie ROSMARINO foglie ROSMARINO macinato SALVIA foglie SENAPE GIALLA semi TIMO foglie AGLIO & PEPERONCINO AGLIO granulare SENAPE NERA semi CIPOLLA granulare ANICE semi CORIANDOLO semi CUMINO semi FINOCCHIO semi GINEPRO bacche KUMMEL semi CAROTA granulare SENAPE GIALLA macinata CURCUMA macinata SESAMO semi CANNELLA stecche Catalogo Prodotti COD. DESCRIZIONE Gr. EAN 033 CANNELLA macinata CHIODI DI GAROFANO MACIS macinato CURRY powder NOCE MOSCATA intera NOCE MOSCATA macinata PAPRIKA DOLCE PAPRIKA FORTE PEPE BIANCO grani PEPE BIANCO macinato PEPE MIX grani PEPE NERO grani PEPE NERO macinato PEPE ROSA bacche PEPE VERDE grani PEPERONCINO frantumato PEPERONCINO intero PEPERONCINO macinato ZENZERO macinato SPEZIE MISTE PREPARATO PER ARROSTI PREPARATO GULASCH MISCELA TANDOORI PREPARATO PER FAJITA PREPARATO CHILI PREPARATO COUSCOUS MISCELA BERBERÈ Cluster da 12 Flaconi Cartoni da 12 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

5 08 ITALPEPE Flacone 100 Flacone in Vetro 100cc con Tappo Flip Top P er venire incontro alle esigenze dei consumatori che quotidianamente fanno un maggiore utilizzo di spezie in cucina, Italpepe Spezie ed Erbe Aromatiche propone la linea Flacone Maxi, dove un singolo pack contiene 100cc di prodotto, sempre fragrante ed unico nell impreziosire qualsiasi ricetta. 101 BASILICO foglie LINO semi ERBA CIPOLLINA CHIA semi LAURO foglie PAPAVERO semi MAGGIORANA foglie MENTA foglie MENTUCCIA foglie ORIGANO foglie PREZZEMOLO foglie ROSMARINO foglie ROSMARINO macinato SALVIA foglie SENAPE GIALLA semi TIMO foglie AGLIO & PEPERONCINO AGLIO granulare SENAPE NERA semi CIPOLLA granulare ANICE semi CORIANDOLO semi CUMINO semi FINOCCHIO semi GINEPRO bacche KUMMEL semi SENAPE GIALLA macinata CURCUMA macinata SESAMO semi CANNELLA stecche CANNELLA macinata CHIODI DI GAROFANO Catalogo Prodotti 136 CURRY powder NOCE MOSCATA intera NOCE MOSCATA macinata PAPRIKA DOLCE PAPRIKA FORTE PEPE BIANCO grani PEPE BIANCO macinato PEPE MIX grani PEPE NERO grani PEPE NERO macinato PEPE ROSA bacche PEPE VERDE grani PEPERONCINO frantumato PEPERONCINO intero PEPERONCINO macinato ZENZERO macinato SPEZIE MISTE PREPARATO PER ARROSTI CARDAMONO CARDAMOMO macinato PREPARATO FAJITA PREPARATO CHILI MISCELA TANDOORI PREPARATO GULASCH PREPARATO COUSCOUS MISCELA BERBERÈ Cluster da 12 Flaconi Cartoni da 12 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

6 10 ITALPEPE Pepe, Sali, Spezie ed Erbe Aromatiche 11 Catalogo Prodotti Macinini Flacone in Vetro 65cc con Tappo Macinino U n grano di pepe appena macinato rievoca all olfatto la sensazione del prodotto appena raccolto. La facilità di utilizzo e il packaging ergonomico dal meccanismo user-friendly fanno di questa linea la scelta ideale per i palati più fini. 949 NOCE MOSCATA PEPE NERO PEPE BIANCO PEPE VERDE PEPE MIX AGLIO PEPERONCINO MIX GRIGLIATE Cluster da 12 Flaconi Cartoni da 12 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

7 12 ITALPEPE Spezie ed Erbe Aromatiche 13 Catalogo Prodotti BioloGico Flacone in Vetro 100cc con Tappo Flip Top I consumatori più esigenti troveranno nella Linea Biologica tutta la genuinità dei più spontanei processi agricoli. In questa linea sono presenti solo prodotti di elevata qualità, certificati ICEA, in conformità con gli standard internazionali. Il packaging è innovativo e d immediata riconoscibilità. B101 BASILICO foglie B111 ORIGANO foglie B112 PREZZEMOLO foglie B113 ROSMARINO foglie B115 SALVIA foglie B119 AGLIO macinato B121 CIPOLLA granulare B125 FINOCCHIO semi B130 CURCUMA macinata B133 CANNELLA macinata B145 PEPE NERO macinato B148 PEPERONCINO frantumato B149 PEPERONCINO intero B150 PEPERONCINO macinato B1950 PEPE NERO Macinino 100cc B950 PEPE NERO Macinino 63cc Cluster da 12 Flaconi Cartoni da 12 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

8 14 ITALPEPE Spezie ed Erbe Aromatiche 15 Catalogo Prodotti Liofilizzati Flacone in Vetro 100cc con Tappo Flip Top P ronti, una volta idratati, a tornare alla loro fragranza originale, i prodotti liofilizzati Italpepe mantengono tutto l aroma ed il sapore del prodotto fresco, ideali per una cucina pronta e veloce. Una gamma completa per ogni esigenza e sfizio in cucina. L101 BASILICO L103 ERBA CIPOLLINA L111 ORIGANO L112 PREZZEMOLO L119 AGLIO L120 CIPOLLA ROSSA L121 CIPOLLA L168 SCALOGNO L173 MISTO PER SOFFRITTO Cluster da 12 Flaconi Cartoni da 12 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

9 16 ITALPEPE 17 Catalogo Prodotti La spezia piu Un tocco da Preziosa Maestro Zafferano Pratiche Confezioni in Blister e Bustine Salamoie Barattolini in Vetro Blister e bustine a protezione di un aroma prezioso, la linea Zafferano è disponibile in pratici espositori da banco. La purezza dello Zafferano Italpepe rende ancora più gustose tutte le ricette che hanno questo oro giallo come protagonista. 905 ZAFFERANO 4 buste 0, Cluster da 50 Buste x 4 Cartoni da 12 Cluster 906 ZAFFERANO FILI blister 0, Cluster da 15 Blister Cartoni da 12 Cluster 907 ZAFFERANO 3 buste in blister 0, Cluster da 25 Blister Cartoni da 12 Cluster 901 PEPE ROSA in salamoia PEPE VERDE in salamoia Cluster da 6 Vasetti Cartoni da 4 Cluster Strati su Pallet da 11 Cartoni Europallet da 8 Strati (88 CArtoni) P epe verde e pepe rosa in salamoia, ideali per la preparazione di raffinate pietanze presenti nei menù dei migliori ristoranti. Sono disponibili in confezioni versatili sia in ambito domestico, che professionale.

10 18 ITALPEPE Miscele di Sali Spezie ed Erbe Aromatiche 19 Catalogo Prodotti 909* PICCANTE busta Cluster da 24 Buste Cartoni da 6 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (36 Cartoni) Aromito Barattolo in Plastica con Tappo Spargitore 909 Busta doppia ARROSTI Cluster da 50 Buste Doppie Cartoni da 8 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni) 912 Barattolo per ARROSTI Barattolo per PESCE Barattolo per SUGHI Barattolo per INSALATE Barattolo per PATATE Barattolo PICCANTE Barattolo per BRUSCHETTA P reziose miscele di spezie ed erbe aromatiche ideali per la preparazione di primi piatti, arrosti, grigliate di pesce e di carne, contorni, sono nel vero senso della parola, essenziali per il piacere del palato. La linea è disponibile anche con il sale iodato. sale iodato I912 Barattolo per ARROSTI I913 Barattolo per PESCE I914 Barattolo per SUGHI I924 Barattolo per INSALATE I977 Barattolo per PATATE I979 Barattolo PICCANTE I980 Barattolo per BRUSCHETTA Cluster da 6 Barattoli Cartoni da 14 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

11 20 ITALPEPE 21 Catalogo Prodotti Spezie ed Erbe Aromatiche Bustine Pratiche Bustine Pronte per l'uso La nostra gamma di spezie ed erbe aromatiche viene inserita in pratiche bustine e sistemata in cartella o in display verticali creati appositamente per l acquisto facile e veloce. I prodotti mantengono inalterato il proprio aroma che esalterà i piatti rendendoli unici. P311 ORIGANO foglie P313 ROSMARINO foglie P325* FINOCCHIO polvere P333 CANNELLA macinata P338 NOCE MOSCATA macinata P342 PEPE BIANCO macinato P345 PEPE NERO macinato P348 PEPERONCINO frantumato P349 PEPERONCINO intero P350 PEPERONCINO macinato P365 SEMI DI PAPAVERO P366 BACCHE DI GOJI Cluster da 24 Buste Cartoni da 6 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

12 22 ITALPEPE Spezie ed Erbe Aromatiche 23 Catalogo Prodotti PET Vasi da 500/800 cc con Tappo Spargitore La grande ristorazione ha bisogno di un grande marchio di qualità che venga incontro alle sue specifiche esigenze. Nella linea Catering sono disponibili i maxi-vasi Italpepe da 500 e 800cc, dedicati esclusivamente ai professionisti della buona tavola. Dotati di tappo spargitore, consentono massima facilità d utilizzo. 800cc 500cc 500 cc C 201 BASILICO foglie C 203 ERBA CIPOLLINA C 208 MAGGIORANA foglie C 211 ORIGANO foglie C 212 PREZZEMOLO foglie C 213 ROSMARINO foglie C 214 ROSMARINO macinato C215 SALVIA C217 TIMO C 219 AGLIO GRANULARE C 221 CIPOLLA GRANULARE C 222 ANICE SEMI C225 FINOCCHIO SEMI C 230 CURCUMA C 233 CANNELLA macinata C234 CHIODI DI GAROFANO C 236 CURRY POLVERE C 237 NOCE MOSCATA intera C 238 NOCE MOSCATA macinata C 239 PAPRIKA DOLCE C 240 PAPRIKA FORTE C 242 PEPE BIANCO macinato C 243 PEPE MIX C 244 PEPE NERO grani C 245 PEPE NERO macinato C 247 PEPE VERDE C 248 PEPERONCINO frantumato C 249 PEPERONCINO intero C 250 PEPERONCINO macinato C 251 ZENZERO polvere cc 500 cc C 256 AROMITO PER ARROSTI C 265 SALE ROSA HIMALAYA C 266 SALE ROSSO HAWAI C 267 SALE AFFUMICATO C 269 SALE IN FIOCCHI C 270 SALE GRIGIO BRETAGNA C 273 SALE BLU DI PERSIA Cartoni 6 Vasi Strati su Pallet da 18 Cartoni Europallet da 5 Strati (90 Cartoni) 201 BASILICO foglie ERBA CIPOLLINA LAURO foglie MAGGIORANA foglie MENTA foglie ORIGANO foglie PREZZEMOLO foglie ROSMARINO foglie ROSMARINO macinato SALVIA foglie TIMO foglie AGLIO granulare CIPOLLA granulare ANICE semi CORIANDOLI CUMINO semi FINOCCHIO semi GINEPRO bacche CURCUMA polvere cc 231 SESAMO CANNELLA stecche CANNELLA macinata CHIODI DI GAROFANO CURRY powder NOCE MOSCATA intera NOCE MOSCATA macinata PAPRIKA DOLCE PAPRIKA FORTE PEPE BIANCO grani PEPE BIANCO macinato PEPE MIX PEPE NERO grani PEPE NERO macinato PEPE VERDE grani disidradat PEPERONCINO frantumato PEPERONCINO intero PEPERONCINO macinato ZENZERO polvere SPEZIE MISTE AROMITO PER ARROSTI SALE ROSA HIMALAYA SALE ROSSO HAWAI SALE AFFUMICATO SALE IN FIOCCHI SALE GRIGIO BRETAGNA SALE BLU DI PERSIA Cartoni 6 Vasi Strati su Pallet da 18 Cartoni Europallet da 5 Strati (90 Cartoni)

13 24 ITALPEPE Spezie ed Erbe Aromatiche 25 Catalogo Prodotti Formato Buste Comode Buste da 1000 cc I mmancabili nelle cucine dei grandi ristoranti: le maxi buste Italpepe da 1000cc rispondono alla perfezione alle esigenze dei professionisti degli aromi. COD. PRODOTTO Kg. EAN 301 BASILICO foglie 0, ERBA CIPOLLINA 0, LAURO foglie 0, MAGGIORANA foglie 0, MENTA foglie 0, ORIGANO foglie 0, PREZZEMOLO foglie 0, ROSMARINO foglie 0, ROSMARIMO macinato SALVIA foglie 0, TIMO foglie 0, AGLIO granulare CIPOLLA granulare ANICE semi CORIANDOLI semi 0, CUMINO semi FINOCCHIO semi GINEPRO bacche 0, SESAMO semi CANNELLA stecche 0, CANNELLA macinata CHIODI DI GAROFANO 0, CURRY powder COD. PRODOTTO Kg. EAN 337 NOCE MOSCATA intera NOCE MOSCATA macinata PAPRIKA DOLCE PAPRIKA FORTE PEPE BIANCO grani PEPE BIANCO macinato PEPE MIX PEPE NERO grani PEPE NERO macinato PEPE VERDE grani 0, PEPERONCINO frantumato 0, PEPERONCINO intero 0, PEPERONCINO macinato ZENZERO polvere AROMITO PER ARROSTI CURCUMA polvere SALE ROSA HIMALAYA SALE ROSSO HAWAI SALE AFFUMICATO SALE IN FIOCCHI SALE GRIGIO BRETAGNA SALE BLU DI PERSIA Cartoni 15 Buste Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

14 26 ITALPEPE Selezione di Sali Preziosi 27 Catalogo Prodotti 957 SALE GRIGIO macina SALE BLU DI PERSIA macina SALE ROSA HIMALAYA macina SALE ROSSO HAWAI macina SALE AFFUMICATO macina SALE IN FIOCCHI macina Cluster da 6 Flaconi Cartoni da 24 Cluster Sali Preziosi Flacone in vetro 65cc o 100cc con Tappo Macinino o in Barattolo 965 SALE ROSA HIMALAYA bt SALE ROSSO HAWAII bt SALE AFFUMICATO bt SALE IN FIOCCHI bt SALE GRIGIO BRETAGNA bt SALE BLU DI PERSIA bt Cluster da 6 Barattoli Cartoni da 14 Cluster C on immancabile qualità e cura nella ricerca, proponiamo una selezione di Sali preziosi proveniente da tutto il mondo. Con questa linea i consumatori potranno dare un gusto nuovo, unico ed elegante ad ogni piatto. 975 KIT 6 pz Sale Rosa, Rosso, Affumicato, Blu, Grigio, Fiocchi (attività spot) varie Confezione da 6 Flaconi Cartoni da 24 Confezioni 956 SALE MARINO macina SALE IODATO macina Cluster da 6 Flaconi Cartoni da 24 Cluster 970 SALE FINO bt SALE FINO IODATO bt Cluster da 6 Barattoli Cartoni da 14 Cluster Strati su Pallet da 6 Cartoni Europallet da 4 Strati (24 Cartoni)

15 28 ITALPEPE Condimenti Aromatizzati 29 Catalogo Prodotti Condimenti Italiani Pratici Squeezer in PET da 150ml C on l innovativa linea di condimenti aromatizzati alle spezie ed erbe aromatiche, puoi dare colore al tuo gusto, provando su ogni tipo di pietanza un sapore unico ed intenso. COD. PRODOTTO Ml. EAN 780 PEPERONCINO CURRY AGLIO & ROSMARINO ROSMARINO MENTA ERBE MEDITERRANEE WASABI TARTUFO POMODORO LIMONE FRAGOLA FRUTTI DI BOSCO MELA MIRTO MIELE Confezioni da 12 Flaconi Strati su Pallet da 41 Confezioni Europallet da 4 Strati

16 30 ITALPEPE 31 Catalogo Prodotti L'aroma Intenso Il Gusto Elaborato FunGhi Secchi Confezioni DoyPack Frutta Secca Bustine su Pratiche Cartelle o in Scatola D a 20 a 40 grammi, le buste di porcini secchi mantengono tutto l inconfondibile aroma del prodotto fresco. Nel punto vendita si presentano in pratiche cartelle o appositi display verticali, tutto personalizzato Italpepe. 915 FUNGHI SECCHI PORCINI busta o cartella Cartelle da 25 Buste Cartoni da 8 Cartelle 917 FUNGHI SECCHI PORCINI busta o cartella Cartelle da 20 Buste Cartoni da 7 Cartelle MANDORLE PELATE in cartella PINOLI SGUSCIATI in cartella Cartelle da 25 Buste Cartoni da 7 Cartelle MANDORLE PELATE in scatola PINOLI SGUSCIATI in scatola Scatole da 50 Buste M andorle e pinoli commercializzati in pratiche bustine da 50 grammi, presentate in cartelle o in display verticali di alta visibilità. Immancabili nella preparazione di primi, secondi e dolci elaborati.

17 32 ITALPEPE 33 Catalogo Prodotti Esponi i Nostri Pro dotti In Espositori - Store da Terra e da Banco Lo strumento di vendita più efficace è quello che riesce a colpire maggiormente l attenzione del consumatore. Questo presupposto ha guidato la progettazione degli espositori Italpepe, strumenti di comunicazione che evocano la brand-image di una grande azienda improntata all alta qualità. COD. PRODOTTO DIMENSIONI E30 ESPOSITORE MODULARE 9 scatole - 54 pz. per piano 34x38 E40 ESPOSITORE MODULARE 9 scatole pz. per piano 64x38 E60 MOBILE ESPOSITORE 60Cm 60 Scatole - 30 Referenze pz. 58x64 E100 MOBILE ESPOSITORE 100Cm 80 scatole - 30 referenze- 960 pz. 58x102 E130 MOBILE ESPOSITORE 130Cm 88 scatole - 30 referenze pz. 58x126

18 34 ITALPEPE Vogliamo essere i numeri uno sotto ogni punto di vista perché i profumi, gli aromi e i colori delle spezie ci danno l energia per offrire al consumatore un prodotto che rende moderna la più antica delle tradizioni alimentari

19 ITALPEPE 2 s.r.l. Roma - Italia info@italpepe.com