Informazioni sulla Macchina

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1 DC Informazioni sulla Macchina INDICE: DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE PRINCIPALI LAYOUT DATI TECNICI NOMINALI CONFIGURAZIONE Sealed Air S.r.l. Via Trento 7 Casella Postale 108 I Passirana di Rho (Milano) Italia Telephone: Telefax: cryovac.itmkt@sealedair.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Sealed Air Corporation All rights reserved. Printed in Switzerland The 9 Dot Logo and Sealed Air are registered trademarks of Sealed Air Corporation (US). No part of this manual may be reproduced or transmitted to any party without prior expressed written consent from Sealed Air Corporation.

2 1 Descrizione e caratteristiche principali 1.1 Descrizione Cryovac 8600 fa parte di una gamma di grande successo di macchine sottovuoto a campane rotanti della Cryovac DC è un modello ad elevata produttività con un sistema per il vuoto studiato appositamente per evitare il danneggiamento del formaggio delicato (non stagionato o con una struttura particolare) tagliato in porzioni o piccoli blocchi. Le caratteristiche principali sono: 8 campane rotanti che permettono una continua alimentazione del prodotto a velocità variabile, sino a 45 confezioni\min Cambiare da un prodotto all'altro, con differenti forme, pesi, è veloce e non necessita nessuna attrezzatura speciale. Scarico Soft per prodotti delicati. L'area di insaccamento, è stata studiata per un facile caricamento prodotti, ad alte velocità. Larghezza sacco sino a 350 mm Tipo di vuoto selezionabile: vuoto spinto o vuoto soft. Costruzione semplice e robusta. Tutte le parti critiche, sono protette contro fattori corrosivi presenti nell ambiente, spesso incontrati in produzione di alimenti e aree di confezionamento. Disegnata ergonomicamente, tenendo presente sicurezza ed igiene. Facile da utilizzare e pulire; semplice per la manutenzione ed è conforme a tutti I requisiti di Legislazione Europea per l'igiene e la sicurezza. 1.2 Caratteristiche principali Macchina sottovuoto a campane rotanti che richiede 1 solo operatore Raggiunge una produttività sino a 45 prodotti/min Semplice accesso per la manutenzione Basata su una meccanica nota e affidabile Vuoto speciale - sistema DC Barre saldanti raffreddate ad aria- nessuna perdita d acqua, nessun circuito chiuso per l acqua Barre saldanti poste sul piatto macchina - facili da sostituire Controllo saldatura digitale - lettura più accurata 5 Programmi di saldatura - pre-impostazione più facile Velocità controllata da inverter, nessuna usura di parti meccaniche Coltello pre-taglio azionato da pistone pneumatico - migliora il pre-taglio Motore posizionato vicino alla ruota dentata - riduce lo stress sulla catena di trasporto dei piatti Valvola del vuoto rotante sopra la ruota dentata - facile accesso per manutenzione Scarico soft Elevatori del prodotto per un carico automatico sui piatti Facile e veloce cambio prodotti con differenti forme, pesi e dimensioni Conforme ai requisiti della Legislazione Europea per igiene e sicurezza 2

3 2 Layout Fig. 2-1, Layout LR (flusso dei prodotti da sinistra a destra) 3

4 3 Dati tecnici nominali 3.1 Dimensioni macchina Lung, Largh & Altezza Vedi layout macchina 3.2 Peso 2950 kg circa 3.3 Utenze Aria Compressa Qualità (ISO8573-1:2001) Classe Classe quando si usano degli oli contenenti esteri Classe quando la macchina si utilizza sotto i 5 C Pressione 0.6 MPa (6 bar) Tipo di collegamento G ½ filettatura esterna Consumo 9 Nm³/h Connessione Tubo flessibile, diametro interno 12.5 mm Elettricità Voltaggio Nr. fasi Frequenza Consumo elettricità per h (medio) Potenza installata Protezione 400 V 3 + T 50 Hz 3.2 kwh 3.5 kw Fusibili ritardati 35 A Vuoto Pompe vuoto 1 x 630 m 3 /h per 1 stadio e 1 x 630 m 3 /h m 3 /h booster* per 2 stadio (Dipende dal prodotto, velocità e dalla lunghezza tubazione) * Per realizzare il vuoto Soft la booster verrà bypassata 4

5 3.4 Caratteristiche di lavoro Dimensioni prodotto Lunghezza 410 mm max. * Larghezza 280 mm max. * Altezza 150 mm max. * Larghezza + altezza = max. 320mm Peso 7 kg max Barre di Saldatura Lunghezza Altezza 420 mm 72 mm Supporto variabile Particolarità sacco Particolarità funzionali Lunghezza Nessun limite Larghezza 350 mm max. Tipo(i) sacco Gamma attuale dei sacchi Cryovac Produttività Fino a 45 confezioni/min Livello di rumore Circa 76.5 db (A) a seconda dell applicazione Nr. Operatori 1 operatore 5

6 4 Configurazione 4.1 Standard 4.2 Versioni 4.3 Opzioni Controllo macchina meccanico Pannello di controllo Campane con incorporato: Supporto per prodotto sagomato (a V) Coltello di pre-taglio Coltello di taglio Parete di separazione con guarnizione speciale Barre di saldatura, complete di: Controllo elettronico PCB per la saldatura Linea EMO, per 4 mc (interfaccia linea spegnimento di emergenza per 4 macchine) Aspirasfridi Collegamento del vuoto Ø75 mm dritto Kit parti ricambio Manuale tecnico Dichiarazione di incorporazione Nessuna versione disponibile Trasportatore di uscita corto (trasportatore 1145 mm con nastro a superficie piana ed invertitore di frequenza) Trasportatore di uscita lungo (trasportatore 1800 mm con nastro a superficie piana ed invertitore di frequenza) Rimozione sfridi, preparazione per X143 oppure Astra Sincronizzazione per VR-TZ2X oppure BL75 oppure BL70 oppure BL60 Controllo del posizionamento del prodotto Comando a distanza per 4 oppure 6 apparecchi (pompe comandate a distanza oppure altri apparecchi) Collegamento a pompa RA400 oppure RA502 oppure RA630 (collegamento a pompe) Collegamento a WV1000 (collegamento pompa ausiliaria, avvio tramite comando a distanza) Collegamento a TB25 (collegamento meccanico per nastro trasportatore a Furukawa) Guida prodotti su trasportatore di uscita (usata per orientare i prodotti sul trasportatore di uscita) Scivolo di uscita (usato sull intersezione dal trasportatore di uscita al trasportatore successivo) Deflettore (impedisce il gocciolamento dell olio dal collegamento del vuoto sulla barra saldante) Recipiente dell olio (utilizzato per raccogliere l aerosol sotto la valvola automatica di scarico automatico del collegamento del vuoto) 6

7 Elevatore della tavola (per prodotti delicati, elevatore supplementare della tavola nel punto di caricamento del prodotto) Scatola a spine supplementare (interfaccia inseribile per comando a distanza) Parti addizionali per il kit OSB per BL70 V-shape (supporto prodotto a forma di V) Collegamento vuoto Ø90 mm dritto oppure Ø90 mm a 90 gradi (collegamenti diversi per il sistema del vuoto) 4.4 Assemblaggio linea consigliato BL19 + TZ DC + X143 + STE WR BL DC + X143 + STE WR FlowVac 35 + TZ DC + X143 + STE WR Nota: L applicazione blocchi formaggio Euro è sconsigliata 7