Le prove sono state condotte in quattro ambienti di

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1 PROGRAMMA DI SPERIMENTAZIONE INTERREGIONALE CEREALI (PROGETTO SIC) Gli ibridi di mais per produrre trinciato integrale Vengono riportati i risultati degli ibridi commerciali, o di imminente diffusione sul mercato, di classe Fao 700 e 600, che le Società sementiere propongono per la produzione di trinciato integrale. Ai risultati produttivi si aggiungono informazioni circa le caratteristiche morfofisiologiche più rilevanti e una valutazione analitica del valore nutritivo del foraggio ottenibile Le prove sono state condotte in quattro ambienti di pianura irrigua con semina in epoca primaverile (aprile-maggio). Sono stati messi a confronto 20 ibridi tardivi di classe 700 e 13 ibridi medio-tardivi di classe 600: in tabella 1 è riportato l elenco degli ibridi con le indicazioni circa la ditta distributrice e la classe di precocità. La rete di sperimentazione comprendeva le località di Bergamo, al Piano (Bergamo), (Lodi), Ca- TABELLA 1 - Ibridi utilizzati nelle prove del 2006 Classe Classe Fao Fao Apsovsementi NK 600 Helen Dekalb NK Turtop 600 DKC DKC Pioneer DKC PR31G Golden Harvest Eleonora PR31D Ista PR31Y PR31D Kws 700 Kuadro 600 Renk Venturoli 700 Kociss 700 LG Sis Azuaga 700 Sivam Maximmo Maisadour leppio di Settala (Milano) e (Cremona); la tabella 2 riporta la scheda agronomica dei campi sperimentali, con le date di semina e di, la modalità e il numero delle irrigazioni, la quantità di elementi fertilizzanti distribuiti, la natura del terreno e la precessione colturale. La prova di Bergamo non è stata in quanto gravemente compromessa d siccità, non essendo stato possibile assicurare un sufficiente apporto irriguo. La sperimentazione è stata realizzata da: Cra - Istituto sperimentale per la cerealicoltura, Sezione di Bergamo; Agricola 2000 di Tribiano e Servizio Innovazione e ricerca della Regione Lombardia. Impostazione delle prove Sono stati utilizzati disegni sperimentali a blocchi randomizzati completi con tre repliche per ogni località. È stata adottata una parcella elementare di quattro file lunghe cm con interfila di 75 cm. La pesatura delle produzioni, la rilevazione delle caratteristiche delle piante e le varie determinazioni sono stati condotte esclusivamente sulle due file centrali della parcella. La semina è stata effettuata in aprile nelle località di Ber- 36 supplemento a L Informatore Agrario 6/2007

2 S TABELLA 2 - Scheda agronomica dei campi sperimentali 2006 Località al Piano di Settala Tipo di terreno medio impasto francolimoso 2 a scorrimento francolimoso medio impastolimoso Coltura precedente mais mais cavolo mais Data semina 13 mag. 26 apr. 4 apr. 14 apr. Unità fertilizzanti N = 330 P 2 O 5 = 120 K 2 O = t/ha liquame 15 t/ha letame N = 150 P 2 O 5 = 0 K 2 O = 100 N = 220 P 2 O 5 = 92 K 2 O = 100 N = 322 P 2 O 5 = 0 K 2 O = 120 Irrigazioni (n. e modalità) 3 per infiltrazione laterale 3 a scorrimento 3 a scorrimento Data 600 = 31 ago. 700 = 7 set. 600 = 29 ago. 700 = 29 ago. 600 = 2 set. 700 = 2 set. 600 = 21 set. 700 = 21 set. tonico, di Settala e, mentre a al Piano è avvenuta nel mese di maggio. Le operazioni di sono avvenute tra fine agosto e inizi di settembre per tutte le località di prova. Di seguito si riportano gli aspetti essenziali riguardanti la conduzione dei campi sperimentali: semina con seminatrici parcellari a distribuzione meccanica o pneumatica del seme; eliminazione manuale delle piante in soprannumero e loro spaziatura in relazione all investimento prefissato, pari a 6,9 e 7,2 piante/m 2 rispettivamente per le classi 700 e 600; criteri di concimazione omogenei nei vari ambienti, basati essenzialmente sulla quantità di elementi assorbiti in relazione a una realistica aspettativa di resa; l azoto è stato distribuito in modo frazionato in pre-semina e rincalzatura; irrigazioni, quando necessario, per infiltrazione da solchi o per aspersione; controllo delle infestanti con prodotti chimici specifici sia in pre che in post-emergenza; per quanto riguarda i rilievi sulle piante, prima della è stato determinato il numero delle piante presenti in ogni parcella, il numero delle piante al di sotto della e di quelle ; è stata inoltre misurata l altezza della (dal suolo allo stacco dell ultima foglia) e dell inserzione della (dal suolo al nodo d inserzione della principale); per valutare la produzione sono state utilizzate trinciacaricatrici trainate adattate parcellare e dotate di una piccola piattaforma con bilancia per la determinazione del peso tal quale della massa del foraggio; la è sta- TABELLA 3 - Ibridi di classe 700: caratteri agronomici e qualitativi (media di 4 località) Ditta distributrice UFL/q s.s. (n.) UFL/ha (n.) Proteina grezza NDF ADF ADL Ista 760,3 266,1 69, , ,7 50,0 26,5 2,3 65,1 30,1 Sivam 702,6,9 70, , ,7 52,9 29,5 2,6 61,0 27,1 LG Azuaga 700,6,2 68, , ,0 45,2 24,8 2,1 67,1 34,0 Dekalb DKC ,2 243,7 67, , ,0 47,4 25,0 2,2 67,4 31,7 Dekalb DKC ,8 274,7 68, , ,7 47,6 24,8 2,2 67,1 34,4 Dekalb 742,7 259,9 70, , ,1 50,1 27,1 2,4 63,9 30,4 Pioneer Eleonora 763,2 267,1 69, , ,5 44,3 23,3 2,2 69,7 35,0 Apsovsementi 741,6 259,6 67, , ,6 42,8 23,1 2,0 69,5 37,4 Golden Harvest 727,1 254,5 68, , ,6 49,4 25,9 2,3 66,1 30,4 Kws 793,3 277,7 69, , ,5 46,8 25,5 2,2 66,7 31,5 Renk Venturoli Kociss 719,7 251,9 69, , ,1 46,7 24,9 2,1 67,7 32,0 Maisadour 775,3 271,3 69, , ,7 47,3 25,2 2,2 67,6 31,8 LG Maximmo 727,1 254,5 68, , ,7 48,5 25,5 2,3 65,7 31,9 NK 771,9,2 68, , ,6 43,4 22,7 2,0 70,0 36,9 NK 710,9 248,8 69, , ,2 45,9 24,2 2,1 68,6 32,5 Pioneer PR31D58 766,8 268,4 68, , ,1 43,9 23,5 2,1 69,4 33,9 Pioneer PR31Y43 765,4 267,9 70, , ,2 47,3 25,7 2,3 66,8 29,9 Sis 749,3 262,3 67, , ,3 45,5 23,9 2,0 68,4 34,9 Pioneer PR31D24 780,4 273,1 68, , ,4 43,5 23,2 2,1 69,6 35,5 Pioneer 806,7 282,4 69, , ,1 46,8 25,1 2,3 67,3 31,0 Media 749,3 262,3 69, , ,9 46,8 25,0 2,2 67,2 32,6 DMS 5% 57,6 20,1 1, , ,4 2,9 2,2 0,2 2,9 3,2 CV 9,5 9,5 3,3 2,4 4,7 7,8 14,8 6,3 7,8 10,8 11,6 5,3 12,2 DSO Amido 6/2007 supplemento a L Informatore Agrario 37

3 ( s.s.) 285 DKC6842 PR31D24 PR31Y43 PR31D58 Eleonora Maximmo Kociss Azuaga DKC UFL/q s.s. GRAFICO 1 - Ibridi di classe 700: produzione s.s. e UFL/q s.s. (media di 4 località) ( s.s.) 285 PR31D24 DKC6842 PR31Y43 Eleonora PR31D58 Maximmo Kociss DKC6818 Azuaga Altezza (cm) GRAFICO 2 - Ibridi di classe 700: produzione e altezza della (media di 4 località) ( s.s.) 285 PR31D58 DKC TABELLA 4 - Ibridi di classe 700: indici produttivi (*) nelle 4 località di prova PR31D24 Maximmo DKC Media Deviazione , ,4 Azuaga ,4 DKC ,1 DKC , ,5 Eleonora , , , ,3 Kociss , ,7 Maximmo , , ,2 PR31D ,0 PR31Y , ,5 PR31D , ,9 Media (q s.s./ha) 258,8,8 297,3 242,0 262,3 (*) Espressi in percentuale della media di ogni località. Azuaga Kociss Eleonora PR31Y43 GRAFICO 3 - Ibridi di classe 700: produzione e umidità (media di 4 località) 71 ( s.s.) TABELLA 5 - Ibridi di classe 700: valore nutritivo espresso in UFL/q s.s. nelle 4 località di prova DKC6842 PR31D24 PR31D58 PR31Y43 Eleonora Maximmo Kociss Azuaga DKC6818 Ibridi GRAFICO 4 - Ibridi di classe 700: produzione minima, media e massima Media Deviazione 91,0 80,4 76,3 77,9 81,4 6,6 81,0 60,4 73,8 81,9 74,3 9,9 Azuaga 85,7 89,0 79,7 85,6 85,0 3,9 DKC ,7 80,1 84,1 88,6 84,6 3,5 DKC ,2 82,2 74,1 86,1 84,7 9,2 82,4 69,8 78,2 84,3 78,7 6,5 Eleonora 90,3 86,0 84,0 94,5 88,7 4,7 89,2 83,1 90,3 90,7 88,3 3,5 88,5 76,8 79,3 84,8 82,4 5,3 87,7 78,9 82,5 87,0 84,0 4,1 Kociss 80,8 87,9 87,0 84,5 85,0 3,2 85,9 85,2 79,7 90,5 85,3 4,4 Maximmo 85,5 80,5 74,8 89,6 82,6 6,4 94,9 83,6 86,2 94,1 89,7 5,6 93,7 74,7 85,7 93,6 86,9 8,9 PR31D58 90,0 86,0 85,6 91,4 88,2 2,9 PR31Y43 94,0 82,8 78,3 79,9 83,8 7,1 90,0 86,6 86,3 88,2 87,8 1,7 PR31D24 86,8 84,4 86,6 96,5 88,6 5,4 88,1 81,3 83,1 87,1 84,9 3,2 Media 88,4 81,0 81,8 87,8 84,7

4 S TABELLA 6 - Ibridi di classe 700 a 876,1 306,6 62, ,4 224,2 69, Azuaga 701,7,6 66, DKC ,0 252,0 64, DKC ,4 300,8 62, ,3 232,9 68, Eleonora 788,6 276,0 66, ,4 230,8 67, ,9 261,8 65, ,1 273,4 65, Kociss 647,1 226,5 67, ,3,8 67, Maximmo 720,7 252,2 66, ,7,5 65, ,7 261,4 66, PR31D58 770,8 269,8 66, PR31Y43 688,3,9 69, ,7 258,6 64, PR31D24 776,9 271,9 65, ,2,2 68, Media 739,5 258,8 66, DMS 5% 94,0 32,9 3, CV 7,7 7,7 3,4 3,7 7,0 TABELLA 8 - Ibridi di classe 700 a di Settala 758,5,5 71, ,9 284,2 70, Azuaga 740,1 259,0 69, DKC ,3 281,5 67, DKC ,5 289,3 71, ,1 327,6 69, Eleonora 803,9 281,4 71, ,5 314,8 65, ,7 312,8 69, ,7 313,1 70, Kociss 857,0 300,0 69, ,3 298,7 70, Maximmo 766,5 268,3 71, ,8 299,5 70, ,0 272,0 70, PR31D58 867,9 303,8 68, PR31Y43 878,1 307,3 71, ,4 314,1 67, PR31D24 896,1 313,6 68, ,2 339,9 68, Media 849,5 297,3 69, DMS 5% n.s. n.s. n.s. 8 6 CV 10,8 10,8 3,0 1,5 2,3 ta effettuata quando, nella media dell esperimento, le piante tendevano a raggiungere il 35% di sostanza secca; il contenuto di acqua nel trinciato integrale è stato determinato, dopo l essiccazione in stufa a 65 C fino a peso costante, su un campione tratto dall intera parcella; per quanto riguarda i parametri qualitativi, utilizzando lo TABELLA 7 - Ibridi di classe 700 a 731,6 256,1 70, ,3 225,1 73, Azuaga 718,6 251,5 68, DKC ,2 210,1 70, DKC ,4 272,1 70, ,6 220,4 72, Eleonora 723,2 253,1 73, ,3 249,7 69, ,1 226,8 71, ,3 276,6 73, Kociss 743,6,3 70, ,1 267,4 71, Maximmo 722,6 252,9 69, ,9 249,5 70, ,9 225,4 73, PR31D58 750,4 262,6 68, PR31Y43 776,9 271,9 70, ,4 247,2 71, PR31D24 739,9 259,0 71, ,8 278,9 72, Media 716,7,8 71, DMS 5% 112,3 39,3 n.s. 9 8 CV 9,5 9,5 3,1 1,6 3,5 TABELLA 9 - Ibridi di classe 700 a 675,0 236,3 71, ,9,2 70, Azuaga 642,1 224,7 69, DKC ,2 231,1 66, DKC ,6 236,5 69, ,6 258,9 68, Eleonora 737,2 258,0 67, ,3 243,0 66, ,8 216,6 69, ,2 247,5 70, Kociss 631,2 220,9 68, ,4 253,5 68, Maximmo 698,6 244,5 66, ,2 261,2 67, ,0 236,6 68, PR31D58 677,9 237,3 67, PR31Y43 718,3 251,4 70, ,7 229,2 68, PR31D24 708,6 248,0 66, ,7,4 69, Media 691,5 242,0 68, DMS 5% n.s. n.s. n.s CV 9,3 9,3 3,5 2,4 4,6 stesso campione di trinciato integrale di circa 1 kg prelevato per la determinazione dell umidità del foraggio raccolto, si sono valutati i seguenti parametri, espressi in percentuale sulla sostanza secca, per la stima della digeribilità e dell apporto energetico del foraggio: proteina grezza, NDF (fibra neutro-detersa), ADF (fibra acido-detersa), ADL (lignina 6/2007 supplemento a L Informatore Agrario 39

5 TABELLA 10 - Ibridi di classe 600: caratteri agronomici e qualitativi (media di 4 località) Ditta distributrice UFL/q s.s. (n.) UFL/ha (n.) Proteina grezza NDF ADF ADL Dekalb DKC ,3 257,7 69, , ,2 42,0 22,4 2,4 69,4 35,0 Dekalb 671,6,1 66, , ,6 38,7 20,3 2,2 72,1 40,1 Apsovsementi 741,6 259,6 67, , ,2 40,6 21,7 2,4 70,7 38,3 riempitivo 710,1 248,5 70, , ,8 45,8 26,2 2,5 65,0 31,0 NK Helen 730,8,8 66, , ,5 39,0 20,9 2,1 71,8 39,2 Kws Kuadro 736,2 257,7 67, , ,7 40,5 22,4 2,3 69,1 38,2 LG 717,0 251,0 69, , ,6 48,8 26,6 2,6 63,9 29,8 NK NK Turtrop 722,3 252,8 69, , ,0 42,3 23,2 2,4 68,1 35,5 NK 750,3 262,6 69, , ,1 41,2 23,4 2,4 67,8 37,0 Pioneer PR31G98 740,6 259,2 70, , ,7 41,8 23,4 2,4 68,0 37,9 Sivam 728,8,1 66, , ,8 43,8 24,4 2,4 66,5 33,5 Sivam 758,8,6 67, , ,0 40,6 22,2 2,4 70,3 36,7 Pioneer 783,5 274,2 66, , ,6 42,4 23,2 2,4 68,0 35,8 Media 732,9 256,5 68, , ,7 42,1 23,1 2,4 68,5 36,0 DMS 5% 57,1 20,0 2, , ,5 2,6 2,1 0,2 2,4 3,4 CV 9,6 9,6 3,6 2,2 5,4 6,8 14,1 6,4 7,6 11,1 8,7 4,3 11,6 DSO acido-detersa), DSO (digeribilità della sostanza organica) e amido. Infine è stato determinato il valore nutritivo finale espresso come UFL (unità foraggere latte) per quintale di sostanza secca. Le determinazioni analitiche sono state eseguite con uno spettrofotometro a scansione modello NIR- System 6500 operante nel vicino infrarosso nell intervallo nm; per tali determinazioni sono state impiegate equazioni di calibrazione sviluppate da Berardo et al. per la stima del valore nutritivo del trinciato integrale di mais. Presentazione dei risultati Amido Le caratteristiche agronomiche, produttive e qualitative, degli ibridi, divisi per classe di precocità, vengono presentate mediante tabelle e grafici. Nel grafico 1 (classe Fao 700) e nel grafico 5 (classe Fao 600) sono visualizzati i dati di produzione e qualità del foraggio: sull asse delle ordinate (asse verticale) è stata posta la produzione per ettaro in sostanza secca TABELLA 11 - Ibridi di classe 600: indici produttivi (*) nelle 4 località di prova Media Deviazione DKC , , ,3 Riempitivo ,6 Helen ,6 Kuadro , ,8 NK Turtrop , ,9 PR31G , , , ,9 Media (q s.s./ha) 266,5 238,0 293,5 228,1 256,5 (*) Espressi in percentuale della media di ogni località. TABELLA 12 - Ibridi di classe 600: valore nutritivo espresso in UFL/q s.s. nelle 4 località di prova Media Deviazione DKC ,2 89,7 81,2 94,9 90,2 6,5 100,3 90,1 86,5 99,9 94,2 7,0 94,6 86,9 91,7 91,1 91,1 3,2 Riempitivo 89,6 80,3 72,2 79,8 80,5 7,1 Helen 101,0 91,7 89,0 95,4 94,3 5,2 Kuadro 91,7 85,5 85,0 95,0 89,3 4,9 87,8 79,2 73,4 81,7 80,5 6,0 NK Turtrop 91,5 85,1 82,8 91,2 87,6 4,4 89,7 86,9 86,6 85,2 87,1 1,9 PR31G98 94,6 88,1 76,5 88,9 87,1 7,6 93,1 78,4 85,3 83,7 85,1 6,1 88,8 89,0 87,7 95,3 90,2 3,5 92,7 85,6 83,2 89,4 87,7 4,2 Media 93,1 85,9 83,2 90,1 88,1 40 supplemento a L Informatore Agrario 6/2007

6 S TABELLA 13 - Ibridi commerciali di classe 600 a DKC ,0 269,8 66, ,3 236,7 66, ,8 256,1 66, Riempitivo 793,6 277,8 68, Helen 808,9 283,1 64, Kuadro 704,1 246,4 66, ,5 263,0 65, NK Turtrop 760,6 266,2 68, ,9 266,0 66, PR31G98 830,4 290,6 67, ,5 272,5 66, ,2 262,9 66, ,6 273,2 65, Media 761,4 266,5 66, DMS 5% 82,2 28,8 n.s CV 6,4 6,4 2,4 3,2 8,1 TABELLA 14 - Ibridi commerciali di classe 600 a q /ha DKC ,0 254,8 71, ,0 215,3 68, ,2 257,0 68, Riempitivo 586,8 205,4 72, Helen 630,4 220,7 70, Kuadro 670,2 234,6 70, ,2,1 69, NK Turtrop 664,3 232,5 70, ,6 259,9 71, PR31G98 686,0,1 71, ,0 232,4 68, ,8 230,9 69, ,6,5 67, Media 680,0 238,0 70, DMS 5% n.s. n.s. n.s. 8 8 CV 11,5 11,5 3,3 1,6 3,5 ( s.s.) PR31G98 kuadro DKC6666 Helen riempitivo NK Turtrop UFL/q s.s. GRAFICO 5 - Ibridi di classe 600: produzione e UFL/q s.s. (media di 4 località) ( s.s.) PR31G98 kuadro Helen DKC riempitivo NK Turtrop Altezza (cm) GRAFICO 6 - Ibridi di classe 600: produzione e altezza della (media di 4 località) ( s.s.) kuadro DKC6666 PR31G98 Helen NK Turtrop riempitivo GRAFICO 7 - Ibridi di classe 600: produzione e umidità (media di 4 località) ( s.s.) PR31G98 DKC6666 Kuadro Helen NK Turtop Riempitivo Ibridi GRAFICO 8 - Ibridi di classe 600: produzione minima, media e massima 6/2007 supplemento a L Informatore Agrario 41

7 Regioni, enti e ricercatori che hanno partecipato sperimentazione Amministrazioni regionali Regione Lombardia (responsabile E. Brugna) Enti operativi Cra - Istituto sperimentale per la cerealicoltura, Sezione di Bergamo Agricola 2000, Tribiano Località di prova Bergamo, al Piano,, di Settala Ricercatori G. Mazzinelli (coordinatore sperimentazione), A. Verderio (responsabile progetto Sic), N. Berardo (responsabile per la valutazione qualitativa), G. Della Porta, P. Valoti D. Severi, P. Banfi La sperimentazione, prevista nell ambito del progetto Sic, è stata coordinata dall Istituto sperimentale per la cerealicoltura. TABELLA 15 - Ibridi commerciali di classe 600 a di Settala q /ha DKC ,3 295,2 70, ,1 251,0 66, ,3 307,8 65, Riempitivo 859,9 301,0 70, Helen 826,6 289,3 64, Kuadro 875,5 306,4 65, ,9 276,1 70, NK Turtrop 757,4,1 70, ,3 301,1 68, PR31G98 807,2 282,5 71, ,3 302,2 63, ,1 319,9 67, ,8 318,1 66, Media 838,6 293,5 67, DMS 5% n.s. n.s. 3,8 7 6 CV 9,1 9,1 3,3 1,3 2,0 (produzione media di tutte le località), sull asse delle ascisse (orizzontale) la stima del valore nutritivo (media di tutte le località) espresso in UFL/q di sostanza secca. Nei grafici 2 e 6 vengono riportati i valori di produzione e altezza della. Nei grafici 3 e 7 sono rappresentati in ordinata la produzione di sostanza secca e in ascissa l umidità di del foraggio. I grafici 4 e 8 visualizzano, rispettivamente per gli ibridi di classe 700 e 600, il range di variazione tra la produzione minima e massima registrato da ogni ibrido nell ambito delle quattro località di prova. Le tabelle 3 (classe Fao 700) e 10 (classe Fao 600) riportano i valori medi ottenuti in tutte le località di prova per i caratteri: produzione verde «normalizzata» al 65% di umidità del foraggio, produzione di sostanza secca, percentuale di piante e, altezza della e dell inserzione della, unità foraggere latte (UFL/q s.s.) quale stima del valore nutritivo del foraggio, unità foraggere latte prodotte per ettaro (UFL/ha) e di seguito tutti i parametri qualitativi descritti sopra. Le tabelle 4 e 11 riportano in modo sintetico le performance produttive ottenute dagli ibridi nelle diverse località. Il valore di ogni ibrido è espresso in percentuale della produzione TABELLA 16 - Ibridi commerciali di classe 600 a La prova di Bergamo non è stata in quanto gravemente compromessa d siccità per l impossibilità di assicurare un sufficiente apporto irriguo DKC ,0 211,1 68, ,2 237,4 65, ,2 217,4 69, Riempitivo 600,2 210,1 71, Helen 657,2 230,0 67, Kuadro 694,8 243,2 65, ,5 219,6 70, NK Turtrop 707,1 247,5 67, ,3 223,4 70, PR31G98 638,6 223,5 70, ,3 213,2 67, ,2 248,6 65, ,1,1 64, Media 651,7 228,1 67, DMS 5% n.s. n.s. n.s CV 11,6 11,6 5,0 2,4 5,6 media di ogni prova. L ultima colonna riporta la deviazione, parametro statistico che misura in modo sintetico le oscillazioni di resa dell ibrido nelle varie località. Le tabelle sono utilizzabili per considerazioni circa l adattamento specifico degli ibridi nei diversi ambienti e come stima della stabilità produttiva. Le tabelle 5 e 12 riportano la stima del valore nutritivo degli ibridi nelle varie località, espresso come UFL/q di sostanza secca. Nell ultima colonna viene riportata la deviazione. Dall esame di queste tabelle possiamo avere un indicazione circa l influenza delle condizioni ambientali sulla qualità del foraggio. Le tabelle da 6 a 9 e da 13 a 16 riportano in dettaglio dati e rilievi ottenuti nelle singole località di prova per le due classi di precocità. Le foto a corredo dell articolo sono del Cra - Istituto sperimentale per la cerealicoltura, Sezione di Bergamo. 42 supplemento a L Informatore Agrario 6/2007